La lasagne dans une mijoteuse est une interprétation délicieusement savoureuse et douce d'un plat italien, qui s'avère encore meilleure qu'au four. Il est idéal pour un dîner en famille, car il est facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps pour préparer les repas.
Contenu matériel:
Escalade multicuiseur classique
Produits requis:
- des épices au goût;
- kilogramme de viande hachée;
- 0,9 litre de lait;
- deux oignons;
- 250 grammes de fromage;
- trois cuillères à soupe de pâte de tomate;
- feuilles de lasagne;
- 100 grammes de beurre;
- 50 grammes de farine.
Processus de cuisson:
- Allumez la mijoteuse en mode "Friture", mettez l'huile au fond du bol et faites-la fondre. Ajoutez la farine, maintenez pendant deux minutes et versez le lait en remuant constamment la composition. Versez la sauce finie dans un autre récipient.
- Mettez l'appareil en mode “Cuisson” et faites frire la viande hachée dans le bol. Quand il commence à changer de couleur, ajoutez des oignons hachés finement et assaisonnez avec des épices.
- Mettez-y de la pâte de tomates, changez le mode en "Ragoût" et laissez cuire environ 5 minutes.
- Retirez la viande hachée du bol, mettez un peu de sauce au fond, puis les feuilles de lasagne. Étalez-les, recouvrez d'une couche de viande hachée et de fromage râpé. Ensuite, étalez à nouveau la couche de feuilles et remplissez le plat avec le reste de la Bechamel. Répétez la séquence si nécessaire.
- Cuire dans le mode “Cuisson” pendant encore 60 minutes et servir.
Cuisiner avec de la viande hachée
La lasagne à la viande hachée est une variante traditionnelle de ce plat.
Le plus souvent, le boeuf est utilisé, mais n'importe qui peut être pris si désiré.
Produits requis:
- carotte et bulbe;
- 0,5 kg de viande hachée;
- des épices au goût;
- 50 grammes de pâte de tomate;
- environ 8 feuilles de lasagne;
- 0,3 kg de fromage;
- 50 grammes de beurre et autant de farine;
- 0,5 litres de lait.
Processus de cuisson:
- Dans une casserole ou dans le bol du multicuiseur, allumez-le dans le mode "Frying" (friture), faites frire les oignons finement hachés, les carottes râpées, la viande hachée et la pâte de tomate, sans oublier d'assaisonner avec des épices.
- Dans le même mode, faites fondre le beurre, mélangez-le à la farine et versez soigneusement le lait. Remuez constamment la sauce pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Badigeonnez le fond du bol avec une petite quantité de sauce, mettez les draps, recouvrez-les encore de Béchamel, mettez la viande hachée et saupoudrez de fromage. Répétez la séquence de couches et versez la lasagne avec le reste de la sauce.
- Mettez le multicuiseur en mode "Cuisson" pendant 60 minutes.
Avec des légumes
Produits requis:
- 8 feuilles de lasagne;
- 100 grammes de fromage;
- 0,25 litre de lait;
- deux tomates;
- une courgette;
- 30 grammes de farine et la même quantité de beurre;
- oignon;
- 0,3 kg de viande hachée;
- des épices au goût;
- un poivron.
Processus de cuisson:
- Nous allumons la mijoteuse en mode "Frying" (friture) et y ajoutons tous les légumes hachés. Amenez-les à la douceur et au rose, puis transférez-les dans un autre récipient.
- Dans le même mode, faites frire la viande hachée, assaisonnez-la d'épices et combinez-la avec les légumes.
- Mettre le beurre dans un bol et le noyer. Ensuite, on introduit la farine, on fait frire une minute et on verse le lait. Mélangez bien la composition pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Au fond, nous plaçons des feuilles de lasagne, farcies de viande hachée et de légumes, un peu de fromage râpé. Versez toute la sauce et recommencez le calcul des produits.
- Préparez-vous au programme "Cuisson" pendant une heure.
Lasagne Végétarienne Multicooker
Produits nécessaires:
- 8 feuilles de lasagne;
- 2 gousses d'ail;
- des épices au goût;
- 0,5 kg de champignons;
- sauce tomate - quatre cuillères à soupe;
- oignon et carotte;
- les verts;
- poivron doux;
- une cuillerée d'huile d'olive.
Processus de cuisson:
- Tous les légumes énumérés dans la liste sont pelés et coupés en petits morceaux. Nous les faisons passer dans un hachoir à viande ou broyons dans un mélangeur, assaisonnons avec des épices.
- Dans le bol multicuiseur en mode «Cuisson», chauffez l'huile et faites frire les légumes.
- Ensuite, nous les transférons dans un autre récipient et couvrons le fond du bol avec des feuilles.
- Sur eux, nous distribuons les légumes, puis à nouveau les feuilles et répétons le calcul jusqu'à la fin des ingrédients.
