On peut dire que dans une mijoteuse, le poulet cuit seul sans grande implication de la part de l’hôtesse. Il suffit de mettre les produits nécessaires dans le bol du “smart pan”, d'activer le mode approprié, et vous pourrez partir à votre guise. Des recettes réussies pour des plats de poulet dans une mijoteuse vous aideront à préparer rapidement et facilement un repas copieux et copieux pour toute la famille.

Poulet entier au four


Composition du produit:

• 1 carcasse de poulet;
• 2/3 Art. mayonnaise classique;
• 3-5 gousses d'ail;
• mélange d'assaisonnement pour le poulet;
• huile végétale;
• sel de table.

Cuisson:

1. Choisissez une carcasse de poulet d'une taille telle qu'il est facile de la placer dans la cocotte Rincez l'oiseau, séchez-le avec du papier absorbant, râpez-le avec de la mayonnaise mélangée à du gros sel, des assaisonnements et de l'ail pilé. Laissez-le refroidir pendant quelques heures.
2. Versez de l'huile dans le bol de l'appareil.
3. Activez le mode de cuisson pendant 60 minutes. Au bout d'une demi-heure, retournez la carcasse.
Lorsque le poulet dans la mijoteuse est complètement prêt, enduisez-le de graisse dégagée pendant la cuisson et servez-le sur la table.

Recette Chakhokhbili

Composition du produit:

• 1 petite carcasse de poulet;
• 650 g de tomates en conserve;
• ½ cuillère à soupe l houblon suneli;
• sel de table;
• ½ cuillère à soupe l coriandre moulue;
• 350 g d'oignons;
• 2 pincées de paprika sucré;
• des herbes fraîches.

Cuisson:

1. Broyez toutes les épices dans un mortier.
2. Tomates en conserve pour se débarrasser de la peau. Purée avec un mélangeur.
3. Oignon coupé en demi-rondelles. Couper la viande en gros morceaux.
4. Faites frire le poulet dans un mode approprié sur n'importe quelle graisse. Cuire la viande pendant 10 à 12 minutes d'un côté et 7 à 8 de l'autre (après avoir retourné).
5. Verser des tranches d'oignon. Poursuivre la cuisson encore 5 à 6 minutes.
6. Ajouter la masse de tomates, le sel et toutes les épices.
7. Activer le programme d'extinction pendant 65 minutes.
Garnir de fines herbes hachées au poulet et servir pour le dîner.

Régime cuit à la vapeur


Composition du produit:

• 650 à 750 g de poitrine de poulet;
• gros sel.

Cuisson:

1. Retirez le filet de l'os et hachez-le avec des tranches moyennes. Râper légèrement avec du sel.
2. Versez de l'eau dans le bol de l'appareil.
3. Installez une grille spéciale avec des morceaux d'oiseau sur le dessus.
4. Activez le mode "Vapeur" pendant 42 à 45 minutes.
Servir le poulet cuit à la vapeur avec une sauce faible en gras et des légumes frais.

Soupe aux nouilles à la mijoteuse

Composition du produit:

• 1,4 l d'eau filtrée;
• 430 g de pilons de poulet;
• 1 pc. oignons et carottes;
• 90 g de nouilles aux œufs ou autres pâtes;
• 2 pommes de terre;
• sel, poivre et épices séchées.

Cuisson:

1. Rincer la viande et les légumes. Couper en morceaux.
2. Les oignons, les carottes et le poulet sont envoyés ensemble dans le bol huilé de l'appareil. Frire 10 à 12 minutes en remuant fréquemment.
3. Ajouter les épices, les tranches de pomme de terre, le sel.
4. Remplissez les composants avec de l'eau.
5. Activer le programme d'extinction pendant 70 minutes.
6. Versez les nouilles un quart d'heure avant que la soupe soit prête.
7. Après le bip, laissez le plat infuser un peu.
Servez la soupe de nouilles bien chaude avec des croûtons au blé.

