Insalata di fegato di merluzzo - 9 ricette

Il fegato di merluzzo non è un prodotto di cottura quotidiano. È progettato per creare un'atmosfera di celebrazione e celebrazione. Pertanto, in ogni delicatezza, ha bisogno di una cornice decente. Per preparare un'insalata di fegato di merluzzo, usa le ricette selezionate.

Insalata classica di fegato di merluzzo

Già nel secolo precedente, questo piatto è stato preparato per le festività più significative.

ingredienti:

• fegato di merluzzo - un barattolo;
• pepe;
• patate - 2 grandi tuberi;
• sale;
• cetriolo - 2 pezzi fresco;
• prezzemolo - 15 g;
• uovo - 3 pezzi .;
• aneto - 15 g;
• cipolla verde - 15 g.

preparazione:

1. Versa le patate con acqua. Non tagliare la pelle.
2. Cucinare
3. Deporre le uova in acqua bollente.
4. Cucinare
5. Svuota il cibo.
6. Per pulire.
7. Prendi una grattugia grossa. Grind.
8. Impastare il fegato.
9. Trita il cetriolo. I piccoli pezzi saranno più gustosi.
10. Tritare le verdure.
11. Mescolare.
12. Salare.
13. Versare olio in scatola da una lattina.
14. Mescolare.

Con riso

L'insalata di fegato di merluzzo con riso non è grassa, ma molto soddisfacente.

ingredienti:

• cipolle verdi;
• fegato di merluzzo - un barattolo;
• pepe;
• riso - 0,5 tazze;
• sale;
• cetriolo - 2 pezzi marinato;
• 3 pezzi di uova .;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• aneto.

preparazione:

1. Impastare il fegato con una forchetta.
2. Bollire il riso.
3. Gettare le uova in acqua bollente.
4. Far bollire. Rimuovi il guscio.
5. Grattugiare usando una grattugia grossa.
6. Trita i cetrioli.
7. Tritare le verdure.
8. Mescolare.
9. Versare con maionese.
10. Salare.
11. Cospargere di pepe. Mescolare.

Insalata di fegato di merluzzo in tortini

In qualsiasi vacanza, sarà opportuno mangiare tartellette. Una tale porzione di snack sembra sempre attraente.

Leggi anche: ricetta classica dell'insalata di fegato di merluzzo

ingredienti:

• uova - 2 pezzi .;
• tortine - 13 pezzi .;
• carota - 1 pz .;
• sale;
• maionese;
• porro - 1 gambo;
• formaggio - 120 g;
• fegato di merluzzo - barattolo.

preparazione:

1. Bollire le carote.
2. Bollire le uova in acqua bollente.
3. Alimenti puliti.
4. Rub. Usa una grattugia fine.
5. Tritare il porro.
6. Scaricare l'olio dalla lattina.
7. Impastare il fegato.
8. Macinare il formaggio usando una grattugia grossa.
9. Connetti prodotti.
10. Salare.
11. Versare con maionese. Mescolare.
12. Posizionare la massa sui tortini.

"Mimosa" originale con conserve

Questo è un successo di hostess sovietiche, ma è anche molto popolare ai nostri tempi. Tipicamente, il piatto è preparato con pesce in scatola, ma per la tavola festiva è adatta una versione più raffinata dell'insalata di mimosa con fegato di merluzzo.

ingredienti:

• fegato di merluzzo - un barattolo;
• patata - 4 pezzi .;
• maionese - 240 ml;
• cipolla - 1 pz .;
• uovo - 5 pezzi .;
• sale;
• formaggio fuso - 70 g.

preparazione:

1. Versa le patate con acqua.
2. Far bollire.
3. Metti le uova in acqua bollente.
4. Far bollire.
5. Macinare. Usa una grattugia grossa.
6. Impastare il fegato.
7. Tritare la cipolla.
8. Metti le patate.
9. Spalmare con maionese.
10. Coprire con le cipolle.
11. Posiziona il fegato.
12. Cospargere di uova.
13. Grattugiare il formaggio.
14. Spalmare con maionese.
15. Cospargere la superficie del pezzo.
16. Metti in frigorifero.
17. Insisti due ore.

Insalata di pasta sfoglia

Questo piatto risulta delizioso, soddisfacente. È molto bello metterlo negli occhiali. Ogni strato in un tale contenitore è chiaramente visibile, rendendo elegante la delicatezza. Cibo luminoso e colorato, per la sua originalità non richiede decorazioni aggiuntive. Affinché l'insalata sia satura a piacere, succosa e il più delicata possibile, prima di servire, è necessario tenere il piatto in frigorifero per un paio d'ore.

ingredienti:

• fegato di merluzzo - 1 pz .;
• pepe nero;
• patate - 3 tuberi;
• maionese - 240 ml;
• uovo - 3 pezzi .;
• formaggio -60 g;
• carota - 2 pezzi .;
• cipolle - 35 g verdi;
• cetriolo - 4 salati.

preparazione:

