Khoai tây nghiền - 7 công thức nấu ăn ngon

Thịt hầm khoai tây nghiền có thể được thay đổi. Nó được chuẩn bị với việc bổ sung nấm, trứng, thịt băm, thịt, phô mai và tất cả các loại sản phẩm mà mọi đầu bếp trong tủ lạnh đều có. Nhờ hương vị trung tính của nó, khoai tây có thể được kết hợp với các thành phần khác nhau.

Gratin khoai tây nghiền cổ điển với thịt băm

Món ăn này được chuẩn bị trong các lớp, bên trong nó bật ra một điền đầy nước. Soong trong lò thu hút một lớp vỏ đẹp. Vì vậy, món ăn thành phẩm dễ dàng được loại bỏ, và trong quá trình xuất hiện không bị hư hỏng, cần phải rắc các hình thức với bánh quy giòn tốt trước khi nấu.

Thành phần

• thịt băm - 270 g;
• khoai tây - 950 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• sữa - 130 ml;
• trứng - 2 chiếc.;
• vụn bánh mì - 3 muỗng canh. thìa;
• bơ - 25 g;
• phô mai - 55 g;
• dầu hướng dương - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• tiêu đen mặt đất;
• muối

Nấu ăn:

1. Cắt hành tây thành khối.
2. Làm nóng chảo rán, mỡ với dầu, đặt thịt băm, thêm muối. Thêm hành tây, chiên. Điều này sẽ mất khoảng một phần tư của một giờ. Rắc hạt tiêu, khuấy đều.
3. Đổ khoai tây gọt vỏ với nước, thêm muối và đun cho đến khi mềm. Để ráo nước, nhào rau, đặt bơ. Đổ trứng vào hỗn hợp nhuyễn, trộn.
4. Đặt lò nướng ở 180 độ.
5. Bôi trơn mẫu bằng bơ, rắc vụn bánh mì lên tất cả các mặt. Một phần của khối khoai tây được đặt trong một hình thức, san bằng, đặt ra chiên. Che với khoai tây nghiền còn lại.
6. Rắc bề mặt phôi bằng một lớp phô mai bào.
7. Nướng trong khoảng một giờ.

Trứng hầm khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền với trứng - một món ăn rẻ tiền. Đây là một lựa chọn ăn sáng tốt.Để nấu ăn, tốt hơn là sử dụng nhiều loại khoai tây màu vàng, nó được luộc tốt hơn, có khối lượng tươi tốt.

Thành phần

• trứng - 6 chiếc.;
• khoai tây - 8 chiếc.;
• rau xanh - 35 g;
• hành tây - 3 chiếc.;
• muối;
• sữa - 120 ml;
• bơ - 60 g.

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây trong nước muối cho đến khi mềm. Xả chất lỏng.
2. Cắt củ, nên lấy phân đoạn nhỏ.
3. Băm nhỏ hành tây. Kết quả là một nửa vòng trộn với nêm khoai tây.
4. Đổ trứng vào sữa, đánh đều.
5. Đun chảy bơ, trộn với hỗn hợp sữa.
6. Dầu khuôn, đặt khoai tây, đổ nước sốt.
7. Đặt vào lò nướng nóng sẵn, chọn chế độ 180 độ.
8. Khi một lớp vỏ vàng đẹp xuất hiện, hãy lấy nó.
9. Băm nhỏ rau xanh, rắc món ăn.

Công thức nấu ăn với nấm trong lò

Các món thịt hầm với nấm là ngon và dịu dàng. Món ăn này luôn có liên quan và sẽ giúp nuôi gia đình bạn cho bữa tối.

Thành phần

• trứng - 3 chiếc.;
• khoai tây - 1100 g;
• hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê;
• dầu hướng dương - 2 muỗng canh. thìa;
• muối - 2 muỗng cà phê;
• sữa - 220 ml;
• nấm - 320 g;
• hành tây - 3 chiếc.;
• kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
• bơ - 3 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây gọt vỏ trong nước muối.
2. Cắt nấm thành lát, xắt hành tây thành khối.
3. Đổ dầu vào chảo, làm ấm, đặt hành tây, để cho đến khi trong suốt.
4. Đổ đầy nấm, bỏ ra. Đổ muối, thêm hạt tiêu, khuấy đều. Tất cả các thành phần phải được chuẩn bị đầy đủ.
5. Xả chất lỏng từ khoai tây.
6. Đun sôi sữa, đổ vào khoai tây, nhào.
7. Lái trứng trong khoai tây nghiền, đặt bơ.
8. Đặt một phần của khối lượng kết quả vào một khuôn, phủ bằng một miếng trám.
9. Đặt mash. Mịn, mỡ với kem chua.
10. Nướng ở 200 độ. trong vòng 30-40 phút.

Đọc thêm:bắp cải bắp

Trong nồi nấu chậm

Một soong nhiều là một giải pháp tuyệt vời để chuẩn bị các món ăn ngon, mà không mất nhiều thời gian.

Thành phần

• khoai tây - 550 g;
• tỏi - 3 tép;
• muối;
• phi lê gà - 420 g;
• mayonnaise;
• phô mai - 170 g;
• kinh giới;
• kem chua - 230 ml.

