Les héros de la série animée éducative sont si populaires parmi les enfants qu'ils se sont matérialisés par des jouets, des dessins sur les vêtements d'enfants, des souvenirs et des éléments d'un décor agréable. Il n’est pas nécessaire d’être un pâtissier professionnel pour faire un gâteau aux Fixies. Il suffit d'avoir le désir de faire plaisir à votre dent sucrée.

Gâteau avec des fixations pour un garçon de mastic

La base d'un tel dessert peut être n'importe quel gâteau décoré avec l'une des méthodes décrites ci-dessous. Et les ménagères qui commencent tout juste à maîtriser l'art «sucré» peuvent faire cuire un gâteau aux biscuits délicats avec une crème au curd saine et savoureuse. Il peut être complété avec des fruits.

Pour faire un délicieux gâteau aux biscuits avec vos personnages préférés du dessin animé «Fixies» pour shortcakes, vous devez prendre:

  • 2 oeufs
  • 3 g de sel;
  • 220 g de sucre;
  • 8 g de sucre vanillé;
  • 90 g d'huile végétale;
  • 240 ml de kéfir;
  • 7,5 g de soude;
  • 5 g de levure chimique;
  • 30 g d'amidon;
  • 260 g de farine.

Avec de tels biscuits moelleux, une crème de caillé universelle associera parfaitement:

  • 50 g de sucre en poudre;
  • 50 g de lait concentré;
  • 180 g de beurre;
  • 250 g de fromage cottage à 9%.

Cuisson et décoration de gâteaux:

  1. Mélangez du kéfir tiède avec du soda et, lorsque de la mousse apparaît à la surface du produit laitier fermenté, versez de l'huile végétale et remuez.
  2. Tamiser la farine et mélanger avec la levure et le sel. Battre les œufs avec les deux types de sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ensuite, introduisez alternativement le mélange de farine et le kéfir avec de l'huile végétale dans la mousse d'œuf.
  3. Des gâteaux de toutes formes sont cuits à partir de la pâte finie à 190 - 200 degrés. Avant le montage, ils doivent pouvoir s'allonger une nuit au réfrigérateur, enveloppés d'un film plastique.
  4. Pour la crème, battre le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre en poudre.Battre le fromage cottage et le lait concentré avec un mélangeur à immersion jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite, pour que la crème n'exfolie pas, mélangez les deux masses avec une spatule.
  5. Séparez les couches de génoise avec de la crème. Ils alignent également la surface et les flancs.

En outre, il existe deux options pour la fabrication de figurines de fixateur de mastic.

  • La première consiste à créer des personnages de dessins animés avec vos propres mains. Pour cela, en plus du mastic, des piles pour le travail et une certaine persévérance seront nécessaires pour traduire dans les faits ce qui était prévu.
  • Pour la deuxième option, vous aurez besoin de moules en silicone, qui peuvent être achetés dans les magasins de bonbons, et de mastic. Un morceau de mastic est réparti sur le moule et envoyé pendant quelques secondes au micro-ondes, de sorte que la masse pénètre même dans les endroits les plus inaccessibles. Ensuite, on laisse la figurine se solidifier dans le congélateur, après quoi ses éléments individuels sont enlevés et, si nécessaire, peints ou dessinés.

Les figurines de mastic prêt ne peuvent être placées que sur le gâteau préparé. Ils peuvent être complétés par des écrous multicolores, des boulons et des engrenages taillés dans du mastic, ainsi que de bons voeux au petit garçon d’anniversaire.

Dessert pour une fille

Lorsque vous préparez un gâteau avec des fixations pour une fille, il est préférable de le décorer avec des personnages de dessins animés tels que Simka, Vert et Shpulya. C’est seulement sans au moins les compétences initiales en modélisation qu’il sera difficile de reproduire ces figures à partir de mastic. Mais il existe une autre option pour un décor de mastic: une application couleur de la pâte à sucre.

Après avoir ramassé une belle image de votre dessin animé préféré, vous devez préparer les couleurs des aliments et le mastic à partir de guimauves:

  • 100 g de guimauves mâchant des guimauves;
  • 200 à 300 g de sucre en poudre;
  • 20 ml de jus de citron.

Comment faire cuire du mastic et en faire une application:

  1. Dans un bain de vapeur ou un micro-ondes, faites fondre les guimauves avec du jus de citron. Ensuite, ajoutez progressivement la poudre tamisée à la masse résultante, en pétrissant la pâte sucrée.
  2. Pour peindre le mastic mélangé dans les couleurs nécessaires, enveloppez chaque morceau coloré avec un film et laissez-les reposer au froid pendant environ une heure.
  3. Chaque détail de l'image est découpé séparément du papier, puis du mastic de la couleur correspondante, enroulé en une couche de 3 à 4 mm d'épaisseur.
  4. Recueillez à partir de pièces de mastic colorées une image à la surface d’un gâteau recouvert de crème ou recouvert de mastic.
  5. Si nécessaire, les petits éléments peuvent être dessinés avec un pinceau.

Pour le lustre brillant du mastic, vous pouvez marcher dessus avec un pinceau trempé dans de la vodka. Ne vous inquiétez pas de la présence d'alcool dans le dessert pour enfants - il s'évaporera très rapidement de la surface.

