Pourquoi les lentilles sont bonnes pour le corps humain

Les lentilles sont une culture saine de haricots, connue depuis l'Antiquité. À cette époque, seules les personnes riches pouvaient se permettre de manger des plats à base de ces céréales, mais elles sont aujourd'hui accessibles à tous. Réfléchissez à l’utilité des lentilles pour le corps de la femme et de l’homme, à la meilleure façon de la cuire et à ce qu’il faut rechercher lors du choix d’un produit.

La composition chimique et la teneur en calories des lentilles

Les lentilles peuvent être de plusieurs types: jaune, marron, noir, rouge ou vert. Quelle que soit la variété, la taille du grain est de 5 à 8 mm et la forme de la fève est arrondie ou légèrement allongée.

Cette céréale vous permet d'enrichir le corps avec les oligo-éléments suivants:

• vitamines des groupes A, B, C, E, K et PP;
• le fer;
• magnésium
• le potassium;
• calcium
• zinc
• l'iode;
• sélénium;
• le fluor;
• acide folique.

La teneur en calories des haricots est de 150 kcal pour 100 g, alors qu'il n'y a pratiquement pas de matières grasses dans les céréales et que la majorité d'entre elles sont des protéines et des glucides.

Pourquoi les lentilles sont bonnes pour le corps d'une femme

Les propriétés utiles des lentilles pour le corps de la femme sont les suivantes:

• le risque de néoplasmes dans l'utérus et les glandes mammaires est réduit;
• le système digestif et l'état du rectum s'améliorent, ce qui aide à prévenir les hémorroïdes;
• se sentir mieux avec le syndrome prémenstruel;
• le travail des organes reproducteurs à la ménopause est normalisé.

Pendant la grossesse, les femmes doivent utiliser des lentilles pour les raisons suivantes:

• la résistance du corps aux maladies augmente;
• la probabilité de développer une anémie est minimisée;
• la pression artérielle se normalise;
• nettoyage de l'intestin plus facile;
• L'acide folique dans les céréales contribue au développement normal du fœtus.

Attention! Les futures mères sont autorisées à ne pas consommer plus de 50 grammes de lentilles par jour. L'abus du produit menace les flatulences, la constipation et les nausées.

Propriétés utiles pour les hommes

Pour le corps masculin, la consommation de lentilles peut également apporter des avantages tangibles.

Outre la saturation en vitamines et en macronutriments, cette culture de haricot a un effet positif tel que:

• la puissance s'améliore;
• la qualité et la durée des rapports sexuels augmentent;
• le cholestérol sanguin se normalise;
• le muscle cardiaque se renforce;
• augmente l'endurance et la performance.

De plus, les soupes aux céréales, à la purée de pommes de terre et aux lentilles sont des plats assez nutritifs qui permettront au représentant du sexe fort d’en avoir assez pendant une longue période sans trop manger et au risque de perdre sa bonne forme physique.

Quelles lentilles sont en meilleure santé - rouge ou verte

Il est impossible de répondre sans équivoque à la question suivante: quel type de lentille est plus utile, rouge ou verte? Tout dépend de la raison pour laquelle ce produit est utilisé.

Le croup rouge est une source précieuse de fer, il aide à normaliser les processus importants du système nerveux et prévient également l'anémie. Les haricots verts contiennent plus de fibres que d'autres variétés et sont indiqués dans le traitement des maladies intestinales, du diabète et dans la lutte contre l'excès de poids.

Peu importe le type, les lentilles contribuent à de tels changements positifs dans le corps humain:

• les cellules sont saturées en oligo-éléments utiles;
• l'intestin nettoyé en temps opportun;
• la transpiration diminue;
• l'équilibre du glucose et du cholestérol dans le sang est restauré;
• augmentation de la perméabilité vasculaire;
• améliore la mémoire et la capacité de concentration.

Il ne faut pas oublier que l'utilisation de cette culture de haricots ne peut être bénéfique que dans les cas où le produit est de haute qualité.

Les bonnes lentilles présentent les symptômes suivants:

• structure friable;
• grains de même couleur et taille;
• surface du grain lisse et uniforme sans dommage visible;
• absence de particules étrangères, moisissures et signes de parasites;
• odeur agréable.

Attention! Même si, visuellement, les céréales répondent aux exigences spécifiées, il est nécessaire de vérifier la date de péremption indiquée sur l'emballage.

Comment utiliser les grains pour perdre du poids

Les lentilles sont recommandées pour perdre du poids, car cette culture contribue à la perte de poids. Cet effet s'explique par le fait que la céréale contient une grande quantité de fibres, ce qui vous permet de vous en procurer rapidement, et comme elle est digérée pendant longtemps, la sensation de faim ne reviendra pas de si tôt.

