Ochtendmaaltijd moet zo nuttig, smakelijk en voedzaam mogelijk zijn om het lichaam te verzadigen met voldoende calorieën. Wilt u uw ontbijt diversifiëren met iets interessants en ongewoons? In plaats van griesmeelpap of omelet te maken, maak je geweldige havermoutpannenkoeken.
Materiaal inhoud:
Basis informatie
Het aangegeven gerecht blijkt ongewoon lekker te zijn in elke uitvoering: de klassieke pannenkoeken zijn gemaakt van volkoren havermout, of met verschillende additieven. Kinderen zullen natuurlijk meer van zoete opties voor lekkernijen houden, hoewel het helemaal niet moeilijk is om ze het hoofdgerecht te maken.
Om heerlijke pannenkoeken te bereiden, kunt u zowel hele havermout als gemalen tot bloem gebruiken. Het is gemakkelijk om de smaak van de traktatie te variëren met behulp van groenten, fruit, bessen en zelfs jam.
Om ervoor te zorgen dat het deeg de gewenste textuur krijgt tijdens het koken en de afgewerkte producten sappig en weelderig zijn, is het beter om instantvlokken te gebruiken.
Het blijft alleen om de 6 meest heerlijke en nuttige recepten te overwegen voor het bereiden van het aangegeven voedsel om te begrijpen hoe eenvoudig en snel het is om zo'n ontbijt zelf te maken.
Klassieke havermoutpannenkoeken
Om een uitstekende pannenkoekvervanger te maken, hebt u de volgende producten nodig:
- 1,5 eetl. havervlokken;
- 2 eieren
- 500 ml melk;
- 2 el. l. suiker;
- een beetje zout;
- een appel;
- wat geraffineerde olie.
Stadia van koken:
- Giet de vlokken met melk op kamertemperatuur en laat 60 minuten zwellen.
- Klop de eieren met suiker en zout, voeg ze in kleine blokjes of geraspte appel toe.
- Meng de voorbereide ontbijtgranen met het eimengsel. Het deeg voor beignets moet lijken op dikke zure room.
- We verspreiden kleine porties ervan op een hete koekenpan en bakken aan beide kanten niet langer dan 30-60 seconden.
Aan tafel worden kant-en-klare pannenkoeken geserveerd, bestrooid met poedersuiker of bestrooid met zoete siroop - die van meer houdt.
Koken met Courgette
Het volgende recept voor courgette beignets met havermout is geweldig voor een uitgebreid ontbijt.
Om een traktatie voor te bereiden, moet u een lijst van dergelijke producten opstellen:
- ½ el havervlokken;
- 300 g pompoen;
- 2 teentjes knoflook;
- 1 ui;
- 1 ei
- zout, peper, kruiden;
- wat verse dille;
- plantaardige olie.
Stadia van koken:
- Giet havermout met 100 ml kokend water en laat het 5-10 minuten onder het deksel zwellen.
- We reinigen de jonge courgette van de schil, verwijderen de kern, malen het op een grove rasp. Zorg ervoor dat u de groente voorzichtig knijpt en overtollige vloeistof verwijdert.
- Hak de ui, dille en knoflook fijn, combineer, meng.
- Bak de pannenkoeken in een voorverwarmde pan met een beetje olie. Het is beter om het deeg met een gewone lepel te verspreiden en tegelijkertijd een afgeronde of ovale vorm te geven.
We serveren afgewerkte producten aan tafel met zure room of knoflooksaus.
Snel recept voor kefir
Om een traktatie te creëren, is bloem niet vereist en het eindresultaat zal verbazen met zijn zachtheid en aroma.
Lees ook:kippenleverpannekoeken - recept
Lijst met ingrediënten:
- 150 g Hercules-vlokken;
- 250 ml kefir;
- 3 el. l. suiker;
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker;
- ½ theelepel soda;
- een beetje zout;
- geraffineerde olie.
Stadia van koken:
- Maal de vlokken met een koffiemolen tot bloem.
- Rijd een ei met suiker, zout en vanille en voeg dan het geraspte graanmeel toe. Dit helpt om het optreden van klonters in de test te voorkomen.
- Giet kefir verwarmd tot 60 graden in het mengsel en kneed het deeg.
- Het blijft om frisdrank en een beetje plantaardige olie toe te voegen. Het resulterende deeg wordt 10 minuten met rust gelaten, zodat bellen verschijnen. In de toekomst kan het niet meer worden gemengd.
