בדיאטת דוקאן ההתקפה היא הצעד החשוב ביותר. זה איתה מתחיל כל תהליך הירידה במשקל. זהו גם השלב הקשה ביותר, בו מחליפים את ארוחת הפחמימות הרגילה בחלבון.
תוכן חומר:
תכונות וכללים של דיאטת Dukan
דיאטת החלבון הפופולרית פותחה לפני למעלה משלושה עשורים. אבל היא זכתה לתהילה מיוחדת בכל העולם בעשור האחרון.
העיקרון העיקרי של מערכת תזונה ייחודית זו הוא החלפת מזונות פחמימות בחלבון. אם ירידה במשקל עושה הכל נכון, כתוצאה מכך, תהליך שריפת משקעי השומן שנצבר לאורך שנים רבות יתחיל במהירות. מאפיין של תזונה כזו הוא היכולת לאכול ארוחות מזינות (אך דלות קלוריות!) בכמות הרצויה. לכן גבר או אישה לא יסבלו מרעב לאורך כל תהליך הירידה במשקל.
חשוב מאוד בתהליך הדיאטה להשתמש רק במאכלים מנות ותבשילים המותרים מהם. כפי שכבר צוין לעיל, התקופה הקשה והחשובה ביותר שלה היא התקופה הראשונה. במהלך ההתקף, חילוף החומרים מואץ. הפחמימות מפסיקות להיכנס לגוף, מה שאומר שמלאי אנרגיה מחודשים משומן בגוף.
בשלב החשוב הבא, ימים בלעדיים עם תזונה חלבונית וסירוגין של חלבון-ירקות. תקופה זו קלה יותר, אך משתתפים רבים בתהליך אינם יכולים להשלים אותה בגלל האורך. לעיתים יש לדבוק במערכת כוח כזו עד שישה חודשים - עד שהדמות היקרה מופיעה על הכף.
יתרה מזאת, שתי התקופות האחרונות עוקבות, המאגדות את התוצאה ומחזירות את האדם לתזונה הרגילה.במקביל, צריכה קבועה של סובין שיבולת שועל, הפחתה בממתקים, בשרים מעושנים, אפייה בתזונה ופעילות גופנית סדירה נותרה חובה.
מה המהות של שלב ה"התקפה "?
שלב 1 של דיאטת הדוקאן חשוב במיוחד. יתר על כן, זה הקצר ביותר. בהתאם לפרמטרים הראשוניים של אדם במשקל, הוא נמשך בין 2-7 ימים. אפילו הימים המעטים האלה לא קלים להתגבר. לאדם צריך לחסל לחלוטין פחמימות מהתפריט שלך. הם מוחלפים במוצרי חלבון דלי שומן. חלבונים הופכים לבסיס לתזונה. בהתקפה לא ניתן להוסיף להם אפילו פירות וירקות. לאחר פחמימות "שאבדו", הגוף מתחיל לקבל אנרגיה משומן בגוף. כל זה מוביל לירידה מהירה במשקל.
פייר דוקאן עצמו טוען שאי אפשר להתאושש מהחלבונים "הנכונים". לכן ניתן לאכול אותם בבטחה בכל כמות שהיא. כמובן שלצורך זה עליכם לבחור לא במזונות שומניים, למשל, לא לטגן אותם, אלא להרתיח ולאפות.
יש לזכור כי כמות גדולה של מזון חלבוני בתזונה מגדילה משמעותית את העומס על הכליות. לכן עליכם להקפיד על משטר השתייה הנכון. הקפידו לשתות הרבה מים מדי יום.
בשלב הראשון של הדיאטה, הירידה במשקל מתרגלת להגבלות קפדניות. לכן שלבים נוספים פחות קשים עבורו.
מוצרים מורשים ואסורים
לאחר שכבר בחנתם את המוצרים המותרים בשלב הראשון של הדיאטה, תוכלו להבין שבהחלט לא תצטרכו להרעיב. מותר לבחור אחת מתוך 72 אפשרויות. ניתן לשלב מוצרים אלה אחד עם השני במגוון מתכונים, תוך הכנת פינוקים טעימים ומשביעים.
