Deze vrucht wordt nog steeds als exotisch genoeg voor ons beschouwd, dus niet iedereen weet hoe hij een ananas niet alleen snel, maar ook mooi kan pellen. U kunt deze en andere nuttige informatie hieronder vinden.

Welke hulpmiddelen heb je nodig om een ​​ananas te schillen?

Om de ananas goed schoon te maken, moet je alles inslaan wat je nodig hebt. Natuurlijk, de ideale optie als je een speciaal mes voor ananas hebt, en ze komen in verschillende vormen. Bijvoorbeeld een waarmee je meteen het midden eruit kunt trekken. Of een andere optie, iets dat lijkt op een mes voor het snijden van vis - het is heel gemakkelijk voor hen om ananasschubben te verwijderen. Je kunt ze kopen in winkels met serviesgoed en keukengerei.

Maar wees niet overstuur als je niet zo'n apparaat had, je kunt een gewoon mes gebruiken, het belangrijkste is dat het dun en scherp is.

Ogen zijn gemakkelijk te snijden met een mes om fruit te schillen. Master life hack en je hoeft niet langer na te denken over hoe moeilijk dit proces is.

Verschillende manieren om een ​​ananas met een mes te schillen

In oostelijke landen, waar deze vrucht net zo populair is als onze aardappel, wordt deze snel geschild en worden alle acties automatisch uitgevoerd. En bijna iedereen heeft hiervoor snijapparatuur. Maar onze situatie ziet er anders uit, dus we reinigen de ananas met een mes en er zijn verschillende manieren om dit te doen.

Verticaal bijsnijden

De methode is niet de gemakkelijkste, maar wordt gebruikt wanneer je gelijkmatige ringen nodig hebt.

Reiniging proces:

  1. Verwijder de bovenkant van de ananas (die met de bladeren). Het wordt ook een "socket" genoemd. Trim de boven- en onderkant, maar niet te veel. Slechts twee centimeter is voldoende.Dit wordt gedaan voor duurzaamheid.
  2. Leg het fruit op iets hards met het bijgesneden deel en begin met een dun mes de schil aan de zijkanten te verwijderen met verticale bewegingen. Probeer de pulp zo min mogelijk te vangen.
  3. Gebruik een mes om fruit te schillen en verwijder wat overblijft.

Extruderen pulp

Het proces kost niet veel tijd, maar in deze uitvoering kunt u veel pulp verliezen.

Het duurt niet alleen een scherp, maar ook een lang mes.

Reiniging proces:

  1. Snijd om te beginnen de boven- en onderkant zodat de ananas op een vat lijkt. Maak niet veel schoon - niet meer dan twee centimeter.
  2. Duik nu van binnenuit het mes naar beneden, plaats het heel dicht bij de schil en ga met een zachte cirkelvormige beweging door de hele vrucht. Duw de kern eruit en verwijder de ogen ervan.

Oosterse schoonmaak

Ananasschiloptie waarbij de hele huid niet volledig wordt verwijderd. Integendeel, de vrucht neemt de vorm aan van een gehakte meloen en de schil dient als een ondersteuning voor de pulp.

Reiniging proces:

  1. Voordat je begint met snijden, moet je de ananas aan de bovenkant wassen en al het vuil verwijderen, indien aanwezig.
  2. Dan, zonder de bovenste greens te verwijderen, met een scherp mes moet je het in vier delen van boven snijden, zodat grote plakjes naar buiten komen.
  3. Snijd de pulp voorzichtig, verdeel het in kleine stukjes of in reepjes en leg het opnieuw op het harde deel, plaats ze in een mooie, interessante volgorde.

Selectieve reiniging

De hele ananas schillen heeft alleen zin als alleen al het vlees wordt gebruikt of gegeten, omdat fruit zonder schil verliest zeer snel zijn smaak. Daarom, als u slechts een klein stukje fruit nodig hebt voor een gerecht of alleen als dessert, moet u deze specifieke reinigingsmethode gebruiken.

Reiniging proces:

  1. Leg de ananas opzij - het is handiger om te snijden. Gebruik een dun, dun mes om enkele niet te dikke ringen te scheiden.
  2. Verwijder de schil van de ringen met een gewoon mes en snijd de ananas in plakjes om de kern te verwijderen.
  3. Het resterende deel van het fruit kunt u het beste in de koelkast bewaren en, indien nodig, de beschreven stappen herhalen.

