Bien que le melon soit connu depuis plusieurs millénaires, les sélectionneurs modernes continuent à travailler à la sélection de nouvelles variétés. Un exemple frappant est un melon à la fraise, élevé dans la région du Caucase du Nord. Vous pouvez parler des avantages et des inconvénients du melon pendant des heures, car sa composition en vitamines est riche, mais dans certaines situations, il peut avoir des effets néfastes sur la santé humaine.

Composition, teneur en calories et valeur nutritive du melon

Le melon calorique est de 35 kcal. Le rapport protéines / lipides / glucides est de 0,6 * 0,3 * 7,4.

La composition du melon comprend les composants suivants (en grammes):

  • eau - 90;
  • amidon - 0,1;
  • fibres alimentaires - 0,9;
  • disaccharides et monosaccharides - 7,3;
  • acides organiques - 0,2;
  • cendres - 0,6;
  • acides gras saturés et insaturés - 0,1 chacun.

En outre, la composition contient des macro-éléments - calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, chlore, soufre; vitamines - bêta-carotène, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; oligo-éléments - fer, zinc, iode, manganèse, cuivre, cobalt, fluor.

En raison de sa teneur élevée en sucre, le melon peut être considéré comme une source d’énergie. Même un petit morceau de légume peut vous remonter le moral, tout comme les acides aminés qui le composent peuvent produire de la sérotonine, une hormone de la joie.

Propriétés utiles pour le corps

Ayant une composition riche en vitamines, le melon est capable d’affecter positivement le corps humain:

  1. Un diurétique - le potassium et les vitamines normalisent le fonctionnement des reins, à la suite de quoi tout excès de liquide du corps est excrété. Excellente prévention des poches.
  2. Réduire le cholestérol. La consommation régulière de fruits aidera à prévenir les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'athérosclérose.
  3. Capacité hématopoïétique.La consommation de melon en combinaison avec des herbes peut augmenter les taux d'hémoglobine.
  4. Laxatif - le légume contient un niveau élevé de fibres et d'acides organiques.
  5. Vision améliorée en raison de la teneur élevée en carotène, zéaxine et lécithine. Ces composants ont un effet positif sur la santé des yeux et servent de mesure préventive de l'hypermétropie.
  6. Améliorer l'élasticité vasculaire. Ceci est accompagné d'une grande quantité de silicium. En association avec la vitamine C, il aide à prévenir les varices.
  7. Un légume peut améliorer l'humeur.
  8. Anthelminthique. Il vaut la peine de rendre hommage aux graines de melon, mais la pulpe a également un effet bénéfique.

Quel est le melon utile pour les enfants

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques du melon, il est nécessaire de l’introduire dans le régime alimentaire de l’enfant avec une extrême prudence. Pour les enfants de la première année, le légume est généralement contre-indiqué, car même un petit morceau de celui-ci peut entraîner une indigestion. Commencez avec une petite quantité pour éviter les réactions allergiques.

La culture du melon contribue à renforcer l'immunité, à augmenter le taux d'hémoglobine et à prévenir la constipation. En outre, elle lutte contre les parasites dans le corps, ce qui est très important pour les enfants.

Nourrissez votre enfant au melon uniquement pendant la saison qui commence fin juillet-début août. Ce sont ces fruits qui sont considérés comme les plus utiles et les plus sûrs pour l’enfant.

Melon pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la période de portage du bébé, les mamans sont simplement nécessaires pour les mères, alors ne vous privez pas du plaisir. L'essentiel est de ne pas trop manger et de connaître la mesure en tout.

Quelle est l'utilisation du melon pour la future mère:

  • des niveaux élevés de vitamines peuvent améliorer le métabolisme;
  • le melon produit l'hormone du bonheur qui, pendant la grossesse, peut égayer;
  • les caractéristiques fonctionnelles du système nerveux s'améliorent, la résistance aux situations stressantes augmente;
  • excellente prévention des hémorroïdes et de la constipation;
  • le légume aide à éliminer l'excès de liquide, ce qui réduit les poches et la charge sur les reins;
  • le futur bébé a besoin d'une grande quantité de vitamines qu'il tire du corps de sa mère. La composition du melon comprend du silicium, il aide à garder la peau, les cheveux et les ongles en bon état;
  • Le melon contribue à la perte de poids naturelle, de sorte que la dernière période de gestation sera un peu plus facile.