Ragoût de poulet


Composition du produit:

• 630 à 730 g de carcasses de poulet;
½ kg de tubercules de pomme de terre;
• sel et épices;
• 1 oignon;
• ail granulé.

Cuisson:

1. Faites frire la viande dans une petite quantité d'huile. Dans le processus, tournez périodiquement le poulet.
2. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre avec des barres moyennes.
3. Avec les cubes d'oignons, envoyez-les à la viande. Frire les aliments ensemble pendant 5 à 6 minutes.
4. Versez les ingrédients dans 2/3 c. eau chaude Ajouter le sel, les épices et l'ail granulé.
5. Faites cuire le plat dans un mode approprié pendant 40 minutes. Vous pouvez utiliser le programme "Soupe".
Si l'ail granulé n'était pas à portée de main, alors il vaut la peine d'être saupoudré de pommes de terre fraîchement préparées, hachées, avec du poulet.

Comment faire du pilaf

Composition du produit:

• quart de poulet par 350 g;
• 420 g de riz long;
• 1 gros oignon et carotte;
• 620 ml d'eau de boisson;
• 1 tête d'ail;
• épices préférées et sel.

Cuisson:

1. Préparez le zirvak en faisant frire dans le programme de cuisson tous les légumes hachés avec du poulet haché en gros morceaux.
2. Lorsque la viande devient blanche, ajoutez du sel et des épices.
3. Répartissez le riz bien lavé sur la surface du zirvak. Ne mélangez pas les aliments.
4. Versez les ingrédients avec de l'eau salée. Il devrait s'élever à 2 cm du sol.
5. Au centre, placez la tête d'ail pelée.
Cuire le pilaf dans une cocotte avec un poulet sous un couvercle fermé jusqu'à la fin du programme correspondant.

Ailes de poulet épicées


Composition du produit:

• 1 kg d'ailes de poulet réfrigérées;
• 1 cuillère à soupe. l moutarde douce;
• ½ c. poivre noir et rouge moulu;
• 1 pincée de sel;
• 6 à 7 gousses d'ail;
• 350 g de tomates;
• ½ sauce de soja multi-tasse;
• huile végétale.

Cuisson:

1. Lavez les tomates, ébouilloyez-les avec de l'eau bouillante, épluchez-les. Envoyez les légumes dans le bol du mélangeur.Ajoutez du sel et de l'ail. Purée la masse jusqu'à consistance lisse. Verser les poivrons dans le
2. Laver les ailes, couper à travers les joints. Râpez-les avec du sel, nappez-les de moutarde et de masse de tomates. Laissez-le refroidir pendant quelques heures.
3. Placez le poulet dans le bol huilé du multicuiseur.
4. Activez le mode de cuisson pendant 45 minutes. Pendant le processus, retournez la viande plusieurs fois pour qu'elle soit dorée uniformément de tous les côtés.
5. Versez le reste de la marinade dans le bol de l'appareil. Cuire les ailes dans le même mode pendant encore 25 minutes.
Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement ou comme apéritif à la "mousse".

Plat copieux au sarrasin

Composition du produit:

• 380 g de sarrasin et de poulet;
• 2 pièces oignons et carottes;
• ½ cuillère à soupe toute huile végétale;
• ail frais;
• sel et épices.

Cuisson:

1. Faire frire le filet de poulet saupoudré de sel et d'épices avec des morceaux d'ail pendant 10 minutes.
2. Versez tous les légumes hachés de manière arbitraire dans la viande. Continuer la friture pendant encore 10 minutes.
3. Pour trier les rinçages, rincez.
4. Envoyer à la viande et aux légumes. Mélanger les aliments. Saler. Ajoutez des épices.
5. Versez les produits avec de l'eau bouillie jusqu'à ce qu'il soit 2 doigts plus haut que le niveau du sol.
Cuire le sarrasin avec du poulet dans le programme "Pilaf" pendant environ une demi-heure.

