Le dessert, qui ne doit pas être cuit au four et facile à cuisiner de vos propres mains, est un fruit au chocolat. Vous pouvez choisir n'importe quelle composition de ces ingrédients, combiner plusieurs types à votre goût et vos envies. Les bonbons peuvent être décorés avec diverses poudres.

Bonbons "fruits au chocolat" à la maison

Composants:

  • 3 poires et une pomme;
  • 100 g de cerises et fraises;
  • 250 g de chocolat au lait;
  • 100 g de chocolat blanc.

Comment faire des fruits au chocolat avec vos propres mains:

  1. Lavez les fruits, ne les épluchez pas, laissez les «queues». Essuyer avec du papier absorbant.
  2. Faites fondre séparément différents types de chocolat. Utilisez un micro-ondes ou un bain de vapeur.
  3. Tremper chaque baie ou fruit complètement dans du chocolat au lait. Laissez jusqu'à congelé.
  4. Verser la moitié ou le tiers de la pièce avec du chocolat blanc. Mettez au froid jusqu'à ce que la glace se durcisse Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o

Important: dans toute recette, l'utilisation de dessert ou de chocolat poreux n'est pas recommandée. Lorsqu'il est chauffé, il commence à sécréter du beurre de cacao et se décompose en couches.

Cuisiner avec des noix

Ce qu'il faut:

  • 60 g d'amandes et noisettes;
  • 40 g de pistaches et noix de Grenoble;
  • 100 g de chocolat au lait.

Noix au chocolat à la maison:

  1. Dans un bain d'eau, faites fondre les carreaux. Préparez les noix: débarrassez-vous de la peau et d'une fine couche sur le noyau.
  2. Mettez les noix sur une assiette avec du chocolat. Remuez pour les rendre complètement enrobés de douceur.
  3. Enveloppez un plat plat ou une planche. Mettez les écrous dessus loin les uns des autres. Ils ne doivent pas toucher.
  4. Envoyez le blanc au congélateur pendant un quart d’heure. Couchez joliment sur une autre assiette et vous pourrez servir de la nourriture. Il est permis de conserver les noix dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant quelques jours. Https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y

Recette De Fruits Secs

Produits pour la fabrication de:

  • 100 g d'abricots secs, raisins secs, pruneaux, figues;
  • 50 g de cerises séchées, de canneberges, de melons et de mangues;
  • 1 cuillère à soupe de miel;
  • 100 g de chocolat.

Comment faire des fruits secs au chocolat avec vos propres mains:

  1. Versez de l'eau bouillie sur les baies et les fruits séchés pendant plusieurs minutes. Cela aidera à les soulager des produits chimiques que le produit est traité pour augmenter la durée de vie.
  2. Rincer les pièces sous le robinet à l’eau froide. Débarrassez-vous des fruits séchés des graines, envoyez-les à un hachoir à viande. Mélanger la composition avec du miel pour obtenir une masse uniforme. Dans un four à micro-ondes, faites fondre le chocolat.
  3. La première version des bonbons: pour façonner des boules à partir d’un mélange sucré, les plonger dans un liquide sucré. Laisser au réfrigérateur jusqu'à solidification.
  4. Les bonbons sont également fabriqués sous la forme d'animaux, de fruits. Pour cela, la masse est étalée sur 1 cm d'épaisseur.Les billettes sont découpées en flans et disposées sur une plaque à pâtisserie.
  5. Envoyez-le au four pendant 10 minutes pour que les bonbons soient séchés. Ensuite, ils les trempent dans du chocolat et les envoient au réfrigérateur. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0

Conseil: lorsque vous utilisez du chocolat blanc, vous pouvez "jouer" avec les colorants alimentaires. Ensuite, vous obtenez des bonbons multicolores.

Comment faire un dessert brochette

Que faire cuire:

  • 0,5 kg de fruits - bananes, kiwi, fraises;
  • 100 g de chocolat;
  • des brochettes ou des cure-dents selon le nombre de portions de dessert.

