Groene radijs salade - 11 zelfgemaakte recepten

De groene radijs bevat een enorme hoeveelheid sporenelementen die een gunstig effect hebben op het spijsverteringsproces, de toestand van bloedvaten en spierweefsel. Onze voorouders wisten ervan, en consumeerden wortelgewassen bijna het hele jaar door, het is zelfs nu niet aan populariteit verloren. Groene radijs salade kan worden bereid zonder veel tijd, moeite en geld te besteden, het hoofdbestanddeel aan te vullen met groenten, fruit, peulvruchten of vlees. En als dressing, gebruik plantaardige oliën, zure room, mayonaise, azijn of sojasaus.

Eenvoudige salade van groene radijs met wortelen

Een salade van groene radijs met wortels kan in de winter worden bereid, omdat de componenten perfect zijn opgeslagen.

Voor het koken hebt u dergelijke producten nodig:

• 2-3 groene radijzen;
• 3 wortelen;
• groene uien;
• zout;
• slaolie.

Werkorder:

1. Schil de radijs en wortels, rasp.
2. Spoel de veren van groene uien en hak met een mes.
3. Combineer de componenten, zout, breng op smaak met olie en serveer.

Desgewenst kunt u de groene uien vervangen door uien en de smaak van de salade inkleuren met gehakte dille of peterselie.

Naar een notitie. Eet geen radijs gerechten voor jonge kinderen, zwangere en zogende vrouwen, mensen met maagzweren en darmen, evenals schade aan de nieren en lever.

Radijssalade met komkommers en Beijing-kool

Het voordeel van salade is dat het met een hoog gehalte aan vitamines weinig calorieën bevat.En om de hoeveelheid vet te verminderen, is het beter om de zonnebloemolie te vervangen door olijfolie.

Voor het koken heb je nodig:

• kop van Chinese kool;
• groene radijs;
• 3-4 komkommers;
• dille;
• koriander;
• bieslook of wilde knoflook;
• citroen;
• zout;
• olijfolie.

Kookproces:

1. Verdeel het hoofd van Chinese kool in bladeren, was en snijd in dunne reepjes.
2. Hak de komkommers met halfronde plakjes, rasp de radijs, hak de gewassen groenten fijn.
3. Pers het sap uit een halve citroen, meng met dezelfde hoeveelheid olijfolie. Combineer de ingrediënten, zout en kneed de salade.

Beijing-kool kan worden vervangen door witte of rode kool, evenals sla, het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeuren.

Radijs met appel en gedroogde pruimen

Als u een radijs combineert met een appel en gedroogd fruit, krijgt u een originele en smakelijke salade met minimale financiële kosten.

Voor werk heb je nodig:

• 2 groene radijzen;
• 2-3 zure appels;
• een handvol pruimen;
• een paar teentjes knoflook;
• zout;
• zure room of mayonaise.

sequentie:

1. Week de pruimen in koud water, laat de vloeistof weglopen en droog de gedroogde vruchten.
2. Verwijder de schil van de radijs, verwijder de kern en de stengel van de appels, hak het fruit op een rasp.
3. Schil de knoflook en plet het met een pers.
4. Combineer de componenten, zout, breng op smaak met zure room of mayonaise en serveer.

Naar een notitie. De salade zal meer voldoening geven als gehakte walnoten aanwezig zijn in de samenstelling.

Salade Met Ei En Maïs

Salade met ei, radijs en maïs is lekker en bevredigend, en je kunt het niet alleen koken voor dagelijkse maaltijden, maar ook serveren aan de feesttafel.

Tijdens het werk heeft u nodig:

• 300 g witte kool;
• 2 radijzen;
• 3 eieren
• een blik maïs in blik;
• groen of ui;
• favoriete greens;
• zout;
• mayonaisesaus of zure room.

Werk proces:

1. Snijd de gekookte eieren in blokjes.
2. Schil de radijs en wrijf op een grove rasp.
3. Hak kool, uien, kruiden.
4. Giet het sap uit de maïskorrels.
5. Combineer alle componenten, zout en breng op smaak met zure room of mayonaise.

Tijdens het koken kunt u de maïs vervangen door groene erwten of bonen die in hun eigen sap zijn bewaard.

Vitaminesalade Met Kool

Liefhebbers van verse kruiden zullen verrukt zijn van een vitaminesalade op basis van kool en radijs.

Voor werk heb je nodig:

• 400 g kool (je kunt wit of rood nemen);
• groene radijs;
• stengels bleekselderij;
• peterselie en dille;
• groene uien;
• zout en slaolie.

Kookproces:

1. Snijd de kool in dunne reepjes en knijp met je handen zodat het sap opstart.
2. Schil de radijs, maal deze op een grove rasp.
3. Hak de bleekselderij, groene uienveren, peterselie en dille fijn.
4. Combineer de componenten, zout, giet olie en meng.

In het warme seizoen, wanneer er verse bessen zijn, kunt u de vitaminesalade aanvullen met krenten, bosbessen of veenbessen.

Thuis het koken van Oezbeekse stijlsalade met radijs

Groene radijs is al sinds de oudheid populair, niet alleen bij de Slaven, maar ook bij de Aziatische volkeren. Oezbeken voegden bijvoorbeeld vlees aan de salade met deze knolgewas: lamsvlees, rundvlees, kalfsvlees of gevogelte, en gekruid met katyk of suzma (dit zijn soorten zuivelproducten). Maar Russische huisvrouwen voegen varkensvlees toe aan dit gerecht en gebruiken zure room en mayonaise als saus.

