Een rijk en gezond ontbijt is de sleutel tot energie en een goed humeur voor de hele dag. En havermout als een ochtendmaaltijd past perfect. Laten we eens kijken hoe we havermout goed kunnen koken, zodat het heerlijk blijkt te zijn.
Materiaal inhoud:
Hoe havermout in melk in een steelpan te koken
Havermout koken in melk is helemaal niet moeilijk. Het belangrijkste is om het algoritme te achterhalen, evenals hoeveel ingrediënten en tijd nodig zijn.
Vereiste producten:
- twee eetlepels suiker;
- een snufje zout;
- ontbijtgranen - een half glas;
- boter - een grote lepel;
- 0,25 liter melk.
Kookproces:
- Giet melk in een bak die kan worden verwarmd, zet op een fornuis en wacht tot de inhoud kookt.
- Giet het erin, voeg naar smaak alle andere ingrediënten toe, meng.
- Verlaag het verwarmingsniveau, kook ongeveer vijf minuten, voeg olie toe en laat de pap een tijdje brouwen voor het opdienen.
Hoe havermout koken
Omdat er een grote selectie van granen en een verscheidenheid aan methoden voor de bereiding ervan is, moet je zeker weten hoe je pap correct moet koken.
- Op het fornuis. Als de vlokken groot zijn, duurt het minstens 12 minuten om de gewenste staat te bereiken. Vijf minuten zijn genoeg voor de kleintjes, en een minuut in brand voor instant pap. De laatste kan eenvoudig worden gevuld met warme melk.
- In een slowcooker duurt het proces ongeveer 12 minuten, als u de speciale modus "Melkpap" inschakelt.
- Gebruik een dubbele boiler om voldoende tijd door te brengen, want de pap is binnen ongeveer 40 minuten klaar.
De juiste verhoudingen van granen en melk
Een ander even belangrijk punt bij het maken van pap is de juiste verhoudingen.
- Als u van pap houdt met een vloeibare consistentie, moet u een verhouding van 1: 3 in acht nemen. Dat wil zeggen, voor één deel graan - drie delen melk.
- Voor een viskeuzere versie van pap is het voldoende om een verhouding van 1: 2 te behouden (twee glazen melk per glas havermout).
- En als u pap met een zeer dikke consistentie wilt, verminder dan de hoeveelheid melk met de helft.
Melkhavermout in een langzaam kooktoestel
Pap in een slowcooker is een snelle manier om een smakelijk gerecht te krijgen en tegelijkertijd het proces niet echt te observeren.
Producten voor het koken:
- een halve lepel boter;
- zout naar uw smaak;
- suiker - een grote lepel;
- een glas ontbijtgranen;
- 0,75 liter melk.
Kookproces:
- Plaats in de multicooker-kom eerst de juiste hoeveelheid ontbijtgranen, doe een stuk boter, suiker en zout. In plaats van suiker kun je honing gebruiken, dan wordt het gerecht nog nuttiger.
- Giet over melk en meng goed. Schakel het apparaat gedurende 10 minuten in de modus "Porridge" of "Multipovar" in. Serveer nadat het programma is afgelopen.
Lenten recept op water
Als je om een of andere reden geen melk wilt gebruiken, kun je havermout in water koken. Het blijkt niet minder lekker en tegelijkertijd caloriearm te zijn.
Vereiste producten:
- twee glazen water;
- een lepel suiker;
- een snufje zout;
- een glas havermout.
Kookproces:
- Giet water in een pan, zet op een vuur en breng aan de kook. Breng daarna de juiste hoeveelheid zout en suiker aan, meng en voeg het graan toe.
- Verlaag het verwarmingsniveau en kook pap ongeveer vijf minuten. Het zou een nogal dikke consistentie moeten blijken te zijn. Zodra het de gewenste staat bereikt, haal je het van het fornuis en laat je het een tijdje staan voordat je het serveert.
Hoe volkoren havermout koken
Volkoren pap blijkt veel gezonder en bevredigender te zijn. Natuurlijk zult u meer tijd moeten besteden, maar u moet niet op gezondheid besparen. Probeer dit recept minstens één keer.
