צמח הירקות הנפוץ ביותר שנאכל הוא כרוב. בשנים האחרונות הופיעו מתכונים בבישול, שם המרכיב העיקרי הוא כרוב סיני. בדרך כלל מכינים סלטים, כמו גם מנות חמות, באמצעותו. המבחר שלנו מכיל מגוון מנות טעימות שיסייעו לשמירה על בריאות ואורך החיים.
תוכן חומר:
סלט פשוט עם כרוב סיני ועוף
אתה לא יכול להגיע עם הכנות פשוטות יותר. המנה מתבשלת במהירות, היא הופכת עסיסית ומזינה.
מרכיבים
- כרוב סיני - ראש כרוב;
- מלח;
- קרקרים - חבילה;
- מיונז;
- רגלי עוף מעושנות - 1 pc.
בישול:
- שוטפים את הראש ומייבשים. קוצצים. כדי להפוך את הירק ליותר רך, ללוש בידיים. הפרד את הבשר מהעצם. חתוך, צריך קוביות.
- מערבבים ירקות עם בשר. למלח. יוצקים עם מיונז. ערבוב. מפזרים קרקרים.
סלט חם חם
סלט זה מתאים לא רק לארוחת הערב, אלא גם לקשט את שולחן החג.
מרכיבים
- פלפל גרוס - 1 pc .;
- מלח;
- חזיר - 320 גר ';
- קרקרים - 120 גרם;
- שמן זית;
- תירס - פחית;
- כרוב סיני - 320 גר '.
בישול:
- לבישול השתמש בפלפל אדום עם קירות עבים, כמו זני גוגושארה. קוביות.
- למיין כרוב. כל עלה חתך ליבה עבה. קוצצים. זקוק לקש קטן. טוחנים חזיר בצורת מקלות.
- מערבבים אוכל מוכן. מסננים את המלח מהפחית. מניחים את התירס. בוחשים.
- למלח. ממלאים בשמן. ערבוב. מפזרים קרקרים.
סלט כרוב סיני
סלט כרוב סיני רך וקליל. המוצרים משתלבים בצורה מושלמת ומשלימים אחד את השני. אם אתה רוצה להשיג מנה דיאטה, החלף את המיונז ביוגורט או קפיר טבעי. אידיאלי לבשל לפני ההגשה.
מרכיבים
- מיונז;
- תירס - 370 גרם משומר;
- מלח;
- כרוב סיני - ראש כרוב;
- מקלות סרטנים - 250 גרם קפואים;
- בצל קרים - 1 pc.
בישול:
- עלים נפרדים מראש הכרוב. חתוך לרוחב. קוצצים בצל קרים. קוצצים מקלות. לערבב.
- מניחים את התירס. הניחו את המיונז. למלח. ערבוב.
מתכון לסלט קיסר קלאסי
אם קניתם ראש כרוב וחשבתם מה תוכלו לבשל מכרוב בבייג’ינג, אז אנו מציעים מנה פופולרית שמתבשלת אפילו במסעדות.
מרכיבים
- ביצה - 2 יח '. מבושל;
- חסה - 120 גרם;
- רוטב קיסר - 60 מ"ל;
- פילה עוף - 220 גרם;
- פטרוזיליה;
- קרקרים - 55 גרם;
- פרמזן - 55 גרם.
בישול:
- השתמש רק בעלים חסה טריים ואיכותיים, אחרת הסלט יתקלקל.
- מטגנים עוף שלם במחבת. פורסים ביצים לפרוסות.
- קחו את הפומפיה הקטנה ביותר. טוחנים את הפרמזן. פורסים את הפילה לפרוסות.
- יוצקים עלי חסה עם מים קרים כקרח. מסננים את הנוזל. יבש את העלים. קרע עם הידיים. טוחנים את הפטרוזיליה.
- מוציאים את הסלט. מפזרים פטרוזיליה. יוצקים את הרוטב. מניחים את הפרמזן. ערבוב. להטיל ביצים עם עוף. מפזרים קרקרים.
טעים ממולאים כרוב סיני
עלי הכרוב הסיני עדינים וטעים יותר. לכן לחמניות כרוב יהיו מיוחדות.
מרכיבים
- פלפל;
- גזר - 1 pc .;
- שום - שן אחת;
- בשר טחון - 350 גרם;
- מים - 240 מ"ל;
- בצל - 1 pc .;
- כרוב סיני - ראש כרוב;
- שמן;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- בצל - 1 pc. לרוטב;
- רסק עגבניות - 1 כף. כף.
בישול:
- קוצצים את הבצל. לחתוך ירקות קטנים יותר. הפרד את העלים מהראש ושופך מים רותחים. החזיקו חמש דקות.
- מניחים בצל וירקות בבשר הטחון. למלח. ערבוב. הניחו סדינים. התעטפו.
- עכשיו אתה צריך להכין את הרוטב. קוצצים את הבצל. מגררים את הגזר. מטגנים ירקות במחבת עם חמאה. מרסקים את השום. מערבבים עם שמנת חמוצה ומטגנים. שופכים מים ומדביקים. למלח. מפזרים פלפל. בוחשים.
- מניחים ריקים בתבנית. יוצקים את הרוטב. שלח לתנור. אופים כחצי שעה. מצב 190 מעלות.
סלט ירקות קל עם מלפפון
פנקו את עצמכם בחטיף קל שיביא רק יתרונות בריאותיים לבריאותכם.
מרכיבים
- מלפפון - 1 pc .;
- מלח;
- פלפל גרוס - 0.5 יח ';
- בצל ירוק - 30 גרם;
- כרוב סיני - 1 pc .;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות.
בישול:
- קוצצים כרוב ונוצות בצל. פלפל ומלפפון נחוצים פרוסות.
