המתכון לסלט סרטנים ללא אורז הוא די פשוט, ללא מאמץ, והתוצאה היא מנה טעימה וקלילה. אם תרצה, ניתן להכינו עם מגוון מרכיבים.
תוכן חומר:
סלט סרטנים קלאסי - מתכון ללא אורז
שיטת הבישול הבסיסית, אותה ניתן לקחת כבסיס.
מוצרים נדרשים:
- חמש ביצים;
- כפית מיונז;
- אריזת מקלות סרטן או כ 200 גרם בשר סרטן;
- תבלינים לפי הטעם;
- צנצנת תירס;
- בצל אחד.
תהליך בישול:
- אנו שולחים את הביצים לרתיחה למשך 10 דקות לאחר הרתיחה.
- בשלב זה אנו לוקחים קערה או קערת סלט, מכניסים לתוכן את פחית התירס, ולא שוכחים לנקז את הנוזל.
- אנו קוצצים את הבצל לריבועים קטנים וגם שולחים אותו לקערה.
- אנו הופכים את הביצים המוגמרות לריבועים קטנים, מוסיפים לשאר המוצרים.
- נותר לחתוך את מקלות הסרטנים, עדיף לא להפוך אותם קטנים מדי.
- מערבבים את כל החומרים, ממלאים ברוטב ומוסיפים תבלינים כרצונכם.
בישול עם מלפפונים טריים
סלט סרטן עם מלפפון קל ואף יותר בריא. ואם תשנה את ההלבשה, זה אפילו יכול להיחשב תזונה.
מוצרים נדרשים:
- שני מלפפונים טריים;
- תבלינים לפי הטעם;
- ארבע ביצים;
- פחית תירס קטנה;
- ירקות שונים;
- בצל אחד;
- 250 גרם מקלות סרטן;
- שמנת חמוצה או מיונז להלבשה.
תהליך הבישול:
- צריך לחתוך ביצים טרום-קטנות לריבועים קטנים, להכניס לקערה. עשו אותו דבר עם בצל, מלפפונים ומקלות סרטנים.
- הכניסו את תכולת הפחית לתירס לפני שתנקזו ממנו עודפי נוזלים.
- אנו מורחים את הירוקים, התבלינים שנבחרו לטעמנו ומוסיפים לרוטב.לאופציה התזונתית עדיף להשתמש בשמנת חמוצה, היא איננה עתירת קלוריות ושימושית יותר.
עם תירס וללא אורז
סלט סרטן תירס מבושל כמעט כמו גם המתכון הבסיסי. ההבדל היחיד הוא שתוכלו להוסיף כל מוצר אחר לטעמכם.
מרכיבים חיוניים למנה:
- תירס משומר - פחית אחת;
- בצל אחד;
- עשבי תיבול ותבלינים לפי טעמכם;
- שתי כפות מיונז;
- מקלות סרטן - אריזה במשקל של כ -250 גרם;
- שלוש ביצים;
- שני מלפפונים.
תהליך בישול:
- שמנו ביצים על הכיריים לבישול. זה ייקח לא יותר מעשר דקות לאחר שהתוכן ירתח.
- תוך כדי תהליך הבישול, יש לטחון את כל שאר המוצרים. אנחנו הופכים מקלות סרטנים לריבועים קטנים, חותכים גם מלפפונים ובצל.
- כשהביצים מוכנות, המתינו עד שיתקררו, חתכו, ערבבו עם מרכיבים אחרים.
- עם אוכל משומר, מסננים את עודפי הנוזלים ושופכים אותו לקערת סלט.
- נותר רק להוסיף את התבלינים הנבחרים, עשבי התיבול ולתבל את המנה, לא לשכוח לערבב הכל היטב.
עם תפוחי אדמה מבושלים ופטריות
אפשר להכין סלט עם מקלות סרטן ללא אורז עם מרכיבים לא ממש מוכרים, כמו פטריות. בהחלט שווה לנסות לפחות פעם אחת.