קרא גם: עיסוי גוף ניקוז לימפטי
מותר לאכול בשר סוסים, בשר ארנב, עגל, בשר חזיר דל שומן מבשר. המבחר של דגים ופירות ים המותרים הוא גדול במיוחד. זהו הרינג, וקלה, ובייק, ואפילו מקרל שומן, שרימפס, סרטן, דיונון, בשר / מקלות סרטן. בשר יען, שליו, עוף והודו עוזרים לגוון את הדיאטה. בנוסף מוסיפים אליו גם טופו וגבינות דלות שומן אחרות, גבינת קוטג 'בעלת אחוז שומן, סייטן, שום ובצל (במקום תבלינים, למשל לדגים), כליות ולשון. מביצים עדיף לסיים רק סנאים. האחרונים רשאים לאכול בכל כמות שהיא.
ניתן לשתות לא רק מים ותה / קפה, אלא גם חליטות צמחיות, סודה "אפס" (ללא סוכר וקלוריות), שייק חלבון ביתי ללא פחמימות בהרכב.
הקפידו לאכול 1.5 כף מדי יום. כפות סובין. עדיף לבחור שיבולת שועל.
במקום מלח אפשר לבשל עם חרדל, עשבי תיבול טריים / יבשים, לימון, הל, רוטב סויה. מותר להוסיף לתבשילים כמות קטנה של רסק עגבניות ושמן פרפין.
לא אמור להיות שומן בתפריט של השלב הראשון. לדוגמא, שמן פרפין נבחר רק כתוספת לתבשיל. אתה יכול להשתמש ביותר מ- 1 כף קפה ממוצר זה ביום.
בפיגוע אסור בהחלט פטריות, דגני בוקר, פינוקים, פירות וירקות, כבש, חזיר, כל מיני אגוזים, ממתקים, קטשופ, רטבים (במיוחד מיונז).
שלב "התקפה" של דיאטת הדוקאן: תפריט בן 7 ימים
ניתן להכין בעצמכם את תפריט ההתקפה בן 7 הימים על בסיס הכללים שתוארו לעיל. אם זה לא מסתדר, עליך רק להשתמש בתכנית שכבר ערכה על ידי תזונאים מנוסים. כמובן, כרצונכם, תוכלו לבצע שינויים ותוספות לכך.
תפריט משוער נכון.
יום אחד:
- זוג ביצים מטוגנות ללא חמאה עם גבינת קוטג 'ללא צימוקים, פירות יבשים ותוספים דומים אחרים לארוחת הבוקר;
- עוף לארוחת צהריים;
- דגים מבושלים עם תה לארוחת הערב;
- סובין וכפיר כחטיפים.
יומיים:
- חביתה עם חלב;
- ציר עוף עם עשבי תיבול;
- בשר סוס מבושל / עגל;
- סובין וכפיר.
3 יום:
- ביצים מבושלות, קפה ללא סוכר וממתיקים אחרים;
- קציצות מזני דגים מותרים;
- פירות ים מגוונים;
- סובין ויוגורט.
יום רביעי:
- קישואים קלויים עם מרק צמחי מרפא לא ממותק;
- אוזן עם חתיכות דגים מותרות: חזה עוף;
- שרימפס בגריל;
- סובין וקפה לא ממותק.
5 יום:
- חביתה עם כל משקה מותר;
- עוף עם ירקות ורסק עגבניות;
- בשר סוסים מבושל;
- סובין וכל מוצר חלב-חמוץ שאינו שומן.
6 יום
- גבינת קוטג 'דלה בשומן;
- פירות ים אפויים;
- דגים אדומים חרוכים
- משקה סובין וחלב חמוץ עם אחוז שומן נמוך.
7 יום
- חביתה עם משקה טעים לפי הטעם;
- כבד מבושל עם עשבים יבשים;
- עוף בכל צורה שהיא;
- סובין עם משקה חלב חמוץ.
המתכונים הנפוצים ביותר
מתכונים רבים ומוצלחים פותחו לשלב ההתקפה כיום. דק יותר יצטרך לבחור ביניהם את המתאים ביותר לטעמו.
מרק בשר
מרכיבים
- עגל טחון - 200 - 230 גרם;
- ביצה מבושלת - 1.5 יח ';
- ביצה גולמית - 1 pc .;
- מים מטוהרים - 850 מ"ל;
- ירוקים.
