C’est agréable de cuisiner des gâteaux faits maison parfumés à tout moment de l’année. La baie est combinée avec tous les types de pâte. La tarte à la viorne est un chef-d'œuvre spécial de la cuisine.
Contenu matériel:
De la levure
La viburnum a un gros os à l'intérieur. Cela n'a aucun sens de l'obtenir, car la chair est tendre et la baie elle-même est petite. Contrairement aux cerises, la viorne a un os mou, elle peut donc être utilisée en toute sécurité.
Ingrédients
- sucre - 0,5 tasse;
- semoule - 2 c. des cuillères;
- huile d'olive - 2 c. des cuillères;
- viburnum - 650 g (vous pouvez utiliser congelé);
- farine de malt - 950 g;
- sucre - 1 tasse dans la garniture;
- mayonnaise - 120 ml;
- levure sèche - 1 c. une cuillère;
- oeuf - 2 pcs
Cuisson:
- Chauffer une partie du lait sans faire bouillir. Versez la levure. Mélangez.
- Versez les œufs dans le lait restant. Ajouter la mayonnaise. Sucrer et saupoudrer de sel.
- Versez le mélange de levure. Mélangez.
- Versez l'huile et ajoutez la farine. Pétrir. Couvrir avec une serviette et laisser reposer quelques heures.
- Saupoudrer les baies de semoule. Ajoutez du sucre.
- Couper la pâte en deux parties. Rouler un et placer sur une plaque à pâtisserie. Répartir le remplissage.
- Abaisser la pâte et couvrir la tarte. Pincez sur les bords. Insister une demi-heure.
- Préchauffez le four. Placez une plaque à pâtisserie.
- Cuire une tarte avec du viorne de la pâte à levure pendant une heure. Mode 180 degrés.
Gâteau à la viburnum en tatare sans levure
La cuisine tatare est célèbre pour son abondance de tartes. Une gâterie saine peut être préparée très rapidement sans levure.
Ingrédients
- lait - 550 ml;
- sucre - 4 c. des cuillères;
- amidon - 1 cuillère à café;
- beurre - 160 g;
- soude - 0,5 c. à thé;
- oeuf - 1 pc .;
- viburnum - 550 g;
- farine - 2 tasses;
- le sel;
- sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère
Cuisson:
- Versez de l'eau dans la baie. Versez le sucre et le ragoût. Cool. Verser l'amidon et mélanger.
- Faire fondre le beurre. Versez le lait. Ajouter un oeuf. Beat.
- Échangez des sodas. Envoyer à la pâte. Saler et saupoudrer de farine. Beat.
- Versez la moitié de la masse dans le moule. Disposez les baies. Verser la pâte.
- Nettoyer au four (180 degrés). Tiens l'heure.
Remplissage de baies congelées
Tout le monde n'aime pas le goût des baies. Pour cette raison, de nombreux enfants refusent de manger un dessert sain. Nous proposons de masquer son goût en appliquant des pommes. Pour préparer plus rapidement une tarte, utilisez la pâte achetée.
Ingrédients
- pâte à levure au beurre - 1600 g;
- cerise - 1,5 tasse;
- sucre - 1 tasse;
- pommes - 3 pcs .;
- viburnum - 240 g congelé.
Cuisson:
- Il n'est pas nécessaire de décongeler les baies. Dans un récipient résistant à la chaleur, mettre les pommes, les cerises et le viorne hachées. Saupoudrer de sucre.
- Couvrir et placer au micro-ondes. Utilisez uniquement du verre. Réglez la minuterie sur cinq minutes.
- Couper la quatrième partie de la pâte. Un gros morceau à déployer. Passez à une plaque à pâtisserie. Former les côtés.
- Poster le remplissage. Rouler les saucisses du reste de la pâte. Faites des coupes de chaque côté. En apparence, vous devriez obtenir des brindilles qui doivent être disposées à la surface du dessert.
- Laisser lever la pâte et l'envoyer au four à 180 degrés. Gardez une belle couleur dorée.
Sablé à la viorne
Peu de gens aiment l’arôme particulier et le goût astringent des baies. Par conséquent, nous proposons de faire une tarte avec Viburnum Paren. La délicatesse va devenir très savoureuse et plaira à tous, sans exception.
