Les blancs

Le traitement au poivron provient de la cuisine hongroise classique et est rapidement devenu un favori de la gastronomie dans de nombreuses familles. Comment faire cuire les différentes versions de cet intéressant légume ...

Il est agréable d'ouvrir un pot de conservation aromatique à la saison froide et de l'ajouter au bouillon. Rassolnik pour l'hiver est une délicieuse préparation maison qui donne le premier ...

Les tomates vertes géorgiennes sont un plat incroyablement savoureux. Après l'avoir essayé au moins une fois, vous cuisinerez ce délicieux encore et encore. Tomates vertes géorgiennes classiques ...

Adjika de courgette est le top des recettes les plus populaires. Ils diffèrent par la piquant et le piquant du goût. Le piment rouge, qui fait partie de l'assaisonnement, contribue à la longévité et à la ...

Si votre famille en a marre des côtelettes et des côtelettes, ou si vous souhaitez simplement diversifier votre alimentation, un ragoût d'oie vous sera utile. Il complète parfaitement tout ...

Ne perdez pas de temps à chercher des recettes originales pour la mise en conserve de poires, nos lointains ancêtres connaissaient la réponse. Il n'y a rien de plus délicieux, parfumé et, surtout, sain, ...

L'orange s'appelle une pomme de Chine, c'est aujourd'hui la culture d'agrumes la plus répandue au monde. Vous pouvez acheter des oranges et préparer des compotes toute l'année.

Le thé rose séduit par son apparence, son arôme, ses propriétés cicatrisantes et, bien sûr, son goût.Pour la recherche culinaire, ses pétales sont utilisés sous forme fraîche, séchée ou traitée thermiquement ....

Si possible, assurez-vous de préparer la sève de bouleau pour l'hiver. Cette boisson de printemps est non seulement délicieuse, mais également très saine. Propriétés utiles de la boisson Extérieurement, le jus ressemble à ...

La gelée de groseille est un dessert délicieux dans tous les sens. Son arôme, son goût, sa couleur et sa composition vous raviront avec une énorme quantité de vitamines. Cuire cette ...

L'orge perlé est appelée grain d'orge purifié à partir de son. Il est riche en fibres et contient un complexe d'acides aminés, de vitamines et de minéraux. La combinaison d'orge perlée et de légumes en fait ...

La citrouille est un véritable entrepôt de vitamines, qui font tellement défaut en hiver. Par conséquent, faire de la confiture à partir de citrouille serait une excellente idée si vous voulez le garder utile ...

Quel plaisir de se désaltérer avec une boisson fraîche et savoureuse! Et si c’est aussi sain, c’est doublement agréable. La compote est un tel verre ...

Il existe différentes recettes pour les pommes trempées dans un seau: ces blancs sont particulièrement populaires. Les fruits salés sont ensuite utilisés comme apéritifs, additifs dans les salades et garnitures ...

Amer, c’est un piment brûlant et brûlant, c’est une collation inégalée sur la table. Il est si facile à préserver que n'importe qui peut le faire. Piment ...

Il est difficile d’imaginer des activités de plein air sans barbecue. C'est le plat principal que beaucoup aiment. Mais comment faire tremper le shish kebab de porc pour qu'il en soit ainsi ...

Le chou mariné avec des betteraves est une excellente option pour une collation lumineuse pour l'hiver. Le chou est vraiment un légume culte pour de nombreux peuples et nations, il est difficile d’imaginer…

Les poivrons pour l'hiver sont beaucoup plus savoureux dans la marinade, sa peau devient douce et très appétissante. Le goût sucré se combine harmonieusement dans des compositions aigre-douce, ce qui est excellent ...

L'ail sauvage mariné est un arôme alléchant d'aliments savoureux, un piquant de plats chauds et une source naturelle de salades vitaminées pendant les quatre saisons. Poitrine tendre ou filet fumé ...

Voici une sélection des meilleures recettes de courgettes marinées. Ils seront un excellent casse-croûte en semaine et pendant les jours fériés. C’est un merveilleux délice piquant qui ravira les amateurs de marinades originales. Cuisine ...

La confiture de citron est non seulement délicieuse, mais aussi un dessert très sain. Et vous pouvez le faire à n'importe quel moment de l'année. Il y a ...

Betteraves marinées - un délicieux apéritif froid, qui sera une vraie trouvaille pour toute hôtesse. Sur sa base, vous pouvez cuisiner du bortsch, de la vinaigrette, une marmite froide, diverses salades ....