Voor werk heb je nodig:

• 400 g vlees of gevogelte;
• uien (in de originele versie moet het wit zijn, maar het is acceptabel om gewone ui te nemen);
• 3 groene radijzen;
• zout;
• een mengsel van mayonaise en zure room in gelijke verhoudingen.

Dus we koken in Oezbekistan:

1. Kook vlees, koel en demonteer tot vezels.
2. Schil de radijs, rasp en leg deze aan het vlees.
3. Hak de uien in halve ringen en laat ze in een pan.
4. Voeg de uien toe aan de salade heet (!) En meng. Dit is nodig om de radijs zachter te maken.
5. Zout het gerecht naar smaak, breng op smaak met een mengsel van zure room en mayonaise, serveer.

Pittige fijnproevers kunnen gemalen rode peper of knoflook toevoegen.

Koreaanse Vegetarische Salade Met Groenten

Aziatische gerechten worden steeds populairder bij huisvrouwen en u kunt een salade met radijs in het Koreaans bereiden.

We selecteren producten voor het gerecht:

• 3-4 radijzen;
• paprika;
• verschillende teentjes knoflook;
• groene uienveren;
• een snufje rode gemalen peper;
• 10 g tafel- of rijstazijn;
• 20 g suiker;
• 30 g sesamzaadjes;
• het zout.

De volgorde van acties:

1. Schil de radijs, wrijf over een grove rasp, hak de paprika in halve ringen en meng de ingrediënten.
2. Plet knoflookteentjes in een pers, hak de groene ui, doe op een radijs en peper.
3. Bestrooi de schaal met zout, kristalsuiker, sesamzaadjes, voeg azijn toe en meng goed.

Naar een notitie. De salade zal smakelijker zijn als het een beetje doordrenkt is, dus het is beter om het 30-40 minuten voor het serveren te kruiden.

Hartig Kipvoorgerecht

Groene radijs salade zal zeker gasten plezieren als je het maakt met kip en gebakken champignons.

Om te werken heb je nodig:

• 500 g kip;
• radijs;
• 400-500 g verse champignons;
• 2-3 grote uien;
• gemalen peper;
• een bos dille;
• zout;
• mayonaise.

Volgorde van voorbereiding:

1. Kook de kip, koel hem af en haal hem uit elkaar.
2. Snijd champignons, uien en bak ze in plantaardige olie, voeg zout en kruiden toe en zeef vervolgens in een vergiet om overtollig sap af te voeren.
3. Schil de radijs, snijd ze in reepjes of rasp, snijd de dille.
4. Meng de voorbereide ingrediënten, zout, breng op smaak met mayonaise.

Als u geen champignons wilt bakken, kunt u ze in ingeblikte vorm gebruiken en uien aan de rauwe salade toevoegen.

Recept Vlees En Paprika Voorgerecht

U kunt een hartige salade met groene radijs koken, indien aangevuld met vlees en paprika. Dressing is mayonaise, zure room of sojasaus.

De samenstelling van de componenten:

• 400 g vlees;
• groene radijs;
• uien;
• knoflook;
• verschillende paprika's (u kunt vruchten van verschillende kleuren nemen);
• dille;
• een bosje salade;
• zout;
• mayonaise, zure room of sojasaus.

De volgorde van acties:

1. Kook vlees, in reepjes gesneden.
2. Maal de radijs, ui en het fruit van paprika, snijd ze in halve ringen, plet de knoflook in de pers.
3. Hak groen en traan slabladeren met je handen.
4. Verbind de componenten, voeg zout toe en breng op smaak.

Let op. Er is nog een recept met vlees, in welk geval het wordt gebakken met uien, knoflook en paprika, en wanneer dit mengsel afkoelt, worden de resterende ingrediënten en saus eraan toegevoegd.

Koken van rundvleeshart en groene radijs

Dit gerecht lijkt op een traditionele Olivier-salade en zal gezinnen en gasten zeker aanspreken. Als je wilt, kun je het gelaagd maken door de componenten naar wens in te delen.

Voor het gerecht heeft u nodig:

• 400 g runderhart;
• 2 eieren
• 2 aardappelen;
• pickles;
• groene radijs;
• blikje groene erwten;
• groene uien;
• zout;
• mosterdsaus en zure room in gelijke verhoudingen.

Werkorder:

1. Kook het runderhart, aardappelen en eieren, hak in blokjes.
2. Snijd komkommers en groene uien, maal de radijs.
3. Combineer de voorbereide componenten, voeg groene erwten, zout en een mengsel van mosterdsaus en zure room toe.

Belangrijk! Het runderhart moet vooraf worden geweekt, dus het moet 8-10 uur voordat het wordt gekookt in een bak met gezouten water worden geplaatst.

Klassieke generaals salade

Radijssalade volgens het recept van de generaal is een bladerdeeg met een kruidige en licht zoete smaak.

Om te werken heb je nodig:

• 300 g rookworst;
• 2 aardappelen;
• radijs;
• wortelen;
• kleine ui;
• 2-3 zoete en zure appels;
• zout;
• mayonaise.

Volgorde van voorbereiding:

1. Kook aardappelen en rasp, maal radijs, wortelen, appel.
2. Snijd de worst in reepjes of blokjes, hak de ui in halve ringen.
3. Leg op de bodem van de slakom eerst aardappelen, dan worst, radijs, appel, ui en wortelen. Vet elke laag in met mayonaisesaus, zout en peper.

Salade "algemeen" moet minimaal een uur worden toegediend. Voor gebruik kunt u het gerecht versieren met takjes verse kruiden.