Chou-fleur dans une mijoteuse - 8 recettes

Le chou-fleur dans une mijoteuse est un excellent moyen de cuire un légume non seulement savoureux, mais aussi de préserver ses propriétés utiles. Il n’est pas nécessaire de simplement le faire bouillir, car vous pouvez faire de la soupe ou même une casserole.

Casserole de chou-fleur dans une cocotte

Produits requis:

• 100 grammes de fromage;
• un oignon et une carotte;
• un oeuf;
• un verre de lait;
• 0,4 kg de chou-fleur;
• quatre cuillères à soupe de crème sure;
• des épices au goût.

Processus de cuisson:

1. Nous plaçons immédiatement le chou au fond du bol multicuiseur, que nous recouvrons d’une couche d’oignons coupés en rondelles.
2. Râpez les carottes et mettez-les sur l'oreiller. Ensuite, nous distribuons le fromage râpé.
3. Mélanger le lait avec la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse. Conduisez un œuf et mettez des épices à votre goût. Vous pouvez ajouter de l'ail écrasé à la garniture.
4. Versez les ingrédients dans le bol avec ce mélange et allumez l'appareil dans le mode de fonctionnement «Cuisson» pendant 35 minutes.

Les légumes cuits au four constituent toujours un dîner savoureux, satisfaisant et faible en calories pour toute la famille. Ces plats sont parfaits pour les maladies diététiques et gastro-intestinales.

Comment vaporiser des inflorescences

Le chou-fleur cuit à la vapeur dans une mijoteuse est un entrepôt de vitamines. Le traitement thermique d'un légume pour un tel plat n'est pas long, ce qui lui permet de retenir la plupart des nutriments.

Produits requis:

• des épices à votre goût;
• une tête de chou-fleur.

Processus de cuisson:

1. Nous nettoyons le chou des feuilles, le laissons bien et le démontons en inflorescences. Si vous avez un produit congelé, vous pouvez ignorer ces étapes de préparation.
2. Versez environ un litre d'eau dans le bol, versez-y le sel, le poivre et les autres épices à votre guise. Nous répandons le chou sur un plateau spécial pour la cuisson à la vapeur.
3. Nous allumons le multicuiseur en mode «Steaming», nous réglons la durée du processus à 25 minutes, puis nous obtenons immédiatement les inflorescences finies.

Pour une portion plus intéressante, les «parapluies» de chou peuvent être trempés dans un œuf battu, puis roulés dans la chapelure et sautés jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant quelques minutes.

Cuisiner avec du fromage et des oeufs

Produits nécessaires pour une petite tête de chou:

• quatre œufs;
• des épices à votre goût;
• 0,2 kg de fromage à pâte dure;
• 90 grammes de beurre.

Processus de cuisson:

1. Nous préparons le chou: nous lavons, divisons en petites parties et faisons bouillir jusqu'à tendreté pendant 10 minutes.
2. Mettez du beurre au fond du bol multicuiseur et activez le mode «Cuisson» pendant 40 minutes.
3. Nous mettons le chou déjà bouilli dans l'huile et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ un quart d'heure.
4. Battre les œufs dans un bol, mélanger avec les épices et verser le chou avec cette masse. Couvrir le plat avec une couche de fromage râpé. Des greens hachés peuvent également être ajoutés au remplissage, si vous le souhaitez.
5. Couvrez la cocotte avec un couvercle et attendez que le temps de travail défini soit écoulé.

Une recette similaire:chou-fleur cuit au four avec du fromage

Soupe soupe chou-fleur multicooked

Dans cette recette, le poulet et le chou-fleur sont simplement combinés avec un bang! La soupe est tendre et satisfaisante à la fois.

C'est intéressant: chou-fleur en pâte

Produits requis:

• carottes et oignons;
• des épices à votre goût;
• demi poulet;
• une livre de chou.

Processus de cuisson:

1. Nous lavons le poulet, le coupons en petits morceaux et le faisons légèrement frire dans un bol en mode "Cuisson". Ceci est fait pour que pendant la préparation de la soupe la viande ne donne pas de mousse.
2. Râpez les carottes, hachez les oignons à votre guise et démontez le chou en morceaux ou utilisez des inflorescences congelées déjà préparées.
3. Nous répartissons tous les ingrédients dans une mijoteuse, assaisonnez à votre goût avec des épices (par exemple, sel, poivre, curry) et remplissez avec de l'eau. Les fluides auront besoin d'un peu plus d'un litre.
4. Nous allumons l'appareil en mode "Extinction" pendant 60 minutes. Après cela, versez un peu de bouillon, et ce qui reste dans le bol, versez dans un autre récipient et interrompez avec un mélangeur. Avec le liquide retardé, nous ajustons la densité de la parabole.

