La goberge, en tant que source incomparable de macro et de micronutriments, doit obligatoirement être incluse dans le régime alimentaire. En raison de leur faible prix, les plats de ce poisson sont abordables, avec un goût excellent.
La goberge dans une mijoteuse est une occasion de savourer une nourriture saine et savoureuse sans trop d'effort.
Contenu matériel:
Pollock de régime cuit à la vapeur dans une mijoteuse
Une variante idéale d'un dîner protéiné, pour la préparation de laquelle il suffit d'acheter 2 carcasses de goberge, une grande quantité de verdure et de sel.
Méthode de cuisson:
1. Les nageoires et les entrailles sont retirées du poisson, après quoi la goberge est bien lavée à l'eau courante et découpée en tranches.
2. Les morceaux sont disposés dans un plat à la vapeur, salés et assaisonnés à volonté.
3. On verse de l'eau dans le bol multicuiseur, après quoi une forme avec du poisson est posée dessus.
4. Préparation de la goberge de l'Alaska pendant 20 minutes en mode «Cuire à la vapeur».
5. Après le bip sonore, le poisson est placé sur une assiette avec beaucoup de légumes verts.
Marinade d'oignons et de carottes
La goberge dans une mijoteuse avec des oignons et des carottes est préparée à partir de:
• 250 ml d'eau;
• 2 carottes;
• ampoules;
• 700 g de goberge;
• 100 ml de ketchup;
• des piles d'huile de tournesol;
• 30 g de farine;
• 30 ml de vinaigre de cidre de pomme;
• sel et épices.
Les principales étapes de préparation sont les suivantes:
1. Le poisson est éviscéré, lavé, débarrassé des graines et coupé en portions.
2. Le filet est placé dans un bol, où il est cuit et assaisonné au goût.
3. Pendant que le poisson est mariné, l’oignon est coupé en fines rondelles et les carottes sont frottées.
4. Ensuite, le filet est roulé dans la farine et frit jusqu'à ce qu'il soit doré dans le mode «Cuisson».
5. Après environ 5 minutes au lieu du poisson, les légumes hachés sont frits.
6. Une marinade est préparée à partir d’eau, de ketchup et de vinaigre.
7. Dans le bol, il reste une partie de la friture sur laquelle est répartie la moitié du poisson.
8. Les couches sont répétées, après quoi le contenu du bol est rempli de marinade.
9. Le plat est cuit pendant 50 minutes, dont 15 minutes en mode "Extinction" et 35 minutes en mode "Chauffage".
Cuisiner avec des pommes de terre
Comme le poisson se marie bien avec les pommes de terre, vous pourrez préparer un copieux plat composé de:
• 350 g de filet de goberge;
• une quantité similaire de pommes de terre;
• 100 ml de crème sure;
• 2 oignons;
• ½ tête d'ail;
• sel et épices.
En cours de création:
1. Les pommes de terre pelées sont coupées en gros cercles.
2. Les anneaux non épais sont préparés à partir d'oignons.
3. L'ail est écrasé et mélangé à la crème sure.
4. Le filet est coupé en morceaux salés et assaisonnés.
5. Dans un bol multicuiseur graissé, déposez les couches de pommes de terre, d'oignons et de poisson.
6. Le plat est versé avec de la crème sure et cuit pendant une demi-heure en mode "Ragoût".
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Pollock braisé dans une mijoteuse
Nous offrons une recette simple pour un poisson délicieux. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
• 500 g de filet de poisson;
Oignon;
• 60 ml de sauce de soja;
• 15 ml de jus de citron;
• assaisonnements préférés et sel.
Pour servir de délicieux poissons à la table:
1. Le filet est lavé, séché et divisé en morceaux arbitraires.
2. Le bol mélange la sauce, le jus et les assaisonnements.
3. Verser de la marinade et infuser des morceaux de filet de poisson préalablement râpés avec du sel.
4. Après 1-2 heures dans le bol du multicuiseur du programme "Frying", l'oignon est frit jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Le poisson mariné est placé sur l'oreiller à oignons.
6. Préparation de la goberge pendant 20 minutes sur le programme "Ragoût".
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Step cuisine avec du riz
La combinaison réussie de poisson et de riz permet de préparer rapidement un dîner nutritif pour toute la famille.
Ingrédients
• riz - 200 g;
• eau - 600 ml;
• goberge - 300 g;
• crème sure - 20 ml;
• tomates - 3 pièces;
• fromage - une tranche;
• sel, épices et persil - au goût.
Instructions de cuisson étape par étape:
1. Le riz est lavé plusieurs fois et envoyé dans le bol du multicuiseur où il est salé et rempli d'eau.
2. Pour que les céréales acquièrent une belle teinte jaune, ajoutez un peu de curcuma à l'eau.
3. Le poisson lavé est coupé en morceaux, qui sont disposés dans un bol à la vapeur et salés.
4. Les tomates sont lavées et coupées en cercles.
5. Le fromage est frotté sur une râpe moyenne.
6. La goberge est recouverte de tranches de tomates qui sont enduites de crème sure et de fromage râpé.
7. La forme avec le poisson est installée sur le bol, où le riz avec de l'eau est déjà situé.
8. Le programme vapeur est installé sur la cocotte minute avec un temps de cuisson de 25 minutes.
Comment faire cuire délicieusement les boulettes de goberge
Les gâteaux au poisson Pollock sont un plat diététique qui allie harmonieusement un goût délicat et une faible teneur en calories. Pour cuisiner des produits à base de poisson, vous devez prendre:
½ kg de filet;
Oignon;
• 150 g de chapelure;
Œuf;
• huile de tournesol pour la friture;
• sel et épices.
Les principales étapes pour créer de délicieuses côtelettes:
1. Les oignons sont pelés et coupés en petits morceaux, comme un filet de goberge.
2. Les aliments préparés passent plusieurs fois dans un hachoir à viande.
3. Dans un bol, la viande hachée est salée, assaisonnée et mélangée avec un gros œuf, 2 craquelins.
4. De la masse résultante se forment des produits qui s'effritent dans la chapelure restante.
5Les côtelettes sont frites dans un bol multicuiseur des deux côtés avec le couvercle ouvert.
Poisson au four à la crème sure
Pour préparer un plat léger et tendre de 400 g de goberge, vous devez également préparer:
• gros oignon;
• 1 carotte moyenne;
• 150 g de crème sure;
• une pile d'huile de tournesol;
• sel et épices.
Méthode de cuisson:
1. La goberge est nettoyée à fond avec le retrait obligatoire du film intérieur et découpée en morceaux.
2. Les oignons sont hachés sous forme de demi-anneaux et les carottes sont frottées sur une râpe grossière.
3. En mode «Cuisson», le mélange carottes-oignons est frit jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
4. Le poisson est préparé pour les légumes frits. Il est versé dans 70 ml d’eau salée et assaisonnée.
5. Chaque morceau est abondamment arrosé de crème sure, après quoi le couvercle du multicuiseur se ferme.
6. Le plat est préparé dans le même mode pendant environ 25 minutes.
Ainsi, grâce à une variété de recettes à partir de poisson bon marché, vous pouvez préparer une variété de plats très savoureux, caractérisés par une valeur nutritionnelle élevée et une digestibilité facile.