- מערבבים את המוצרים. שופכים פנימה שמן. למלח. ערבוב.
כרוב סיני "קמחי" בקוריאנית לחורף
הכרוב הזה פשוט עף מהשולחן. ההכנה מאוד פשוטה.
מרכיבים
- מלח - 150 גרם;
- כרוב סיני - 1650 גרם;
- סוכר - 1 כפית;
- שום - 7 ציפורן;
- מים - 1950 מ"ל מים רותחים;
- פלפל חריף טחון - 4 כפות. כפות.
בישול:
- הסר עלים נבולים. חותכים את הראשים לארבעה חלקים.
- שופכים מים רותחים על מלח. בוחשים. מגניב. יוצקים את הכרוב. מכסים בצלחת. השאירו למשך 11 שעות.
- טוחנים שיני שום ומערבבים עם פלפל. הוסף סוכר. ערבוב. שופכים כמה כפות מים. ערבוב.
- מצפים כל עלה כרוב בתערובת המתקבלת. מכניסים בחוזקה לצנצנת. יוצקים במי מלח. לעמוד בכמה ימים. אתה יכול לאחסן את זה כל החורף.
לחמניות כרוב עצלות מאודה בכיריים איטיות
אוכל אידיאלי ודיאטטי רך וטעים.
מרכיבים
- גזר - 1 pc .;
- כרוב סיני - 1 pc .;
- מלח;
- חזיר - 550 גרם;
- ירקות;
- אורז - 150 גרם מבושלים;
- בצל - 1 pc .;
- ביצה - 1 pc.
בישול:
- זורקים בצל ובשר למטחנת הבשר. טוחנים. למלח. ראש החוצה קצוץ קטן יותר. לקבלת טעם עדין יותר, שפכו מים רותחים על הכרוב. החזיקו חמש דקות. קוצצים ירקות. מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
- מערבבים את המוצרים. הוסף תמונה ערבוב.
- הרטיבו את הידיים. מרדדים קציצות.הנח את מיכל הקיטור במכשיר. שופכים מים לקערה. הניחו החסר על המעמד. סגור את מכסה המכשיר.
- הגדר את מצב הקיטור. הגדר את הטיימר למשך חצי שעה.
כרוב סיני מטוגן עם ירקות
רבים מבשלים סלטים מכרוב, אך מעולם לא ניסו לטגן אותה. המנה עם הירקות מתבררת קלה וטעימה, כולם יאהבו אותה.
מרכיבים
- בצל - 1 pc .;
- עגבניות - 1 pc .;
- גזר - 1 pc .;
- כרוב סיני - 850 גרם;
- זרעי שומשום;
- זנגביל
- שמן זית;
- שום - 3 ציפורן;
- סוכר - 1 כפית;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות;
- פלפל - 1 pc.
בישול:
- שוטפים ואז מייבשים את הכרוב. קוצצים. עובי החלקים זקוק לשני סנטימטרים.
- קוצצים את הבצל בפרוסות. סוחטים את שיני השום. קוצצים את הגזר והפלפלים.
- שופכים שמן לתבנית. כשמחממים, מניחים את הבצל. החזיקו עד להזהבה. מוסיפים את השום. להחשיך במשך שתי דקות. לזרוק גזר. מטגנים עד שהם רכים. מוסיפים את רבעי העגבנייה והפלפל. מבשלים שתי דקות.
- הניחו את הכרוב. להרוות רבע שעה. שופכים פנימה את הרוטב. יוצקים סוכר, ג'ינג'ר ומלח. ערבוב. כבה חמש דקות. מכסים בשומשום. ערבוב.
סלט שרימפס
אם אתה אוהב פירות ים, אז וריאציה זו תהיה לפי טעמך.
מרכיבים
- פרמזן - 220 גרם;
- מיונז;
- כרוב סיני - 220 גרם;
- שרימפס - 250 גרם במיץ משלו;
- רוטב היינץ טעים - 150 מ"ל;
- עגבניות - 3 יח ';
- ביצה - 3 יח '. מבושל.
בישול:
- קוצצים את העגבניות. קוצצים כרוב סיני. שים את העגבניות על הכרוב.
- יוצקים את הרוטב. מורחים את השרימפס. מכסים בפרוסות ביצה. מורחים במיונז. מגררים פרמזן ומפזרים שבבי חסה.
כרוב פקין עם טונה - פשוט וטעים
הסלט מתגלה כחריף בינוני, אך יחד עם זאת שימושי. אם אכפת לך מהתזונה שלך, עליך להכין מנה זו. הוא ינצח את ליבך וייקח את מקומו הראוי בתזונה.
מרכיבים
- טונה במיץ משלה - 190 גרם;
- סוכר
- תירס - 290 גרם משומר;
- חרדל - 1 כף. כף;
- מלח - קמצוץ;
- יוגורט טבעי דל שומן - 180 מ"ל;
- כרוב בבייג'ינג - 0.5 ראשים;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- מלפפון - 2 יח '. טרי
- בצל - 0.5 יח ';
- שום - 3 שיני.
בישול:
- קוצצים כרוב. חותכים את המלפפון לפרוסות. קוצצים בצל קטן יותר.
- קח מזלג. ללוש את הטונה. מערבבים אוכל מוכן. מוסיפים את התירס. בוחשים.
- קח את מכבש השום. דלג על שיניים. יוצקים מלח וסוכר. טוחנים. יוצקים מיץ. הוסף חרדל. בוחשים. יוצקים יוגורט. ערבוב.
- ניתן להחליף את היוגורט במתכון בשמנת חמוצה דלה בשומן ולהוסיף כמה כפות שמן זית.
- הרוטב שנוצר מוזג את הסלט. בוחשים.