Les flans de fruits en conserve et de baies sont appréciés de tous les enfants et adultes. Une des options les plus délicieuses pour un tel dessert est douce, parfumée et extrêmement saine ...

Comme il est agréable de se désaltérer avec un verre de jus de canneberge, de se réchauffer avec une tasse de thé avec de la confiture de cette baie ou de préparer une délicieuse portion de crème glacée. Vous pouvez penser à beaucoup plus ...

Les piments forts marinés sont une récolte idéale pour l'hiver. Cela va aux entrées, plats d'accompagnement, barbecue, comme collation indépendante aux fêtes. Le goût épicé est préservé même ...

La conservation des légumes à la maison fait partie intégrante de la table de tous les jours et de toutes les fêtes. Les salades de concombre juteuses et parfumées sont particulièrement appréciées pour l'hiver, ...

Le nom «langue maternelle» des courgettes doit son nom à la méthode consistant à trancher des fruits de la culture de légumes. Lors de la préparation d'une délicieuse salade, ce qui est pertinent non seulement en été, mais aussi ...

La confiture d’airelles est une délicatesse savoureuse et saine, riche en vitamines des baies du nord. Vous pouvez faire la cuisine maison à l'ancienne dans un bassin en cuivre, un plat émaillé ...

La pulpe de citrouille orange juteuse et croustillante peut contenir plus de 9% de sucre. Pourquoi ne pas utiliser une telle richesse pour de délicieuses coupes? Vous pouvez par exemple cuisiner une délicieuse confiture ...

Le chou Petrovsky est très populaire. Le plat est savoureux, reste frais longtemps, a une belle apparence. Cuisiner n'est pas difficile, la complexité est accessible aux ménagères débutantes. Le coût minimum permet ...

Les champignons salés sont un produit délicieux et polyvalent. Ils agissent en tant que plat indépendant à part entière et en tant qu'ingrédient dans les salades / pâtisseries salées, et se combinent également parfaitement avec la viande et ...

Toutes les hôtesses expérimentées ne savent pas que vous pouvez préparer une délicieuse compote de citrouille. À la saison des légumes, les recettes de ces boissons deviennent particulièrement populaires. L'essentiel est ...

Non seulement les baies, les pommes et les prunes habituelles conviennent à la confiture. Certains fruits exotiques peuvent être transformés en une telle douceur. Par exemple, faire de la confiture à partir de ...

Le chou rouge est un légume très sain et hypocalorique, idéal pour bouillir, cuire ou manger frais. Il fait des salades merveilleuses, parfumées ...

Sur toutes les tables, les champignons salés seront toujours un plat signature. Les dons de la forêt peuvent également être marinés, mais c’est la salaison qui vous permet de conserver ce goût de champignon spécial et ...

Les baies de groseille donnent de la vivacité et de la bonne humeur, car elles contiennent de nombreuses substances utiles. Cependant, pour une raison quelconque, beaucoup sous-estiment leurs avantages. Pour sauver un tel ...

Dumplings, gelée, aspic et poisson frit, ainsi que presque tous les plats à base de viande, guéris par vinaigrette à partir d'une racine vigoureuse, deviendront beaucoup plus savoureux. Sauvez une vinaigrette si délicieuse ...

Certaines personnes pensent que seules les tomates rouges peuvent être conservées au vinaigre. Mais ce n'est pas tout à fait vrai. Pour vérifier le contraire, vous pouvez essayer de cuire des tomates vertes marinées. Il y a ...

Avec l’arrivée de l’automne, la préservation commence à apparaître plus souvent sur les tables: tomates, concombres, chou, poivrons et champignons. Pour diversifier la liste des cornichons et des légumes salés, ...

Souvent, lors de la cuisson, les substances bénéfiques contenues dans les fruits frais sont détruites, mais cela ne s'applique pas aux prunes. La routine nécessaire pour les capillaires et les vaisseaux sanguins reste ...

Les concombres salés dans un sac sont une préparation appétissante et simple, que vous pourrez vous régaler à la saison des concombres. Parmi les avantages de tels cornichons, on peut appeler la rapidité de préparation ...

L'argousier avec du sucre sans cuisson pour l'hiver n'est pas un invité fréquent sur nos tables, mais en vain, car nous connaissions bien ses avantages ...

Les boissons aux fruits faites maison ont un goût rafraîchissant, un arôme unique et contiennent une grande quantité de vitamines, contrairement à leurs homologues en magasin. Pour en profiter à tout moment ...

Les carottes en conserve de style coréen pour l'hiver constituent une collation saine et savoureuse, idéale pour les plats chauds et les plats de viande. Les carottes peuvent être préparées selon la recette classique, avec ...

