Bouillie d'Hercule à la mijoteuse - 5 recettes

Vous voulez faire un petit-déjeuner rapide et très sain? Préparez la bouillie herculéenne dans une cocotte. De plus, il est permis de cuire des flocons dans du lait et dans de l'eau. Et quoi d'autre à ajouter à l'assiette lorsque vous servez, vous décidez. Il peut s'agir de baies, fruits, noix, chocolat et autres ingrédients.

Bouillie d'Hercule avec du lait dans un multicuiseur

Quelle est la différence entre cuire le porridge présenté dans une machine moderne et à l'ancienne dans une casserole sur le feu? Tout d'abord, la commodité et la simplicité. Ainsi, dans le premier cas, le rapport des ingrédients pour la bouillie de lait sera toujours le même. À savoir: deux contre un.

En outre, vous pouvez simplement fermer la mijoteuse et faire vos tâches ménagères le matin, sans vous tenir près du réchaud, en mélangeant le mélange pour qu’il puisse bouillir uniformément. Mais cela prendra à peu près le même temps - 20 minutes. Bien que cela dépende de la puissance de la machine, cela peut varier.

Il est également important de dire quelques mots sur la qualité des céréales. Il est recommandé de choisir des céréales emballées dans des sacs transparents et uniquement auprès de fabricants de confiance. Tout d'abord, à travers le film, vous pouvez voir s'il y a des impuretés à l'intérieur et également évaluer l'intégrité des flocons. Deuxièmement, ces flocons d'avoine ne sont pas affectés par l'humidité, ce qui signifie qu'une odeur désagréable de moisi n'apparaîtra pas à l'intérieur.

Après avoir correctement pris l'avoine et vérifié la date de péremption du lait, il est temps de commencer à créer un copieux petit-déjeuner.

Pour la bouillie, nous devons prendre:

• un verre de flocons d'avoine;
• deux verres de lait;
• beurre pour un bol;
• 1 cuillère à soupe l sucre blanc;
• une pincée de sel.

Instructions étape par étape:

1. Légers flocons secs pour réviser et mesurer la quantité prévue. En outre, ouvrez un paquet de lait frais contenant n’importe quelle matière grasse.
2. Connectez la mijoteuse au réseau et graissez la surface à l'intérieur avec du beurre.
3. Versez quelques verres de lait, ajoutez du sucre et du sel. Mélanger avec une spatule en silicone.
4. Introduire les flocons et mélanger doucement en cercle. Verrouillez le couvercle et réglez le mode sur "Porridge".
5. Cuire la bouillie de flocons d'avoine dans la mijoteuse pendant un tiers d'heure, sans ouvrir la machine, afin de ne pas violer le régime de température.
6. À la fin, mélanger la masse sucrée visqueuse, mettre dans une assiette à profondeur moyenne et ajouter un morceau de beurre ramolli.

Pour éviter que le lait ne "coule" à travers la vanne, il est important de recouvrir complètement les parois du récipient avec une couche d'huile, ce qui empêchera la bouillie de monter.

Cuisiner sur l'eau

Si, pour une raison quelconque, vous devez exclure le lait de l'alimentation, préparez du porridge dans de l'eau.

Produits requis:

• eau filtrée - 500 ml;
• flocons d'Hercule - 250 g;
• le sel;
• beurre - 20 g;
• sucre - 10-15 g.

Instructions étape par étape:

1. Couper un demi-morceau d’huile et graisser doucement l’intérieur du bol au milieu. Mettez le conteneur dans la voiture.
2. Mettez le mode requis “Porridge” et remplissez immédiatement le volume prévu avec de l'eau propre. Dès qu'elle commence à bouillir, ajoutez du sucre et un peu de sel.
3. Introduire les flocons d'Hercule. Faites cuire la bouillie dans l'eau pendant environ 20 minutes sans ouvrir la machine ni mélanger le contenu.
4. Après le signal, éteignez le multicuiseur.
5. Disposer la bouillie épaisse sur des assiettes, assaisonner avec le beurre restant et servir avec du thé au petit-déjeuner.

Puisque le porridge sur l’eau est un peu frais, il est tout à fait acceptable au moment de le servir de l’ajouter au chocolat râpé ou à de petites baies pour en améliorer le goût.

Comment faire cuire la bouillie liquide

Vous n'aimez pas le porridge épais et visqueux? Augmentez la quantité de liquide utilisée et le problème sera résolu.

Pour la bouillie, vous devez prendre:

• un verre de céréales;
• 3 tasses de lait (3,2%);
• une pleine cuillère de sucre;
• vanille au goût;
• beurre dans le bol.

Cuisson par étapes:

1. Essuyez le bol du multicuiseur et graisser généreusement avec une quantité suffisante de beurre frais. Installer dans la voiture.
2. Connectez-vous au réseau et définissez le mode "Porridge". Versez trois verres de lait mi-gras immédiatement à l'intérieur.
3. Dès qu'il devient chaud, ajoutez la vanille et le sucre. Mélanger dans un mouvement circulaire.
4. Ajoutez immédiatement un verre de flocons tout en continuant de mélanger. Snap sur la couverture.
5. Faites cuire la bouillie d'avoine dans le lait pendant au plus un quart d'heure, puis éteignez le multicuiseur et laissez-le refroidir partiellement à l'intérieur. C'est tout, nous avons compris comment cuisiner la bouillie liquide.

Plus on utilise de lait (ou d'eau), plus la bouillie sera liquide. Cependant, vous ne devez pas augmenter le ratio de trois pour un, car le petit-déjeuner s'avérera liquide.

Bouillie de lait aux fruits dans une mijoteuse

Bouillie de flocons d’avoine utile dans une mijoteuse, en particulier si elle est destinée aux enfants, il est préférable de cuisiner avec l’ajout de fruits.

Produits pour la cuisine:

• Flocons d'Hercule - 1 tasse;
• grosse banane;
• lait frais - 2 verres;
• pêche moyenne;
• beurre pour le bol.

Cuisine étape par étape:

1. Pour cuire correctement le gruau à l'avoine, vous devez d'abord trier les flocons et les verser dans un bol soigneusement lubrifié à l'intérieur avec de l'huile.
2. Ajouter le lait et enclencher immédiatement le couvercle. Cuire le porridge à la farine d'avoine avec le lait dans une cocotte minute en mode "Porridge" ou "Multipovar" pendant 15 à 20 minutes.
3. Pendant ce temps, épluchez la banane et retirez la graine de la pêche. Moudre les deux fruits.
4. Dès que le signal retentit, ouvrez le couvercle et jetez les morceaux de fruits. Mélangez doucement.
5. Si nécessaire, assaisonner avec du sucre et servir, en complément du petit-déjeuner, du thé et des biscuits minces.

Puisque des fruits assez sucrés sont utilisés, il n'est pas recommandé d'inclure du sucre dans la recette. Mais si pour votre goût la bouillie de lait avec des fruits dans la mijoteuse s'est révélée être fraîche, ajoutez-la en petite quantité.

À la citrouille

Nous proposons de cuisiner du porridge avec l’ajout de potiron, miel et cannelle épicée.

Produits requis:

• citrouille fraîche - 150 g;
• lait (3,2%) - 1,5 tasse;
• Flocons d'Hercule - 1 tasse;
• eau pour citrouille - 1 tasse;
• beurre - 20 g;
• miel de tilleul - 1 c. l.
• cannelle - 1 c. sans haut.

Instructions étape par étape:

1. Coupez un morceau de citrouille approprié et retirez la peau. Lavez, puis coupez en petits cubes.
2. Jetez la citrouille dans le bol et versez de l'eau. Fermer la mijoteuse, l'allumer et, en mode Multi-Cook, cuire l'ingrédient jusqu'à tendreté.
3. Au bout d'une heure, ouvrez doucement le couvercle, versez le lait, ajoutez la cannelle et les céréales. Mélangez et refermez le pan.
4. Dans le même mode, faites cuire la bouillie d'avoine.
5. À la fin, assaisonnez le porridge au lait avec du miel de tilleul et servez immédiatement le petit-déjeuner avec du thé.

Il est important d'ajouter du miel à la fin, car le traitement thermique est inacceptable pour lui.