Comment faire des smoothies - 12 recettes à la maison

Smoothies - une boisson unique. Il affecte positivement le travail de tout l'organisme et, en particulier, le sature parfaitement de vitamines. Il est particulièrement utile de boire un tel verre pendant la saison morte. Comment faire des smoothies à partir de différents ingrédients est décrit en détail dans notre article.

Smoothie vert de légumes dans un mélangeur

Une boisson selon cette recette est très fraîche, vivifiante.

Ingrédients

• concombre frais - 180 à 200 g;
• épinards frais - 70 g;
• feuilles de menthe - une grosse poignée;
• eau - 350 - 370 ml;
• citron - 1 pc.

Cuisson:

1. Lavez et coupez les concombres très soigneusement avec la peau.
2. Rincer les feuilles d'épinards lavées et séchées.
3. Il est très pratique de préparer un smoothie dans un mélangeur. Par conséquent, les composants préparés doivent être envoyés dans la cuvette de l'appareil et battus jusqu'à l'obtention d'un état d'épaisse purée de pommes de terre.
4. Ajoutez de l'eau, de la menthe déchirée et du citron avec vos mains (jus et zeste). Frais doit d'abord être lapidé, et le zeste est très finement frotté.
5. Battez tout à nouveau.

Servir avec des glaçons.

Avec des bananes et du gingembre

Cette variante de la boisson est utile à boire avec un rhume. Cela accélère le processus de guérison du patient.

Ingrédients

• banane - 1 grande;
• yaourt - tasse;
• miel - 1 cuillère à soupe. l.
• gingembre moulu - ½ c.

Cuisson:

1. Une banane doit être consommée très mûre, mais elle ne commence pas encore à noircir. Épluchez-le et hachez-le au hasard.
2. Envoyer des tranches de fruits dans un bol mélangeur. Versez du yaourt là-bas. Il devrait être naturel, non sucré, sans aucun additif supplémentaire.
3. Verser le miel d'abeille.
4. Versez le gingembre en dernier.
5. Tuez soigneusement avec un mélangeur.

Si soudainement le smoothie à la banane s’avérait dense et peu pratique à manger, de l’eau / lait tiède aidera à corriger la situation.

Comment faire du kiwi

L'acidité du kiwi et la douceur d'une banane sont parfaitement combinées dans un verre.

Ingrédients

• banane molle - 1 grande;
• kiwi mûr - 2 - 3 pcs .;
• lait frais - 1 verre entier.

Cuisson:

1. Tous les ingrédients énumérés dans la recette doivent être pré-envoyés au réfrigérateur pendant environ une heure. Une boisson selon cette recette est toujours servie fraîche.
2. Retirez la peau de la banane. Couper en tranches épaisses.
3. Traitez le kiwi de la même manière. Pelez les fruits doivent être retirés aussi finement que possible. Le kiwi devrait être doux, mûr. Les fruits durs et immatures ne sont pas bons pour les smoothies.
4. Versez tous les ingrédients préparés dans un bol mélangeur. Tuez ensemble jusqu'à consistance lisse.
5. Versez le lait sur le dessus. Vous pouvez choisir différentes matières grasses, selon que le chef doit suivre la figure ou non.
6. Répéter en fouettant.

En été, il faut également ajouter de la glace à une boisson à base de kiwi et de banane. Et les dents sucrées veulent probablement améliorer leur goût avec du sucre / du sucre en poudre.

Smoothie au céleri dans un mixeur

Cette variante de la boisson est particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes de vision. Il est cuit très rapidement et simplement, même à la maison.

Ingrédients

• céleri - 3 tiges;
• carotte - 1 grosse;
• pomme verte - 1 pc.

Cuisson:

1. Rincez et nettoyez tous les ingrédients déclarés. De la pomme, couper soigneusement le milieu avec les graines.
2. Couper les fruits et les légumes en morceaux.
3. Charger dans le bol du mélangeur.
4. Interrompre les composants jusqu'à obtenir une texture lisse.