Avec photo de la gaufre

Cette option convient aux pâtissiers débutants, car elle nécessite un minimum de coûts en matériel et en temps. Faire un gâteau Fixies avec une image de la gaufre avec vos personnages préférés n’est pas plus difficile que de faire une application sur papier, mais il y a tout de même un certain nombre de nuances à prendre en compte.

Pour faire un dessert, vous avez besoin du matériel et des outils suivants:

  • image de la gaufre;
  • gel décoratif;
  • des ciseaux;
  • faux pinceau.

Priorité d'inscription:

  1. Aligner le gâteau fini avec une ganache au chocolat et, si désiré, recouvrir de mastic. Si la dent sucrée n'appartient pas aux amateurs de mastic, les bords et la surface du dessert peuvent simplement être égalisés avec de la ganache, du beurre ou de la crème au fromage cottage. Les crèmes trop humides (crème pâtissière, protéines et divers kurdes) ne conviennent pas au nivellement, leur image peut flotter et fondre.
  2. Désinfectez les ciseaux en les essuyant avec de la vodka ou de l'alcool. Ensuite, coupez l'image de la gaufre à la taille du gâteau. Avec un pinceau imbibé de gel pour décor, dirigez-vous du côté opposé de la photo et collez-le doucement sur le gâteau.
  3. Ensuite, aplatissez l’image sur le gâteau avec une serviette en papier sèche, en portant une attention particulière aux bords. Ils doivent être enfoncés pour ne pas souffler. Après cela, il ne reste plus qu'à recouvrir l'image d'un gel de décor pour une brillance brillante et éventuellement ajouter des éléments décoratifs supplémentaires.

Gâteau crémeux «Fixies»

De cette façon, vous pouvez décorer n'importe quel gâteau avec des biscuits, du miel, du sable ou d'autres gâteaux. Au cours de l’enregistrement, vous aurez besoin: d’une belle image avec vos personnages de dessins animés préférés, d’une lime d’articles de papeterie, de glaçage au chocolat ou à la confiserie, de colorants alimentaires, de buses à pâtisserie avec sac ou parchemin pour cornets, ainsi que d’une portion de crème pâtissière aux protéines.

Pour préparer ce dernier, vous aurez besoin de:

  • 4 oeufs de protéines;
  • 380 g de sucre;
  • 100 ml d'eau.

La séquence de préparation de la crème et le dessin du gâteau:

  1. Cuire le sirop à partir d'eau et de sucre. Il doit être bouilli à une consistance telle que le point d'ébullition soit de 117 à 120 degrés (sans thermomètre - avant de tester sur une balle molle).
  2. Battez les blancs avec un mixeur jusqu'à obtention de pics mous. Puis, en continuant de battre, un mince filet d'introduction de sirop chaud. Traitez la crème avec une belle brillance et laissez-la refroidir à la température ambiante.
  3. Placez une image dans le classeur, essuyez la surface du film avec un coton imbibé de vodka. Ensuite, dessinez le chocolat fondu à travers un cornet pour dessiner les contours du dessin et envoyez la photo au réfrigérateur pour solidifier le chocolat.
  4. Couvrir le gâteau recueilli avec une fine couche de crème cuite. Supprimez l'image du fichier et transférez délicatement le contour en chocolat sur la surface du dessert.
  5. La crème est divisée en parties et teintée avec des couleurs alimentaires dans les couleurs désirées. À l’aide de la buse «étoile fermée», remplissez l’image entre les contours avec de la crème colorée. S'il n'y a pas de buse spéciale, la même chose peut être faite avec un cornet de papier sulfurisé.
  6. Ensuite, il reste à faire les bords du gâteau à votre goût, en les recouvrant par exemple de miettes ou de crème. Le dessert est prêt à servir!

Avec des biscuits au pain d'épice

Les biscuits au pain d’épice ont un avantage: ils conservent leur saveur pendant six mois au maximum lorsqu’ils sont conservés dans un récipient bien fermé.

 

C'est très pratique pour décorer un gâteau fait maison. Il est possible de faire le décor à l'avance, puis simplement de décorer les friandises en pain d'épice.

Pour la cuisson des biscuits au pain d’épice, il vous faut:

  • 120 g de sucre;
  • 60 g de miel;
  • 5 g de gingembre;
  • 5 g de cannelle;
  • 1 oeuf
  • 150 g de beurre;
  • 3,5 g de soude;
  • 350 g de farine.