La récolte n'a pas toujours le temps de mûrir et beaucoup de légumes verts restent sur le lit. Vous ne pouvez pas les couper en une salade et les cuire avec de la viande, mais pour ...

Dans une compote de feijoa, toutes les substances utiles contenues dans les fruits sont conservées. En hiver, cette boisson aide à réduire les carences en vitamines, le rhume et l’anémie. Nous offrons ...

Les femmes au foyer qui n'aiment pas passer beaucoup de temps en cuisine sont particulièrement respectées. Une telle préparation comprend presque tous les ingrédients nécessaires ...

De gros concombres poussent souvent dans le jardin, ce que peu de gens aiment manger. Pour trouver une application pour une récolte riche, nous vous suggérons de préparer une salade de concombre de style coréen ....

Chaque femme au foyer s'efforce de préparer non seulement de délicieux plats, mais également une salaison saine en hiver. Par exemple, l'ail mariné, de quelque manière que ce soit, présente plusieurs avantages par rapport ...

Le chou mariné instantané aux poivrons est une excellente option pour un succulent goûter de légumes juteux. Des composants les plus simples en peu de temps ...

Récolter de la choucroute pour l’hiver est un moyen très apprécié d’approvisionner l’hiver en été. Mais tout aussi savoureux, et souvent plus ...

La choucroute elle-même est très savoureuse. Si vous y ajoutez des canneberges, ce sera beaucoup plus utile! Un repas n'est pas complet sans cornichons au chou, ce ...

La choucroute n'est pas un plat à part. Selon son contenu, vous pourrez régulièrement faire plaisir à vos proches ou à de nouveaux goûts. Va aider ...

Les gens ont appris à mariner des œufs ordinaires il y a plus de deux siècles. Le produit est d'abord bouilli à point, puis conservé dans du vinaigre ordinaire ou de la saumure spécialement préparée. Dans ...

Presque chaque femme au foyer a ses propres techniques qu'elle utilise pour créer des blancs pour l'hiver afin de préserver toutes les propriétés utiles et de la surprendre avec goût. Aux gens ...

Un festin russe n'est pas complet sans une collation.Épicé au goût de raifort servi avec viande en gelée, aspic, viande, poisson. En plus de la version classique, vous pouvez cuisiner de manière inhabituelle ...

Il existe de nombreuses recettes et façons de mariner soi-même les champignons à la maison. Il existe des recettes pour fabriquer une pièce très savoureuse même en 5 minutes. Tous ne sont pas laborieux, ...

Il existe de nombreuses façons de préparer du caviar de légumes. Grâce à des recettes simples, le caviar de potiron en bonne santé deviendra un plat favori sur la table. Caviar appétissant avec ...

La confiture de citrouille parfumée au citron est non seulement très savoureuse, mais aussi belle. Il peut être servi comme dessert indépendant avec des herbes ...

Voulez-vous faire une confiture originale, douce et consistante avec un arôme merveilleux? Nous portons à votre connaissance des recettes de confiture de potiron aux abricots secs qui occuperont une place de choix dans ...

Les pommes trempées "Antonovka" à la maison - c’est la méthode la plus simple, la plus savoureuse et la plus populaire de la récolte des fruits en hiver. Il est de coutume de fermenter les fruits dans des cuves ou des fûts ...

Gousses d'ail dans la marinade - une collation savoureuse qui complète parfaitement les boissons alcoolisées fortes ou la viande chaude. Il existe de bonnes recettes pour le marinage à l'ail ...

Si vous pensez qu'il est très difficile de faire de la confiture de pomme par vous-même, vous vous trompez alors, parce que c'est fait très simplement, même si cela demande beaucoup ...

La conservation du coing a une saveur particulière, légèrement acidulée et une couleur ambrée. Il est impossible de vous arracher à un tel goût! Grâce aux recettes sélectionnées, vous pouvez préparer des blancs avec différents ...

Pour des cadeaux de la forêt d'hiver au goût merveilleux, vous devez préparer la bonne marinade pour les champignons. Nous allons révéler les secrets d'une belle marinade transparente et examiner des recettes pour différents types ...

Sunny Georgia est célèbre dans le monde entier pour ses plats de viande. Cependant, peu de gens savent et peuvent cuisiner des collations de légumes nationales. Par exemple, le chou croustillant Gurian avec ...

Viburnum a acquis depuis des siècles une attitude particulière. Il décore, mais aussi guérit, et porte des fruits pour la préparation de compotes, vins, liqueurs ...

