La cuisson au miel s'avère toujours savoureuse, parfumée et belle. Nous allons donc préparer aujourd'hui une tourte au miel qui, contrairement à un gâteau au miel, cuit beaucoup plus rapidement. Il suffit de mélanger les ingrédients et de les mettre au four. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire tremper le gâteau fini avec n’importe quelle crème, par exemple une crème pâtissière ou une crème sure.

Une recette simple de gâteau au miel au four

Le gâteau au miel est un régal délicieux, mais sa cuisson prend beaucoup de temps et d'efforts. Mais il existe une alternative à un tel dessert: il s’agit d’un gâteau au miel à la texture douce et agréable. Vous pouvez le cuire non seulement avec des noix, mais aussi avec n'importe quel fruit séché.

Ingrédients

  • 155 ml de crème sure et la même chose pour la crème;
  • 135 ml de miel;
  • deux œufs de poule;
  • une demi-tasse de sucre cristallisé;
  • 110 g de noix;
  • 175 g de farine;
  • deux cuillères de poudre sucrée.

Méthode de cuisson:

  1. Tout d'abord, dans un état mousseux, secouez les œufs avec du sable. Puis versez le miel et la crème sure, remuez la composition jusqu'à dissolution complète de l'édulcorant au miel.
  2. Mélanger la farine avec une cuillère de soda et mélanger avec la masse liquide. La pâte ne doit pas devenir trop épaisse.
  3. Après, ajoutez les noix hachées à la base et faites cuire le gâteau en 40 minutes (température - 180 ° C).
  4. Nous coupons le gâteau fini en deux, faisons une couche de crème à base de crème sure et de poudre, saupoudrons la surface avec les restes de poudre sucrée.Avant de servir, nous refroidissons le dessert afin qu’il puisse tremper. Https: //www.youtube.com/watch? V = 2F2QWRpM2OQ

À base de kéfir

Le gâteau au miel peut être cuit à base de n'importe quel produit laitier, que ce soit du yaourt naturel, de la crème sure ou même du kéfir.

Ingrédients

  • 165 g de farine;
  • 135 g de sable doux;
  • 120 ml de kéfir;
  • deux oeufs;
  • deux cuillères à soupe de miel (si liquide, alors trois);
  • les raisins secs.

Méthode de cuisson:

  1. Comme tout autre dessert similaire, nous commençons à préparer celui-ci en libérant les œufs de leur coquille et en les fouettant avec du sucre.
  2. Ensuite, nous remplissons une cuillerée de soda, versons du miel, du kéfir et une fois encore, nous mélangeons bien le tout.
  3. Il ne reste plus qu'à tamiser la farine, l'ajouter à la masse totale avec les raisins secs et mélanger.
  4. Nous versons la pâte dans le moule et l'envoyons au four pendant une demi-heure (température - 180 ° C).

Option de jeûne

Si quelqu'un vous dit que la tarte au miel maigre ne peut pas être savoureuse, montrez-lui cette recette. Et mieux, régalez-vous avec un dessert préparé.

Ingrédients

  • trois cuillères à soupe de miel;
  • un verre d'eau chaude;
  • quatre cuillères à soupe de sable sucré;
  • une livre de farine;
  • un verre de raisins secs;
  • un demi-verre de noix;
  • un demi-verre d'huile maigre.

Méthode de cuisson:

  1. Verser les raisins secs avec de l'eau et réserver.
  2. Dans une casserole bien chaude, versez quatre cuillères à soupe de sable doux. Dès que les granules fondent, versez un verre d'eau tiède et remuez la composition jusqu'à l'obtention du caramel.
  3. Maintenant, nous versons le miel et l'huile fondus, versons la moitié de la farine et une cuillère du cultivateur. Mélangez la composition puis ajoutez le reste de la farine. La pâte devrait tourner comme une crêpe.
  4. Mélanger les raisins secs avec une cuillère de farine et les envoyer à la pâte avec les noix concassées.
  5. Cuire le gâteau pendant 45 minutes (température - 180 ° C).

Gâteau au miel dans un multicuiseur

Aujourd'hui, dans presque toutes les cuisines, on peut voir une technique aussi miracle que la mijoteuse. Toute maîtresse se demande tôt ou tard ce qui peut être cuit en elle. Et vous pouvez cuire n'importe quoi dedans. Et même notre tarte au miel.

Ingrédients

  • trois œufs plus un pour la crème;
  • 175 g de sucre plus trois cuillères à soupe de crème;
  • 265 g de farine plus deux cuillères à soupe pour la crème;
  • quatre pavillons de beurre fondu;
  • 180 g de noix;
  • trois cuillères à soupe de miel;
  • 245 ml de lait;
  • vanille

Méthode de cuisson:

  1. Battez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse, puis versez le beurre et le miel fondus et battez les ingrédients à l'aide d'un mélangeur.
  2. Versez la farine avec une cuillère de soda et envoyez la pâte dans le bol multicuiseur. Réglez l'option “Cuisson” pendant une heure.
  3. À ce stade, nous préparerons une crème anglaise. Mélangez les œufs, le sucre, la vanille et la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Versez le lait dans une casserole séparée et faites chauffer au feu, puis versez la masse d'œufs et faites cuire la crème jusqu'à épaississement.
  4. Dès que notre gâteau est prêt, nous le refroidissons, puis le découpons en trois parties, saturons chaque gâteau de crème pâtissière et saupoudrons de noix hachées. Nous appliquons également de la crème sur la surface du dessert.
  5. Pour décorer, prenez un biscuit ordinaire dans le magasin, coupez-le en miettes et saupoudrez notre dessert.

