Une variété de salades de fruits est une option de dessert à la fois délicieuse, saine et cuite instantanément. Pour un tel plat, vous pouvez utiliser une variété de fruits, de baies. Les recettes de salade de fruits les plus intéressantes de cette collection.

Salade de fruits à la crème fouettée

Ingrédients: 2 pcs pommes douces, kiwi doux et poires, orange, banane, crème fouettée.

  1. Tous les fruits sont lavés, pelés et tous inutiles.
  2. Les pommes, les poires et les kiwis sont coupés en dés.
  3. Les oranges sont des triangles avec des pellicules blanches, les bananes sont de minces cercles.
  4. Le dessert est mélangé et disposé dans des bols transparents.
  5. De là-haut, chaque portion est abondamment versée de crème fouettée. Il est plus pratique d’utiliser un produit provenant d’une bombe aérosol.

La salade de fruits prête à la crème fouettée est décorée avec le reste des fruits frais.

Cuisiner avec une vinaigrette à la crème sure

Ingrédients: 2 pcs pommes, bananes, poires, 170 g de cerises fraîches, cubes d’ananas au sirop en conserve, raisins blancs, noix, fraises fraîches, 80 g de noix de coco, 5 mandarines, 1,5 c. crème sure très grasse (excellente si faite maison).

  1. Les agrumes se débarrassent de la peau. Chaque tranche est coupée en deux.
  2. Des cerises, des cubes d'ananas et des moitiés de raisins sans pépins sont immédiatement présentés aux mandarines.
  3. Les fruits restants, sauf les bananes, sont coupés en cubes.
  4. La banane, la crème sure, les fraises sont moulues dans un mélangeur.Des copeaux de noix de coco et des noix hachées sont ajoutés à la masse obtenue.
  5. Le mélange préparé arrose tous les composants mélangés des étapes précédentes.

La salade à la crème sure est décorée de guimauves ou de marmelades.

Salade de fruits délicate au yaourt

Ingrédients: 8 prunes noires, 2 pcs chacune. mandarines, kiwi, poire, orange, une poignée de raisins légers sans pépins, un verre de yogourt à la vanille.

  1. La poire, avec la peau, est découpée en fines tranches miniatures. Les mandarines sont nettoyées et simplement cassées en tranches.
  2. Les prunes sans pépins sont coupées en quartiers. Vous devez le faire avec un couteau très tranchant pour ne pas écraser les fruits.
  3. Les tranches d'oranges sont coupées en 2 ou 3 parties. Le kiwi est coupé en dés.
  4. Chaque raisin est coupé en deux.
  5. Tous les composants sont connectés dans un bol commun. Arrosé de vinaigrette.

Une salade de fruits préparée avec du yaourt est immédiatement servie aux invités.

Traiter pour la fête des enfants

Ingrédients: 6 abricots juteux mûrs, gros orange, 80 g de cerises fraîches et fraises, 2 grandes cuillères à soupe de sucre en poudre et la moitié du zeste d'orange, 60 g de yogourt crémeux, une pincée de cannelle.

  1. Pour la vinaigrette, on mélange le yogourt crémeux, la cannelle moulue et le sucre en poudre. Vous pouvez battre les ingrédients légèrement avec un mélangeur.
  2. Tous les fruits et les baies sont coupés en petits morceaux.
  3. Les ingrédients sont mélangés dans un beau bol, rempli de la vinaigrette préparée à la première étape.

Dessert prêt peut être servi à la table dans un saladier commun, divisé par un bol ou même trouver une manière originale, par exemple, répartissez le festin dans des moitiés d'oranges sans pulpe. Cette dernière option est particulièrement appréciée des jeunes invités.

Salade de fruits insolite avec glace

Ingrédients: banane molle mûre, kiwi, 2 pêches, poire, pomme douce, 2 mandarines, 320 g de crème glacée à la crème, 60 g de crème pâtissière dans un sac (produit semi-fini), 2 c. lait gras.

