סלט שרימפס - 15 מתכונים טעימים

מרבית סלטי השרימפס מכינים מהר מאוד ופשוט, מכיוון שמאכלי ים מספיקים לרתיחה או טיגון במשך מספר דקות. וחוץ מזה, הם מסתדרים טוב עם ירקות, גבינות, דגים ואפילו פירות.

קיסר קלאסי עם שרימפס

מרכיבים

• 12 שרימפס גדול גולמי;
• 1 כפית מיץ לימון;
• ½ כף l דבש;
• 1 כף. l שמן זית;
• 40 גרם פרמזן;
• חבורה קטנה של סלט טרי;
• 2 קומץ קרקרים לבנים;
• 6 - 7 יח '. דובדבן
• 6 ביצים מבושלות;
• מלח ופלפל;
• רוטב לקיסר.

בישול:

1. יש להפשיר ולקלף את השרימפס, לפזר עליהם מלח ופלפל, לשפוך עליו מיץ לימון, להוסיף דבש וכף. l שמן זית. משאירים פירות ים בצורה זו למשך חצי שעה, ומטגנים עד להזהבה.
2. שוטפים ומייבשים עלי חסה. לקרוע, לשים על צלחת ולשפוך רוטב.
3. מורחים מלמעלה שרימפס וקרקרים, מוסיפים חצאי דובדבן ופרוסות ביצים מבושלות.
4. השלימו את רוטב הסלט.

מקשטים קיסר קלאסי עם גבינה מגורדת שרימפס.

מתכון לאבוקדו

מרכיבים

• 2 אבוקדו גדול;
• 320 גר 'שרימפס מבושלים קלופים קלויים;
• 2 כפות. l רוטב טרטר;
• 2 כפות. l מיץ לימון;
• 3 נוצות בצל ירוק;
• מלח ופלפל.

בישול:

1. מוציאים את הזרעים מהאבוקדו ומסירים בזהירות את כל הבשר בעזרת כף. במקביל, על סירות הפירות עצמן להישאר שלמות.
2. חותכים את הבשר לפרוסות בינוניות ומשלבים אותם עם שרימפס מבושל. מתבלים את התערובת ברוטב, מלח, פלפל ומערבבים.
3. מלאו את "הסירה" במנה ראשונה שהתקבלה.

קוצצים שרימפס וסלט אבוקדו עם בצל קצוץ.

מתאבן ארוגולה

רכיבים ל- 300 גרם שרימפס:

• 85 גרם ארוגולה;
• 60 גרם פרמזן;
• 2 שיני שום;
• 9 - 10 יח '. דובדבן
• 1.5 כף. l מיץ לימון;
• 3 כפות. l שמן זית.

בישול:

1. מערבבים 1 כף. l שמן זית עם שום כתוש ומטגנים עליו שרימפס קלופים עד לבישול מלא.
2. לשפשף גבינה. חצאי העגבניות.
3. מערבבים את יתרת השמן עם מיץ הלימון.
4. שלב את כל המאכלים המוכנים בקערה משותפת, הוסיפו להם ארוגולה טרייה, מלח ויוצקים שמן ולימון.

מייד מגישים את הסלט עם ארוגולה ושרימפס לשולחן.

סלט שרימפס ודיונון

מרכיבים קילו שרימפס קפואים:

• דיונון טרי ככל האפשר;
• 5 ביצי עוף מבושלות;
• מלח;
• מיונז קל.

בישול:

1. שרימפס יוצקים מים רותחים למשך מספר דקות, ואז מקלפים.
2. עשו אותו דבר עם דיונון.
3. מבשלים פירות ים מוכנים עד לבישול ומגרדים דק.
4. ביצים גסות גס.
5. מערבבים את המוצרים יחד ומלח.

מתבלים סלט דיונונים ושרימפס במיונז קל.

בישול עם אננס

מרכיבים

• קילו שרימפס קטן;
• 4 ביצים מבושלות;
• 90 גרם גבינה;
• 1 פחית אננס משומר;
• מיונז קלאסי;
• מלח;
• 1 לימון;
• 5 - 7 ענפי שמיר טרי.

