Toutes les femmes au foyer ne savent pas comment cuire des pommes au four pour que le plat ne tombe pas en morceaux, ne brûle pas et soit savoureux. Avec nos recettes, vous apprendrez rapidement à cuire ces fruits au four et vous pourrez ravir vos proches avec un dessert délicieux et sain au moins chaque nuit.

Pommes entières cuites au miel

Des pommes entières cuites au four sont un excellent dessert très savoureux qu'il n'est pas dommage de servir aux invités. Mais il est important de choisir le bon type de fruit.

Les variétés les plus appropriées pour la cuisson sont croustillantes, car elles gardent bien leur forme et ne tombent pas en morceaux. Les pommes dorées sont parfaitement cuites.

Sera nécessaire:

  • 4 pommes grosses ou 6 pommes moyennes;
  • 60 g de miel;
  • 60 g de noix;
  • 4 c. À thé sucre
  • 1 cuillère à soupe l cannelle.

Chaque pomme doit couper les graines. Vous devriez obtenir un renfoncement en forme de cône. Les restes de graines peuvent être grattés avec une cuillère, mais cela doit être fait avec soin afin de ne pas gâcher la pomme.

  1. Ensuite, dans chaque pomme, vous devez mettre une cuillerée de sucre. Si les fruits sont petits, mettez-les plus petits.
  2. Au-dessus du sucre dans chaque pomme, vous devez verser un peu de cannelle. La combinaison des saveurs de cette épice et de ce fruit plaira sûrement à vos devoirs.
  3. Au-dessus de noix à tartiner à la cannelle. Maintenant, les portions du dessert doivent être placées sur du papier calque étalé sur une plaque à pâtisserie et envoyés au four. De nombreuses ménagères graissent une petite forme avec du beurre et y cuisent des fruits.

La cuisson prend environ 20 à 30 minutes à 180 degrés.

Le processus doit être surveillé tout le temps de sorte que dès que les pommes deviennent molles, sortez-les. Sinon, la pelure du fruit risque de se fendre beaucoup, la chair s'étalera et le dessert aura l'air un peu attrayant.

Dès que vous sortez les pommes du four, vous devez les transférer immédiatement dans un plat et verser du miel liquide.Si vous n'avez que du sucre, vous pouvez le faire fondre à la vapeur. L'arôme dans la cuisine, pendant que vous cuisinez des pommes cuites au four avec du miel, sera tout simplement indescriptible!

Pommes en pâte feuilletée

Les pommes entières au four peuvent être cuites dans une pâte feuilletée. Pour préparer ce dessert, vous pouvez acheter une pâte feuilletée surgelée toute prête.

En plus de cela, il faudra:

  • 1 kg de pommes;
  • 50 g de noix;
  • 70 g de miel;
  • 1 oeuf

Les pommes doivent être lavées et leur cœur coupé avec un couteau. Mais il est impossible de l'enlever complètement - un peu de pulpe doit rester au "fond" du fruit.

  1. Dans un bol, vous devez dissoudre le miel pour un couple et hacher les noix séparément. Mélangez ces ingrédients et mettez-les dans les renfoncements des pommes.
  2. Dans un récipient séparé, battez l'oeuf en mousse.
  3. La pâte décongelée est étalée et coupée en carrés de telle taille qu'il est commode d'envelopper une pomme. Les fruits farcis sont placés au centre de la pièce, les coins de la pâte sont collés avec un œuf. En conséquence, les pommes doivent être comme dans un sac de pâte avec de petites coupures sur les côtés. Top avec le dessert doit être graissé avec un oeuf.

Le plat de cuisson est tapissé de papier calque et y met des pommes. Il suffit de cuire un dessert au four pendant 20 minutes à 200 degrés. Pommes en pâte feuilletée - c'est très satisfaisant et, en outre, utile.

Recette Cuite Au Four

Ce dessert doux et parfumé, moyennement sucré peut être obtenu en cuisant des pommes au four en petits morceaux, du sucre à friction.

Vous aurez besoin de:

  • 4 pommes de taille moyenne;
  • 2 cuillères à soupe l sucre
  • 30 g de beurre;
  • une pincée de cannelle;

Le plat de cuisson doit être graissé abondamment avec de l'huile. Lavez les pommes, coupez-les en quatre et coupez leur boîte de semences. Mettez les tranches de fruits dans un moule, saupoudrez de sucre et de cannelle. Cuire les pommes avec le sucre au four seulement 10 minutes à une température de 180 degrés.

Pommes au four avec du fromage cottage

Pour les enfants, vous pouvez faire cuire des pommes au four avec du fromage cottage. Dans un tel dessert, il y a beaucoup de substances utiles et beaucoup de calcium, ce qui est nécessaire pour le corps des enfants. Le dessert est exceptionnellement délicat et délicieux.