  1. Tous les fruits sont bien lavés et séchés de l'excès d'humidité. Si nécessaire, la peau est nettoyée.
  2. Les ingrédients sont hachés dans à peu près les mêmes morceaux. Plus les tranches de fruits sont fines, plus le jus ressortira.
  3. Le produit semi-fini en crème sèche est versé avec la moitié du lait. Les produits se mélangent bien et partent un moment.
  4. Le lait restant est porté à ébullition. Un grand nombre de bulles devrait apparaître à sa surface.
  5. Le produit laitier chaud est soigneusement versé dans la base pour la crème. La masse est rapidement activement mélangée. Le bol aura une crème lisse et délicate. Laisser refroidir jusqu'à refroidissement complet.
  6. Tous les fruits préparés à la deuxième étape sont d'abord mélangés dans un bol commun, puis disposés dans de petits bols à salade. Verser la crème fraîche versée sur le dessus.
  7. Chaque portion est décorée d'une grande boule de crème glacée. Vous pouvez prendre le produit avec des pépites de chocolat.

La salade de fruits obtenue avec de la crème glacée peut également être saupoudrée de noix concassées.

Salade "Resort romance"

Ingrédients: 2 kiwis moelleux, kaki, banane, un verre de raisin sans pépins, poire, une grande cuillère de pépins de grenade, 1 petit. cuillère de cognac sans arôme, 3 c. l miel ou sirop de toute confiture légère.

  1. Tous les fruits sont lavés. Si nécessaire, les fruits sont pelés.
  2. Les ingrédients revendiqués sont coupés dans les mêmes morceaux nets, mélangés. Les raisins sont coupés simplement en deux, les bananes - en cercles.
  3. Pour le ravitaillement en carburant, le miel ou le sirop est associé au cognac.
  4. Le mélange obtenu est versé sur la salade.

Top apéritif saupoudré de graines de grenade. Pour les enfants, un tel dessert peut être assaisonné de miel ou de sirop liquide.

Tortue émeraude avec kiwi

Ingrédients: 4 grands kiwis moelleux, 3 mandarines sucrées, 80 g de raisins secs légers, un demi-pamplemousse, une pomme, 70 g de chocolat au lait, un demi citron, 40 ml de yogourt crémeux, 2 grandes cuillères à soupe de miel liquide.

  1. Les mandarines se débarrasser de la peau et hachées au hasard. La pomme est pelée, coupée en cubes et immédiatement saupoudrée de jus d'agrumes. Cela éliminera l'assombrissement des fruits.
  2. La moitié du pamplemousse se débarrasse de la peau, des films, coupés au hasard.
  3. Le chocolat est haché avec des cubes miniatures.
  4. Tous les composants préparés sont combinés. Le chocolat est également ajouté aux fruits.
  5. Les raisins secs sont d'abord versés avec de l'eau bouillante, puis lavés à l'eau froide et ensuite seulement dans une salade.
  6. Le yogourt gras et le miel sont mélangés pour la vinaigrette.
  7. La salade est assaisonnée avec la sauce de l'étape précédente et disposée sur un grand plat plat en forme de cercle.
  8. Les kiwis (sauf un) sont pelés et coupés en tranches très fines.
  9. La salade est enveloppée d'assiettes de fruits.

La tête et les pattes d'une tortue sont coupées dans le kiwi restant. Les yeux et la bouche imiteront les graines du fruit.

Avec cognac

Ingrédients: 2 verres de fraises fraîches, 2 tranches de melon, 60 ml d’eau-de-vie et du jus de raisin fraîchement pressé, un demi-verre de myrtilles, ¼ c. sucre cristallisé, 6 feuilles de menthe fraîche. Comment faire une salade de fruits au cognac est décrit ci-dessous.

  1. Tout d'abord, préparez le sirop pour la vinaigrette. Pour cela, le cognac et le jus de raisin sont mélangés dans une casserole miniature. Ce dernier doit être exclusivement fraîchement pressé. Le jus des paquets ne fonctionnera pas.
  2. Le liquide chauffe, du sable s'y déverse. La masse restera en feu jusqu'à ce que tous les cristaux de sucre soient complètement dissous. De plus, le remplissage refroidit.
  3. Les myrtilles, les fraises, les tranches et les petits cubes de melon sont disposés dans un saladier.
  4. Des feuilles de menthe déchiquetées sont également versées ici.
  5. La salade de fruits est versée avec une vinaigrette refroidie de la deuxième étape.

Vitamine Salade De Carottes Et Pommes

Ingrédients: grosse carotte, petite. cuillère de miel, pomme aigre, 1 cuillère à soupe. l des noix hachées, une tranche de citron, 1 c. l huile d'olive, persil frais.