מוצרים נדרשים:
- שתי תפוחי אדמה;
- אריזה של מקלות סרטן;
- שלוש ביצים;
- שתי כפות מיונז ותיבול לפי טעמכם;
- כ 200 גרם פטריות;
- שני חמוצים.
תהליך בישול:
- שמנו ביצים ותפוחי אדמה על הכיריים לבישול. בשלב זה חתכנו את הפטריות לחתיכות קטנות ומטגנים אותן עד להזהבה.
- אנחנו לוקחים כל קערה ומתחילים להפיץ שם את החומרים. תחילה פטריות מטוגנות וצוננות, אחר כך ביצים חתוכות לריבועים קטנים.
- אנו טוחנים מלפפונים ומקלות סרטן ומכניסים לקערת סלט.
- כשהבטטה מוכנה, מצננים אותה, הופכים אותה לקוביות בגודל בינוני.
- כל החומרים מעורבבים, מתובלים בתבלינים וברוטב מובחר, כמו מיונז.
סלט נטול אורז עם כרוב בייג'ינג ועגבניות
זו ככל הנראה אפשרות הסלט הקלה ביותר. וכרוב בבייג'ינג בתרכובת מעשיר בנוסף את המתאבן בוויטמינים.
מוצרים נדרשים:
- שלוש ביצים;
- כרוב בינוני אחד - כ 500 גרם;
- שני עגבניות;
- בשר סרטנים או מקלות - כ -250 גרם;
- שלוש כפות מיונז;
- עשבי תיבול ותבלינים שונים כרצונך.
תהליך בישול:
- אנו מכינים קערת סלט בה נניח את כל המרכיבים.
- ראשית, שמנו ביצים על הכיריים לבישול. לוקח בערך 10 דקות לבשל אותם לאחר שתכולת התבנית רתיחה. כשהכל מוכן, המתינו עד שיתקרר והפכו אותם לריבועים קטנים, אותם שמנו בקערת סלט.
- אנו שוטפים בזהירות את הכרוב, מחלקים ליריעות, חותכים לפרוסות דקות ולא ארוכות מדי ומוסיפים לביצים.
- אנו קוצצים עגבניות ומקלות סרטנים. מקלות סרטן חייבים כבר להפשיר, אחרת יהיה הרבה עודף נוזלים בסלט.
- בקערה מערבבים היטב את כל החומרים, מוסיפים רוטב ותבלינים לפי שיקול דעתנו.
עם תפוחים וגבינה
אפשרות לבישול מעניינת המשלבת היטב פירות וגבינה. כמובן שלא כולם עשויים לאהוב את התוצאה הסופית, אך שווה לנסות לצורך הניסוי.
מוצרים נדרשים:
- 100 גרם גבינה;
- ארבע ביצים;
- צנצנת תירס משומר;
- בצל אחד ותפוח אחד;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- שתי כפות מיונז ובאותה כמות שמנת חמוצה;
- תיבול אופציונלי.
תהליך הבישול:
- אנו לוקחים את הכלים שבהם נניח את כל המרכיבים. שמנו את הביצים לבישול, וכשהן מוכנות, מצננים, הופכים אותן לריבועים קטנים ושמים בקערה.
- מן התירס, מסננים את עודפי הנוזלים ויוצקים את התוכן לביצים.
- חתכנו את מקלות התפוח והסרטן לא בקוביות כמו במתכונים אחרים, אלא ברצועות דקות. עדיף להשתמש בפרי ירוק, לא מתוק מדי, אז עדיף לשלב אותו עם מוצרים אחרים.
- טוחנים את הבצל כרצונכם, יוצקים לקערת סלט.
- נותר רק להכין רוטב. לשם כך, בכלי אחר, ערבבו את הכמות שצוינה שמנת חמוצה ומיונז. אתה יכול להוסיף מיד כמה תבלינים ולשפוך את התערובת לסלט. אם לא מוסיפים תיבול לרוטב, אז שפכו אותם ישירות לתבשיל.