Poulet aux légumes dans une cocotte


Composition du produit:

• 560 g de poulet sans os;
• 2 pièces poivrons, carottes et oignons;
• 3 pièces tomates mûres;
• 2 gousses d'ail frais;
• ½ une petite courgette;
• un bouquet d'herbes fraîches;
• sel et poivre, herbes sèches.

Cuisson:

1. Activer le mode de friture. Faites-y cuire de petits morceaux de poulet avec du sel, du poivre et des herbes sèches.
2. Lavez tous les légumes, pelez-les si nécessaire. Couper en petits morceaux. Étendez la viande en couches - oignons, courgettes, tomates, carottes et poivrons.
3. Verser les légumes verts hachés sur le dessus. Ajoutez du sel et des épices au goût. Ne pas mélanger les couches.
4. Versez dans le bol de l'appareil 1 c. de l'eau
5. Faites cuire le plat pendant 40 à 45 minutes.
Dans un poulet préparé avec des légumes, hachez l'ail frais.

Avec l'ajout de chou

Composition du produit:

• 420 g de poulet;
• 1 oignon;
• huile végétale;
• 850 g de pommes de terre;
• 420 g de chou blanc;
• 180 ml d'eau bouillie;
• 1 gousse d'ail;
• sel et poivre au goût;
• ¼ bouquet de ciboulette.

Cuisson:

1. Faites chauffer de l'huile végétale dans le bol de l'appareil. Tout d'abord, faites frire les rondelles d'oignon fines. Ajoutez ensuite les cubes d'ail, la viande, le sel et les épices. Cuire 10 à 12 minutes.
2. Versez de petits cubes d'oignons dans la mijoteuse.
3. Garnir de chou haché très finement.
4. Versez de l'eau bouillante. Laisser mijoter les aliments pendant 25 minutes sous le couvercle.
5. Ajouter le sel, mélanger les composants. Laisser mijoter jusqu'à cuisson pendant 25 minutes.
6. Versez des oignons verts hachés.
7. Laissez le poulet dans la mijoteuse avec les pommes de terre et le chou pendant un quart d'heure jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Mélangez le contenu du bol et servez.

En sauce à la crème sure


Composition du produit:

• 1 petite carcasse de poulet;
• 1/3 Art. crème sure moyennement grasse;
• 3 gousses d'ail;
• 5 c. l la farine;
• 90 ml d'huile;
• 1 cuillère à soupe. eau filtrée;
• sel de table, épices préférées.

Cuisson:

1. Couper le poulet en tranches moyennes.
2. Mélangez la farine avec le sel et les épices. Rouler dedans lavé des tranches de viande.
3. Faites frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à obtenir une croûte de chaque côté.
4. Mettez la crème sure salée pour la viande. Ajouter l'ail écrasé.
5. Versez de l'eau.
Faites cuire le plat pendant 80 à 90 minutes dans le programme de mijotage. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement sec.

Poitrine de poulet frit

Composition du produit:

• 1 gros sein;
• 3 c. l crème sure huileuse et huile raffinée;
• sel et poivre au goût.

Cuisson:

1. Rincez le filet de poitrine, coupé en morceaux de taille moyenne.
2. Râpez avec du sel et du poivre au goût.
3. Graisser avec de la crème sure. Laissez le poulet sous cette forme pendant 40 minutes directement sur la table.
4. Envoyez la viande dans le bol du multicuiseur avec de l'huile chauffée.
Frire les tranches d'un côté puis de l'autre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et prêtes.

Pâtes au poulet multicuis


Composition du produit:

• ½ kg de poulet;
• 330 g de toutes les pâtes;
• 2 pièces Des tomates
• 1 carotte;
• 2 c. l huile végétale;
• 1 cuillère à café les sels;
• 1 oignon;
• herbes aromatiques sèches.