Fruits au chocolat en brochettes:

  1. Laver les fruits. Les bananes et les kiwis pour se débarrasser de la peau, coupés en anneaux d'épaisseur moyenne.
  2. Coller chaque morceau ou chaque baie sur une brochette sans percer. Placez les blancs dans le congélateur pendant 5 minutes.
  3. Faites fondre le chocolat complètement au bain-marie ou au micro-ondes.
  4. Pour avoir des fruits, se débarrasser des brochettes et tremper chaque morceau dans du chocolat. Puis percez à nouveau avec des baguettes. Cela aidera à réparer et à renforcer les produits.
  5. Trempez les bonbons dans le chocolat à nouveau. Tapotez un peu la paroi du conteneur pour éliminer l'excès de givre.
  6. Envoyez au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait pris. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI

Fruits bricolage dans des coffrets cadeaux au chocolat

Composants:

  • 100 g de fraises et de cerises;
  • 2 kiwi, banane et mangue;
  • 1 orange et la mandarine;
  • 100 g d'abricots secs et de pruneaux;
  • noisettes - selon le nombre de fruits secs;
  • 200 g de chocolat au lait;
  • 200 g de chocolat blanc;
  • 100 g de chocolat noir;
  • poudre de confiserie;
  • flocons de noix de coco;
  • 50 g de noix hachées;
  • 50 g de pistaches;
  • colorant alimentaire.

Fruits dans des bonbons au chocolat pour un cadeau de bricolage:

  1. Rincez bien les fruits. Faire tremper les pruneaux et les abricots secs dans de l'eau bouillante. Soulager les cerises des graines et des boutures. Arrachez les feuilles de fraise. Épluchez une banane et un kiwi, coupez-les en morceaux ronds. Retirez la mangue et les agrumes de la peau, divisez-les en tranches (mangue coupée). Enlevez les films minces des tranches d'orange et de mandarine. Pelez et épluchez les noix. Prenez un quart du fruit, mettez de côté, utilisez le reste.
  2. Faire fondre séparément toutes sortes de chocolat. Verser la moitié de la composition blanche dans plusieurs récipients, ajouter divers colorants, bien mélanger jusqu'à obtenir une couleur uniforme.
  3. Fruits sucrés - demi-bananes et mangues - trempez-les dans du chocolat noir et de la noix de coco. Saupoudrer la deuxième moitié des bananes dans le chocolat avec les noix hachées et envoyer au froid. Trempez le kiwi dans le chocolat au lait. Décorer d'assiettes à la pistache et à la noix de coco.
  4. Tremper la moitié de la composition de fraises et de cerises dans du chocolat blanc et au chocolat au lait. Décorer de poudre et de noix de coco. Trempez les agrumes dans le chocolat au lait, traitez-les avec des pistaches et de la poudre.
  5. Dans chaque baie d'abricots secs et de pruneaux, déposez 1 noyau de noisette. Tremper les pruneaux dans le chocolat noir et les abricots secs dans la composition du lait, puis décorer les composants des bonbons avec des noix hachées. Vous pouvez partir sans saupoudrer.
  6. Il est temps d'utiliser les fruits restants. Divisez-les à nouveau en deux. Trempez une partie dans du chocolat coloré. L'autre en noir ou laitier. Laisser refroidir au congélateur pendant 10 minutes. Trempez ensuite les fruits dans un glaçage coloré d'un tiers dans la composition noire ou au lait, et inversement. Saupoudrer avec ce que vous voulez.
  7. Tous les bonbons doivent être refroidis au congélateur ou sur l'étagère du réfrigérateur.Idéal pour emballer des bonbons dans une ou plusieurs boîtes. Vous pouvez faire un assortiment de plusieurs espèces, les disposer en belles rangées.

Fondue Au Chocolat Et Aux Fruits

Produits pour la recette:

  • 225 g de chocolat noir;
  • 250 g de tout fruit;
  • 80 g de lait concentré;
  • cuillère de liqueur.

Comment faire des fondues chocolat-fruits avec vos propres mains:

  1. Mettez le chocolat, le lait concentré et les boissons alcoolisées dans un récipient. Envoyez les plats au bain-marie. Couper le fruit en dés.
  2. Faites fondre le chocolat, remuez la composition toutes les demi-minutes. Retirer du feu lorsque la composition est homogène.
  3. Verser le mélange dans un bol à fondue. Allumer une bougie et servir avec des fruits.

Ce n’est pas très difficile de faire de tels bonbons. Ceci est un dessert merveilleux pour des vacances pour enfants ou adultes. La délicatesse peut être joliment emballée et présentée. À propos des fruits au chocolat, on peut dire en toute confiance: c’est à la fois savoureux et sain!

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