Comment faire des biscuits de pain d'épice et décorer un gâteau pour enfants avec eux:

  1. ½ partie de la quantité de sucre prescrite à mélanger avec du miel, du gingembre et de la cannelle. Mettez le mélange obtenu sur le feu et porter à ébullition. Dès qu'une belle mousse apparaît à la surface, retirez du miel aux épices de la chaleur.
  2. Mettre le beurre en tranches dans une composition chaude et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Puis battre l'œuf avec le sucre restant et mélanger avec un mélange de beurre doux légèrement refroidi.
  3. Tamiser la farine et mélanger avec du soda. Pour mélanger ces composants en vrac dans une base liquide. Enveloppez la pâte obtenue avec un film plastique et maintenez-la au froid pendant au moins six heures.
  4. Dessinez les images de trombones adaptés à la taille du pain d’épice le long du contour avec un couteau sur pâte roulée jusqu’à une épaisseur de 5 à 7 mm. Cuire la pièce résultante à une belle couleur dorée à 180 degrés. Si cela est fourni par la composition, des bâtons de bois doivent être insérés à la base des pains d'épice encore chauds, puis placer le pain d'épice sur le gâteau verticalement.
  5. Ensuite, vous devez transférer l'image de votre héros de bande dessinée préféré sur le pain d'épices.

Il y a plusieurs façons de le faire, mais chacune implique l'utilisation de glaçage au blanc d'œuf et de sucre glace.

  • Le moyen le plus simple: coller une image de gaufrette ou de sucre sur un pain d'épices taché de glaçage.
  • La deuxième façon: remplissez le pain d’épice de glaçage blanc, attendez qu’il se solidifie, puis utilisez la copie carbone pour transférer les contours de l’image sur le pain d’épice et peignez le tableau avec des couleurs d’aliments diluées avec de la vodka.
  • La troisième méthode: remplissez l’image transférée avec un vernis multicolore, ce qui vous permettra d’obtenir une image en trois dimensions.

Des biscuits de pain d'épice prêts à l'emploi sont placés sur un gâteau fini fourré de crème: avec des brochettes de bambou - sur le dessus du gâteau et de la crème - sur les flancs. Ce décor est complété par des meringues multicolores, des guimauves, des dragées colorées et autres friandises.

Comment faire avec l'impression de photos

De plus en plus souvent, sur Internet et dans différentes villes, vous pouvez trouver des entreprises spécialisées dans l'impression comestible. Et bien que la plupart des gourmands aient une attitude négative à l'égard de la décoration de gâteaux avec des photographies de personnes vivantes, la belle image des personnages du dessin animé bien-aimé ravira tout le monde et, surtout, le petit garçon fêté.

Un exemple de décoration d'un gâteau avec une image de gaufre a été décrit ci-dessus, mais il existe une autre base pour l'impression comestible - le papier au sucre.

Bien que plus onéreux, en comparaison avec l’analogue de gaufres, il a ses avantages:

  • la capacité de mettre absolument n'importe quel type de crème sans craindre que l'image ne flotte pas;
  • il n’est pas nécessaire d’acheter du gel décoratif supplémentaire, sans quoi l’image sera lumineuse.

Comment décorer le gâteau Fixiki avec l'impression photo au sucre:

  1. Couper l'image de sucre à la taille du gâteau.
  2. Retirez le film protecteur du papier et transférez-le sur le gâteau préparé.
  3. En effectuant des mouvements du centre vers les bords, adoucissez l’image en expulsant l’air sous le papier.

Avec des toppers

Le gâteau «Fixics» à base de mastic est composé non seulement de figurines ou d’appliques en sucre. Le mastic peut devenir la base des bouchées, par analogie avec les décorations en pain d’épice.

Dans le processus de fabrication de tels ornements à mastic, vous aurez peut-être besoin de:

  • mastic (vous pouvez l'acheter ou le fabriquer vous-même en mâchant des guimauves);
  • images de gaufres ou de sucre de personnages de dessins animés;
  • gel décoratif;
  • colorants alimentaires et pinceaux;
  • brochettes de bambou.

La séquence de fabrication des toppers:

  1. Rouler le mastic suffisamment épais pour qu’après l’insertion de la brochette, il ne se déchire pas et ne se déforme pas. Habituellement, 5-7 mm suffisent.
  2. Insérer une brochette sur un côté du mastic. Ensuite, attachez une photo pour le futur Topper et coupez soigneusement le mastic le long du contour.
  3. Si vous utilisez des images en forme de pastille ou de sucre, elles sont collées avec du gel décoratif et permettent au substrat de mastic de durcir complètement.
  4. Si le tableau est dessiné de sa propre main, il est d'abord peint avec des couleurs à colorant pour aliments, puis le surmatelas est séché.
  5. Le décor prêt est placé sur le gâteau préparé et complété avec d'autres décorations douces (bonbons, meringues, guimauves, biscuits et autres).

Idées De Décoration De Gâteau

En feuilletant les images de gâteaux décorés dans le style de "Fixics", il semble que ce serait impossible de le faire vous-même. Mais après avoir étudié en détail les options ci-dessus pour les bijoux, vous pouvez facilement créer votre propre gâteau pour enfants.

 

Il n'est pas nécessaire d'utiliser un seul type de décor, ils peuvent être combinés les uns avec les autres: décor crème et éléments individuels à partir de mastic, de têtes de pain d'épice et de figurines de mastic.

N'ayez pas peur des erreurs et n'abandonnez pas lorsque vous échouez pour la première fois, car personne n'est immédiatement devenu un grand chef pâtissier. N'oubliez pas qu'une fille ou un fils apprécieront les efforts de sa mère plutôt que l'exactitude photographique de la reproduction des personnages de dessins animés.

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