La saison de conservation, lorsque les ménagères transforment leurs cuisines en petites usines aux proportions presque industrielles, est considérée comme l'une des plus chaudes. L'un des types de flans les plus courants ...

La choucroute bien cuite avec du miel ne fonctionne pas très bien. Un supplément naturel ne fait que rendre le goût de la collation plus vif et intéressant. Convient pour le marinage du chou et des abeilles, ...

Les pommes trempées acquièrent un goût aigre-doux et légèrement gazeux et, surtout, elles retiennent toutes les substances utiles contenues dans les fruits frais. La miction est ...

Les fruits exotiques ressemblant à des pommes sont durs et acides, ce qui les rend pratiquement impropres à la consommation crue. Cependant, des recettes de cuisine de coings japonais donnent ...

Avec l'arrivée de l'hiver, les cornichons apparaissent sur la table, tant au quotidien que pendant les vacances. Et quand la saison de la conservation commence, je veux faire plaisir aux parents avec quelque chose de nouveau ....

Le chou blanc croustillant, fermenté selon votre recette préférée, est bon comme collation. Il est mangé avec des pommes de terre, ajouté aux salades, aux boulettes et aux tartes. L'essentiel est ...

La courgette coréenne est un moyen rapide de préparer un plat savoureux et épicé. Après avoir fait un tel casse-croûte, vous pouvez le mettre sur la table à tout moment et ...

Le chou est une culture légumière populaire, que l'on récolte depuis longtemps en Russie. Cette tradition a été préservée à ce jour. Dans le dernier ...

Goût familier et aimé de la cuisine de grand-mère - concombres salés avec pommes de terre bouillies. Pour choyer vos proches avec des concombres salés en hiver, vous n'avez pas besoin de faire d'énormes efforts ...

Les canneberges sont un véritable réservoir naturel de vitamines. Et cette baie est également appréciée pour son excellent goût. Beaucoup de gens aiment la confiture de canneberge, les recettes ...

Butterfish mariné est un snack vraiment russe, qui est tout simplement adoré dans notre pays. Même dans la marinade, les champignons sont capables de conserver leur goût et leurs avantages uniques. Et ...

Si les champignons sont souvent présents sur votre menu, alors vous en savez beaucoup sur la vie. Champignons au miel marinés - l'un des moyens délicieux, sain et avec beaucoup ...

Le nom botanique latin du noyer Juglans regia se traduit littéralement par "le gland royal de Jupiter". Un tel nom est pleinement justifié par les avantages obtenus tant dans les entreprises matures que ...

Les champignons sont des cadeaux merveilleux de la forêt d'automne. Ils sont séchés, congelés ou roulés dans des bocaux. Si vous savez mariner les champignons correctement, vous réussirez ...

Original et raffiné est une confiture de coings aux noix. Il impressionne par son goût intéressant, son arôme inégalé et sa couleur ambrée éclatante. Une telle confiture ...

À l’automne, la citrouille est l’une des principales ressources pour la confiture. La combinaison avec l'orange et le citron lui donne un goût unique et un résultat étonnant ....

Le chou est riche en vitamines et autres nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Il existe de nombreux plats utilisant ce légume, mais la choucroute ...

Les cornichons ont été cuits dans la Rome antique. Cependant, le temps a passé, l'histoire a changé et le plat a commencé à être considéré comme primordialement russe. Aujourd'hui, il existe un grand nombre de variations de pièces à usiner ...

La confiture de framboises a toujours été considérée comme une simple friandise ou un ajout aux gâteaux et plats sucrés. C'est aussi un remède populaire bien connu pour traiter ...

Le kaki, comme on appelle aussi kaki, est associé à de nombreuses vacances d'hiver, car c'est durant cette période qu'il apparaît sur nos étagères avec ...

Une recette de feijoa d’hiver avec du sucre est une préparation contenant une grande quantité d’iode, qui peut être utilisée comme médicament à base de plantes. Il est fait avec du sucre, parce que la baie ...

Le kiwi n'est pas un fruit de saison. Vous pouvez le trouver dans les rayons des magasins toute l'année, seul le prix peut varier en fonction de la saison. Mais ...

En combinant le goût épicé du raifort avec divers produits, vous pouvez créer des salades intéressantes, des collations de fête, des préparations d'hiver et des assaisonnements originaux. Si vous ne savez pas encore ...

Aujourd'hui, il n'y a personne qui n'essaierait jamais d'essais de flan de dessert faits maison. Avez-vous déjà goûté de la confiture de citrouille à l'orange au moins une fois? Si ...

