Le thé bleu peut causer beaucoup de controverse, car sa couleur n'est pas caractéristique d'une telle boisson. Je veux l'essayer pour en sentir le goût, mais la teinte turquoise fait peur. Malgré l'arôme agréable, le goût est assez spécifique. Mais les gourmands apprécient le thé non pas pour son goût, mais pour ses propriétés bénéfiques. Il s'avère que la boisson est très saine.
Contenu matériel:
Thé bleu de Thaïlande: de quoi s'agit-il, composition chimique et teneur en calories
Le thé bleu thaï est originaire de Thaïlande, mais on peut le trouver dans les magasins en Russie. Les Thaïlandais l'appellent aussi Anchan, une orchidée thaïlandaise ou un thé pourpre. En Russie, il est mieux connu sous le nom de thé bleu.
C'est important. Cette boisson a une teinte turquoise, mais ne la confondez pas avec un oolong chinois à grandes feuilles. Ce sont différentes variétés.
Le thé est obtenu à partir de fleurs d'orchidées, appelées triple clitoris. C'est cette plante qui donne à la boisson une teinte turquoise lors du brassage. La plante ne pousse qu'en Thaïlande et atteint 3,5 m de hauteur. Les fleurs sont grandes, jusqu'à 6 cm de diamètre.
La technologie de récolte des matières premières est très inhabituelle. Les bourgeons sont ramassés le matin, seules les fleurs à trois pétales conviennent. Ensuite, ils sont séchés. Les Thaïlandais observent attentivement les technologies qui préservent toutes les propriétés bénéfiques d’une fleur.
C'est important. Vous pouvez facilement vérifier la qualité du thé. Après le brassage, les boutons doivent rester intacts. S'ils se fragmentent, la technologie n'a pas été suivie lors de l'achat de matières premières.
Le thé bleu Anchan a la composition chimique suivante:
- Vitamine B1, B2, B3, B12;
- Vitamine D, C, E et K;
- le fer
- Manganèse
- le phosphore;
- calcium
- le potassium;
- composés organiques;
- acides aminés.
Ce sont les principales substances bénéfiques, d'autres oligo-éléments sont présents en petite quantité. Dans sa composition, le thé ressemble à un bouillon d'églantier.
Bienfaits du thé bleu thaïlandais pour la santé
Les Thaïlandais et les touristes apprécient cette boisson non pas pour son goût ou sa couleur, mais pour ses bienfaits pour la santé.
C'est important. Anchan est un remède anti-stress et relaxant efficace.
La liste des propriétés curatives:
- renforce les défenses de l'organisme, renforce le système immunitaire;
- affecte positivement l'état du système circulatoire, sature le sang en oxygène;
- renforce le système nerveux, augmente la résistance au stress, normalise le sommeil, a un effet calmant, améliore l'humeur;
- tonifie, tonifie, aide à se débarrasser de la fatigue chronique;
- améliore la mémoire et la concentration;
- abaisse la pression artérielle;
- renforce les dents et les os grâce à sa forte teneur en calcium;
- accélère le métabolisme, aide à perdre du poids;
- Il s'agit d'une prévention de l'athérosclérose, de la thrombose et d'autres maladies vasculaires, car il nettoie les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine, y compris le cerveau.
- abaisse le cholestérol sanguin;
- améliore la vue;
- réduit le risque de cancer;
- normalise le système digestif.
Cette boisson est bonne pour les personnes âgées, car, à un âge avancé, les risques de maladie cardiovasculaire et de maladie d'Alzheimer augmentent.
Pour les femmes
Le thé peut être consommé pour la beauté et la santé. Il donne aux jeunes femmes, aide à résoudre les problèmes des femmes.
Propriétés utiles:
- améliore l'état des cheveux, des ongles, de la peau;
- aide à trouver une belle silhouette et à rester en forme;
- normalise le cycle menstruel, réduit la quantité de décharge;
- aide à faire face aux règles douloureuses, car il a un effet analgésique;
- renforce la libido féminine;
- aide contre la stérilité.
Grâce aux vitamines K, E et C contenues dans le thé, il ralentit le processus de vieillissement. Une femme a l'air plus longue et se sent jeune.
Pour les hommes
En Thaïlande, cette boisson est utilisée pour traiter et prévenir les troubles génitaux. Avec son aide, vous pouvez rendre le pouvoir masculin, augmenter le désir sexuel et vous débarrasser de l'infertilité. Le thé améliore la motilité des spermatozoïdes.
La boisson a un effet antimicrobien et constitue donc un remède contre les maladies infectieuses sexuelles, en particulier la gonorrhée et la chlamydia.
Le thé inhibe également le processus de vieillissement et renforce les cheveux, de sorte que l'homme ne devient pas gris et chauve pendant une longue période.