Vereiste producten:
- 1 theelepel suiker;
- 20 gram boter;
- ongeveer 120 gram volkoren granen;
- 0,6 liter zuiver water;
- 150 milliliter melk;
- halve theelepel zout of naar smaak.
Kookproces:
- Omdat we in dit recept havermout van volle granen gebruiken, moet het, net als andere granen, worden gewassen voordat het wordt gekookt.
- Doe vervolgens de gewassen korrels in een pan, vul met water en breng aan de kook.
- Wanneer het proces is begonnen, vermindert u het vuur tot bijna het minimumniveau, bedekt u de ontbijtgranen met een deksel en laat u het 30 minuten staan. Na deze tijd controleren we de gereedheid van de pap - als de bovenste laag al zonder water is, kunt u suiker, zout, een stuk olie toevoegen en alles mengen.
- We brengen de massa weer aan de kook, nemen de pan onmiddellijk van het fornuis, wikkelen hem op een handdoek en laten de pap minstens vijftien minuten trekken.
Gezonde ontbijtoptie in melk en water
Er wordt aangenomen dat het maken van pap op basis van melk en water de beste optie is.
Havermout in melk komt vrij verzadigd en soms zelfs vettig. Op het water - te licht en bijna smaakloos. Maar als je deze twee ingrediënten combineert, krijg je de perfecte combinatie.
Vereiste producten:
- een half glas havermout;
- een half glas melk en water;
- een lepel suiker;
- zout en olie naar smaak.
Kookproces:
- Havermout wordt in de pan gegoten en met de nodige hoeveelheid melk en water gegoten.
- We zetten de container op het fornuis, zetten het gemiddelde verwarmingsniveau aan en brengen de inhoud aan de kook.
- Nu kun je het vuur verlagen, suiker en zout naar wens smeren. Laat ongeveer vijf minuten koken, haal dan van het vuur en laat nog tien staan.
- Voor het serveren kunt u een beetje boter, bessen of noten aan het gerecht toevoegen.
Wat kan aan pap worden toegevoegd om de smaak te verbeteren
Natuurlijk is volledig lege havermout op het water, en zonder suiker en andere additieven, niet een erg smakelijke traktatie.
Als u gewicht op havermout wilt verliezen, maak dan geen misbruik van de extra ingrediënten.
Het is voldoende om een beetje honing te zetten of het fruit te hakken. Nogmaals, vergeet niet dat havermout met banaan een goede combinatie is die overeenkomt met de kanonnen van goede voeding, maar niet bijdraagt aan het verlies van overgewicht.
Hetzelfde kan gezegd worden over boter, omdat het in bijna alle granen wordt gedaan. Ja, het maakt het gerecht meer verzadigd, maar vanwege de grote hoeveelheid vet verhoogt het het caloriegehalte.
Degenen die zich geen zorgen maken over het cijfer, maar alleen om gezondheid geven, kunnen zich veel meer veroorloven.
- Vers of bevroren fruit en bessen. Het kunnen kiwi, aardbeien, banaan, meloen, appels, krenten zijn. Ze maken het gerecht allemaal zoeter en vullen het lichaam met energie. Je zult vol zijn voor de lunch.
- Havermout is niet minder lekker als je het combineert met gedroogd fruit. Het combineert vooral goed met bosbessen, gedroogde cranberries, rozijnen en pruimen. Dit is veel nuttiger dan suiker zetten, omdat gedroogd fruit niet alleen voedzaam is, maar ook veel vitamines en vezels bevat.
- Je kunt proberen de smaak van yoghurt te diversifiëren. Het is beter om natuurlijk te gebruiken, maar dan is pap nog steeds niet zoet. Maar als je het combineert met wat fruitproducten - een heel andere zaak. Het belangrijkste is dat hij niet erg dik mag zijn.
- Vergeet ook noten, zaden en zelfs kruiden (vanille, kaneel) niet. Bovendien zal de laatste helemaal geen druppel vet en koolhydraten aan het gerecht toevoegen.
Havermout is een geneeskrachtig gerecht dat ook niet mag worden misbruikt. Eén keer per dag, voor het ontbijt, is genoeg. Als je de smaak van het gerecht helemaal niet lekker vindt, experimenteer dan - voeg verschillende additieven toe en wen jezelf om 's morgens de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te ontvangen.