Vous aurez besoin de:

  • 4 pommes moyennes;
  • 100 g de fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 1%;
  • sucre vanillé au goût;
  • le jaune;
  • une poignée de raisins secs.

Les pommes, traditionnellement, doivent être lavées, coupées en haut et enlevées avec un couteau. Vous devriez obtenir des "tasses" de fruits improvisées.

  1. Pour préparer la farce, vous devez éplucher le cœur des pommes des graines et des partitions, puis mélanger dans un mélangeur avec du jaune, du fromage cottage et des raisins secs.
  2. La vanilline est ajoutée à la masse résultante et bat bien à nouveau.
  3. Ensuite, les pommes sont fourrées avec une garniture et disposées sous une forme préalablement pré-huilée avec des légumes ou du beurre.
  4. Vous pouvez couvrir les "tasses" avec les têtes coupées. Cuire le dessert pendant 20 minutes à 180 degrés.

Cuisiner avec des noix

En seulement une demi-heure, vous pouvez faire un délicieux dessert fou à base de pommes et de noix, ce qui n’est pas dommage de servir des invités. En combinaison avec les noix et le lait concentré, les pommes sont particulièrement savoureuses.

Vous aurez besoin de:

  • 4 pommes moyennes;
  • 4 cuillères à soupe l lait concentré;
  • 50 g de noix;
  • un peu d'acide citrique;
  • éventuellement la vanilline;
  • 1 cuillère à café sucre en poudre.

Le processus de cuisson n'est pas du tout compliqué:

  1. Épluchez les noix, hachez-les finement au couteau, puis mélangez-les au lait concentré et à la vanille. Ce dernier doit être ajouté à votre goût. Ce sera le remplissage.
  2. Rincez et séchez les pommes. Coupez le haut du fruit, sortez une boîte à graines avec une cuillère. Vous pouvez enlever un peu de pulpe pour mettre plus de remplissage.
  3. Râpez les parois des pommes avec un citron afin qu'elles ne noircissent pas.
  4. Remplissez les fruits préparés avec la farce, mettez-les sous la forme huilée et laissez-les pendant 15 minutes au four préchauffé à 180 degrés.

Comment cuisiner en papillote

Les pommes au four sont cuites avec du sucre également en papillote. À la dégustation, de la cannelle est également ajoutée au dessert.

Vous aurez besoin de:

  • 5 pommes moyennes;
  • 5 c. À thé sucre
  • ½ cuillère à café cannelle moulue.

Pour commencer:

  1. Rincez bien les pommes et coupez-les avec un couteau bien aiguisé.
  2. Mélanger le sucre avec la cannelle et mettre 1 c. dans chaque pomme.
  3. Couper le papier d'aluminium en carrés de manière à pouvoir envelopper un fruit entier.
  4. Disposez les pommes en carrés dans le papier d'aluminium et enveloppez-les bien en place.
  5. Le dessert est cuit sur une plaque à pâtisserie pendant 20 minutes à 200 degrés au four.

Lorsque les fruits sont prêts, ils sont laissés refroidir légèrement, après quoi ils sont délicatement libérés de la feuille.

Les nuances de la cuisson des pommes au four

Les ménagères expérimentées ont leurs secrets de cuisson des pommes cuites au four, grâce auxquelles elles ne se défont pas et ne se transforment pas en bouillie.

Le nombre de pommes à cuire et à quelle température est important.

Combien cuire des pommes au four

Ici, tout dépend en grande partie de l'épaisseur des parois de la pomme et de sa taille. Si les petits fruits sont cuits, 15 minutes suffisent. Si les fruits sont gros, le temps doit être augmenté à 20-25 minutes.

Beaucoup de femmes au foyer ne sortent pas les pommes immédiatement après la cuisson, mais leur donnent un peu de sueur dans le four de refroidissement. Après le "repos", le dessert fini est saupoudré de sucre en poudre.

À quelle température le fruit est-il cuit?

La température à laquelle les pommes seront cuites est choisie en fonction de la taille du fruit et de sa variété. De dureté moyenne, les fruits fourrés à la farce peuvent être cuits jusqu’à cuisson complète à une température de 220 degrés. Pour déterminer si le dessert est déjà prêt, vous pouvez également le peler légèrement craquelé.

  • Les petits fruits d'un diamètre d'environ 7 cm sont cuits à une température de 220 degrés.
  • Les pommes de taille moyenne (environ 10 cm) sont cuites à 200 degrés.
  • Les gros fruits cuisent bien à des températures comprises entre 170 et 200 degrés.

Comme vous pouvez le constater, il est très simple de préparer un dessert sain et délicieux. Ingrédients minimums, très peu de temps pour cuisiner, bienfaits pour la santé et plaisir pour l'estomac!

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