בישול סלט עם שרימפס ואננס:

1. שופכים מים לסיר גדול. כשזה רותח, מוסיפים מלח, מיץ של חצי לימון ושמיר טרי.
2. שופכים שרימפס לנוזל ומרתיחים פירות ים למשך 2 דקות לאחר הרתיחה שוב. ואז לזרוק אותם במסננת, לקרר, לנקות ובמידת הצורך לחתוך.
3. שמים את פירות הים בשכבה הראשונה בקערת סלט ומשמנים עם מיונז קלאסי.
4. מכניסים ביצים מגורדות עם רוטב.
5. ואז מפזרים את קוביות האננס המשומר ומשמנים אותם במיונז קל.

מפזרים את החטיף המוכן עם גבינה מגורדת.

סלט ירקות מאכלי ים

מרכיבים ל 200 גרם שרימפס קלופים:

• 150 גרם מלפפונים ועגבניות טריות;
• 80 גרם פלפל;
• 90 גרם גבינת פטה;
• חבורת חסה קרחון;
• 40 גרם כוסברה טרייה;
• מלח;
• 3 כפות. l שמן זית ו 1 כפית. חומץ בלסמי.

בישול:

1. מרתיחים שרימפס עד שהם רכים ומצננים.
2. כוסברה קצוצה דק.
3. חותכים מלפפונים, עגבניות ופלפלים לקוביות מיניאטוריות וטוחנים גם את הגבינה.
4. שלבו את המזונות המוכנים ושפכו אליהם סלט קרוע בידיים. ערבוב.

מתבלים את סלט ירקות פירות הים בתערובת של חומץ, שמן ומלח.

עם שרימפס מטוגן

מרכיבים ל 200 גרם שרימפס קלופים:

• מלפפון טרי;
• תריסר מקלות סרטן;
• 3 ביצי עוף מבושלות;
• שמן זית;
• מלח;
• מיונז קלאסי.

בישול:

1. מטגנים את השרימפס הקלוף מכל הצדדים בשמן זית מחומם. פירות ים צריכים להיות ורודים.
2. חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות קטנות. טוחנים גם מלפפונים וחלבוני ביצה מבושלים. מרסקים את החלמונים עם הידיים או שפשפו את הפומפיה המשובחת.
3. הניחו את הסלט עם שרימפס מטוגן בכוסות רחבות בשכבות בסדר אקראי. העיקר שמקלות הסרטנים ילכו ראשונים, והחלמון המתפורר אחרון.

מצפים את השכבות לפי הטעם במיונז מלוח.

עם קוויאר אדום

מרכיבים

• קילו שרימפס גדולים;
• 3 תפוחי אדמה;
• 4 ביצים מבושלות;
• 130 גרם קוויאר אדום;
• ½ כף מיונז קל;
• מלח ותבלינים.

בישול:

1. מבשלים בנפרד עד שאכלי ים ותפוחי אדמה מוכנים ישירות בקליפה. חותכים שרימפס גדול ל 2 - 3 חלקים, ושפשף את תפוחי האדמה.
2. מניחים פירות ים (חצי) בתחתית קערת הסלט עם שכבת המתאבון הראשונה. מורחים אותו במיונז קל מעורבב במלח ותבלינים.
3. לאחר מכן מורחים שכבה של תפוחי אדמה מגוררים, משומנים ברוטב.
4. ואז יוצקים את הביצים המגורדות. מכסים אותם במיונז ומלח ותיבול.
5. מכסים את הביצים עם שאר השרימפס ושמנים בעובי רוטב.
6. מכסים את המיונז בקוויאר אדום.

תן לסלט עירוי טוב וספיג בקרירות, ואז הגיש אותו לשולחן החגיגי.

סלט קוקטיילים

מרכיבים ל 200 גרם שרימפס:

• חבורה של חסה עלים טריים;
• 1 pc אבוקדו (בשל מאוד);
• 6 - 8 יח '. דובדבן
• ½ כף מיונז ביצה שליו;
• 2 כפות. l קטשופ מתוק;
• 2 טיפות רוטב טבסקו (לפי הטעם);
• ½ סיד;
• מלח ותערובת פלפלים.