La racine de cette plante contient plusieurs fois plus de vitamines que les agrumes. Il est capable d'affecter de manière bénéfique le système immunitaire du corps, de stimuler le système digestif, ...

Le chou mariné de style géorgien est épicé, épicé, étonnamment croustillant. C'est un en-cas idéal pour les boissons fortement alcoolisées et une vraie décoration pour une table de fête. Elle se prépare facilement ...

Ce type de chou ne convient pas à la mise en conserve, mais il n'interfère pas avec la cuisson grâce à de nombreux chefs-d'œuvre culinaires différents. Elle est bien tenue. Être gelé ne veut pas ...

La confiture de raisin est juteuse et aromatique et vous pouvez la préparer à partir d’une variété de variétés, en utilisant l’une des options ci-dessous. Confiture de raisin simple ...

Toutes les ménagères, même expérimentées, ne savent pas mariner le chou en même temps, rapidement et avec goût. Pour préparer cette collation, vous pouvez utiliser des pots en verre ordinaires, ...

Quoi de plus utile que le chou? En seulement 24 heures, le chef pourra préparer un délicieux en-cas à part entière. L'article a sélectionné sept recettes réussies pour le chou quotidien, où ...

La recette de la confiture de feijoa est assez simple. Bien sûr, il y a plusieurs façons de cuisiner, mais elles ne prennent pas toutes beaucoup de temps, mais le résultat est savoureux et ...

En hiver, je veux croquer du chou salé juteux - il est délicieux et très sain. Mais que faire lorsque vous vivez dans un appartement en ville et que vous salez un légume ...

Le fruit de la passion s'appelait fruits jaune vif, toujours présents sur la table de la déesse de l'amour Aphrodite. Les confiseurs modernes ont trouvé des moyens de préserver l’arôme séduisant de la "pomme d’or". Goût délicat du divin ...

Sachant bien saler le chou pour l’hiver, l’hôtesse s’approvisionnera aisément avec une collation savoureuse et bon marché pendant toute la période de temps froid. Ce plat est aussi super ...

La recette de feijoa au miel devrait absolument être incluse dans votre trésor d'idées culinaires pour ceux qui aiment se préparer pour l'hiver. Ce mélange n'est pas seulement délicieux ...

Pour les amateurs de pleurotes marinés cuits selon une recette rapide, nous vous suggérons de vous familiariser avec les options éprouvées des plats cuisinés à la maison. Il s’avère être un ajout épicé et parfumé au premier et au plat principal. Pleurotes marinés ...

Selon les faits, des choux marinés pour l'hiver dans des berges ont remplacé la culture de départ de légumes dans des bacs en bois.Contrairement au marinage, le marinage prend moins ...

Le chou instantané de Provence est un excellent ajout à la viande, aux pommes de terre ou à la soupe. Essayez de faire cuire du chou délicieux, sain et délicieux selon nos recettes. Recette instantanée instantanée Normal ...

Le chou croustillant et qui met l'eau à la bouche pour l'hiver est l'une des préparations les plus simples et les plus utiles. Il peut être consommé comme plat indépendant ou comme collation salée, ...

La courgette est un légume polyvalent, car grâce à son goût doux et neutre, elle convient parfaitement à tous les plats. Les courgettes sont cuites, frites, cuites, cuites au four, ...

Quels arguments ont été nécessaires pour que nous puissions enfin réaliser tous les avantages des produits faits maison à partir de produits naturels? Nos ancêtres connaissaient les secrets pour obtenir des aliments sains, ...

Ce plat mariné, avec un arrière-goût salé, a une acidité caractéristique avec des notes vives. Bien cuit - croustillant et légèrement moelleux à l'extérieur. Si tu veux savoir ...

Chaque automne, les ménagères préparent des légumes. Le plus commun est le chou mariné pour l'hiver. Ce plat complète idéalement le poisson et la viande, ainsi que ...

Le chou mariné, quelle que soit la recette, est très simple, et les produits nécessaires seront certainement trouvés chez vous. Chou mariné au vinaigre Cette méthode est considérée comme traditionnelle ....

Les champignons, qui sont très appréciés en raison de leurs propriétés nutritionnelles, sont considérés comme des champignons presque stériles, car ils sont cultivés dans des salles spéciales - champignons champignon. Cela vous permet de les consommer ...

En hiver, je veux vraiment quelque chose d’été et utile pour me faire plaisir et ne pas offenser le corps. Plats à la citrouille préparés plus ...

