Se non c'era latte in casa, ma devi cucinare una deliziosa colazione abbondante, dovresti scegliere il porridge dalla semola. Risulta efficace anche sull'acqua. E come ingredienti aggiuntivi, puoi scegliere marmellata, frutta secca e altri componenti simili. Di seguito è descritto come cucinare correttamente il porridge di semola in acqua.
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Porridge di semola sull'acqua - ricetta senza grumi
Affinché il piatto abbia successo, è necessario osservare attentamente le proporzioni di cereali e liquidi. Preso: 1 cucchiaio. acqua potabile purificata, una grande cucchiaiata di semola e la stessa quantità di zucchero, sale fine sulla punta di un coltello.
- L'acqua viene versata in una piccola pentola, messa a fuoco e portata a ebollizione.
- Successivamente, un sottile flusso di semola viene versato in un liquido caldo con costante agitazione. Se la casa ha un setaccio, puoi semplicemente setacciare i cereali nei piatti.
- È necessario mescolare il piatto attivamente e attentamente, questo lo proteggerà dall'aspetto di grumi indesiderati.
- Il porridge viene cotto dopo essersi addormentato per 5-7 minuti.
Il burro viene aggiunto al trattamento piccante a piacere.
In una pentola a cottura lenta
Se ci sono bambini con allergie ai prodotti lattiero-caseari in casa, la soluzione migliore sarebbe quella di preparare loro semolino per la colazione in acqua naturale. Il gusto del piatto da questo non si deteriora. E la "pentola dei miracoli" renderà più facile per l'amante. Il porridge di semola sull'acqua in un multicucina viene preparato dai seguenti prodotti: un multi bicchiere di cereali, 2 bicchieri simili di acqua potabile purificata, 3 grandi cucchiai di zucchero semolato, un pizzico di sale.
- Prima di tutto, la semola viene versata nella ciotola del dispositivo. All'inizio, solo metà dell'acqua viene aggiunta ad esso e gli ingredienti vengono accuratamente miscelati in modo che non ci siano grumi.
- Lo zucchero e il sale vengono aggiunti immediatamente al fornello a piacere. Puoi inviare un porridge e una grossa fetta di burro. Questo renderà il cibo più delizioso e soddisfacente.
- Nel programma "Porridge" il piatto viene cotto per 12 minuti. È importante non chiudere il coperchio dell'apparecchio, ma mescolare costantemente i prodotti. Se alla fine la colazione è troppo densa, puoi aggiungere un po 'd'acqua.
- Al termine del programma, sono necessari altri 20 minuti per lasciare che il porridge languisca durante il riscaldamento. Se non c'è tempo per questo, puoi immediatamente servirlo al tavolo.
Un complemento eccellente sarà qualsiasi frutta secca tritata.
Nel microonde
Un forno a microonde è un assistente in cucina. Con il suo aiuto, puoi non solo scaldare o scongelare piatti e prodotti, ma anche cucinare alcune prelibatezze. È molto conveniente cucinare il porridge in un tale dispositivo. Per preparare la semola in questo modo verranno utilizzati: 2 cucchiai. semola, 1 cucchiaio zucchero semolato, un bicchiere di acqua potabile purificata, un pizzico di sale, 30 g di burro di alta qualità.
- In una ciotola profonda adatta per un forno a microonde, tutti gli ingredienti secchi vengono miscelati. Se non sono disponibili piatti speciali per il dispositivo, puoi prendere qualsiasi contenitore di vetro.
- Zucchero, cereali e sale vengono versati con acqua fredda. La massa dopo la miscelazione dovrebbe essere omogenea (senza grumi).
- Un piatto di cibo viene inviato al microonde per 1,5-2 minuti alla massima temperatura.
- Successivamente, il contenitore viene rimosso, il suo contenuto viene miscelato, condito con burro e il porridge viene cotto per un paio di minuti.
Servire deliziosamente con qualsiasi bacca fresca o congelata. Quest'ultimo si scongela rapidamente in un piatto caldo, raffreddandolo un po '.