בישול:

1. קלף ושרימפס במים רותחים למשך 1.5 דקות. כדי לשפר את טעמם של פירות ים, עדיף לבשל אותם עם עלי דפנה ויין לבן.
2. מכינים רוטב ורוד - מערבבים מיונז, קטשופ, רוטב טבסקו, 1 כף. l מיץ ליים, מלח ותערובת של פלפלים צבעוניים.
3. מגניב ונקי שרימפס מוכנים. מוציאים את העצם מהאבוקדו וחותכים את הבשר לקוביות.
4. שוטפים את הסלט וקרעים ישירות עם הידיים.
5. מערבבים את כל המוצרים ומוסיפים להם חצאי דובדבן.

מתבלים בסלט קוקטיילים ברוטב ורוד ומיד לוקחים מדגם.

גרסה לא רגילה עם funchose

מרכיבים

• 120 גרם של funchose;
• ½ פלפל פעמון צהוב;
• 2 כפיות שמן שומשום;
• 10 שרימפס גדולים ומבושלים כבר קלופים;
• 1 קורט שומשום קל;
• ½ גזר עסיסי מתוק;
• 4 - 5 נוצות של בצל ירוק;
• 1 שן שום;
• פטרוזיליה לפי הטעם;
• רוטב סויה קלאסי.

בישול:

1. משרים אטריות אורז יבשות במים קרים למשך רבע שעה, ואז מרתיחים במי מלח רותחים. כל התהליך ייקח 3.5 עד 4 דקות. מסננים ושוטפים את האטריות המבושלות.
2. שוטפים את כל הירקות (במידת הצורך), קולפים, חותכים לרצועות דקות ומטגנים בשמן שומשום עד שהם רכים.
3. באותה מחבת, הביאו את השרימפס המבושל לוורוד. יוצקים פנימה כמות קטנה של רוטב סויה ומורחים שום כתוש. מבשלים פירות ים עוד כמה דקות.
4. מוסיפים את האטריות לשרימפס ומחממים את האוכל יחד.
5. שלח את תוכן התבנית לצלחות.
6. הוסף את הירקות המטוגנים לאטריות והשרימפס.

אפשר לקשט את המתאבן בפטרוזיליה טרייה או בירקות עסיסיים אחרים.

עם דגים אדומים

מרכיבים

• קילו שרימפס גדולים שלא קלפו;
• רבע קילו סלמון מעט מלוח;
• כמה שיותר גבינה;
• 5 ביצים מבושלות;
• 3 מלפפונים טריים;
• ½ סיד;
• 2 גזר גדול;
• חבורה של שמיר ובצל טריים;
• מלח ומיונז קלאסי.

בישול:

1. מבשלים שרימפס, מקלפים וקוצצים גס. טוחנים דג אדום עם חתיכות שרירותיות.
2. קוביות את הביצים. טוחנים גזר מבושל באותה צורה.
3. משפשפים גס את הגבינה והמלפפונים.
4. מערבבים את המוצרים, מלח ומוסיפים להם עשבי תיבול קצוצים.

מתבלים את המתאבן בתערובת של מיונז ומיץ ליים.

סלט שרימפס יווני

רכיבים לכל קילו שרימפס:

• 2 עד 3 מלפפונים;
• 1 פלפל פלפל;
• 4 עגבניות;
• 150 גרם גבינת פטה;
• ½ סיד;
• 15 זיתים מגולענים;
• שמן זית;
• עשבי תיבול טריים וחסה;
• מלח ופלפל.

בישול:

1. מרתיחים שרימפס עד שהם רכים, מקלפים את כל העודפים ויוצקים עם מיץ ליים.
2. שוטפים את כל הירקות, במידת הצורך, מקלפים וחותכים לחתיכות שרירותיות. עגבניות אינן צריכות להיפטר מהעור, רק קוצצים אותן עם קוביות בינוניות.
3. שוברים ירקות סלט בידיים או חותכים לחתיכות גדולות בעזרת סכין.
4. טוחנים גבינה לקוביות או סתם מתפוררים. קוצצים דק את עשבי התיבול הטריים.
5. הראשון לשפוך את הסלט לקערה עמוקה, למעלה עם שרימפס מבושל, עגבניות, מלפפונים ופלפלים. יוצקים זיתים שלמים או פרוסים. הוסף ירקות.

ממליחים, פלפל ומתבלים בשמן זית.

עם מקלות סרטן

מרכיבים

• 250 גרם שרימפס סלט מוכן;
• כמו מקלות סרטן מקוררים רבים;
• 3 ביצים מבושלות;
• ½ ראש כרוב בייג'ינג;
• מלפפון בינוני;
• מיונז קלאסי;
• מלח ותערובת פלפלים.

בישול:

1. שופכים מיד את השרימפס המקורר המוגמר לקערת סלט.
2. הוסף להם מקלות סרטנים, חתוכים לחתיכות קטנות. מוצר זה נלקח בצורה הטובה ביותר לא קפוא, אלא מצונן כך שיהיה עסיסי יותר.
3. מצננים וקוצצים ביצים. שלח אותם לסלט יחד עם כרוב בייג'ינג קצוץ דק.
4. שם, למזוג קשיות מלפפונים טריים.

מתבלים את הסלט במיונז, מלח ופלפל לפי הטעם.

סרטי קינג

מרכיבים

• קילו של סרטי מלך;
• 8 יח ' דובדבן
• 60 גרם גבינה חצי קשה;
• 4 עד 5 פרוסות לחם לבן;
• 4 גיליונות חסה;
• שמן זית;
• 2 - 3 שיני שום;
• רבע לימון;
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי;
• הרוטב.

בישול:

1. מבשלים שרימפס גדול במצקת קטנה בתוספת כפית מלח שולחן.
2. כדי לנקות את פירות הים המקוררים המוגנים מהקליפות, הסר את הראשים וזרי המעיים. חותכים כל שרימפס לשני חלקים.
3. מטגנים אותם עד להזהבה בשמן זית חם עם שום. בתום הטיגון מפזרים פירות ים בכמות קטנה של מיץ הדרים.
4. על השמן שנותר מהשרימפס משחים את קוביות הלחם הקטנות והמסודרות.
5. שופכים את שני החומרים לקערת סלט, מוסיפים להם חצאי מיני עגבניות ועלי חסה שנקרעו בחתיכות גדולות.
6. שופכים גבינה מגורדת למנה ראשונה, מלח, פלפל ומתבלים ברוטב שנבחר. אפשר לקחת מיונז קל או חמאה רגילים.

הגישו מייד את סלט שרימפס המלך לשולחן עד לפיצוחים יש זמן לספוג.

סלט חם

מרכיבים

• סרטני מלך ק"ג 1 ק"ג;
• קומץ דובדבן;
• עד 100 גרם צנוברים קלופים;
• חבורת חסה אחת;
• 2 ביצים
• ½ כף חלב;
• 1 לימון;
• מלח;
• זית וחמאה.

בישול:

1. מערבבים שני סוגים של שמן ומטגנים שרימני מלך קלופים על התערובת המתקבלת. אתה יכול לחתוך כל אחד לשני חלקים.
2. הביאו צנוברים על השומן שנותר לשחום.
3. שוברים עלי חסה ומסדרים על מגש רחב. מורחים למעלה את חצאי הדובדבן.
4. הניחו שרימפס חם עם אגוזים על סלט עגבניות.
5. מקציפים ביצים עם חלב, מלח ומטגנים את לביבת הביצה במחבת משני הצדדים. מצננים חביתה קלילה וחותכים לרצועות.
6. שלח את הקש החם שהתקבל לסלט.

מתבלים את המתאבן במיץ לימון, מוקצף במעט שמן זית ומלח.

שרימפס לסלט טעים במיוחד אם מטגנים אותם לפני שמרסקים קרום דק בשמן. אם המתאבן מבושל במהלך הדיאטה, אז עדיף פירות ים לרתיחה. שרימפס כזה בשילוב עם ירקות יספקו באופן מושלם את הרעב שלך, אך יחד עם זאת הם לא יהפכו לקילוגרמים מיותרים. אכלו לבבי ותיהנו!