- Nous cuisinons pendant 45 minutes en mode «Cuisson». Après ce temps, versez le plat avec la sauce tomate et maintenez pendant 15 minutes de plus, en activant le programme “Chauffage”.
Recette de poisson
Produits requis:
- des épices au goût;
- 0,5 kg de tout poisson;
- 100 grammes de pois en conserve;
- 0,2 kg de fromage;
- deux cuillères à soupe de mayonnaise;
- 10 feuilles de lasagne.
Processus de cuisson:
- Nous transformons le poisson en viande hachée, mettons des épices à votre goût.
- Egouttez les petits pois et râpez le fromage.
- Placez les feuilles de lasagne au fond du bol multicuiseur, puis le poisson émincé, les pois et le fromage, à nouveau les feuilles. Répétez les couches jusqu'à ce qu'il y ait des ingrédients.
- Mélangez la mayonnaise avec un peu d'eau, mettez les assaisonnements et versez le plat avec cette sauce.
- Nous passons en mode "Cuisson" pendant 65 minutes et attendons d'être prêts.
Plat de champignons fouettés
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de crème sure;
- des épices au goût;
- 12 feuilles de lasagne;
- 400 grammes de champignons;
- un poivron;
- un verre d'eau;
- oignon et carotte.
Processus de cuisson:
- Nous passons en mode «Cuisson» et faisons frire les champignons et les légumes hachés dans le bol: poivrons, oignons et carottes.
- Versez les feuilles avec de l'eau chaude pendant trois minutes, mettez-les dans le bol avec la première couche, puis couvrez du mélange de légumes.
- Diluez la quantité prescrite de crème sure avec de l’eau, ajoutez des assaisonnements à votre goût et remplissez complètement le plat avec cette sauce.
- Nous mettons tout en oeuvre dans les 60 minutes en allumant l’appareil en mode "Cuisson".
Recette Lavash
La lasagne Lavash dans une mijoteuse est une excellente option quand il n'y a pas de feuilles spéciales à portée de main.
Produits requis:
- oignon;
- deux pains pita;
- des épices et des herbes au goût;
- deux cuillères à soupe de farine;
- 0,5 litre de lait;
- deux cuillères à soupe de beurre;
- 150 grammes de fromage;
- 0,4 kg de viande hachée;
- trois tomates.
Processus de cuisson:
- Nous mettons la mijoteuse en mode "Cuisson". Faites frire les oignons hachés en premier, puis ajoutez la viande hachée, les épices et les tomates hachées finement avec les herbes. Mettre au point et transférer dans un autre conteneur.
- Nous préparons la sauce: nous chauffons le beurre, nous mélangeons à la farine, nous faisons frire quelques minutes et nous versons le lait. Ne pas oublier d'interférer avec le contenu
- Nous coupons le pain pita en diagonale, le plaçons au fond du bol pour que les bords soient relevés.
- Nous recouvrons la base de farce, de sauce et de fromage râpé. Ensuite, nous répétons la séquence, que nous complétons avec le remplissage et le fromage restants. Bien emballer apéritif avec du pain pita.
- Dans le même mode, faites cuire le plat pendant 60 minutes.
Avec sauce bolognaise
Produits requis:
- carotte et bulbe;
- des épices au goût;
- 0,4 kg de viande hachée;
- deux tomates;
- 10 feuilles de lasagne;
- 130 grammes de crème sure;
- un poivron.
Processus de cuisson:
- Broyer le poivron et les tomates dans un mélangeur.
- Couper les carottes et les oignons en cubes et les faire frire à la mijoteuse dans le mode “Cuisson”.
- Ensuite, nous leur ajoutons de la viande hachée, mettons les épices sélectionnées et après quelques minutes, nous nous endormons de légumes coupés en morceaux.
- Mélangez la crème sure avec des épices à votre goût.
- Dans un bol, étalez les feuilles de lasagne, puis la garniture, la garniture à la crème sure et encore les feuilles. La dernière couche devrait être de la crème sure.
- En mode «Cuisson», mettez le plat au repos pendant 30 minutes et servez.
C'est intéressant:pâte de lasagne - recette
Option de fruits de mer insolite
Ingrédients Essentiels:
- 0,5 kg de fruits de mer;
- des épices et des herbes au goût;
- 12 feuilles de lasagne;
- 0,3 kg de fromage;
- 200 grammes de crème sure.
Processus de cuisson:
- Nous plaçons les draps dans le bol, les recouvrons d’une couche de fruits de mer et parsemons de fromage râpé.
- Combinez la crème sure avec une petite quantité d’eau et les épices que vous préférez.
- Versez la préparation avec cette sauce. Répétez les couches jusqu'à épuisement des produits. Le dernier doit être du fromage râpé.
- Nous allumons l'appareil en mode "Extinction" et préparons le plat pendant 2 heures.
Grimper dans une cocotte minute n'est pas toujours rapide, mais vous pouvez être sûr que c'est toujours bon!