Ajouter de l'eau à la boisson n'est pas nécessaire. Il devrait se révéler épais, tendre, fondant dans la bouche.

Berry Shake Option

Il est très pratique que le smoothie aux baies puisse être fabriqué à partir de fruits frais et surgelés.

Ingrédients

• groseilles rouges - 80 g;
• framboises - 100 à 120 g;
• mûre - 60 g;
• le lait est un verre plein.

Cuisson:

1. Parcourez les baies en vous débarrassant de toutes les copies endommagées.
2. Retirer les sépales des framboises et des mûres.
3. Rincez doucement les fruits, pliez-les dans une passoire, puis mettez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de liquide.
4. Mettez les baies dans un grand verre et versez le lait froid.
5. Tuez les ingrédients avec un mélangeur à main.

Servir la boisson à la table, après l'avoir décorée avec des baies entières.

Cuisiner avec des épinards

Un smoothie aux épinards selon cette recette est doux et délicieux. Il vaut vraiment la peine d'y ajouter de la vanilline.

Ingrédients

• kéfir de n'importe quelle teneur en graisse - 380 - 400 ml;
• épinards - 80 à 100 g;
• banane - 1 pc .;
• miel - 1 grande cuillère;
• vanilline - une pincée.

Cuisson:

1. Rincer les épinards à l'eau froide en enlevant soigneusement la saleté de chaque feuille. Séchez les verts.
2. Envoyez les épinards, les tranches de banane pelée et le miel dans un mélangeur.
3. Versez le kéfir partout. Ajouter la vanilline.
4. Tuez les ingrédients ensemble.

Le résultat devrait être un cocktail lisse et lisse avec une belle couleur verte.

Smoothie minceur à l'avocat

Ce smoothie est parfait pour le petit déjeuner. La boisson commence les processus actifs de perte de poids le matin.

Ingrédients

• avocat mûr - 1 pc .;
• Kiwi - 3 pièces .;
• brocoli - 120 - 150 g;
• jus de pomme - un verre plein;
• noix d'amande - 4 - 5 pcs .;
• miel - 3 c. à thé

Cuisson:

1. Coupez la chair du kiwi pelé et de l'avocat. Ce dernier doit être sauvé non seulement de la peau, mais aussi de l'os.
2. Ajoutez les parapluies de chou. Broyer les ingrédients mélangés avec tout «assistant» de cuisine approprié.
3. Ajoutez du miel au délicieux smoothie vert obtenu. Battez tout ensemble.
4. Dernier versement de jus de pomme.
5. Mélangez bien tout.

Versez la boisson dans des verres. Saupoudrer d'amandes hachées sur chaque portion.

À l'ananas

L'ananas dans les boissons va bien avec le pamplemousse, neutralisant son arrière-goût amer avec sa douce douceur exotique.

Ingrédients

• racine de gingembre - 4 cm .;
• ananas pelé - 80-100 g;
• pulpe de pamplemousse pelée - de 1 fruit;
• concombres frais - 2 petits;
• eau potable - ½ c.

Cuisson:

1. Tous les ingrédients indiqués dans la recette se débarrassent des écorces et des graines. Les fruits en conserve (par exemple, l'ananas) ne conviennent absolument pas à une telle boisson!
2. Couper les composants en morceaux. Envoyez-les ensemble dans un mixeur ou dans un bol d'un autre "assistant" de cuisine, en procédant de la même manière.
3. Ajouter la racine de gingembre râpée et pelée.
4. Tuez les produits ensemble jusqu'à consistance lisse.
5. Tout verser dans l'eau et bien mélanger.

Servez le smoothie frais.

Étape par étape, cuisiner avec une pomme

Pour rendre le goût de la boisson plus riche et plus intéressant, il convient d’y ajouter non seulement des pommes, mais aussi des poires et des framboises.

