Perenconferentie: waar het groeit, rasbeschrijving, nuttige eigenschappen, vitamines, caloriegehalte

De vertegenwoordiger van de Engelse selectiepeer The Conference is bekend en aanbeden door kenners van heerlijk gezond voedsel over de hele wereld gedurende twee eeuwen. Zonder decoratieve verfijning voor te stellen, zijn de bescheiden vruchten van deze perenvariëteit erg interessant. Ze hebben niet alleen een rijke honing smaak en aroma, maar ook een set waardevolle voedingsstoffen en een voorraad vitamines die een algemeen tonisch effect kunnen hebben, vooral in de winter.

Peer "Conference": waar het groeit, beschrijving van de variëteit.

Een tuinpeer van deze variëteit is een lange boom met een brede piramidale kroon, humeurig in relatie tot temperaturen. Zelfs lichte vorst vormt al een ernstig gevaar voor de boom, omdat deze alleen in het milde zuidelijke klimaat kan groeien en vrucht kan dragen. Het wordt op industriële schaal gekweekt in Europese landen, vanwaar het naar Rusland wordt gebracht (de belangrijkste export vanuit België en China). Op onze breedtegraden is de 'conferentie' te vinden in de tuinen van het Krasnodar-gebied, de Kaukasus en de Krim, maar fruit is niet ongewoon in de schappen van markten en supermarkten. Peren die eind september zijn verzameld, vergezellen de consument gedurende de hele herfst-winterperiode, met behoud van nuttige eigenschappen en uitstraling.

Grote langwerpige vruchten met een massa van 100 tot 250 g zijn bedekt met een dikke groenachtige schil met bruine matte vlekken.

Wanneer ze rijp zijn, krijgen ze een ruwheid, wat een kenmerkend onderscheidend kenmerk van de variëteit is.

De roze-romige pulp van een onrijpe vrucht is scherp, dicht en knapperig, maar na veroudering wordt hij zacht, sappig en olieachtig, met een korrelige structuur. De smaak is overwegend zoet, met een lichte zuurgraad.

De samenstelling, calorieën en vitamines van één peer "Conference"

Overwegend dat het gemiddelde gewicht van één vers fruit 200 g is, zal de calorieën van de Conference-peer 84 kcal zijn.

Hierdoor kunt u het fruit in alle soorten diëten gebruiken, maar ook bij oudere mensen, zwangere vrouwen en baby's.

Maar het aantal calorieën kan variëren van de vorm van de bereiding van het fruit, bijvoorbeeld in 100 g:

• vers geperst sap - 47 Kcal;
• puree - 52 Kcal;
• gedroogde vruchten - 249 kcal;
• gebakken fruit - 46 Kcal;
• gekonfijt fruit of jam - meer dan 300 Kcal.

De verhouding van 1 peer (200 g) BFU is opmerkelijk: eiwitten - 80 mg, vetten - 60 mg, koolhydraten - 206 mg, voedingsvezels - 56 mg. Hierdoor kunnen we de vrucht beschouwen als een voedzaam, maar licht dessert dat zoeter is dan een appel maar minder suikers bevat. Fructose geeft de honing zoete peer, voor de verwerking waarvan insuline niet nodig is, waardoor het betaalbaar is voor patiënten met diabetes. Bovendien vult het vlees van de foetus het hele volume van de maag, waardoor een gevoel van volheid ontstaat.

Het uitgebalanceerde gehalte aan sporenelementen en vitamines maakt de samenstelling van de vrucht ook genezend.

100 g vers fruit bevat sporenelementen:

• ijzer - 2,3 mg;
• zink - 0,2 mg;
• jodium - 1 mg;
• koper - 0,1 mg;
• Mangaan - 0,1 mg;
• selenium - 0,1 mcg;
• fluor - 10 mg;
• boor - 0,1 mg;
• vanadium - 5 mcg;
• silicium - 6 mg;
• kobalt - 10 mcg.

