Alkmaarse gort is erg handig en, indien correct gekookt, is het verrassend lekker (bijvoorbeeld in de vorm van een zachte, stevige pap). De voordelen van een dergelijk product zijn natuurlijk de goedkope prijs. Parelgort in een slowcooker is bijzonder smakelijk.

Gerstpap gegarneerd in een multicooker

Een gerecht bereid volgens dit recept kan worden gebruikt als bijgerecht voor vlees- en visgerechten. Ingrediënten: 1,5 multicookglazen Alkmaarse gort, ui, 3,5 multicookglazen gefilterd water, wortel, zout.

  1. Eerst wordt gerst een half uur geweekt in heet water.
  2. Hoewel het mogelijk is om de groenten in frituurmodus in boter door te geven. Eerst alleen uien, en dan - in combinatie met geraspte wortelen.
  3. Gewassen ontbijtgranen worden in een "slimme pan" gelegd.
  4. Het blijft zout naar smaak toevoegen en water gieten.
  5. In de pilaf- of kookmodus wordt de traktatie 40-45 minuten bereid.

Na het signaal zal het bijgerecht nog 12-15 minuten opwarmen.

Met vlees

Elk vlees is geschikt (varkensvlees, rundvlees). Ingrediënten: 370 g vlees, wortel, zout, ui, 5 multi-gekookte glazen water en 2 glazen Alkmaarse gort, een snufje een mengsel van paprika's en speciale kruiden voor pilaf, een paar laurierblaadjes.

  1. Eerst wordt vlees dat in plakjes is gesneden in elke olie in de ovenkom gebakken. Het wordt onmiddellijk gezouten en bestrooid met kruiden.
  2. Verder wordt het vlees in de frituurmodus al 8-9 minuten gekookt met gehakte groenten.
  3. Gewassen ontbijtgranen morsen van bovenaf.
  4. Verwarmd water wordt in de container gegoten en laurierblaadjes worden toegevoegd.
  5. Onder een gesloten deksel kunnen traktaties worden bereid, zelfs in de bakmodus.

Gerst met vlees in een slowcooker duurt 45-55 minuten.

Stoofpot Recept

Voor zo'n gerecht moet granen de hele nacht in koud water worden geweekt. Ingrediënten: 2 multi-gekookte glazen gerst en 2 kopjes gefilterd water, 1 blikje stoofvlees, wortel, aromatische kruiden, ui, zout.

  1. In het frituurprogramma worden op een handige manier gehakte groenten goudbruin gebakken.
  2. Vervolgens worden ui en wortel met stoofpot de hele inhoud van het blik gelegd. Samen smachten de componenten in een vergelijkbare modus gedurende 8-9 minuten.
  3. Gewassen ontbijtgranen morst over de koekenpan, water stroomt eruit. De massa is gezouten en besprenkeld met aromatische kruiden.
  4. Het gerecht wordt 80-90 minuten bereid in pilafmodus of in het programma "Stoven".

Een warme traktatie wordt geserveerd, besprenkeld met verse kruiden.

Gerst Met Champignons

U kunt gerst koken met bospaddestoelen en met verse champignons, die het meest worden gebruikt door huisvrouwen. Ingrediënten: 1 multi-gekookt glas ontbijtgranen en 2,5 eetl. gefilterd water, ui, 320-340 g champignons, 3-5 teentjes knoflook, zout.

  1. Pap wordt met koud water gegoten en "rust" terwijl de rest van het voedsel wordt bereid.
  2. Uien en champignons worden willekeurig gehakt. Eerst wordt alleen groente in plantaardige olie gebakken en vervolgens - samen met champignons. De totale kooktijd is 8-9 minuten.
  3. Het graan wordt gewassen tot het water niet meer donker wordt, waarna het wordt verschoven naar frituren.
  4. Geplette knoflook wordt gekweekt in water. Vloeistof wordt over alle producten gegoten.
  5. U moet de gerst koken in het programma "Boekweit", "Pap", "Rijst" of een andere geschikte. Tijd - 35-45 minuten.

In plaats van gewoon water kunt u de componenten vullen met vlees of groentebouillon.

Melkparelgort

Alkmaarse gort met melk heeft een bijzonder rijke smaak. Ingrediënten: 2 multi-glazen gerst, 3 kopjes gefilterd water en vette melk, 2-2,5 grote lepels suiker, een snufje zout.

  1. De grutten moeten ongeveer een uur in koud water worden geweekt. Vervolgens wordt het product gewassen en naar de kom met "slimme pot" gestuurd.
  2. Beide soorten vloeistof stromen van bovenaf.
  3. De massa is gezouten en suiker.
  4. Producten zijn grondig gemengd. Het gerecht wordt bereid in de modus "Melkpap".

Een traktatie wordt geserveerd met een plakje boter.

Lees ook:gerst: voordelen en nadelen

Met Kip

Je kunt alle delen van de kip in dit gerecht gebruiken. Ingrediënten: 600 g kip, 1 multikookglas Alkmaarse gort 3 eetlepels. gefilterd water, 2 uien, zout, wortel, een snufje gemalen peper, 3-4 teentjes knoflook.

  1. Grutten worden met koud water gegoten.
  2. Brokken kip worden in de geoliede kom van het apparaat gelegd, die in hete olie worden gebakken.
  3. Vervolgens worden gehakte groenten naar het vlees gestuurd. Samen worden de producten 8-9 minuten gekookt in de frituurmodus. Uien en wortelen, wegkwijnend in kippenvet, zijn bijzonder zacht en aromatisch.
  4. Goed gewassen parelgort morst tijdens het frituren.
  5. Er stroomt geen koud water van bovenaf. Producten zijn gezouten en peper.
  6. Het is noodzakelijk om verfrissingen in het programma "Pilaf" voor te bereiden voordat het eindigt.

Ongeveer 15 minuten voordat het koken is voltooid, wordt er geperste knoflook aan toegevoegd.

Met pompoen

Het afgewerkte gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar ook erg smakelijk vanwege de feloranje groentevlekken. Ingrediënten: 170 g gerst, 380 g pompoenpulp, 380 ml gefilterd water, zout, gedroogde aromatische kruiden.

  1. Het graan wordt een nacht geweekt. 'S Ochtends wordt het product gewassen en in de apparaatkom gegoten.
  2. Blokjes pompoenpulp worden in de gerst gegoten.
  3. Je kunt het gerecht onmiddellijk zouten, een snufje gedroogde aromatische kruiden toevoegen.
  4. In het boekweitprogramma wordt een traktatie voorbereid voordat deze wordt voltooid.

Het is lekker om een ​​warme pap met zonnebloemolie te eten.

Nuances van koken in een slowcooker: Redmond, Polaris

Voor het koken van pap worden meestal 'slimme potten' gebruikt. Over het algemeen is elk apparaatmodel hiervoor geschikt.

In multicookers van het merk Redmond, voor het koken van gerst, moet u het programma "Melkpap", "Pilaf" of "Stoven" kiezen. Het blijft alleen om de juiste tijd in te stellen.

In de Polaris-ovens zijn er modi "Boekweit", "Rijst", "Pap", evenals de hierboven genoemde. Elk van hen zal doen na het aanpassen van de tijd.

Dit is interessant:gerst pap

Voor de eerste bereiding van groenten en vlees moeten ze meestal worden gebakken. U kunt de universele modi "Frituren" of "Bakken" gebruiken, de apparaten van beide merken.

Related Software:Meer van de auteur: