Même en train de perdre du poids, vous pouvez prendre soin de vous avec une variété de friandises. L'essentiel est de choisir les bonnes friandises. Et de bonnes recettes pour les desserts diététiques aideront à cela.

Desserts diététiques dans une mijoteuse

Une mijoteuse est un assistant indispensable pour chaque femme au foyer dans la préparation de plats hypocaloriques sans danger pour la silhouette, y compris les desserts.

Gâteau au fromage

Ingrédients

  • biscuits sablés aux céréales - 260-300 g;
  • pommes fraîches sans sucre - 70 ml;
  • yogourt sans gras - 1,5 c. à soupe;
  • fromage cottage sans gras - une livre;
  • sucre - 4 c. l.
  • oeuf - 1 pc .;
  • zeste de citron - une grosse pincée;
  • amidon de maïs - 2 c. l

Cuisson:

  1. Pour la base de friandises, vous devez tuer tous les cookies avec un mélangeur. Le dernier besoin de prendre une teneur réduite en calories. Habituellement, les cookies de fitness peuvent être trouvés dans les départements de la saine alimentation.
  2. Verser la pomme fraîche dans la chapelure résultante. Mélangez la pâte obtenue et mettez-la dans le bol de «l'assistant de cuisine». Former de petits côtés.
  3. Battez tous les produits laitiers déclarés avec le zeste d'agrume et le sucre séparément. L'édulcorant aidera à réduire davantage la teneur en calories du dessert.
  4. Verser la composition résultante sur la base.

Faites cuire une friandise dans le programme de cuisson pendant 65 à 67 minutes.

Pudding aux pommes

Ingrédients

  • pommes aigre-douce - 1 kilo;
  • blancs d'œufs - 3 pièces;
  • sucre granulé - 2 grandes cuillères;
  • chapelure - 1 poignée;
  • jus et huile de citron vert / citron - quelques gouttes.

Cuisson:

  1. Mettez les pommes lavées entières dans un bol multicuiseur. Cuire au four jusqu'à tendreté. Le temps exact dépend de la maturité et de la taille du fruit. Vous devez d’abord laisser les fruits dans l’appareil jusqu’à la fin du mode de cuisson, puis, si nécessaire, ajouter du temps en vérifiant la douceur des pommes.
  2. Pelez les fruits refroidis de la peau, retirez-en les graines. Tuez les parties restantes dans un mélangeur avec du sucre.
  3. Battre les écureuils froids avec quelques gouttes de citron vert / jus de citron.
  4. Combinez doucement la masse d'œufs avec la purée de fruits refroidie. Déplacez-le dans le bol de l'assistant de cuisine huilé et saupoudré de chapelure.

Cuire un festin délicat pendant 35-45 minutes en mode cuisson.

Les recettes de fromage cottage les plus délicieuses

Pour cuisiner des desserts diététiques à partir de fromage cottage, vous devez utiliser des produits laitiers contenant peu de matières grasses. Vous pouvez même prendre avec 0%.

Tarte aux baies

Ingrédients

  • fromage cottage faible en gras - une livre;
  • farine d'avoine moulue en farine - 60 g;
  • son - 2 c. l.
  • baies fraîches - un verre plein;
  • édulcorant à goûter;
  • oeuf - 1 pc.

Cuisson:

  1. Mélangez environ 200 g de produit laitier avec du son, des flocons d’avoine et un édulcorant.
  2. La masse résultante se colle autour du moule à gâteau, en faisant les côtés.
  3. Envoyez immédiatement la base dans le four. Cuire au four à 190-200 degrés pendant 10-12 minutes.
  4. Battre le produit laitier restant avec l'édulcorant et les baies pour le fourrage.
  5. Mettez la masse sur la base.
  6. Remettre au four pendant une demi-heure, en réduisant son chauffage d'environ 20 degrés.

Le dessert préparé est délicieux pour goûter chaud et froid.