Holiday basket

Een prachtige manier van serveren, die ideaal is voor een gedekte feestelijke tafel en gasten zal verrukken.

Reiniging proces:

  1. Verdeel het fruit met een mes gelijkmatig in twee delen, terwijl de schil en het groen niet hoeven te worden verwijderd.
  2. Laat het mes zo dicht mogelijk bij de schil zakken en snijd het vlees uit de helften. Snijd het in geportioneerde plakjes en doe het terug in de ananas, waarvan de basis nu als mand zal dienen. Desgewenst kunnen ook stukken ander fruit of bessen worden toegevoegd.

Hoe de kern van ananas te verwijderen?

Als u denkt dat een dergelijke nuance volkomen onbelangrijk is, vergist u zich.

Het algemene uiterlijk van de resterende pulp hangt af van hoe de kern wordt verwijderd.

Je kunt dit op verschillende manieren doen, en welke je moet kiezen, hangt af van hoe het fruit verder zal worden gebruikt.

  1. De eerste manier om de kern te verwijderen - zonder de integriteit van de bovenste kap te schenden. Het is het handigst om hiervoor een speciaal mes te gebruiken, maar weinig mensen hebben het, dus een gewone maar scherpe is genoeg. Dit proces is niet eenvoudig en het is zinvol om het toe te passen wanneer je ananas als dessert op tafel moet serveren.
  2. Een andere methode wordt gebruikt als er geen geschikt mes is gevonden. Dan kun je het hele fruit in ringen snijden en de kern van elk eruit trekken.
  3. Als je pulp nodig hebt voor een gerecht, dan kun je de eenvoudigste optie gebruiken - snijd het fruit in vier grote plakjes en snijd het midden gewoon van binnenuit. Daarna kan het worden omgezet in kubussen of driehoeken en worden gekookt.

Kies een heerlijke en rijpe vrucht

Om ten volle van de smaak van ananas te genieten, is het belangrijk om een ​​rijp en sappig fruit te kunnen kiezen. Er zijn verschillende punten waar u op moet letten voordat u besluit om te kopen.

  1. Het aroma van een goede vrucht moet subtiel zijn, nauwelijks te onderscheiden.Als een scherpe, zware geur duidelijk wordt gevoeld, betekent dit dat het fruit al oververzadigd is en misschien zelfs een beetje begint te rotten - je moet het niet nemen. In het tegenovergestelde geval, wanneer er helemaal geen geur is, betekent dit dat het fruit nog steeds groen is of gerijpt tijdens levering aan onze regio. Dit is ook niet de beste keuze en in het algemeen behoort zo'n vrucht al tot de tweede klas.
  2. U kunt het niveau van rijpheid van ananas bepalen door de bovenste bladeren. Inspecteer ze zorgvuldig en raak ze zelfs aan. Als ze dik zijn, zijn er veel en scheiden ze, wat betekent dat de vrucht goed is, je kunt het nemen. Bladeren die niet van de bovenkant afkomen, geven zelfs met enige inspanning aan dat de ananas nog steeds groen is. Gele, lelijke en rotte bladeren zijn het eerste en zekere teken dat het al verslechtert en waarschijnlijk rot. Nog een interessante manier: je kunt het fruit bovenaan pakken en beginnen te draaien - als het draait, betekent dit dat het fruit rijp is.
  3. Vergeet niet de huid aan te raken. Een te harde coating duidt op onvolwassenheid. Het moet een beetje zacht zijn, maar toch veerkrachtig. De korst van groen betekent niet dat het fruit onrijp is, maar de vlek erop geeft aan dat het al achteruitgaat.
  4. Je kunt licht op het fruit kloppen. Het geluid van het rijpe fruit moet doof zijn. Maar "leeg" is een duidelijk teken dat hij naar de prullenbak moet gaan, omdat hij zich niet alleen heeft verslapen, maar ook is uitgedroogd.
  5. De kleur van de pulp van een volledig rijp fruit moet worden verzadigd met een mooie gouden kleur. Als het bleek is, betekent dit dat het nog niet helemaal is. En merk op dat je heel fruit alleen bij kamertemperatuur moet bewaren, maar het al snijdt - slechts een paar dagen in de koelkast.

Related Software:Meer van de auteur: