Dans la nature, une mûre est un arbuste pouvant atteindre 3 ou 4 mètres de haut, dont les pousses s'étalent sur le sol pour former des fourrés impénétrables. Les baies de mûres sauvages sont petites et acides, elles mûrissent plus tard et sont très efficaces en raison de leurs propriétés bénéfiques. Les variétés cultivées de mûres portent des baies sucrées et grosses de juillet à septembre.

Blackberry description des espèces et des variétés

Les variétés de jardin sont très diverses. Il y a une mûre touffue avec des pousses dressées, ressemblant à des framboises, rampant sur le sol ou s'étalant à moitié. Les jardiniers préfèrent souvent les variétés semi-étalées, car elles ne portent pas d'épines et les baies deviennent plus sucrées. Les sélectionneurs ont élevé de nombreuses nouvelles variétés intéressantes qui peuvent porter leurs fruits pendant plusieurs mois. Par exemple, la variété Ruben est une mûre bien réparée pour la région de Moscou, qui donne une récolte sur les pousses annuelles.

Besshipny Variétés à grosses baies:

  • Polaire
  • Chester Thomas;
  • Thorens Evergreen;
  • Jumbo
  • Chachanska Bestrna;
  • Natchez.

Ce sont de nouvelles variétés de mûres, les trois dernières de la liste se distinguant par une fructification précoce - les baies mûrissent simultanément avec des framboises précoces au début de juillet.

Caractéristiques croissantes

Les nuances de soin dépendent de la variété de mûre. Les variétés semi-épandues ont peur des gelées sévères et nécessitent donc une formation spéciale.

Pour préparer les plantes à l’hiver, elles sont détachées du treillis et courbées au maximum. Saupoudrer de tourbe, d'humus ou de compost sur le dessus des branches. Quand la neige tombe, ils s'isolent avec de la neige dans le coffre. Au début du printemps, les branches de mûres sont retirées de l'abri afin qu'elles ne soient pas recouvertes de tourbe lors du gonflement des reins.

Atterrissage extérieur

Pour la plantation, ils choisissent généralement une zone bien éclairée avec un sol drainé, protégé des vents froids. Cela peut être le côté sud ou est du site.

Si des cultures en conteneur sont utilisées, les trous de plantation font un peu plus grande qu'une motte de terre. Au bas du trou de plantation, vous pouvez mettre un compost bien décomposé en couche épaisse.

Le semis est sorti du conteneur et, sans rompre le coma de terre, il est descendu dans le trou préparé. Ils remplissent le trou avec de la terre et l’arrosent bien. Paillis sur la tourbe, la sciure de bois ou les aiguilles. Si le site d'atterrissage est situé dans une vallée où l'eau s'accumule après la pluie, il est conseillé de prévoir un drainage en argile expansée ou en briques cassées au fond du trou d'atterrissage.

Les mûres poussent sur de longues pousses. La distance entre les arbustes adjacents lors de la plantation devrait être d’environ 3 mètres.

Comment prendre soin d'une mûre

Le treillis est utilisé pour soutenir les buissons. Les piquets sont enfoncés dans le sol, un fil est tiré et des branches de mûres sont attachées à celles-ci. Ainsi, la plante est plus facile à entretenir et à récolter une récolte mûrie.

Prendre soin d'une mûre est facile. Désherbage et ameublissement obligatoires du sol. Les plantes sont fertilisées, arrosées, traitées contre les parasites. En automne, les arbustes sont taillés et un traitement à base de potassium et de phosphore est appliqué. Les variétés à faible résistance au gel sont retirées des treillis et recouvertes avant le gel.

Technologie d'élagage de brousse

Les mûres, comme les framboises, ont des pousses âgées de deux ans. La première année, les boutons floraux ne sont posés que sur les pousses et les fleurs et les cultures apparaissent la deuxième année. Puis les branches meurent et elles sont coupées. L'exception concerne les variétés en réparation, dans lesquelles la culture mûrit sur les pousses de la première année.

Lorsqu'elles sont cultivées sur des treillis, les pousses annuelles peuvent être attachées d'un côté et les pousses de la deuxième année, qui devraient porter leurs fruits, à la seconde. C’est plus pratique de couper.

En automne, en octobre, les pousses fanées sont coupées au ras du sol ou à 1 cm plus bas. Les jeunes pousses, qui fleuriront l'année prochaine, raccourcissent les sommets. Ensuite, coupez toutes les jeunes pousses trop minces et non mûres qui ne donneront pas une bonne récolte. À la fin, des branches envahies par la végétation sont extraites du sol, ce qui peut servir de semis pour de nouveaux arbustes.

La coupe des mûres se termine par un relâchement du sol autour des pousses et par leur flexion au sol. En cas de gelées sévères, les branches reposant sur le sol sont plus faciles à recouvrir de branches d’épinette ou de paille.

Méthodes d'élevage

Une mûre en croissance avec des tiges épineuses se propage par couches de racines, ainsi que par des framboises.

Les variétés de mûres semi-cultivées ne donnent pas de couches de racines. Pour obtenir des semis, vous pouvez utiliser des couches obtenues à partir de branches. Ils sont pliés au sol, saupoudrés de terre, fixés dans cette position et arrosés. À la fin de la saison, lorsque la branche prend racine, elle peut être séparée de la plante mère et plantée dans un nouvel endroit.

La troisième méthode de propagation des mûres est les boutures. Les boutures vertes sont récoltées à l'automne, coupant le sommet des pousses annuelles. Sur une poignée devrait être 2-3 reins. Les boutures sont placées horizontalement dans de la perlite humide. Après 2 semaines, les reins développent des racines et des pousses avec des feuilles.

Pour obtenir un plant complet de mûres d’ici avril, vous pouvez enraciner les boutures dans un sol léger et nutritif et couper les pousses annuelles en janvier ou en février.

Avant de mettre les pousses coupées dans un récipient contenant de la terre, elles sont conservées verticalement pendant 2 ou 3 jours, en les laissant tomber dans un pot d’eau. Ensuite, les boutures sont coupées, traitées avec du «Kornevin» et placées horizontalement dans un récipient contenant de la terre à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres. Recouvrez d'une couche de terre d'environ 1 cm, arrosée d'eau et recouvrez le récipient de film ou de verre. Lorsque les germes apparaissent, le film est retiré. Après un mois et demi, les mûriers poussant sur les boutures peuvent être plantés dans des récipients séparés.

Lutte contre les parasites et les maladies

La maladie de Blackberry peut survenir du début du printemps à la fin de l'automne.Les taches apparaissent sur les feuilles des plantes malades, elles virent au brun, deviennent grises et sèchent.

L'anthracnose est la maladie la plus courante et la plus nocive. Son développement est favorisé par une humidité de l’air d’environ 90% et par la chaleur. Au début, de petites taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui se propagent dans le temps, la totalité de la partie aérienne est affectée et la plante peut mourir. Pour le traitement des arbustes, on utilise une pulvérisation de 1% de liquide Bordeaux. Les branches malades sont coupées et brûlées. Lorsque la plante commence à fleurir et avant la fructification, il est impossible de pulvériser.

Les taches sur les feuilles sont également courantes. Les tiges et les feuilles des plantes sont couvertes de taches et d'ulcères, de fissures. Pour un traitement utilisant le médicament "Hom", le sulfate de cuivre et Bordeaux.

Avec la chlorose, les feuilles de mûre deviennent jaunes. La plante doit être nourrie avec un engrais complexe avec des oligo-éléments, parmi lesquels il y a du fer. Ce type de pansement est préférable sous forme de pulvérisation foliaire. Il est conseillé de choisir de planter des variétés de mûres résistantes aux maladies afin d'éviter des plantations plus épaisses.

Récolte et stockage

Les mûres sont récoltées en plusieurs étapes au cours de la maturation des baies. Le temps de récolte dépend de la variété. Sur une mûre précoce, les baies mûrissent en juillet. La plupart des variétés produisent des fruits en août, tandis que les variétés plus tardives peuvent être récoltées en septembre.

Même si les baies sont denses, elles ne peuvent pas être stockées longtemps. Les mûres sont mangées fraîches, elles sont très saines. Divers préparations hivernales sont préparées à partir de baies - confitures, compotes, confitures. Vous pouvez congeler ou broyer les mûres avec du sucre pour maintenir le maximum de vitamines.

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