Le marinage et la choucroute ne font qu'un. Le processus de cuisson est vraiment similaire, mais on utilise plus de sel pour le salage et est nécessaire ...

Le chou croustillant salé est un apéritif universel. Il peut être servi avec des boissons alcoolisées, comme plat d'accompagnement léger pour la viande, ajouté aux salades ou même ...

Le chou est un légume étonnant qui est souvent apparu sur les tables de nos ancêtres. Mais au fil du temps, ses fans n’ont pas diminué, mais au contraire paraissent ...

Le cœur se réjouit chaque fois que nous regardons dans la cave de notre maison, chargée d'une variété de boîtes de conserve en conserve! Nous sommes heureux de recevoir vos provisions préférées de plats cuisinés en hiver ...

Souvent, les gens conservent des légumes et des fruits pour l'hiver afin de préserver leurs propriétés bénéfiques, et au cas où vous souhaiteriez obtenir suffisamment de précieuses vitamines par temps froid ...

La recette classique du chou à la provençale est assez simple, mais vous obtiendrez une salade toute prête qui peut être conservée pendant une semaine et servie pour le déjeuner ou le dîner. Chou à la Provençale ...

Sur le territoire des pays slaves, dans presque chaque appartement, vous pouvez toujours trouver des banques avec conservation pour l'hiver. Ce sont des pots de confiture, légumes marinés, ...

Il semble facile de saler le chou. Mais pas toujours, il s'avère juteux, parfumé et croustillant. Par conséquent, les chefs novices doivent savoir comment saler le chou pour ...

Nous proposons une recette de choucroute dans un bocal de 3 litres - le même volume que la famille est bien suffisant pour savourer un plat de vitamines fraîches du cœur et ...

Cette méthode de salage du chou avec des légumes est à l’origine sibérienne, mais son nom vient du mot ukrainien "pelyustka", qui se traduit par un pétale de fleur. Juste comme ...

Peu de gens connaissent les avantages des baies rouges de Viorne, qui contiennent de nombreux oligo-éléments et vitamines essentiels au maintien de la santé. Les fruits ont un effet raffermissant, améliorent la fonction cardiaque, ...

Le caviar d'aubergine est une collation simple et savoureuse. Il peut être tartiné sur du pain, accompagné d'un plat d'accompagnement ou de viande. Imaginez comment vous ouvrez un bocal en hiver ...

La confiture de coings est considérée comme l'une des meilleures. Confiture de coings avec des tranches correctement préparée gardera le goût pour tous les mois d'hiver. Il faut choisir des fruits solides pour que ...

Une délicieuse salade de chou riche en vitamines pour l’hiver est assez facile à préparer à la maison. Il existe plusieurs variantes de la récolte du thé blanc, en combinaison avec divers légumes ...

Souvent, pendant la saison froide, je veux vraiment non seulement un déjeuner et un dîner simples, mais aussi quelque chose de plus appétissant et épicé. De là, des questions se posent, comment saler ...

Si vous n'avez jamais préparé de confiture de citrouille auparavant, corrigez cette omission bientôt! Après tout, il s'avère incroyablement parfumé et savoureux, mais il y a ...

La plupart des préparations à base de fruits et de baies sont perçues comme un dessert sucré, mais certaines de ces friandises peuvent être un véritable remède. Par exemple, comme Viburnum Jam ....

Si vous aimez préparer l'hiver, le caviar de betterave sera un excellent ajout à vos recettes. Caviar de betterave classique pour l'hiver Recette betterave ...

La confiture de pommes est une recette presque universelle, vous pouvez la rouler, manger un morceau avec du thé ou faire des tartes avec elle, n’importe quelle autre pâtisserie. Confiture de pommes à la maison ...

Choucroute - à la simple mention de cela, vous avez probablement bavé. Eh bien, qui n'aime pas le chou blanc juteux, croquant et blanc avec son tournesol parfumé ...

Choucroute aux betteraves - une excellente collation pour les pommes de terre, la viande, le poisson et les soupes. Il est très facile à préparer et en hiver, sortez un pot, ouvrez-le et profitez-en ...

Savoir comment fermenter le chou, chaque femme au foyer saura décorer la table avec un délicieux plat croquant. Le légume Sauer sera un excellent ajout aux boissons alcoolisées fortes, à l'autonomie ou ...

Des tranches de choucroute croustillantes - une excellente collation pour les boissons alcoolisées fortes, un délicieux ajout aux plats de viande chauds, ainsi qu'un élément indispensable de certaines salades russes ...