Gâteaux au fromage sucrés

Ingrédients

  • fromage cottage faible en gras - 370-400 g;
  • poires juteuses - 2 pcs .;
  • cacao - 2 petits. des cuillères;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • miel liquide et pavot sec - 4 c. à soupe chacun. l.
  • poudre à pâte - une cuillère à café avec le dessus.

Cuisson:

  1. Combinez le produit laitier avec le contenu de l'œuf cru et du miel.
  2. Cuire le pavot à la vapeur dans de l'eau tiède, puis bien presser. Prochain écrasement dans un mortier. Mélangez-le avec tous les ingrédients secs de la recette.
  3. Ajouter le mélange résultant au caillé.
  4. Remplissez les moules en silicone avec une pâte épaisse. Enfoncez dans la masse les morceaux d'un milieu de poire dense, juteux, pelé.
  5. Cuire une gâterie pendant une demi-heure au four à température moyenne.

Remplacez les poires par des pommes, des pêches ou des fruits secs.

Options micro-ondes

Même avec un four à micro-ondes, sans passer au four ni à la mijoteuse, vous pouvez cuisiner de délicieux desserts hypocaloriques. Ceci, par exemple, des fruits cuits au four ou du soufflé au fromage blanc.

Pommes au four

Ingrédients

  • pommes denses aigres - 2 pcs .;
  • miel d'abeille naturel - 2 petits. des cuillères;
  • sucre glace - pour décorer un dessert.

Cuisson:

  1. Il est très important d'utiliser des variétés de fruits acides, par exemple Antonovka ou Semerenko. Sinon, le dessert deviendra sucré.
  2. Rincez les pommes à fond. Vous devrez peut-être utiliser une brosse pour enlever la saleté de la surface du fruit.
  3. Avec un couteau fin et fin, coupez soigneusement le noyau avec les graines et une "queue". Dans ce cas, vous ne pouvez pas percer le fruit.
  4. Remplissez la cavité qui en résulte avec du miel. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre son mélange avec divers fruits secs hachés.
  5. Placez les pommes préparées sur une assiette adaptée aux fours à micro-ondes.

Cuire le dessert pendant 7 à 8 minutes à la puissance maximale de l'appareil.
La délicatesse obtenue doit être complètement douce. Si désiré, saupoudrez-le légèrement de sucre glace.

Soufflé au fromage

Ingrédients

  • fromage cottage faible en gras - 250-270 g;
  • miel - 1 petit. une cuillère;
  • sel - 1 pincée;
  • sucre vanillé - 5-7 g;
  • oeuf - 1 pc .;
  • pomme, poire ou pêche - 1 pc.

Cuisson:

  1. Battez le contenu d'un oeuf cru avec du sel et du sucre vanillé.
  2. Pour effacer le superflu du fruit sélectionné, couper en cubes ou frotter grossièrement.
  3. Ajoutez le fruit broyé à la masse d’œufs. Mélangez-le avec du miel et du fromage cottage. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
  4. Disposer la composition résultante dans des moules en silicone. Cuire au four à une température moyenne d’un peu moins d’une demi-heure.

Le même dessert s'avère pas moins savoureux et au micro-ondes. Dans ce cas, il est cuit dans des moules pendant 5 à 6 minutes à puissance maximale.

Desserts minceur hypocalorique

Certains desserts peuvent être consommés même pendant un régime strict. Il existe des recettes spéciales pour perdre du poids. Parmi eux, il y a même des friandises aux légumes.

Bonbons aux fruits secs

Ingrédients

  • abricots secs, raisins secs et pruneaux - 130-150 g chacun;
  • noix pelées - 250-270 g;
  • craquelins blancs - 100-120 g;
  • sucre glace - au goût.