  1. Les légumes et les fruits sont lavés et pelés. Les carottes râpent avec les plus grands trous. La pomme est coupée en longues lanières.
  2. Les ingrédients sont placés dans un grand bol.
  3. Le ravitaillement en carburant est composé d'huile, de jus de citron fraîchement pressé et de miel liquide.
  4. Aux produits de la première étape, les noix hachées, les verts hachés, versez avec un couteau.
  5. L'apéritif est arrosé de vinaigrette.

Avant de servir, la salade doit être infusée pendant 10 à 12 minutes.

Avec sauce au chocolat

Ingrédients: 2 nectarines, banane, une poignée de canneberges séchées, 3 abricots mûrs, 12 à 14 raisins blancs, 1 cuillère à soupe. l flocons d'amandes, 1 c. sucre vanillé, un demi-verre de crème grasse, 80 g de chocolat noir.

  1. Pour préparer la sauce, verser de la crème grasse dans la casserole. Le sucre vanillé y est mélangé. Le mélange est porté à chaud.
  2. Des tranches de chocolat sont disposées dans la crème.
  3. En remuant constamment, la sauce est maintenue à feu doux. Lorsque le chocolat est complètement dissous, le récipient doit être recouvert d'une pellicule de plastique et laisser refroidir.
  4. Les canneberges sont versées dans de l'eau bouillante, laissées quelques minutes, après quoi elles se débarrassent du liquide et sont séchées.
  5. Les fruits sont soigneusement lavés, pelés, débarrassés de leurs graines, coupés en petits morceaux à peu près identiques.
  6. Tous les ingrédients de l'étape précédente sont mélangés dans un saladier. Des canneberges y sont ajoutées.
  7. La salade est disposée par portions dans un bol.

Le festin fini est versé avec la sauce refroidie et saupoudré de flocons d’amande.

Dessert Kiwi, oranges, pommes et bananes

Ingrédients: grande banane mûre, orange douce, pomme aigre, kiwi doux, 6 pcs. fraises, 7 - 8 pcs. fraises fraîches, crème sure grasse, sucre glace.

  1. La pomme est lavée, essuyée avec du papier absorbant. La peau du fœtus est laissée et le noyau est complètement enlevé. Le reste est coupé avec des cubes moyens.
  2. Les morceaux sont disposés dans un bol spacieux et versés avec de la crème sure mélangée à du sucre en poudre.
  3. Le kiwi est nettoyé et coupé dans les mêmes tranches. Le fruit va à la pomme et est également versé avec une vinaigrette à la crème sure.
  4. Il reste à ajouter dans le bol des cercles de banane, des rondelles d’orange sans film, coupées en 2 à 3 parties, ainsi que de fines assiettes de fraises fraîches.

Le dessert est également servi avec une sauce à la crème sure et servi à table.

Avec vinaigrette au miel

Ingrédients: 2 citrons verts, 3 c.raisins verts, autant de fraises et de myrtilles fraîches, une demi-banane.

  1. Les raisins sont coupés en deux et parsemés dans un bol.
  2. De minces cercles de banane leur sont ajoutés.
  3. Toutes les baies sont coupées en petits morceaux dans un saladier.
  4. Le jus est pressé dans du citron vert. La peau de l'un d'eux frotte finement.
  5. Le miel, le zeste et le jus d'agrumes sont mélangés. Il est préférable de laisser le pansement résultant pendant 2 à 3 heures. S'il n'y a pas de temps, vous pouvez utiliser la sauce immédiatement.
  6. La vinaigrette déborde sur les fruits et les baies.

La friandise se mélange bien et est servie aux invités.

Avec des fraises

Ingrédients: un demi-verre de fraises fraîches, ¼ c. amandes (mélangées avec du miel), une demi-pomme, 3 c. jeunes épinards frais, 1 c. l vinaigre de cidre et miel, ½ c. sucre granulé.

  1. Les épinards sont hachés et disposés dans un grand bol. Les cubes de pommes y dorment suffisamment.
  2. Des amandes, des quartiers de fraises fraîches y sont ajoutés.
  3. Après mélange, les ingrédients sont transférés dans un récipient scellé. Le mélange est versé avec du vinaigre mélangé avec du sable et du miel, fouetté avec un mélangeur.