À la crème sure

Le gâteau au miel est l’un des desserts les plus délicieux et les plus simples. Cependant, de nombreuses femmes au foyer estiment qu’il est difficile de faire cuire un tel gâteau à la maison. Mais il existe une autre option pour la préparation de cette friandise, qui ne nécessite pas beaucoup d’efforts et de temps.

Ingrédients

  • 265 ml de kéfir;
  • 185 g de semoule;
  • 175 g de sable plus une cuillère pour la crème;
  • deux cuillères à soupe de miel;
  • trois œufs de poule;
  • 145 g de farine;
  • raisins secs;
  • trois cuillères à soupe de crème sure (20%).

Méthode de cuisson:

  1. Verser la semoule dans le bol, verser le kéfir, mélanger et laisser reposer 20 minutes pour faire gonfler la semoule.
  2. Verser les raisins secs avec de l'eau et lui donner également le temps de se lever.
  3. Dans un autre récipient, cassez les œufs et battez-les avec du sucre jusqu'à dissolution complète.
  4. Ensuite, nous combinons la masse d'œufs avec la semoule, mettons du miel, versons une cuillerée de soda et de la farine tamisée, mélangeons, mettons les raisins secs. Pour que les fruits secs soient répartis uniformément sur la pâte et ne s'y noient pas, ils doivent être mélangés à de la farine.
  5. Nous envoyons la pâte au four pendant 35 minutes (température - 180 ° C).
  6. Nous sortons le gâteau fini et lui donnons le temps de refroidir.
  7. Mélanger la crème sure avec un édulcorant et enrober le gâteau de la crème finie.Pour obtenir un jus juteux, il peut être coupé en deux gâteaux et trempé dans de la crème. Nous décorons le dessert avec des noix.

Pomme Remplie

Le gâteau au miel peut être préparé avec n'importe quelle garniture, par exemple une pomme.

C'est intéressant:cheesecake à la mijoteuse - recette

Ingrédients

  • deux pommes;
  • 245 g de farine;
  • deux oeufs;
  • cuillère à café de gingembre moulu;
  • cuillère à café de cannelle;
  • 0,5 cuillère à café de girofle moulu;
  • deux cuillères à soupe de miel;
  • 155 ml d'huile d'olive;
  • 145 g de sucre de canne.

Méthode de cuisson:

  1. Nous prenons tous les assaisonnements secs, ajoutons un peu de soda et de la farine, mélangeons.
  2. Dans un autre bol, battez les œufs avec du miel, du sable doux et du beurre.
  3. Ensuite, nous connectons les deux masses et mettons dans la composition résultante des tranches de pomme, pelées.
  4. Nous remplissons la pâte et mettons au four pendant une heure (température - 180 ° C).
  5. Le gâteau prêt peut être décoré avec de la crème fouettée.

Tarte au miel juive "Lekah"

Comme vous le savez, les Juifs célèbrent le Nouvel An en septembre. En ce jour, le miel et les pommes sont nécessairement présents sur leur table pour que l'année à venir soit riche et bienveillante. Aussi, pour ces vacances, ils préparent un gâteau au miel "Lekah".

Ingrédients

  • 175 g de farine de seigle;
  • 75 sable doux;
  • une orange;
  • un verre de miel liquide;
  • 0,5 cuillère à café de gingembre moulu;
  • 1 cuillère à café de cannelle;
  • deux cuillères à soupe d'huile raffinée;
  • deux œufs de poule.

Méthode de cuisson:

  1. Nous prenons des plats profonds, versons de la farine, du gingembre, de la cannelle, du sable doux et un peu de soda.
  2. D'une orange, vous aurez besoin de jus et de zeste râpé.
  3. Dans un autre récipient, mélanger le miel, le beurre et les œufs battus.
  4. Dans la farine épicée, nous faisons un approfondissement et y versons le mélange sucré. Mélangez puis versez le jus et mettez le zeste d'orange. Mélangez encore.
  5. Cuire un gâteau pendant 40 minutes (température - 180 ° С) Traditionnellement, la tarte au miel Lekakh finie est enveloppée dans du papier d'aluminium et vieillie pendant un à deux jours. Un tel régal s’avérera plus aromatique, avec un goût riche. Https: //www.youtube.com/watch? V = TUzC4l9lXwE

Cuisson au lait

Une autre recette de tarte au miel qui mérite l'attention est un dessert au lait.

Ingrédients

  • 155 ml de miel;
  • un gros oeuf;
  • 85 g de sable doux;
  • 125 ml de lait;
  • un demi-paquet de beurre;
  • 265 g de farine;
  • 1 cuillère à café de cannelle et de soda.

Méthode de cuisson:

  1. Pour le test, vous devez faire fondre le miel et l'huile, cela peut être fait au micro-ondes.
  2. Ensuite, nous mélangeons les ingrédients fondus avec du sucre et enfonçons un œuf. Bien agiter et verser du lait non froid.
  3. Remplissez progressivement la farine de soda et de cannelle, envoyez la pâte obtenue dans le moule et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes (température - 170 ° C).

Délicieuse et facile à préparer, la tarte au miel saura vous plaire, à vous et à vos proches. Essayez les recettes suggérées et créez les vôtres, car votre imagination est incroyable!

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