Het gehalte aan kobalt, dat verantwoordelijk is voor metabole processen in het lichaam en de functie van het centrale zenuwstelsel, dat deel uitmaakt van insuline en andere cellen, biedt het lichaam een ​​dagelijkse hoeveelheid van 100%. Door overdag 2 grote 'conferenties' te eten, ontvangt het lichaam 100% silicium. Dit element speelt een belangrijke rol bij de vorming van bindweefsel en het verzekeren van de elasticiteit van de wanden van bloedvaten. Het compenseert ook het gebrek aan jodium dat nodig is voor de synthese van schildklierhormonen en verhoogt het actieve zuurstofverbruik van weefselcellen.

macronutriënten:

• kalium - 155 mg;
• calcium - 19 mg;
• magnesium - 12 mg;
• natrium - 14 mg;
• zwavel - 6 mg;
• fosfor - 16 mg;
• chloor - 1 mg.

Het hoge gehalte aan kalium, magnesium en fosfor zal het lichaam voorzien van normale activiteit van het cardiovasculaire, musculoskeletale, zenuwstelsel en uitscheidingsstelsel.

vitamines:

• ascorbinezuur (C) - 5 mg;
• pantotheenzuur (B5) - 0,1 mg;
• niacine (PP) - 0,2 mg;
• foliumzuur (B9) - 2 mcg;
• Biotine (H) - 0,1 μg;
• vitamine A - 2 mcg;
• Vitamine E - 0,4 mcg;
• phylloquinone (K) - 4,5 mcg.

Er is meer foliumzuur betrokken bij hematopoiese in peren dan in zwarte bessen, en een vitamine C-gehalte van 100 g levert 5,6% van de dagelijkse behoefte.

Als gevolg van het eten van het fruit van de perenvariëteit die ter discussie staat, verbetert de slaap en stijgt de stemming door de aanwezigheid van etherische oliën in de samenstelling. Een verleidelijk zoet aroma bepaalt de rijpheid van de foetus.

Bevat de pulp van fruit en tannines, zetmeel, enzymen, vluchtige en flavonoïden, waardoor het gebruik van producten van de "Conference" zelfs voor behandeling mogelijk is.

Nuttige eigenschappen van fruit voor het menselijk lichaam

De wonderbaarlijke eigenschappen van peren zijn al sinds de oudheid bekend. Chinese genezers hebben de geneeskrachtige eigenschappen van fruit op grote schaal gebruikt bij de behandeling van het hart, de botten en het urogenitaal stelsel.

• Peren kunnen ontstekingen verlichten, het humeur verbeteren, de spijsvertering reguleren.
• Vanwege de aanwezigheid van het natuurlijke antibioticum arbutine hebben Conference-peren een antibacterieel vermogen en activeren ze de afweer van het lichaam.
• Moderne psychologen adviseren om vers perenfruit te eten om depressies te verlichten. Ze zijn gezonder dan chocolade en snoep.
• Bovendien verwijderen deze vruchten gifstoffen en radionucliden uit het lichaam, verlagen ze het cholesterolgehalte in het bloed, versterken ze de immuniteit en coördineren ze de functie van de alvleesklier en de lever.

In de volksgeneeskunde worden alle vormen van producten gebruikt, zowel van de vruchten van de peer als van de bladeren.

• Afkooksels van peren, gelei behandelen diarree bij jonge kinderen en volwassenen. Met colitis, gastritis reguleren ze de spijsvertering, produceren ze de juiste hoeveelheid maagsap en verbeteren ze de darmmotiliteit.
• Jam en jam helpen bij hoesten, tuberculose en koorts, verlichten ontstekingen en dunner wordend sputum.
• Bladeren worden gebruikt als een antischimmelmiddel dat kan omgaan met zweetvoeten en verschillende dermatitis.
• Gedroogde peren hebben een diuretisch effect en reinigen en genezen de nieren.
• Natuurlijke antioxidanten van de "Conference" dragen bij aan de regeneratie van huidcellen, waardoor ouderdomsveranderingen worden voorkomen.

Wat is gunstig voor mannen, vrouwen en kinderen?

Rijk aan vitamines en mineralen, wat geen allergeen is, verbetert de immuniteit, heeft heerlijke sappige pulp, de Conference-peer is gewoon nodig voor jonge kinderen voor een goede groei en ontwikkeling. De reactie op de introductie van perenproducten bij kinderen is individueel, maar meestal positief. Peren kunnen een zwak laxerend effect hebben, maar zonder gisting, omdat ze gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen.

• Hun sap kan in het dieet van zuigelingen worden geïntroduceerd van 4 tot 5 maanden, beginnend met een paar druppels en zonder angst voor allergische reacties.
• Gebakken perenpuree wordt aanbevolen vanaf 6 maanden. Je moet beginnen met een theelepel en de reactie van de baby bekijken. Als er geen gedragsveranderingen zijn, is het mogelijk om, geleidelijk de dosis geleidelijk te verhogen, een dergelijk product in een volledige voeding te introduceren.
• Vanaf 7 maanden krijgen fidgets al perencompote.

Het is nuttig en noodzakelijk om peren voor mannen te eten. Bij het eten van smakelijke pulp van de "Conference", krijgt een man een emotionele ontlading na fysieke en mentale stress.

• De componenten van de foetus beïnvloeden de productie van testosteron bij het sterkere geslacht ouder dan 40 jaar oud.
• Ze hebben een positief effect op de erectiele functie.
• Elimineer psychische problemen.
• Verhoog het libido.
• Het natuurlijke peerantibioticum verlicht milde ontsteking van de urinewegen.
• Gestoofde peren verminderen de frequentie van nachtelijk plassen.

Perenmaskers verlichten vroege alopecia.

ingrediënten:

• 3 el. l. perenpulp;
• 1 cl. l. honing;
• 1 el. l. klis olie;
• 3 druppels etherische olie van jeneverbessen.

Alle componenten worden gemengd tot een homogene massa en aangebracht op de hoofdhuid, intensief wrijvend in de wortels. Na 30 minuten staan ​​blijft de samenstelling met warm water spoelen. Gebruik eenmaal per week. Dit masker is ook nuttig voor vrouwen als een preventieve maatregel voor haarverlies.

Vrouwen hebben niet minder perenproducten nodig.

1. Tijdens de menstruatiecyclus kunnen ze onaangename symptomen verminderen, opvrolijken, de prestaties verbeteren.
2. Peren verlichten pijn bij cystitis en ontsteking van de voortplantingsorganen.
3. Regelmatige consumptie van peren normaliseert de werking van het hart en de bloedvaten.
4. Voedingsvezels reinigen de darmen van gifstoffen en gifstoffen, waardoor de huid wordt getransformeerd, de tonus wordt verhoogd en de kleur verbetert.

Zwangere vrouwen hebben perenvoedsel nodig. De aangename smaak van de "Conference" zal depressie verlichten, het lichaamssysteem reguleren en de darmen voorzichtig reinigen.

Advies van mensen:persimmon

Peer "Conference" in het koken

Peer "Conference" is een universeel product. De mogelijkheid tot langdurige bewaring stelt u in staat om fruit in een frisse, meest gezonde en smakelijke vorm voor een lange tijd te consumeren. Maar je kunt het op verschillende manieren voor een langere periode bewaren.

Vers fruit wordt dus als volgt verwerkt:

• gedroogd, gedroogd, geweekt en ingelegd;
• jam, jam en jam;
• compotes maken;
• aangedreven door een sapcentrifuge en geperst vers geperst sap;
• bereid siroop, kwas, wijn, likeuren, tincturen, perencider.

Allerlei verschillende opties voor het bereiden van gerechten uit de besproken verscheidenheid aan peren. Ze maken een verscheidenheid aan desserts, gebak en sauzen. De pulp wordt toegevoegd aan salades en bijgerechten om mager vlees en vis te eten.Met de toevoeging van sappig fruit worden originele soepen, stoofschotels en snacks verkregen.