Nấu ăn:

1. Nghiền phi lê, rắc kinh giới.
2. Băm nhỏ tỏi, gửi vào thịt, đổ mayonnaise, trộn. Nhấn mạnh một phần tư của một giờ.
3. Nghiền hành tây và khoai tây thành khối.
4. Nghiền phô mai với một vắt thô.
5. Đổ gia vị vào kem chua, khuấy đều.
6. Đặt hành tây vào bát, đặt một ít khoai tây, đặt gà, lại khoai tây. Muối cho vừa ăn.
7. Đổ nước sốt kem chua, rắc phô mai.
8. Đặt chế độ "Nướng".

Lựa chọn đồ ăn nhanh với phô mai và xúc xích

Các món ăn là tuyệt vời trong hương vị, dễ dàng để chuẩn bị.

Thành phần

• khoai tây - 4 củ;
• xúc xích - 230 g;
• kem chua - 220 ml;
• rau mùi tây - 15 g;
• hạt tiêu;
• tỏi - 2 tép;
• hành tây - 1 chiếc.;
• muối;
• bánh quy giòn (bánh mì);
• trứng - 3 chiếc.;
• phô mai - 120 g;
• kem - 3 muỗng canh. thìa;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

1. Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
2. Băm tỏi, xắt hành tây thành khối. Đặt với dầu trong chảo và chiên.
3. Đổ kem chua vào trứng, đổ kem, thêm muối và rắc hạt tiêu.
4. Nướng phô mai, trộn với kem chua.
5. Xúc xích, rau xanh xắt nhỏ.
6. Luộc khoai tây mà không cần gọt vỏ. Mát, bóc vỏ, cắt thành hình tròn.
7. Bôi trơn mẫu bằng dầu, rắc vụn bánh mì, đặt một nửa khoai tây.
8. Đậy 1/2 phần xúc xích, phết rán.
9. Lại một lớp xúc xích, phủ khoai tây, rắc rau thơm. Đổ nước sốt.
10. Nướng trong nửa giờ.

Đọc thêm:cá hầm - công thức

Cách nấu với thịt gà?

Gà mềm kết hợp hoàn hảo với khoai tây. Do đó, đáng để chuẩn bị một món thịt hầm dựa trên các sản phẩm này. Các món ăn sẽ trở nên không chỉ ngon, mà còn đẹp, nhờ lớp vỏ vàng của phô mai.

Thành phần

• khoai tây nghiền - 550 g;
• phi lê gà - 300 g;
• bơ;
• hành tây - 2 chiếc.;
• gia vị
• muối

Nấu ăn:

1. Xắt nhỏ phi lê, hành tây, chiên trong dầu trên lửa lớn, nghiền bằng thìa.Muối, thêm gia vị cho vừa ăn. Hãy để nó ủ dưới nắp.
2. Bôi trơn khuôn bằng một lớp dầu, phủ một phần khoai tây nghiền đã nấu chín. Trải nó theo cách mà các cạnh nhỏ hình thành trên các cạnh. Đặt một lớp phi lê, làm phẳng. Đặt phần còn lại của khoai tây nghiền.
3. Nướng phô mai, rắc mịn lên trên.
4. Nướng trong 25-30 phút cho đến khi vàng nâu.
5. Đặt chế độ lò nướng 180 độ.

Với phô mai và cà chua

Nhờ rau, thức ăn đặc biệt ngon ngọt.

Thành phần

• khoai tây - 500 g;
• thịt băm - 560 g;
• gia vị;
• hành tây - 2 chiếc.;
• muối;
• Parmesan - 210 g;
• cà chua - 320 g

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây, nghiền với sữa và bơ.
2. Cắt nhỏ hành tây, cà chua.
3. Chiên hành tây, đặt cà chua, hầm trong vài phút. Thêm thịt băm, chiên.
4. Nghiền phô mai trên một vắt mịn.
5. Cho khoai tây nghiền vào khuôn, phủ một lớp thịt băm, rắc phô mai.
6. Nấu trong nửa giờ.
7. Chế độ 180 độ

Mẹo

• Vì vậy, khoai tây nghiền không bị chảy nước, không làm quá nhiều khoai tây trong nước. Từ tinh bột này bị cuốn trôi, khoai tây không ngon.
• Nó không đủ để nghiền khoai tây, tốt hơn là đánh nó để có được một cái nhìn kem. Từ điều này, tính nhất quán của món ăn sẽ được cải thiện, sẽ không có cục u.
• Để ngăn không cho thịt hầm bị vỡ, đừng thêm nhiều sữa chua.
• Nếu bạn muốn có được một món ăn lành mạnh hơn, bạn có thể thêm phô mai trong khoai tây nghiền. Bạn sẽ không cảm nhận được hương vị, và lợi ích sẽ rõ ràng.
• Bơ hoặc ghee phải được sử dụng. Nếu bạn không thêm, cơ sở sẽ không hoạt động chặt chẽ.
• Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nghiền vào khoai tây, điều này sẽ làm cho hương vị phong phú hơn. Tỏi đinh hương và lá nguyệt quế nhấn mạnh hiệu quả hương vị của rau.