Rất ít người biết trứng là gì trong một cái túi và thậm chí nhiều hơn nên họ không biết làm thế nào để nấu chúng.
Nhưng đây là một quá trình khá dễ dàng mà bạn có thể nhanh chóng học hỏi.
Nội dung tài liệu:
Trứng trong một cái túi - nó thế nào?
Mặc dù thực tế là có những người không biết về món ăn này, nhưng có một loại khác - những người thực sự thích kết quả.
Trứng trong túi là trứng gà bình thường luộc đến một mức nhất định. Trong trường hợp này, protein phải được chuẩn bị đầy đủ, nghĩa là rắn, nhưng lòng đỏ ở hai trạng thái: bên trong nó mềm, lỏng và trên cùng, ở hai bên, có độ đặc cao hơn.
Để có được kết quả như vậy, bạn cần biết bao nhiêu trứng để luộc trứng trong túi sau khi luộc.
Bao nhiêu phút để luộc trứng trong một túi sau khi nước sôi?
Bạn có thể luộc trứng trong túi theo nhiều cách, vì vậy thời gian nấu sẽ thay đổi một chút. Ngoài ra, cần tuân thủ nghiêm ngặt khoảng thời gian, nếu không nó có thể sai hoàn toàn: ví dụ, nếu bạn quá mức, lòng đỏ sẽ trở nên hoàn toàn rắn chắc, và nếu nó bị thiếu sáng, cả hai phần của trứng sẽ vẫn ở dạng lỏng.
- Khi nấu trên bếp, nấu đến trạng thái mong muốn nên là năm phút sau khi nước sôi.
- Nếu bạn muốn sử dụng nồi nấu chậm, bạn sẽ phải nấu ở chế độ Steam Steamed và khoảng 8 phút.
Để làm cho nó rõ ràng hơn, nên xem xét quá trình nấu ăn.
Trong một cái chảo trên bếp
Đây là phương pháp nấu ăn phổ biến nhất, nhưng nó cũng đặt ra nhiều câu hỏi. Trên thực tế, quá trình này khá dễ dàng và với cách tiếp cận đúng đắn, ngay cả một thiếu niên cũng sẽ đối phó với nó. Điều quan trọng nhất là tìm thời gian nấu tối ưu chính xác trên mẫu bếp của bạn.
Sản phẩm bắt buộc:
- một thìa muối;
- đúng lượng trứng và nước.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chắc chắn rửa trứng trong nước ấm để không có bụi bẩn trên chúng.
- Đặt chúng trong hộp chứa mà bạn sẽ nấu, đổ đầy nước lạnh để nó hoàn toàn bao phủ các nội dung. Xin lưu ý rằng trứng không nên là bạn của nhau, đặt chúng ở dưới cùng trong một lớp. Đổ lượng muối chỉ định.
- Ở mức nhiệt trung bình, chúng tôi chờ đun sôi, và ngay khi quá trình bắt đầu, ngay lập tức hạ lửa xuống mức tối thiểu và nấu trong đúng năm phút.
- Chúng tôi làm lạnh trứng dưới dòng nước lạnh, vì vậy chúng sẽ được làm sạch tốt hơn. Nhưng lý tưởng, họ được phục vụ nóng.
Điều này thật thú vị:Làm thế nào và bao nhiêu để nấu trứng luộc cứng?
Trong nồi nấu chậm
Luộc trứng bằng nồi nấu chậm, bạn không thể lo lắng về mức độ và sức mạnh của lò sưởi, vì chính nó điều chỉnh quá trình. Nấu trứng trong túi theo cách này thậm chí còn dễ dàng hơn trên bếp, điều tiêu cực duy nhất là không phải ai cũng có bếp thần kỳ này trong nhà của họ.
Sản phẩm bắt buộc:
- đúng số lượng trứng;
- hai ly nước.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi làm sạch trứng khỏi ô nhiễm - chúng tôi rửa tốt. Đừng quên điều đó, có thể có nhiều vi khuẩn trên vỏ sẽ xâm nhập vào sản phẩm thông qua các vết nứt. Chúng tôi đặt chúng trong một hộp đặc biệt để nấu các món hấp. Xin lưu ý rằng không phải tất cả các mô hình đa hướng đều có nó.
- Đổ hai ly nước vào cốc của thiết bị, nhìn vào kích thước, bạn có thể cần một ly khác.
- