צלעות טורקיה - 8 מתכונים כיצד לבשל צלעות הודו טעימות ועסיסיות

ניתן לבשל צלעות הודו עסיסיות במחבת, בתנור, כמו גם להשתמש בכיריים איטיות. עם כל שיטת בישול, למנה יהיו הערות טעם ייחודיות, שבהחלט כדאי לכם להרגיש באופן אישי.

קוצצים הודו קלאסיים במחבת

בשר טורקיה הוא בשר תזונתי שנספג בצורה מושלמת על ידי הגוף.

כדי להכין מנה טעימה ובריאה לארוחת הערב, מספיק שיהיה בהישג יד:

• ½ ק"ג בשר;
• פרוסת גבינה;
• 2 ביצים
• קצת מלח, תבלינים וקמח.

שיטת בישול:

1. הבשר נחתך לחתיכות על פני הסיבים בעובי של לא יותר מ- 1 ס"מ כך שהבשר לא ייצא יבש.
2. כל חתיכה מכות ומפזרים תבלינים, מלח.
3. הקערה מערבבת ביצים עם גבינה מגורדת.
4. קמח מוזגים לצלחת, בה נופלים הקצוצים.
5. אחר כך טובלים את הבשר במסה גבינת ביצה ומטגנים כמה דקות מכל צד. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

בתנור עם עגבניות ופלפלים

ניתן לגוון את צלעות טורקיה בתנור עם מרכיבים נוספים ההופכים את הטעם לבהיר ועשיר יותר.

חובה להכין:

• 700 גרם פילה;
• פי 2 עגבניות פחות;
• 120 גרם פלפל;
• 160 גרם גבינה;
• בצל;
• 60 מ"ל מיונז;
• מחצית מכמות השמן הצמחי;
• קצת מלח, תיבול ועשבי תיבול.

שלבי הכנה:

1. בשר שטוף ויבש נחתך לסטייקים, שמכות, מתובלים, מומלחים ומניחים בצד למשך 5 דקות.
2. בינתיים מכינים טבעות עגבניות, טבעות מבצל וקשיות מפלפל.
3. מיונז מעורבב עם עשבים קצוצים.
4. טורקיה מונחת על תבנית אפייה משומנת, בטעם רוטב מיונז.
5. טבעות עגבניות, בצל, פלפלים וצ'יפס גבינה מונחות לסירוגין על כל פרוסה.
6. התבשיל מבושל בתנור כ 20 דקות בחום של 200 מעלות.

איך לבשל מהירכיים

אם יש 2 ירכיות הודו במקרר, תוכלו לבשל צלעות טעימות עם קרום פריך של:

• ביצים
• פירורי לחם להנקה;
• מלח ופלפל;
• שמן צמחי.

שלבי יצירה:

1. העור מוסר מהירכיים, לאחר מכן מסירים את העצמות בזהירות.
2. נתחי הבשר המתקבלים מחצאים ומכים.
3. טורפים ביצה עם מלח ותבלינים.
4. הצלעות טובלות במסת ביצה, ואז בפירורי לחם, ואז מטגנות במחבת.

מתכון טעים:צלעות חזיר

קוצצים טורקיה בבלילה

לאחר שבישלה את הצלעות בבלילה, המארחת תתייחס למשק ביתה בבשר עסיסי, שהוא אידיאלי לארוחת ערב דיאטטית קלה.

יצטרך להכין:

• 200 גרך גרעין;
• ביצה;
• ערמת חלב;
• כמה שיותר קמח;
• כמה תבלינים, עשבי תיבול ומלח.

כדי ליהנות מהודו העסיסי, עליכם לבצע את הוראות הבישול הפשוטות:

1. מקפיצים חתיכות פילה הודו בקפידה כך שהבשר לא יתקרע
2. הבשר הטרוף מומלח ומתובל, ואחריו הוא מיושן כ -5 דקות, כך שהוא מקבל טעם רווי יותר.
3. ואז הבלילה מיוצרת על ידי ערבוב חלב, ביצים, קמח, עשבים קצוצים ותבלינים.
4. הצלעות טובלות בבלילה ומטוגנות עד להזהבה בשמן חם.

קרא גם:צלעות פילה עוף - מתכון

בסיר איטי

ניתן להכין קציצות טעימות ומזינות באמצעות מכשיר מטבח מודרני.

משמש על ידי:

• חצי פילה פילה;
• ערימה של שמן צמחי;
• 15 גרם פפריקה;
• מלח ופלפל גרוס.

להכנת צלעות הודו:

1. בשר הודו שטוף ומיובש נחתך לפרוסות בעובי 2 ס"מ.
2. הקערה מערבבת מלח, תבלינים ופפריקה.
3. פרוסות הבשר מוכות וטעמן בתערובת פיקנטית.
4. הקערה משומנת.
5. בחלקו התחתון מונחים צלעות, ומפזרים את שארית השמן ומטגנים בתוכנית המתאימה עד להזהבה מכל צד כשהמכסה פתוח.

קמח לחם

מתכון פשוט עשוי מפילה הודו במשקל 700 גר '. בנוסף לבשר מכינים את הדברים הבאים:

• 2 ביצים
• קצת קמח;
• ערימה של שמן צמחי;
• מלח, תיבול וסוכר.

בתהליך הבישול:

1. הפילה נחתך לפרוסות, אשר מונחות על צלחת, שם הם מכים מעט מתחת לסרט הנצמד.
2. את הבשר הטרוף מפזרים סוכר ותבלינים.
3. בקערה עמוקה מכים את הביצים במלח.
4. קמח מוזגים לצלחת.
5. פרוסות הבשר נמעכות בקמח ואז טובלים בביצה.
6. צלעות משני צדדים מטוגנות במחבת שמן. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

קוצץ חזה פילה הודו מאודה

שיטת בישול אדים מאפשרת לכם לחסוך את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים הכלולים בבשר.

כדי לבצע את המתכון שאתה צריך:

• 2 יח ' פלפל;
• 2 גזר;
• 2 בצל;
• 700 גרם שד;
• מלח ותבלינים.

כהכנה צריך לדבוק בהמלצות הבאות:

1. השד נשטף ומייבש עם מגבות נייר, ואז חותך לפרוסות בעובי של 1.5 ס"מ.
2. החלקים מוכים, מלוחים ומתובלים.
3. הבצל נחתך לחצאי טבעות דקות.
4. גזר חתוך במעגלים.
5. מכינים קש מקציצת פלפל.
6. צלעות בשר מונחות בכלי אידוי לרב-קוקר, שם הן מכוסות בשכבת ירקות.
7. כוס מים מוזגים לקערה ואז קובעים את התבנית.
8. המכשיר מוכן לתכנית "אדים" עם זמן בישול של 20 דקות.

לידיעתך! בהיעדר סיר אטי או דוד כפול, אפשר להשתמש בסיר ובמסננת.

מתכון טעים:צלעות עוף

בישול עם אננס

משקי הבית יתמוגגו מהרגישות של צלעות שהוכנו מ:

• 300 גרם פילה;
• 6 טבעות אננס
• 30 מ"ל שמן חמניות;
• חתיכת גבינה;
• פפריקה, מלח ומיונז.

שיטת יצירה:

1. הבשר נחתך לחתיכות, שמכות ומונחות על תבנית, שם מתבלים ומומלחים.
2. חתיכות נמרחות במיונז, ואז מכוסות בטבעות אננס, מועכות בשבבי גבינה.
3. תבנית האפייה מכוסה בנייר כסף ונשלחת למשך חצי שעה לאפייה בחום של 200 מעלות.

לפיכך, בזכות מתכונים רבים, צלעות הודו טעימות הן מגוונות מאוד.