בישול:
- ממלאים שוב את הבשר הטחון בבלנדר, או השתמש במטחנת בשר כדי לטחון אותו. ואז הבשר יהיה רך במיוחד.
- הוסף ירקות וכל התבלינים לבשר הטחון. אפשר להמליח את הבשר, אך רק בכמות מינימלית.
- הכניסו את תוכן הביצה הגולמית למסה. מערבבים היטב עם הידיים. הכה מהשולחן.
- סנוור את מסת הקציצה.
- מרתיחים מים בסיר. שלח לתוכו כדורי בשר. מבשלים קצת פחות מחצי שעה.
- יוצקים לפינוק ביצים וירקות.
מבשלים את המנה מספר דקות נוספות ומגישים לארוחת הערב.
תקיפת לחם שלב
מרכיבים
- גבינת קוטג 'דלה בשומן - 3 כפות קינוח;
- ביצים גולמיות - 2 יח ';
- אבקת אפייה - 2 כפות קינוח;
- סובין שיבולת שועל - 7 כפות קינוח.
בישול:
- מועכים גבינת קוטג 'עם מזלג. הכניסו ביצים לתוכו. מערבבים היטב.
- יוצקים אבקת אפייה, טוחנים סובין.
- לערבב מחדש הכל.
- מהמסה הצפופה שהתקבלה נוצרו לחם.
- אופים את הפינוק קצת פחות מחצי שעה בחום של 190 מעלות.
ניתן לאכול "לחם" מוכן עם כל אחד מהרכב המוצרים המותרים בשלב הראשון של הדיאטה. למשל, שלב עם חזיר דל שומן.
סירניקי
מרכיבים
- גבינת קוטג 'דלה בשומן - 300 - 320 גר';
- ביצה גולמית - 1 pc .;
- סובין שיבולת שועל - 3 כפות קינוח;
- ממתיק - 4 טבליות;
- קינמון לפי הטעם.
בישול:
- מערבבים את כל המוצרים בקערה גדולה.
- מהמסה המתקבלת לעוגות גבינה. הניחו אותם על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
- אופים את המנה על 180 מעלות 25 דקות.
אפשר לבשל עוגות גבינה כאלה במחבת עם ציפוי ללא מקל.
טיפים למתחילים
אם הוחלט, דבק היטב בתזונה המדוברת, הדבר הראשון הוא להתאים את תוכן המקרר שלך. כאשר הוא מלא במזונות מותרים שימושיים באופן בלעדי, לאדם ההרזיה יהיה פחות פיתוי וסיבה להישבר.
יש לרכוש בשר, דגים, פירות ים באיכות גבוהה. הקפידו להכניס למקרר גבינה דלה בשומן, מוצרי חלב / חלב. רצוי להרתיח עוף מראש. כל המוצרים הללו יעזרו להתמודד עם רעב ולא להישבר. זה יספיק לאכול חתיכת פילה מבושל, גבינה או כמה לגימות של יוגורט דל שומן כדי לשכוח שוב מהאי נוחות.
תזונאים ממליצים לך לנטוש קניות כבר בתהליך הדיאטה. עדיף לרכוש מראש, או להזמין משלוח מוצרים לביתכם. אחרת, ניחוח המאפים הטריים או המדפים עם השוקולד עשוי להיות מפתה יותר מאשר דמות רזה בעתיד.
בתור התחלה, צריכת כמויות גדולות של מים עשויה להיות מסובכת מדי עבור המשתתף. אבל אפשר להתרגל במהירות למשטר השתייה החדש. בימים הראשונים, כדאי למדוד לעצמכם את חלקי המים המומלצים ולשתות אותם ממש באמצעות כוח. יתר על כן, המצב ישתנה במהירות, והצמא יופיע בפני עצמו.
למוטיבציה, עליכם לתלות תמונה משלכם בכושר מושלם על המקרר או להשתמש בתמונה של דוגמנית, שחקנית שדמותה מענגת. הקפידו לחשוב על קידום. לדוגמא, בסוף כל יום פיגוע, בכפוף לכל הכללים, אנא עצמכם בעיסוי, רכשו ספר חדש או איזו זוטה נעימה.
