La salade appétissante «Bracelet à la grenade» est célèbre non seulement pour son goût original, mais également pour son apparence attrayante. Un tel apéritif deviendra une véritable décoration de la table. Une composante obligatoire de la salade est généralement constituée de graines de grenade fraîches.

Recette Salade Classique

Ingrédients: 3-4 tubercules de pomme de terre, betteraves moyennes, grosse grenade, 2 carottes, 280 g de poulet, 60 g de cerneaux de noix, sel, mayonnaise légère.

  1. La première étape est la viande transformée pour la salade. Ses morceaux peuvent être cuits jusqu'à cuits avec un grand nombre d'épices ou frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans du beurre ou du ghee.
  2. Les pommes de terre, les betteraves et les carottes sont cuites au four en papier jusqu'à cuisson complète. Après refroidissement, ils sont écrasés à l'aide d'une râpe grossière. C'est la cuisson qui rend les légumes particulièrement savoureux et sains.
  3. La première couche de salade sera constituée de morceaux de poulet salés et assaisonnés de mayonnaise. Le produit est présenté sous la forme d'un anneau avec un trou au milieu.
  4. Vient ensuite une pomme de terre râpée salée, ainsi qu'un filet de mayonnaise.
  5. Ensuite, les carottes, les noix finement hachées, les betteraves, et encore une grille de mayonnaise avec du sel, sont disposés en alternance.
  6. Garni de graines de grenade.

Cette recette de salade classique «Bracelet à la grenade» peut être légèrement modifiée à votre goût. Par exemple, choisissez une autre sauce ou expérimentez des combinaisons de légumes.

Comment cuisiner avec du poulet fumé?

Ingrédients: grosse grenade, 2 pcs. betteraves, carottes, pommes de terre et petits oignons, 260 g de poulet fumé, sel de table, 2 œufs de poule, épices, mayonnaise.

  1. Tous les légumes, à l'exception des oignons, sont bouillis avec les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, ils doivent être refroidis à l'eau froide, pelés et hachés au hasard. Il est pratique de les moudre avec une râpe moyenne.
  2. Le poulet fumé est émincé en cubes miniatures.
  3. Les bulbes sont finement hachés et passés dans de l'huile végétale.
  4. La grenade est triée en grains.
  5. La laitue est recueillie en couches. Vous devez commencer l’assemblée avec de la mayonnaise et des pommes de terre salées. Ensuite, on prépare des oignons frits, du poulet, des carottes, des œufs et des betteraves. Au goût, ces couches sont également assaisonnées de mayonnaise aux épices. Ils sont disposés autour d'un verre à facettes.

La salade de poulet aux graines de grenade est décorée. Avant de servir la collation à la table, le verre est enlevé.

Avec des noix

Ingrédients: grenade entière mûre, grosses betteraves, oignons violets, 3 pommes de terre, 2 carottes, 270 g de poulet, 4 œufs, 80 g de cerneaux de noix, mayonnaise salée pour la vinaigrette.

  1. Toutes les cires, à l'exception des oignons, sont bouillies directement dans la peau. Avec eux, les œufs sont préparés pour obtenir un jaune solide. Les autres produits sont hachés de manière arbitraire.
  2. Le poulet est bouilli dans de l'eau salée avec toutes les épices. Ensuite, la viande est divisée en fibres.
  3. Oignon haché finement.
  4. Les noix doivent d'abord être calcinées dans une poêle à frire sèche, puis hachées finement avec un couteau bien aiguisé.
  5. Tous les produits préparés sont mélangés, assaisonnés avec une sauce et disposés sous la forme d'un large bracelet.

Sur le dessus de l'apéritif saupoudré de graines de grenade fraîches.

Aux champignons

Ingrédients: poitrine de poulet, grenade entière, betteraves, 2 carottes, 3 pommes de terre, 320 g de champignons frais, mayonnaise, sel.

  1. Les champignons sont coupés en petits morceaux, salés et légèrement grillés.
  2. La poitrine est bouillie jusqu'à tendreté, refroidit et se divise en fibres.
  3. Les légumes sont cuits à feu doux et frottés sur une râpe fine.
  4. Un verre est posé sur une large assiette. Autour de lui, les légumes râpés sont d'abord disposés dans n'importe quel ordre. Ces couches sont salées et enduites de mayonnaise.
  5. Ensuite, le poulet et les champignons frits sont distribués.