Instructions d'utilisation
La boisson est bonne pour la santé, mais n’en abusez pas. Il suffit de boire une tasse de thé 1 à 2 fois par semaine. Si vous l'utilisez comme outil supplémentaire pour le traitement des maladies, il vaut la peine de boire des cours. Le schéma est le suivant - 2 tasses de perfusion par jour pendant trois semaines.
Comme l'anchan a un goût spécifique, on peut y ajouter du miel, du sucre, de la menthe ou du mélisse, ainsi que du jus de citron. Veuillez noter qu'après avoir ajouté du citron, la couleur de l'infusion passera au violet.
C'est important. Il faut être prudent en combinant mélisse, menthe poivrée et clitoris triple, l'effet sédatif est parfois renforcé.
Le thé peut être bu chaud ou froid, les avantages ne changent pas. Anchan brassée devrait être bue dans les 12 heures.
Comment faire du thé bleu thaï
Les avantages de l'anchana dépendent du processus de cuisson. Comment préparer correctement le thé bleu pour préserver toutes les propriétés bénéfiques?
Premièrement, quelques conseils importants:
- il est préférable de préparer l’infusion dans un plat en verre ou en porcelaine;
- pré-rincer le récipient avec de l'eau bouillante pour remplir les feuilles de thé dans un plat chaud;
- ne versez pas d'eau bouillante sur les boutons, la température de l'eau doit être comprise entre 85 et 90 ° C.
Vous pouvez infuser des feuilles de thé jusqu'à 3 fois.
Cuisson:
- Faites bouillir de l'eau, versez de l'eau bouillante dans la théière, attendez 30 secondes et vidangez le liquide. La bouilloire est prête à être utilisée.
- Versez 1-2 c. infusion, versez 200 ml d’eau bouillante légèrement refroidie. Après 10 secondes égoutter le liquide.Cela est nécessaire pour nettoyer les feuilles de la poussière et autres débris. Les bourgeons s'ouvrent un peu.
- Remplissez les feuilles de thé, fermez la bouilloire. Laissez les bourgeons brasser pendant 5-6 minutes.
Le thé est prêt à boire. Le nombre de perfusions peut être différent, tout dépend du récipient. Pour une personne, 1-2 c. À thé est suffisant. pour 200 ml d'eau. Bien sûr, si vous aimez les boissons fortes, il est préférable de mettre 2 c. À thé. (c'est environ 10 boutons) feuilles de thé, 1 c. sera peu. Il convient également de noter que si vous mettez beaucoup d'orchidées, le thé sera amer.
Mieux vaut boire Anchan dans des tasses transparentes. Après son utilisation sur les murs ne doivent pas rester des taches bleues. S'ils le sont, vous avez acquis un faux et une plaque sur une tasse est un colorant.
Perte de poids
Le thé accélère le métabolisme et aide donc à brûler les graisses en excès. En outre, il affecte favorablement l'état de la peau. Par conséquent, après avoir perdu du poids, la peau des zones à problèmes ne s'affaissera pas.
Le thé pour perdre du poids doit être pris comme suit: buvez 3 tasses par jour pendant 2-3 semaines. Ensuite, prenez une pause d'un mois, puis vous pourrez répéter le cours.
Si vous avez besoin de perdre du poids de 2 à 3 kg, un apport hebdomadaire suffit. L'essentiel dans cette période est de surveiller l'état de santé. S'il y a des effets secondaires, arrêtez de prendre et consultez un nutritionniste.
Application en cosmétologie
Anchan peut non seulement être pris par voie orale, mais également utilisé en décoction pour le rinçage des cheveux. La recette est simple: il faut remplir 200 boutons d’eau à une température de 85 à 90 ° C. Insister 15-20 minutes, puis verser cette infusion dans 1 litre d’eau tiède. Avec le liquide préparé, rincez les cheveux après le lavage. 2-3 procédures par semaine suffisent.
À qui la boisson est-elle contre-indiquée et quel mal y at-il?
Il y a peu de contre-indications:
- allergie aux fleurs ou intolérance individuelle;
- la grossesse
- période de lactation;
- l'âge des enfants;
- traitement avec des médicaments pour réduire la coagulation du sang;
- trouble de la coagulation.
Le thé n'est pas nocif si vous ne le buvez pas régulièrement. À fortes doses, une sédation accrue est possible. Le thé a également un effet diurétique. Si vous en buvez en grande quantité, les vitamines et les minéraux seront éliminés du corps.
Anchan est utile, mais avec modération. Vous devez vous en souvenir.
Comment conserver le thé bleu thaï
Il doit être stocké dans un récipient en verre bien fermé pour empêcher l’entrée d’humidité. Conditions de stockage idéales - faible humidité, pas de lumière directe du soleil, température de l'air jusqu'à 25 С.
Les boutons d'orchidée peuvent également être stockés dans un emballage en papier avec un fermoir à glissière. Les conditions de stockage sont similaires.
Lorsque vous achetez un anchan, vous devez faire attention à ne pas acheter de faux. Il est préférable de l'acheter en Thaïlande, en demandant aux personnes qui envisagent de visiter ce pays.