Ingrédients
- sel - 0,5 c. à thé;
- margarine - 260 g;
- soude - 1 cuillère à café;
- amidon - 3 c. des cuillères;
- sucre - 0,5 tasse pour la pâte;
- farine - 3 tasses;
- sucre - 1 tasse pour les baies;
- kéfir - 550 ml;
- viburnum - 900 g.
Cuisson:
- La cuisson des baies prendra du temps. Par conséquent, nous recommandons que ce processus soit effectué la nuit précédente.
- Préparez un récipient résistant à la chaleur. Disposez les baies. Versez de l'eau. Réchauffer le four (110 degrés). Envoyer les baies à la vapeur. Tenir pendant quatre heures. La baie n'aura pas le temps de cuisiner, mais elle perdra son amertume et les os deviendront mous. Égoutter le liquide. Baies pour refroidir.
- Hachez la margarine, qui devrait être glacée. Endormez-vous avec de la farine. Grind. Ça devrait tourner bébé. Saler et sucrer.
- Versez le kéfir et versez immédiatement le soda. Pétrir. Couper en deux.
- Rouler. Placez une pièce dans le moule. Les côtés doivent être recouverts de pâte.
- Pour éviter que le jus des baies ne coule, saupoudrez le fond d'amidon. Disposez les baies. Saupoudrer de sucre.
- Couvrir avec une deuxième couche et pincer les côtés. Envoyer cuire. Mode 190 degrés. Restez debout pendant une demi-heure.
La recette de cuisson la plus facile
Pour cuisiner, vous avez besoin d'une pâte prête à l'emploi. Ici, vous pouvez montrer votre imagination et cuisiner à partir d'une base de levure ou de feuilletée.
Cuisson:
- pâte feuilletée - 950 g;
- viburnum - 550 g;
- sucre - une tasse;
- pomme - 4 pcs
Cuisson:
- Hacher les pommes. Mélanger avec des baies. Versez le sucre et laissez mijoter un quart d'heure dans une casserole.
- Étaler deux couches de pâte.
- La première place dans le formulaire. Mettez le remplissage, qui a été refroidi à l'avance. Couvrir avec une deuxième couche.
- Cuire au four jusqu'à ce que doré. Mode 185 degrés.
Cuisson à la mijoteuse
Pour que la baie trouve un agréable arrière-goût sucré, elle est collectée uniquement après les gelées.
Ingrédients
- sucre - 300 g;
- farine - 450 g;
- amidon - 3 c. des cuillères;
- viburnum - 950 g;
- margarine - 240 g;
- oeuf - 1 pc .;
- soude - 1 cuillère à café;
- kéfir - 500 ml;
- huile végétale - 2 c. cuillères.
Cuisson:
- Verser les baies avec un peu d'eau. Placez au four (110 degrés). Tenir pendant quatre heures. Égoutter le liquide. Cool.
- Couper la margarine. Verser la farine et transformer le mélange en miettes. Versez le sucre (0,5 tasse). Versez le kéfir et versez le soda. Pétrir.
- Il faudra deux couches de pâte. Placez le premier dans le bol de l'appareil. Saupoudrer d'amidon. Disposez les baies. Versez le sucre. Couvrir avec une deuxième couche.
- Coat la pièce avec un oeuf. Définissez le mode "cuisson". Réglez la minuterie pour une heure.
Comment faire une tarte avec viburnum et pommes
Enchantez votre famille avec un dessert avec une délicieuse garniture de vitamines.
Cuisson:
- viburnum - 2 cercles;
- semoule - 2 c. des cuillères;
- pâte à levure prête à l'emploi - 750 g;
- sucre - 2 c. des cuillères;
- pomme - 5 pcs
Cuisson:
- Placez les baies sur une plaque à pâtisserie. Versez de l'eau. Envoyer au four (100 degrés). Tenir cinq heures.
- Hacher les pommes. Mélanger avec des baies et saupoudrer de semoule. Remuer.
- Étaler deux cercles de la pâte. Le premier à mettre dans le formulaire. Organiser le remplissage de viorne rouge et de pommes. Disposez le deuxième cercle. Les bords sont fixes. Percer la pièce avec un cure-dent et cuire environ une heure. Mode four à 185 degrés.