Le dessus de l'apéritif est décoré avec des graines de grenade.

Au fromage - une recette pas à pas

Ingrédients: 220 g de poulet, 140 g de fromage à pâte dure (vous pouvez le prendre chaud), 60 g de cerneaux de noix, oignon violet, 2 œufs de poule, betteraves, grenade entière, sel, mélange de mayonnaise et poivre.

  1. Le poulet est cuit dans de l'eau salée, puis refroidi, coupé en petits morceaux, enduit de mayonnaise avec du sel et des poivrons. Ce sera la première couche de collations.
  2. Les demi-anneaux d'oignon sont passés dans l'huile puis étalés sur de la viande.
  3. Du haut, du fromage râpé et des œufs durs similaires broyés sont distribués en alternance. Ne pas oublier le sel et la mayonnaise.
  4. Il reste à distribuer des noix finement hachées, des betteraves râpées et des graines de grenade sur la surface de la gâterie.

Apéritif servi à la table immédiatement.

Salade de boeuf

Ingrédients: 270 g de pulpe de bœuf bouilli, 2 pommes de terre, 1 oignon, carotte, betterave, 2 œufs de poule, grenade entière, sel, mayonnaise légère.

  1. Tous les légumes, à l'exception des oignons, sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis frottés sur une râpe grossière.
  2. L'oignon est coupé en petits cubes.
  3. Un large verre est posé sur une assiette autour de laquelle est disposée la première couche sous forme de bracelet, de boeuf bouilli désassemblé en fibres. De là-haut, il est recouvert d'une grille de mayonnaise salée.
  4. Ensuite, des légumes râpés et des cubes d'oignons sont distribués en alternance. Une grille de mayonnaise est également dessinée sur chacun d'eux.
  5. Les œufs à la coque râpés et les graines de grenade durent enfin.

Une telle salade au bœuf avant de servir est laissée quelques heures au froid pour une imprégnation.

Cuisiner sans ajouter de betteraves

Ingrédients: grosse poitrine de poulet, carotte moyenne, 4 tubercules de pomme de terre, oignon, pomme aigre-douce, 2 œufs de poule, grenade entière, 60 g de noix (nucléoles), sel fin, mayonnaise grasse.

  1. La première chose dans l'eau salée avec n'importe quel assaisonnement et lavrushka est la poitrine bouillie. Ensuite, le poulet refroidi est coupé avec des cubes moyens sur les fibres.
  2. Tous les légumes, à l'exception des oignons, sont bouillis directement dans la pelure jusqu'à ce qu'ils soient cuits, après quoi ils sont hachés au hasard. Vous pouvez simplement les hacher finement avec un couteau ou une grille.
  3. Les oignons sont passés dans du beurre ou de l'huile végétale.
  4. Les œufs sont bouillis, refroidis et finement frottés.
  5. Les noix se bousculent dans un mortier.
  6. Les pommes sans pelure et les graines sont hachées avec de minces cubes.
  7. Tous les ingrédients préparés sont salés, assaisonnés de sauce et bien mélangés. Ensuite, ils sont disposés sur une plaque en forme de bracelet.

Il reste à décorer l'apéritif avec des graines de grenade.

"Bracelet de grenat" avec des pruneaux

Ingrédients: 350-370 g de poitrine de poulet, un couple de carottes, grosses pommes de terre, grenade entière, betteraves moyennes, 2-3 œufs de poule cuits en jaune, 110 g de cerneaux de noix, 90 g de pruneaux sans pépins, sel de table, mayonnaise au choix. Ce qui suit décrit comment faire une salade de pruneaux.

  1. Tous les légumes déclarés dans la recette sont bouillis jusqu'à tendreté, après quoi ils sont pelés et hachés au hasard. Le plus souvent, les ménagères le font avec une râpe.
  2. Le poulet est bouilli dans de l'eau salée avec des épices et divisé en fibres.
  3. Les pruneaux sont lavés, versés à l'eau bouillante pendant quelques minutes et coupés en cubes.
  4. Les noix sont hachées finement avec un couteau et les œufs durs sont coupés en petits cubes.
  5. Tous les composants sont combinés, salés, habillés de mayonnaise et disposés sous forme de bracelet sur une assiette.

L'apéritif est saupoudré de graines de grenade et servi à table. Pour goûter, vous pouvez disposer les produits en couches.

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