De plus, les lentilles contribuent au nettoyage normal des intestins. Ses microparticules aident à éliminer les calculs fécaux et autres "dépôts", qui entraînent une perte de poids rapide.

Perdez du poids «sur les lentilles» de deux manières: mangez une petite quantité de céréales bouillies plusieurs fois par jour, en combinaison avec d'autres aliments hypocaloriques, ou pratiquez des régimes simples. La première méthode est considérée comme plus économe en raison de moins de restrictions.

Astuce Pour ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement, il est préférable d’utiliser des lentilles vertes, car elles contiennent beaucoup de fibres, ce qui aide à faire face à l’appétit et à faire oublier la faim pendant longtemps.

Application pour la croissance musculaire chez les athlètes

Pour assurer le gain musculaire, vous avez besoin d'une quantité suffisante de protéines facilement digestibles. Les lentilles sont en mesure de fournir au corps l'élément nécessaire dans la quantité appropriée. De plus, elles contribuent à augmenter l'endurance et à reconstituer rapidement les réserves d'énergie.

C'est intéressant:plats de lentilles - les recettes sont simples et délicieuses

Pour obtenir un effet maximal, vous devez utiliser des lentilles en combinaison avec des produits carnés ou laitiers. Cela augmentera la valeur nutritionnelle des céréales. Les haricots sont consommés pour obtenir un gain musculaire sous forme bouillie ou germée.

Pour une note.Les lentilles peuvent provoquer des flatulences, mais cela peut être évité en faisant tremper les céréales dans de l'eau froide pendant plusieurs heures avant de les faire bouillir, en changeant périodiquement le liquide.

Pour les végétariens et les foodists crus

Le corps d'une personne qui refuse de manger de la nourriture animale souffre souvent d'un manque d'un certain nombre d'oligo-éléments essentiels. Ce problème peut être éliminé si les lentilles sont utilisées régulièrement. Cela permettra non seulement de reconstituer l'équilibre en éléments nutritifs, mais également de prévenir l'anémie.

Il est préférable que les végétariens et les foodists crus mangent des céréales non bouillies, mais germées.

Lentilles germées: avantages

Vous pouvez obtenir encore plus d'avantages en mangeant des lentilles s'il y a des pousses.

Dans ce cas, le contenu des oligo-éléments suivants augmente presque 15 fois:

• Vitamines B, E et PP;
• acide ascorbique et acide folique;
• magnésium et fer.

Le volume de fibres augmentera de 2 à 5%, ce qui rend les céréales encore plus satisfaisantes.

Pour la germination des grains, il est préférable de choisir des lentilles vertes.

Il faut agir comme suit:

1. Triez et rincez les grains, puis versez-les avec de l'eau.
2. Au bout de quelques heures, retirez le liquide et mettez les lentilles dans un récipient dont le fond est recouvert de plusieurs couches de gaze.
3. Humidifiez la pièce avec de l'eau et placez-la dans un endroit chaud. Dans ce cas, il est nécessaire de veiller à ce que la gaze soit constamment un peu humide.

Si les lentilles sont de haute qualité et que tout a été fait correctement, les premières pousses apparaîtront en un jour. Les déchirer et les manger est possible quand ils grandissent de 15 à 20 mm.

Contre-indications

Comme tout produit, tout le monde ne peut utiliser de lentilles saines ou contenant des micronutriments.

Les conditions suivantes sont considérées comme des contre-indications à utiliser:

• maladies articulaires
• la goutte
• les hémorroïdes;
• diathèse de l'acide urique;
• dysbiose dans le contexte de la formation accrue de gaz;
• dyskinésie biliaire.

Les légumineuses peuvent également nuire à une personne en bonne santé si elles sont consommées en grande quantité.

Dans ce cas, le corps accumule des oligo-éléments dont le contenu excessif peut entraîner les problèmes suivants:

• flatulences;
• altération de la fonction rénale et hépatique;
• dysfonctionnements du coeur;
• l'apparition de pierres dans la vésicule biliaire.

Pour comprendre que le taux d'utilisation autorisé des lentilles est dépassé, cela est possible avant même l'apparition des complications énumérées.

Les symptômes suivants indiquent ceci:

• des ballonnements;
• l'apparition de brûlures d'estomac;
• nausée
• une indigestion
• lourdeur dans l'estomac.

Ces symptômes apparaissent quelques heures après le repas et disparaissent lorsqu'une personne réduit sa consommation de lentilles. Cette condition ne nécessite pas de traitement spécial, vous pouvez uniquement prendre des médicaments pour lutter contre les brûlures d'estomac et l'indigestion.

Lors de la planification de votre régime alimentaire, il est important de noter que tout doit être une mesure et non un produit, même très utile.

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