Les femmes enceintes ne sont pas recommandées de manger un légume l'estomac vide, cela peut provoquer des maux d'estomac. Un jour, vous ne pouvez pas manger plus de 200 à 300 grammes du produit. Assurez-vous de ne manger que du melon mûr, un légume vert est contre-indiqué aux femmes enceintes.

Pendant l'allaitement, il est préférable de ne pas consommer de melon, car cela peut entraîner des problèmes d'estomac chez l'enfant.

Indications pour l'utilisation de fruits

Le melon et son jus doivent être consommés avec les indications suivantes:

  • l'hypovitaminose;
  • constipation de nature chronique;
  • faible taux d'hémoglobine;
  • toxicose pendant la gestation;
  • maladies du système circulatoire;
  • athérosclérose.

Les avantages du melon séché et séché

L'utilisation de melon séché est presque la même chose que frais. Lors du traitement thermique, toutes ses propriétés bénéfiques sont préservées, il est donc conseillé de le manger en cas de problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins, de jaunisse ou de troubles nerveux. Le melon séché et séché présente les avantages suivants: vous pouvez l'utiliser à tout moment de l'année et ne vous inquiétez pas du fait que le produit contient une grande quantité de nitrates. De plus, vous pouvez prendre soin de la récolte vous-même.

Dans le melon séché, une grande quantité d'acide folique est particulièrement nécessaire pendant la grossesse. Ce composant aide à combattre la dépression, régule la sphère hormonale, rajeunit le corps et renforce le système immunitaire.

Sélection et conservation du melon

Pour choisir un produit de qualité, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes:

  1. Odeur - un fruit mûr devrait ravir avec un arôme sucré.Choisissez un légume aussi loin que possible de la chaussée et des lieux contaminés.
  2. Inspectez soigneusement le melon. S'il présente des dommages mécaniques ou des points sombres, vous ne devez pas le prendre. Un fruit mûr devrait produire un bruit sourd lorsqu'il est tapé.
  3. Le melon devrait avoir une couleur uniforme. Une fois mûre, la peau est légèrement pressée, mais il ne devrait pas y avoir de trace prononcée de pressage. Un fruit solide parle d'immaturité, trop mou - qu'il est trop mûr.
  4. Après avoir coupé les fruits, vous devez faire attention aux graines. Ils doivent être pleins et s'éloigner facilement de la pulpe.

Il est conseillé de manger le melon coupé pendant la journée et de le conserver au réfrigérateur.

Graines de melon

Sur la base de ce qui précède, on peut constater avec certitude que l’utilisation de semences est évidente.

  1. Leur huile est capable d'affecter positivement le travail des intestins et du foie.
  2. Soulager la toux, avoir des propriétés diurétiques et cholérétiques.
  3. Indiqué pour les hommes ayant des problèmes de prostate, de prostatite et d'impuissance.
  4. Le zinc, qui fait partie de la composition, transforme les graines en un puissant aphrodisiaque.
  5. Excellent anthelminthique.

Les graines contiennent une grande quantité de graisse, ce qui augmente la charge sur la rate.

Contre-indications et dommages possibles

Cas où vous devriez refuser un melon:

  • diabète - en raison du fait que le légume contient une grande quantité de sucre;
  • maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier les ulcères, la colite, la gastrite;
  • l'allaitement - le fœtus peut causer la diarrhée chez le bébé;
  • intolérance individuelle;
  • maladies des voies urinaires.

Le melon est à consommer avec modération. En aucun cas, ne le combinez pas avec des produits laitiers et ne buvez pas avec de l'eau. En outre, il est déconseillé aux légumes de manger à jeun et de les combiner avec des produits contenant de l'amidon.

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