Frites - 6 recettes de pommes de terre

Beaucoup sont tombés amoureux des frites pour leur facilité de préparation. Cela peut être fait avec n'importe quel type de viande, en utilisant de la viande hachée, des champignons et même de la crème. Quelle que soit la couche choisie, l’essentiel est que le fromage soit présent. C'est la croûte du fromage qui donne le goût et l'arôme très recherchés.

Pommes frites au design classique

C'est une option pour les amateurs de nourriture cuite au four. La viande n'a pas besoin d'être frite avant la cuisson.

Ingrédients

• porc - 340 g;
• pommes de terre - 740 g;
• fromage à pâte dure - 210 g;
• oignons - 2 navets;
• les verts - 35 g;
• sel de mer (grossier);
• poivre moulu;
• mayonnaise - 190 ml.

Cuisson:

1. Préparez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Il est souhaitable que vous obteniez les mêmes pièces, minces en épaisseur. Il est pratique de saler dans un récipient commun en mélangeant soigneusement le légume avec du sel. Placez le plus sur une plaque à pâtisserie.
2. Rincer le porc, couper en couches, battre avec un marteau de cuisine. Ajoutez du poivre. Saler.
3. Couvrir les pommes de terre avec de la viande. C'est cette séquence qui permettra au légume de s'imprégner de jus de viande.
4. Épluchez et hachez l'oignon. Saupoudrer sur la viande.
5. Mettez une fine couche de pommes de terre.
6. Dessinez un filet avec de la mayonnaise.
7. Préchauffez le four à 180 degrés.
8. Cuire au four pendant 40 minutes.
9. Râpez le fromage, répartissez la couche supérieure cinq minutes avant la cuisson.
10. Garnir de verdure.

Avec du poulet au four

Frites avec poulet - un plat incroyablement délicat, adapté à toutes les occasions.

Ingrédients

• fromage à pâte dure - 110 g;
• filet de poulet - 370 g;
• poivre noir moulu;
• pommes de terre - 970 g;
• oignon - 1 pc .;
• huile de tournesol;
• plus gros sel (mer);
• tomate - 2 pcs .;
• mayonnaise (crème sure) - 4 c. cuillères.

Cuisson:

1. Couper les pommes de terre en cercles, saupoudrer immédiatement de poivre, de sel. Remuer.
2. Placez sur une plaque à pâtisserie avec une couche d'huile graissée.
3. Couper le filet en tranches et les déposer sur les pommes de terre. Saler.
4. Coupez l'oignon en demi-anneaux, couvrez d'en haut.
5. Broyer les tomates en cercles et les déposer à la surface de l'oignon.
6. Tartiner de sauce mayonnaise.
7. Râpez le fromage sur une râpe grossière, saupoudrez dessus.
8. Mettez le moule au four.
9. Cuire au four pendant une demi-heure jusqu'à la croûte dorée appétissante.
10. Mode 180 degrés.

Avec de la viande hachée dans une cocotte

Les frites dans une mijoteuse se révèlent être riches et juteuses et elles ont l'air très appétissantes.

Ingrédients

• viande hachée - 320 g;
• fromage - 85 g;
• oignon - 2 têtes;
• pommes de terre - 800 g;
• assaisonnement (tous);
• plus gros sel (mer);
• crème sure - 190 ml;
• huile de tournesol pour un bol.

Cuisson:

1. Couper les tubercules de pomme de terre pelés sur une épaisseur d'environ 0,5 cm.
2. Huilez le bol.
3. Placez 1/2 du légume, saupoudrez d'assaisonnements, salez.
4. Préparez la viande hachée, battez, mettez les pommes de terre.
5. Hacher les oignons épluchés, saupoudrer la viande hachée.
6. Distribuer les restes de pommes de terre. Saler. Pour assaisonner.
7. Étendre la crème sure uniformément.
8. Saupoudrer de fromage râpé.
9. Fermez le couvercle de l'appareil.
10. Sélectionnez un mode. Pour ce plat, vous avez besoin de «pilaf / stewing».
11. Réglez la minuterie pour une heure.

Aux champignons

La pomme de terre avec la viande hachée est très savoureuse et les champignons donnent un arôme délicat inoubliable.

Ingrédients

• viande hachée - 350 g;
• pommes de terre - 5 tubercules;
• le poivre;
• huile de tournesol;
• gros sel (mer);
• oignons - 3 pcs .;
• la mayonnaise;
• champignons - 400 g;
• fromage à pâte dure - 200 g.

Cuisson:

1. Épluchez, hachez l'oignon en demi-rondelles.
2. Préparer, couper les pommes de terre en cercles.
3. Rincer les champignons, couper les tiges. Couper en forme de pomme de terre. Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon, mais les composants de la forêt doivent être soigneusement nettoyés et bouillis.
4. Ajouter la viande hachée et le poivre. Mélangez.
5. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile.
6. Placez l'arc.
7. Distribuer des pommes de terre.
8. Saler. Saupoudrer de poivre.
9. Placez la farce.
10. Couvrir d'une couche de champignons légèrement salés.
11. Moudre le fromage sur une râpe grossière.
12. Saupoudrer sur les champignons.
13. Étendre la mayonnaise.
14. Cuire 50 minutes.
15. Mode four 180 gr.

C'est intéressant:pomme de terre dans le papier au four - recette

Variation de plat de crème

La viande à la française avec des pommes de terre frites est un incroyable plat français. Le fromage donne au plat un goût unique.

Ingrédients

• pommes de terre - 750 g;
• fromage à pâte dure - 170 g;
• sel de mer (grossier);
• crème - 430 ml.

Cuisson:

1. Pelez les tubercules de pomme de terre, coupez-les en une fine couche.
2. Faire bouillir la crème. Saler. Mélangez.
3. Mettez les pommes de terre. Porter à ébullition, cuire pendant cinq minutes.
4. Moudre le fromage.
5. Mettez la moitié des pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.
6. Couvrir avec un morceau de fromage.
7. Placez les restes de pommes de terre.
8. Re-saupoudrer de fromage.
9. Verser la crème.
10. Couvrir de papier d'aluminium.
11. Mettez au four préchauffé à 180 degrés.
12. Cuire un quart d'heure. Volonté de vérifier avec un couteau.

Avec des tomates

Si vous souhaitez cuisiner un plat délicieux qui plaira à tous, préparez des frites au four avec des tomates. Ce plat a l'air festif et deviendra certainement la décoration de votre table.

Ingrédients

• pommes de terre - 6 pcs .;
• tomate - 2 pcs .;
• porc - 320 g;
• fromage - 220 g;
• mayonnaise - 160 ml;
• le sel;
• poivre noir;
• oignon - 1 pc.

Cuisson:

1. Couper la viande en fines tranches qu'il faut battre. Placez sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sel. Saupoudrer de poivre. Étendre la mayonnaise.
2. Pelez la pomme de terre, coupez-la en fines cercles plats.
3. Répartir les pommes de terre dans une deuxième couche. Saler.
4. Étendre la mayonnaise.
5. Hachez les oignons ou les demi-anneaux selon leur taille.
6. Mettez les pommes de terre.
7. Tomate étalée. Saupoudrer de sel.
8. Étendre la mayonnaise.
9. Réglez le four à 200 degrés.
10. Après 2/3 heures, obtenez le formulaire avec le plat.
11. Saupoudrer de fromage râpé.
12. Cuire au four pendant 7 à 10 minutes, en réduisant la chaleur à 170 degrés.