Cucinare con la marmellata
I membri più piccoli della famiglia amano particolarmente le opzioni di semola dolce. Puoi migliorarne il gusto non solo con lo zucchero semolato normale. Anche a questo scopo viene utilizzata la marmellata di bacche o frutta. Il risultato è un piatto liquido delicato. Per prepararlo, prendi: 3 cucchiai grandi di cereali, 70 g di marmellata (ad esempio fragola), un po 'di zucchero, un pizzico di sale, 2 cucchiai. acqua potabile purificata.
- L'acqua viene messa a fuoco e portata a ebollizione. Immediatamente dopo la comparsa delle prime bolle sulla superficie, sale e zucchero vengono inviati ad essa. La sabbia deve essere presa un bel po ', perché la dolcezza principale del piatto sarà dalla marmellata di fragole.
- La semola viene versata in acqua bollente con un flusso sottile. Allo stesso tempo, è necessario mescolare costantemente i componenti con un cucchiaio largo per evitare la formazione di grumi.
- Successivamente, il trattamento viene cotto a fuoco lento per 5-6 minuti. L'agitazione proteggerà il porridge dalla combustione.
- Il piatto finito è disposto a caldo in piatti porzionati e coperto con marmellata in cima. La sua quantità dipende dal gusto della casa. Puoi immediatamente mescolare il porridge con la massa di bacche, in modo che acquisisca un piacevole colore rosato.
Invece di marmellata, puoi scegliere qualsiasi marmellata o purea di bacche fresche con zucchero.
Con uvetta
Il porridge con frutta secca è la combinazione ideale per una colazione sana. Molto spesso, le casalinghe scelgono di integrare l'uvetta di semola scura o con buccia chiara (basta un solo cucchiaio grande). Inoltre, i prodotti presi: 2 cucchiai. acqua potabile purificata, un pizzico di sale, 3 grandi cucchiai di semola, 1 cucchiaio di zucchero semolato.
- Innanzitutto, l'acqua viene versata nella padella, dopo di che il contenitore viene inviato al fuoco. Quando il liquido bolle, la semola viene lentamente e gradualmente versata al suo interno. Non dimenticare l'agitazione costante, altrimenti il piatto rovinerà i numerosi grumi. A proposito, i rinfreschi sull'acqua sono molto più inclini al loro aspetto rispetto alla componente del latte.
- Continuando a mescolare la massa, sale e zucchero dovrebbero anche essere versati al suo interno. La quantità di ingredienti può essere regolata a proprio piacimento.
- Il piatto viene cotto per altri 5-6 minuti. Non è necessario sovraesporlo sul fuoco, altrimenti si decompone e si dissolve quasi completamente nel liquido, il che peggiorerà notevolmente il risultato finale.
- Immediatamente dopo aver spento il bruciatore, l'uvetta precedentemente lavata viene versata nella padella. Insieme alla frutta secca, il burro può essere inviato al contenitore.
- Lasciare fermentare per 2-3 minuti.
Dal numero elencato di ingredienti, otterrai una porzione abbondante e soddisfacente di porridge per un adulto.
Preparazione di semola per pappe
Nonostante il fatto che gli scienziati abbiano dimostrato che la semola non ha alcun beneficio per i bambini, alcune madri continuano a usarla per la prima poppata. In questo caso, devi cucinare il piatto esclusivamente sull'acqua e darlo al bambino non prima di 5 mesi. Per la sua preparazione verranno utilizzati: 1 cucchiaio. acqua potabile purificata, 1 cucchiaio. semola, un cucchiaino di zucchero semolato, 5 g di burro.
- L'acqua bolle in una ciotola dalle pareti spesse, dopo di che si raffredda a circa 90 gradi. Ciò ridurrà la probabilità di grumi.
- Lasciando il liquido a fuoco basso, versaci dentro il cereale, mescolando costantemente la massa con una frusta.
- Il piatto si sta preparando 5-6 minuti. Alla fine, lo zucchero viene inviato ad esso. In nessun caso dovresti sostituire questo dolce prodotto con miele d'api, cercando di rendere il pasto più utile per il bambino. Per i bambini di questa età, i prodotti dell'apicoltura sono strettamente controindicati.
- La prima porzione di porridge per bambini non deve superare 1 cucchiaio.
Secondo questa ricetta, il piatto risulta essere abbastanza liquido. È questa coerenza che è più adatta per i bambini fino a 1 anno di età.