Cuisson:

  1. Envoyez tous les fruits secs dans un grand bol commun. Commencez par les rincer soigneusement en mélangeant les mains, puis versez de l'eau tiède. Vous ne pouvez pas utiliser d'eau bouillante à ce stade. Sinon, les fruits secs vont tout simplement bouillir et le goût des sucreries futures sera gâché.
  2. Laissez les fruits cuire à la vapeur pendant environ un quart d'heure.
  3. Pelez les noix très soigneusement. Ils ne devraient pas tomber sur de minuscules coquilles. Hacher les noyaux de noix avec un couteau (peut être assez gros).
  4. Envoyez tous les ingrédients préparés avec la chapelure à un hachoir à viande. Passez la masse plusieurs fois.
  5. Étalez de petits bonbons de la composition homogène obtenue.

Saupoudrer chacun de sucre glace.
Afin de ne pas prendre de poids excessif, vous devez manger ces friandises en portions minimes, par exemple, une à deux sucreries par jour. Et soyez sûr - dans la matinée.

Sorbet à l'abricot mûr

Ingrédients

  • abricots mûrs - 300-350 g;
  • banane - 150-200 g;
  • miel liquide - 3-4 c. l

Cuisson:

  1. Lavez tous les fruits à fond. Enlevez les graines des abricots. Couper le reste en cubes.
  2. Les bananes se débarrassent de la peau. Couper en tranches moyennes.
  3. Mettez tous les fruits hachés dans un bol commun et mettez-les au congélateur pendant au moins 2 heures. (l'heure exacte dépendra de sa puissance).
  4. Broyez les ingrédients congelés de n'importe quelle manière, par exemple, réduisez-les en purée à l'aide d'un mélangeur à main.

Disposer le festin fini dans des bols en portions. Décorer de feuilles de menthe fraîche. Servez le dessert - soigneusement refroidi.

Friandises Fruits et Baies

Les desserts pour le dessert peuvent être préparés à partir de baies et de fruits frais. Dans ce cas, les friandises au thé sont particulièrement utiles. De plus, ils contiennent un minimum de calories.

Fraise à la guimauve

Ingrédients

  • fraises mûres fraîches - 650-700 g;
  • sucre granulé - 3 cuillères à soupe complètes (vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité d'ingrédient à votre goût).

Cuisson:

  1. Triez les baies avec soin. Jeter tout endommagé, assombri. Pelez les fruits des feuilles.
  2. Transférer les fraises dans une passoire et les rincer abondamment. Laisser l'excès de liquide s'écouler.
  3. Envoyer les baies préparées dans le bol du mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également utiliser un robot ménager ou tout autre "assistant" similaire.
  4. Mélanger la boue avec du sucre. Si cela s'avère acide, vous devez ajouter plus de sucre (ou ajouter du miel).
  5. Recouvrez la plaque de cuisson de parchemin de haute qualité et versez une fine couche de masse de baies sur elle (environ 8-10 mm d'épaisseur).
  6. Envoyer le récipient au four et sécher à la température minimale, ouvrir la porte pendant 4-5 heures.

Couper le festin fini en lanières et rouler.

Gelée de fruits

Ingrédients

  • kéfir faible en gras - 130-150 ml;
  • eau - 60-70 ml;
  • pomme - 2 pcs .;
  • gélatine - 12-15 g;
  • sucre - 1 petite cuillère.

Cuisson:

  1. Dissoudre la gélatine dans de l'eau chaude conformément aux instructions. Laissez-le insister.
  2. Kéfir combiné avec du sucre. Pour réduire l’édulcorant, prenez une pomme sucrée.
  3. Éplucher le fruit. Retirez le milieu avec les graines. Couper le reste en cubes.
  4. Mélangez les tranches de fruits avec la douce masse de kéfir.
  5. Versez la gélatine chaude dans la composition. Mélangez bien tout.
  6. Distribuez la masse sous de petites formes.

Laissez le traitement geler. Décorez à votre goût.

Pour réduire la teneur en calories des desserts, il est préférable d’utiliser un substitut de sucre au lieu de sucre, d’ajouter davantage de baies et de fruits frais. Le miel d'abeille sera également un excellent choix d'édulcorant pour ces friandises.

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