1. Scaricare l'olio dalla lattina.
2. Prendi una forchetta. Impastare il fegato.
3. Cospargere di pepe. Mescolare.
4. Metti le patate in acqua, quindi aggiungi le carote. Bollilo.
5. Far bollire.
6. Metti le uova in acqua bollente.
7. Far bollire.
8. Svuota il liquido.
9. Cool.
10. Per cancellare.
11. Grattugiare le patate. Usa una grattugia grossa.
12. Per le carote avrai bisogno di piccole cellule. Macinare.
13. Grattugiare le proteine.
14. Quindi il tuorlo.
15. Sbucciare i cetrioli. Prendi una grattugia grossa. Grind. Scolare il succo non necessario.
16. Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
17. Tritare la cipolla.
18. Metti le patate.
19. Distribuire il fegato.
20. Cospargere di cipolla.
21. Versare con maionese.
22. Disporre il cetriolo.
23. Di seguito è la proteina.
24. Cospargere di carote.
25. Cospargere di formaggio.
26. Spalmare con maionese.
27. Guarnire con tuorlo.

Metodo di cottura con uovo

Questa leggera variazione si rivela incredibilmente gustosa, il che richiede un tempo minimo. Non sono necessarie salse aggiuntive. Può essere usato come insalata o come base per i panini. Sembra fantastico nei tortini.

ingredienti:

• cipolle - 160 g verdi;
• fegato di merluzzo - 320 g;
• sale;
• uovo - 7 pezzi

preparazione:

1. Schiaccia il fegato con una forchetta.
2. Bollire le uova.
3. Grate.
4. Tritare la cipolla.
5. Mescolare gli alimenti.
6. Salare.
7. Versare l'olio da una lattina.
8. Mescolare.

Con l'aggiunta di cetriolo

Ha un tocco di fascino. Differisce nella semplicità di preparazione. Scegli una verdura verde con attenzione. Deve essere fresco, forte, croccante e non amaro.

ingredienti:

• fegato di merluzzo - 320 g;
• pepe;
• cetriolo - 3 pezzi .;
• sale;
• uovo - 4 pezzi .;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• cipolle - 5 steli verdi.

preparazione:

1. Trita i cetrioli.
2. Tritare la cipolla.
3. Bollire le uova. Rub.
4. Scaricare l'olio dalla lattina.
5. Impastare il fegato.
6. Mescolare gli alimenti.
7. Salare.
8. Cospargere di pepe.
9. Versare con maionese. Mescolare.

Con Formaggio

Per la decorazione, sono adatte le foglie di lattuga, sulle quali la merenda avrà un bell'aspetto.

ingredienti:

• cipolle - 45 g verdi;
• fegato di merluzzo - 320 g;
• sale;
• uovo - 4 pezzi .;
• maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
• formaggio - 95 g.

preparazione:

1. Bollire l'acqua.
2. Metti le uova.
3. Far bollire.
4. Scaricare l'olio dalla lattina.
5. Prendi una forchetta. Macinare il fegato.
6. Tritare la cipolla.
7. Prendi una grattugia più piccola. Macinare il formaggio.
8. Mescolare gli ingredienti preparati.
9. Versare con maionese.
10. Aggiungi sale.
11. Mescolare.

Con Patate

Un'ottima opzione per gli amanti di una ricca colazione.

ingredienti:

• cipolla - 1 testa;
• fegato di merluzzo - 320 g;
• sale;
• patata - 430 g.

preparazione:

1. Versa le patate con acqua. Far bollire.
2. Per cancellare. Taglia. Hai bisogno di piccole fette.
3. Le cipolle saranno richieste sotto forma di semianelli.
4. Tritare il fegato. Hai bisogno di pezzi.
5. Mescola i prodotti.
6. Versare l'olio da una lattina.
7. Salare.
8. Mescolare.

Consigli

• Questo piatto deve essere servito correttamente. Distribuire magnificamente in contenitori porzionati trasparenti. Prepara un'insalata per tutti. La cosa più importante è monitorare il contenuto di grassi. Non riempire con tutto l'olio dalla lattina. Anche la maionese non vale la pena usare molto. Altrimenti, il piatto risulterà molto calorico e grasso. Se il piatto include patate o riso, puoi aggiungere un po 'di più al condimento.
• Olive, fettine di limone, mirtilli rossi aiuteranno a migliorare il gusto del piatto. Se li aggiungi alla merenda, il solito cibo verrà riempito con nuove note.
• Quando acquisti un prodotto principale, dovresti prestare attenzione alla composizione. Il fegato deve essere naturale. Gli ingredienti aggiuntivi possono essere solo pepe, alloro e sale. Non dovrebbe inoltre esserci olio nella composizione. Nella marinata dovrebbe essere presente solo grasso naturale al fegato.
• Se hai acquistato tartellette di grandi dimensioni, tutti i prodotti dovrebbero essere schiacciati più grandi. Per i piccoli: sarà più gustoso se gli ingredienti sono piccoli.