Après 20 minutes d’insistance à froid, la salade sera complètement prête à être utilisée.

Salade thaïlandaise "Bangkok" à l'ananas

Ingrédients: 40 grammes de poire, pêche, mangue, 20 grammes de noisette, raisins blancs, framboises, noix de cajou et amandes, grosse pomme douce, ananas.

  1. Un gros ananas est coupé en haut. Ensuite, le noyau entier est supprimé.
  2. Une pomme sans pelure est coupée en deux. La première partie est hachée en cubes et cuite au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. La seconde est broyée de la même manière et frite dans une casserole avec du sucre.
  3. Dès que les tranches de fruits sur la cuisinière versent du jus, des framboises, toutes les noix hachées y sont ajoutées. Le mélange est disposé dans un bol et bien malaxé. Ce sera la vinaigrette.
  4. Tous les composants restants sont nettoyés, coupés dans les mêmes morceaux nets et versés dans un ananas. La pulpe de ce dernier, ainsi que les pommes cuites au micro-ondes, y vont aussi.

Salade à l'ananas assaisonnée de la sauce originale de la troisième étape.

Cuisson selon la recette brésilienne

Ingrédients: une demi-pomme sucrée, 2 mandarines, un brin de raisin léger, banane, tubercule de céleri, 2 c. l mayonnaise légère.

  1. Tous les composants sont rincés. Si nécessaire, nettoyé.
  2. La pomme et le céleri sont coupés en lanières, les bananes sont tranchées.
  3. Les produits sont mélangés, on leur verse la moitié des raisins sans pépins retirés de la branche.
  4. Les mandarines sont simplement divisées en tranches.

Les composants mélangés sont assaisonnés avec de la mayonnaise légère et disposés sur une plaque plate avec une lame.

Salade De Poires Aux Noix

Ingrédients: grosse poire molle, 20 g de noix, 10 g d’amandes, copeaux de noix de coco, chocolat au lait, une demi-orange.

  1. La poire, avec la peau, est coupée en fines tranches.
  2. Les noix sont hachées grossièrement au couteau.
  3. Les ingrédients sont envoyés dans un bol commun.
  4. Des copeaux de noix de coco et du chocolat au lait en dés leur parviennent. À votre goût, vous pouvez utiliser le composant amer.
  5. Les amandes sont réduites en miettes, par exemple à l'aide d'un moulin à café, puis combinées avec du jus d'orange fraîchement pressé.

Les ingrédients mélangés sont arrosés avec la vinaigrette à partir de la cinquième étape.

Fruitier - Salade sur la table de fête

Ingrédients: grosse pomme, carotte, branche de raisin léger, 3 mandarines, branche de raisin noir, 3 kiwis, 32 pcs. des cure-dents, une tranche de fromage à pâte mi-dure.

  1. Au bas de la pomme est coupé, le noyau est enlevé. Une construction stable doit être obtenue, au milieu de laquelle une carotte pelée est insérée. C’est la base de la future salade à chevrons.
  2. Les carottes et les pommes sont recouvertes de cure-dents. Des raisins entiers sans pépins de deux couleurs, des segments de mandarines et des tranches de kiwi sont plantés en alternance.
  3. Le résultat devrait être un bel arbre de Noël sur lequel les raisins imitent les jouets.

Au sommet de la structure se trouve une «étoile» faite de fromage.

Salade de fruits rapide au fromage feta

Ingrédients: poire moyenne, pomme, bouquet d'épinards et feuilles de salade, 40 g de noix de Grenoble, 110 g de feta, jus d'un demi-citron, sel, poivre, 1 c. lmiel et gingembre moulu, ¼ c. moutarde et 4 c. l l'huile d'olive.

  1. Pour la vinaigrette, le gingembre râpé, l'huile, le jus d'agrumes, la moutarde et le miel sont combinés. La sauce est parfumée au poivre et au sel.
  2. Le fromage est coupé en cubes.
  3. Les noix sont frites dans une poêle à frire sèche et hachées finement.
  4. Une pomme et une poire se débarrassent des graines et sont coupées avec de minces plaques miniatures. Ensuite, ils sont aspergés de jus de citron.
  5. Tous les produits sont mélangés. De petits morceaux de feuilles vertes déchirées à la main sont ajoutés.

La salade préparée est versée avec la vinaigrette et immédiatement servie sur la table.

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