Lorsque le froid arrive, vous voulez toujours servir quelque chose de délicieux et satisfaisant à la table. Cela est particulièrement vrai des plats russes traditionnels, qui comprennent la choucroute rapide ...

Qui aurait pu penser que les pâtissiers de Kiev étaient le plus gros fournisseur de fruits confits (appelés confitures à l’époque) à la cour de la tsarine Catherine II. Après ...

Avant d'apprendre à faire fermenter un chou pour l'hiver dans un seau, vous devez comprendre à quoi sert un légume sous cette forme. Le chou est riche en fibres et ...

Garder les légumes et les légumes de saison est non seulement pratique, mais également bénéfique. Les produits bien préparés conservent la plupart des propriétés cicatrisantes, ils seront plus utiles que ceux en serre, vendus ...

Dans certains pays, la confiture de melon est aussi appréciée que le miel d’abeille naturel en raison de son goût et de ses avantages cachés dans sa composition. Bien sur ...

Un délicieux complément au thé parfumé fraîchement préparé sera la confiture de pommes avec des tranches d'ambre. Il ira bien avec des pancakes fraîchement cuits au four, ce sera le remplissage parfait pour ...

Tout le monde connaît le goût rafraîchissant de la pastèque et attend avec impatience la saison de maturation de cette baie, mais peu d'amoureux du melon ont déjà essayé la confiture de pastèque. Se préparer ...

La saison des courgettes se termine rapidement, mais ces délicieux légumes vitaminés se conservent facilement jusqu'au printemps. L'essentiel est de choisir la bonne méthode de conservation du produit. Vous pouvez faire avec ...

La compote de fraises avec des baies qui mettent l'eau à la bouche est une véritable décoration pour la table de tous les jours et pour les fêtes. Doux aromatique, il complète parfaitement n'importe quel plat. Pour en profiter ...

Cette baie aigre-douce est utilisée pour la fabrication de jus, de compotes et, bien sûr, de confiture. Le résultat est non seulement délicieux, mais aussi des desserts sains. C’est très facile de cuisiner ...

Peu importe combien de ménagères diligentes sont couvertes pendant la période de conservation, les concombres marinés croustillants dans des bocaux pour l'hiver occupent l'une des plus importantes de cette liste ...

Le raifort, le raifort, horlloder, "light", "chardon" - sont toutes des variations sur le thème de nos collations au raifort et à la tomate populaires. Et bien que hôtesses douteuses adaptées ...

Confiture épicée, légèrement exotique, aigre-douce de courgettes au citron et à l’orange peut devenir un régal favori en hiver. Si vous n'avez pas encore décidé de cuisiner ...

Concombres marinés - une des récoltes les plus courantes pour l’hiver. Le succès de ces concombres chez les ménagères est dû au fait qu’ils sont savoureux, pratiques pour le stockage (non ...

Les fraises sont l’une des baies les plus populaires au monde. Son goût délicat aigre-doux et sa texture douce et juteuse font le bonheur gastronomique de nombreuses personnes ....

Faire ses devoirs pour l'hiver est un véritable art. Après tout, vous devez non seulement préparer des légumes savoureux et inhabituels, mais également conserver toutes leurs propriétés bénéfiques ....

Pour l’hôtesse, la récolte de borsch pour l’hiver dans des bocaux sera une véritable bouée de sauvetage. Ses recettes sont très différentes. Il reste à choisir pour vous-même le plus approprié et le ...

Lorsque cuite correctement, l'aubergine produit de nombreux plats délicieux et variés. Ce légume convient bien aux végétariens et à ceux qui suivent un régime. Pour sauver ...

La prune est un fruit savoureux, parfumé et sain. Pour que vous puissiez vous régaler les soirs d'hiver, vous pouvez confectionner de la confiture à partir de ces fruits. Confiture de prunes sans ...

Presque toutes les ménagères à l’automne préparent des légumes. Le chou blanc est particulièrement apprécié. Il peut être servi comme plat indépendant ou comme accompagnement. Il y a beaucoup de ...

La tige florale de l'ail a une saveur très spécifique et des notes aromatiques vives, grâce aux esters dans les huiles contenues en grande quantité. Par conséquent, il a un énorme ...

Vient un temps pour les préparations maison et toutes les ménagères s’efforcent d’abord de faire du caviar à partir de courgettes. Il est très facile à préparer, à conserver longtemps et surtout, à ...

La confiture de chèvrefeuille est non seulement savoureuse, mais également utile. Une recette de cinq minutes vous permet de cuisiner le plus rapidement et le plus simplement possible. En hiver, un vrai régal ...