Une recette simple avec des oignons et des carottes

Produits requis:

• une tête de chou;
• carottes et oignons;
• des épices à votre goût;
• deux gousses d'ail.

Processus de cuisson:

1. Frottez les carottes sur une râpe grossière, hachez l'oignon en cubes et l'ail - de façon arbitraire, mais aussi petit que possible.
2. Nous mettons le tout au fond du bol avec une petite quantité d’huile végétale et allumons l’appareil en mode «Cuisson» pendant 15 minutes.
3. Dès que les légumes deviennent rosés, ajoutez-y le chou-fleur, préalablement trié en inflorescences, et assaisonnez d'épices. Conservez les aliments dans le bol jusqu'à la fin du programme.
4. Après cela, versez environ un verre d’eau chaude et passez en mode "Extinction", en réglant la minuterie sur 20 minutes.

Recette savoureuse:Chou-fleur à la coréenne - recette

Ragoût savoureux au poulet

Le chou-fleur braisé et même le poulet constituent un déjeuner ou un dîner complet. Vous ne voulez pas déranger séparément avec un plat d'accompagnement et avec de la viande? Alors c'est votre option!

Produits requis:

• un demi-kilo de poulet;
• des épices au goût;
• oignon et carotte;
• tête de chou;
• 100 grammes de mayonnaise et la même quantité de crème sure;
• deux cuillères à soupe de moutarde.

Processus de cuisson:

1. Broyez les oignons et les carottes en cubes, que vous placez au fond du bosquet du multicuiseur et cuisez dans le mode «Cuisson» pendant dix minutes.
2. Pendant que ce processus est en cours, nous démontons le chou en parties et nous le faisons cuire jusqu'à tendreté dans une casserole séparée.
3. Ajoutez le poulet aux légumes, coupez-les en petits morceaux et poursuivez la cuisson dans le même mode pendant environ 15 minutes.
4. Mélangez la quantité spécifiée de mayonnaise, de crème sure et de moutarde. La composition résultante est diluée avec 50 ml d'eau et avec ce mélange nous versons les ingrédients dans une cocotte minute. Nous leur répandons du chou et cuisons encore 10 minutes.

Chou-fleur dans la pâte dans une mijoteuse

Produits requis:

• des épices à votre goût;
• 130 millilitres de lait;
• un tiers de verre de farine;
• environ 500 grammes de chou;
• deux oeufs.

Processus de cuisson:

1. Nous lavons le chou frais et le divisons en petites parties.
2. Nous mélangeons le lait avec l'œuf battu et la farine, assaisonnez ce mélange avec des épices et assurez-vous de mettre le sel et le poivre. Le résultat devrait être une masse d'épices assez épaisse.
3. Trempez chaque partie du chou dans la pâte obtenue et mettez-la dans un bol avec de l'huile préchauffée. Cuire en mode "Cuisson" pendant une demi-heure.

Recette savoureuse:chou-fleur frit

Avec de la viande et des pommes de terre

Produits requis:

• une petite tête de chou;
• 0,3 kg de viande;
• des épices à votre goût;
• carotte et bulbe;
• environ six tubercules de pommes de terre.

Processus de cuisson:

1. Allumez l'appareil en mode "Cuisson". Mettez les oignons hachés avec les carottes râpées dans un bol et maintenez les légumes pendant quelques minutes jusqu'à tendreté.
2. Ajoutez ensuite le porc haché en tranches faciles à manger et continuez à frire.
3. Pour ces ingrédients, envoyez des pommes de terre pelées et hachées, ainsi que du chou lavé et désassemblé. Assaisonner avec des épices et verser un verre d'eau chaude.
4. Définissez le mode Extinction sur 30 minutes et attendez la fin du programme.

Un chou-fleur bien préparé est la clé d'un plat délicieux. Vous pouvez le rendre simple et rapide avec un multicuiseur. Il convient de noter que, selon la méthode de traitement utilisée, ce légume convient parfaitement à la fois comme accompagnement à un dîner copieux et comme aliment pour les plus petits gourmands.