Ingrédients

• pommes - 150 - 170 g;
• framboises - un verre plein;
• poires - 180-200 g;
• kéfir - 1,5 cuillère à soupe;
• miel naturel - 2 c. l

Cuisson:

1. Lavez et épluchez bien les fruits. Couper en grosses tranches en enlevant le centre solide avec les graines.
2. Mettez les tranches de fruits obtenues dans un bol mélangeur.
3. Garnir de framboises. Pour cette recette, vous pouvez utiliser des fruits frais et des fruits surgelés. Si les framboises proviennent du congélateur, un dégivrage préliminaire n'est pas nécessaire.
4. Versez le kéfir partout. Ajoutez du miel. Le montant de ce dernier peut être augmenté ou diminué à votre guise.
5. Tuez les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, réduisez la densité de la boisson avec une portion supplémentaire de kéfir.

Servir immédiatement un délicieux smoothie de fruits et de baies comme collation.

Boire avec des fraises sans mixer

Même sans mélangeur ni autres appareils de cuisine similaires, vous pouvez faire plaisir à votre maison avec un smoothie délicieux et sain.

Ingrédients

• grosses fraises - 8 - 10 pcs .;
• banane mûre - ½ fruit;
• pêche - 1 pc .;
• yaourt naturel - 60 ml.

Cuisson:

1. Lavez et nettoyez tous les fruits déclarés dans la recette. Couper en tranches moyennes.
2. Passer des tranches de fruits et de baies dans un hachoir à viande.
3. Mélangez tout avec du yaourt. Ce dernier devrait être sans aucun additif. Le yaourt grec est idéal pour les smoothies.

Une boisson faite sans mélangeur s'avère être un peu moins uniforme, mais tout aussi délicieux.

Smoothie à l'avoine

Ajouter du gruau au smoothie rendra la boisson particulièrement satisfaisante. En conséquence, ce sera une excellente option pour une collation saine et nutritive.

Ingrédients

• flocons d'avoine instantanés - 20 à 25 g;
• eau bouillie - 60 ml;
• mandarines - 130 - 150 g;
• bananes - 130 à 150 g;
• yaourt sans sucre - un verre plein.

Cuisson:

1. Verser de l'eau bouillante sur la farine d'avoine. Laisser tel quel pendant un quart d'heure.
2. Pelez la banane. Couper la chair.
3. Les mandarines sont divisées en tranches. Retirer le film de chacun.
4. Tous les ingrédients préparés aux trois étapes précédentes sont envoyés dans le bol du mélangeur.
5. Versez-les avec du yaourt. Interrompre jusqu'à consistance lisse.

Les mandarines de la recette peuvent éventuellement être remplacées par des oranges.

Tomate fraîche au basilic

Cette option de smoothie plaira sûrement à tous ceux qui aiment le jus de tomate.

Ingrédients

• grosses tomates - 2 pcs .;
• basilic - 2 - 3 branches;
• sucre et sel - une pincée;
• eau minérale avec ou sans gaz - ½ c.

Cuisson:

1. Versez les tomates d'abord avec de l'eau bouillante, puis avec de l'eau glacée. Cela aidera à les éplucher facilement.
2. Couper les tomates pelées en tranches et les envoyer au mélangeur avec les feuilles de basilic.
3. Ajouter le sel et le sucre.
4. Verser toute l'eau minérale.
5. Battez les ingrédients avec un mixeur. Pour rendre la boisson vraiment homogène et tendre, vous devrez travailler pendant au moins 4 à 5 minutes.

Versez le smoothie fini dans un grand verre, ajoutez-le avec une paille et décorez-le avec les légumes hachés.

Pour la préparation de smoothies selon différentes recettes, les fruits frais et surgelés sont excellents. Verser des baies, des fruits, des légumes peuvent être des produits laitiers / produits laitiers, des jus de fruits et même de l'eau ordinaire.