Quoi de plus aromatique en hiver qu'une délicieuse confiture de fraises? Probablement que de la confiture de fraises sans baies bouillantes selon la meilleure recette! Épais, aromatique, avec des notes ...

Un dessert comme la confiture de courgettes plaira même aux ménages qui ne mangent en aucun cas ce légume. Courgettes en principe ...

La confiture de fraises est préparée en faisant bouillir des baies dans du sirop de sucre. C'est un produit très utile qui contient de nombreuses vitamines, acides et minéraux. Pendant la cuisson ...

Chaque été, tout le monde se réjouit de la maturation des fraises afin de profiter pleinement de son goût sucré et de son arôme merveilleux. Mais rien ne dure éternellement et la saison des baies se termine. Et pour vous faire plaisir avec le goût et l'arôme de l'été, même en hiver, vous pouvez préparer la future confiture de fraises, râpée avec du sucre - une recette pour l'hiver. Fraises râpées avec du sucre pour l’hiver - une recette classique - C’est le moyen le plus rapide et le plus simple de moudre des fraises sans sucre. Le goût naturel des baies est parfaitement préservé: il faut donc 1 kg de fraises et 1,3 kg de sucre, mais il faut d’abord préparer le récipient. Idéalement, il s’agit de pots en verre d’un volume ne dépassant pas 0,5 à 0,6 litre. Ils doivent être stérilisés. Vous pouvez le faire de la manière suivante: faites bouillir les bocaux dans une grande casserole pendant environ 5 à 10 minutes. maintenez-les à la vapeur pendant 10 minutes calciner au four à une température de 200 degrés pendant 10 à 15 minutes, laisser refroidir et sécher si nécessaire. Faire bouillir les couvercles pendant au moins 5 minutes. Il est préférable de prendre des couvercles en plastique ou en plastique, le métal en torsion n’est pas souhaitable.Après avoir préparé les canettes, il est temps de prendre les baies. Les fraises doivent être triées en enlevant les baies gâtées et pourries. Rincer 2 à 3 fois. Pendant longtemps, vous n’avez pas besoin de garder les baies dans l’eau, elles seront saturées d’humidité, deviendront liquides et perdront leur goût et leur arôme. Jetez-le dans une passoire et laissez l'eau s'écouler correctement - l'excès d'humidité est inutile. Mettez les baies propres et séchées dans un bol profond. Vous devez maintenant les préparer en purée, ce qui en fait un robot culinaire ou un mélangeur. Il s’acquittera de cette tâche dans quelques minutes. S'il n'y a pas de récolteuse, vous pouvez utiliser un hachoir à viande. Dans un cas extrême, le bon vieux «poussoir» fera l'affaire, mais vous ne pourrez pas obtenir une consistance lisse de la purée de pommes de terre. Ensuite, ajoutez 1 kg de sucre à la masse de fraise (le reste ira à la fabrication du liège dans des pots) et mélangez le tout à fond. Dans l’idéal, le sucre devrait se dissoudre, il est donc préférable d’acheter du sable. Disposer la purée de fraises finie dans des pots secs, sans atteindre le bord de 1 cm, garnir du sucre restant et répartir uniformément sur tous les pots.Couvrir les couvercles et les placer dans un endroit sombre et froid.Les fraises préparées de cette manière ne peuvent être conservées dans un réfrigérateur ou une cave qu'à une température ne dépassant pas + 5 degrés, sinon elles peuvent fermenter et ne conviendront pas à l'usage auquel elles sont destinées. Durée de vie - pas plus de 6 mois Https: //youtu.be/-h58slo0rvA Recette au citron ou à l'acide citrique Si vous prenez moins de sucre et ajoutez du jus de citron, vous obtiendrez du jus de fraise. En hiver, vous pourrez en faire une boisson savoureuse. Vous devez prendre 1 kg de baies, trier, rincer, sécher. Ensuite, écrasez les fraises dans une purée de pommes de terre de la manière la plus commode et ajoutez 250 g de sucre cristallisé et 1/2 c. acide citrique ou jus d'un citron. Bien mélanger le tout et disposer dans des pots stériles. Comme les fraises classiques au sucre, le jus est conservé au froid pendant six mois maximum.Pour prolonger la durée de conservation, la masse de fraises doit être bouillie pendant 15 minutes et mise à chaud dans des canettes. Diluer le jus avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. S'il semble que la boisson soit acide, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Il sera particulièrement agréable de boire après un bain ou un sauna. Fraises effilochées avec du sucre Voir aussi: confiture de fraises - une recette pour ...

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