Allerlei opties voor perenproducten die gemakkelijk op sociale netwerken kunnen worden gevonden, bieden de breedst mogelijke keuze aan gerechten voor zowel fijnproevers als mensen die hun lichaam genezen.

Toepassing in cosmetica

De regenererende eigenschappen van de Conference-peer zijn populair in cosmetica.

Lotions en maskers zijn geschikt voor elk huidtype:

• sporen van stress en vermoeidheid verwijderen;
• toon en frisheid aan de huid;
• hydrateren;
• gladde rimpels.

De korrelige structuur van de pulp dient als een zachte scrub voor de dunne en gevoelige huid, die deze reinigt en geneest.

Perenmaskers versterken het haar, voegen volume toe aan het haar en de antibacteriële eigenschappen van de peer elimineren de jeuk van de hoofdhuid.

De voordelen van de Conference-peer voor gewichtsverlies

De unieke samenstelling van het fruit is onmisbaar in voeding.

1. Een grote hoeveelheid voedingsvezels leidt tot een snelle vulling van het maagvolume, waardoor een vol gevoel ontstaat. Deze eigenschap is noodzakelijk voor mensen die worstelen met overgewicht. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat het consumeren van 1 foetus per dag helpt om het gewicht te verminderen tot 450 g per dag.
2. Een voldoende hoeveelheid fructose voorziet het lichaam van de nodige energie.
3. Het vermogen van pulppulpcomponenten om de opname van koolstof in het bloed te vertragen, de bloedsuikerspiegel te normaliseren, voorkomt een gevoel van plotselinge honger.

Voedingsdeskundigen gebruiken op grote schaal perenvoeding om af te vallen, vooral omdat het weigeren om het gebruikelijke voedsel te eten niet vereist is.

Dit concept van voeding veroorzaakt geen ongemak voor een persoon, zoals bij veel andere methoden om gewicht te verliezen. Het is voldoende om een ​​gebakken peer met yoghurt te eten om een ​​volledig diner te vervangen. Een glas perensap of compote is een geweldige snack, geeft het lichaam energie, maar voorziet het van een minimale hoeveelheid calorieën.

Een verscheidenheid aan salades met toevoeging van caloriearme groenten en fruit is een geweldige aanvulling op uw gebruikelijke dieet. Je kunt bijvoorbeeld peer, avocado en zoete paprika, seizoensvoorgerecht met mosterdsaus, citroensap en olijfolie combineren. Het wordt een heerlijk gerecht! Maar hoeveel calorieën zitten erin? In dit opzicht zijn angsten tevergeefs - slechts 120 kcal per 100 g product.

Contra-indicaties voor het gebruik van

Dezelfde componenten van de samenstelling van de peer kunnen zowel het lichaam genezen als beschadigen.

Daarom is het, ondanks de smakelijke smaak, noodzakelijk om fruit in redelijke hoeveelheden te eten.

Contra-indicatie voor het gebruik van verse peren is een maagzweer en 12 darmzweren, evenals constipatie.

Gedroogde peren worden ook niet aanbevolen voor patiënten met diabetes en gewichtsverlies, omdat ze vrij veel calorieën bevatten. Voedingsdeskundigen waarschuwen voor het gevaar van het gelijktijdig consumeren van peren met melk - deze combinatie kan darmstoornissen veroorzaken. Maar eet bij gefermenteerde melkproducten fruit voor de gezondheid.

Maar je moet geen peren eten op een lege maag of met vette vleesproducten, of ze met water drinken.

Eet niet veel fruit - een hoog vezelgehalte kan gasvorming veroorzaken, onveilig voor zwangere en zuigelingen.

In andere gevallen, als u een peer 30 tot 40 minuten na een maaltijd eet, voorziet u het lichaam van een gezonde en smakelijke set voedzame en genezende elementen en vitamines.