- Bak de pannenkoeken goudbruin in een hete koekenpan.
We verspreiden de afgewerkte producten op keukenpapier om overtollige plantaardige olie te verwijderen. Serveer de haverpannenkoekjes op kefir in elke vorm op tafel: met poedersuiker, jam, honing, siroop of zure room.
Dieetpannenkoeken met banaan
Het recept voor beignets met banaan en havermout is geschikt voor diegenen die zichzelf heerlijk willen verwennen, met inachtneming van de juiste voeding.
Voor het beste resultaat wordt aanbevolen om 's avonds een deeg te bereiden.
Producten voor beignets:
- 100 g Hercules-vlokken;
- 1 el. warm water;
- 2 dooiers;
- 2 bananen;
- wat frituurolie.
Stadia van koken:
- Vul de vlokken met verwarmd water en laat ze volledig zacht worden (bij voorkeur 's nachts). Plaats het in de koelkast zodat het werkstuk niet zuur wordt.
- Laat het overtollige water weglopen voordat u het deeg bereidt.
- Maak de bananen zacht met een vork en voeg de resulterende slurry toe aan de losgeklopte dooiers. Combineer het ei-banaanmengsel met havermout.
- Maal alle ingrediënten in een blender tot een glad mengsel.
- Bak beignets in een goed verwarmde pan tot ze goudbruin zijn.
Serveer het gerecht nog heet met plakjes honing of banaan - indien gewenst.
Optie om te vasten
Lentemaaltijden moeten niet alleen bescheiden, maar smakelijk en voedzaam zijn. Laten we daarom leren hoe we onze familie kunnen plezieren met geurende pannenkoeken, zonder af te wijken van de kerkelijke kanonnen met betrekking tot voeding.
Om ze voor te bereiden, slaat u een kleine lijst met producten op:
- 100 g havermout;
- 1 appel
- 50 g rozijnen;
- 3 el. l. tarwebloem;
- ½ theelepel bakpoeder;
- zout;
- bakolie.
Stadia van koken:
- Giet de granen 's avonds met water en laat het brouwen tot de ochtend.
- Verbrand rozijnen met kokend water en laat 15 minuten staan zodat het zacht wordt.
- Meng bloem met bakpoeder en zout. Desgewenst kunt u een beetje suiker aan het deeg toevoegen.
- Gooi de vlokken op een zeef en laat overtollige vloeistof weglopen.
- Voeg de geraspte appel toe aan het hoofdingrediënt en meng alles grondig.
- We combineren de vloeibare basis met een droge samenstelling en kneden een dik deeg, qua textuur vergelijkbaar met zure room.
- Helemaal aan het einde vallen we in slaap rozijnen en een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
- Laat het werkstuk 10 minuten staan, zodat alle componenten met elkaar zijn verbonden en er bellen op het oppervlak verschijnen.
- Bak de pannenkoeken in een voorverwarmde pan tot een heerlijke gouden korst verschijnt.
Dien aan de tafel magere pannenkoeken met zoet fruit, jam of honing.
Havermout Lever Pannenkoeken
Een recept voor een zeer pikant en smakelijk gerecht, dat een onmiskenbaar voordeel heeft - leverpannenkoeken zijn nuttig voor het lichaam.
Voor de test kun je elke lever (varkensvlees, rundvlees of kip) gebruiken, maar alleen met de lever van de vogel smelten de voorbereide pannenkoeken gewoon in je mond.
Benodigde ingrediënten:
- 1 kg kippen- of kalkoenlever;
- 2 middelgrote uien;
- 2 eieren
- 2 el. havervlokken;
- 3 teentjes knoflook;
- zout en peper in het oog;
- greens;
- bakolie.
Stadia van uitvoering:
- We vermalen de lever met ui, knoflook en peterselie in gehakt.
- Voeg losgeklopte eieren, zout en gemalen peper toe, meng.
- Nu is het de beurt aan doorweekt havermout - doe het in de gehakte lever en meng de ingrediënten grondig.
- We laten het deeg 30 minuten rusten om te "rusten" zodat de componenten met elkaar worden verbonden.
- Bak de pannenkoeken in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze zacht zijn.
Serveer het gerecht met zure room en kruiden, evenals als aanvulling op de hoofdtraktatie.
Er zijn nog veel meer prachtige recepten voor havermoutpannenkoekjes, gemakkelijk te bereiden en zelfs erg lekker. Neem dit gerecht op uw notitie en behaag vaak uw vrienden en familieleden.