Cuisson:

1. Dans un programme approprié, faites frire dans des cubes d'huile végétale de carottes, d'oignons et de tomates sans peau.
2. Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez-y une petite tranche de viande. Frire jusqu'à ce que le poulet blanchisse.
3. Versez du sel et des herbes aromatiques sèches dans le bol.
4. Versez les pâtes sèches dans l'appareil. Versez de l'eau chaude afin qu'elle recouvre complètement le contenu du bol.
5. Activez le mode «Pilaf», «Ragoût», «Riz» ou un autre mode approprié pendant 25 minutes.
6. Dans le processus, mélangez les pâtes plusieurs fois.
Laisser reposer le plat fini pendant un quart d'heure sous le couvercle fermé et le déposer sur des assiettes de service.

Recette de champignons

Composition du produit:

• 550 g de morceaux de poulet (ailes + pilons);
• 230 g de champignons pelés;
• 3 c. l huile raffinée;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe. crème sure moyennement grasse;
• sel et herbes aromatiques.

Cuisson:

1. Placez les morceaux de poulet dans le bol huilé de l'appareil. Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Versez une assiette de champignons et de cubes d'oignon dans la viande.
3. Faites frire les ingrédients ensemble pendant 5 à 6 minutes.
4. Ajouter la crème sure avec du sel et des herbes aromatiques.
5. Agitez le contenu du récipient.
Faites cuire le plat dans le programme de ragoût pendant 30 à 35 minutes.

Poulet français au fromage


Composition du produit:

• 4 filets de poulet;
• 2 tomates moyennes;
• ½ ampoule;
• 90 g de fromage à pâte dure;
• 2 c. l crème sure;
• 1 cuillère à café les sels;
• une pincée de poivre fraîchement moulu;
• 4 c. l eau filtrée.

Cuisson:

1. Battez les filets. Frottez-vous les mains avec un mélange de sel et de poivre fraîchement moulu.
2. Versez de l'eau dans le bol de l'appareil. Posez les blancs de viande.
3. Garnir de fines rondelles d'oignon et de crème sure. Mettez les cercles de tomates.
4. Cuire le poulet dans le programme de mijotage pendant 35 minutes sous le couvercle.
5. Versez en morceaux une grande quantité de fromage râpé.
Refermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 7 à 8 minutes.

Rouleaux multicuiseurs

Composition du produit:

• 3 filets de poulet;
• Art. pruneaux et noix;
• 1 grosse tête d'oignon;
• 90 g de parmesan râpé;
• 2 œufs;
• 90 g de chapelure;
• 3 c. l mayonnaise et beurre;
• sel et poivre;
• 2 c. l sucre granulé;
• 1 cuillère à soupe. crème sure.

Cuisson:

1. Couper le filet en fines tranches. Chaque battement, répandre avec un mélange de sel fin et de poivre. Mettre de côté.
2. Hachez finement l'oignon et faites dorer le beurre dans le programme «Frire».
3. Trempez les pruneaux dans de l'eau bouillante, hachez-les finement. Mélanger avec les noix concassées. 1 poignée mise de côté.
4. Ajouter les oignons frits, le fromage râpé, la mayonnaise aux pruneaux.
5. Farcir les morceaux de viande préparés. Rouler et fixer avec des cure-dents.
6. Battre l'oeuf, verser la chapelure dans un bol séparé.
7. Trempez chaque rouleau dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure.
8. Les faire frire jusqu'à tendreté dans le beurre restant de l'oignon.
9. Mettez tous les rouleaux finis dans le bol de l'appareil, versez un mélange de crème sure, de sucre et de noix restant.
Cuire dans le programme de cuisson pendant 25 minutes avec le couvercle fermé.
Pour le poulet après traitement thermique dans une mijoteuse avait un goût vif intéressant, ne regrettez pas les épices. Les épices spéciales sont connues pour la volaille. Il se marie bien avec le poulet à l'origan, le poivre noir, le curcuma, le zira et le curry.

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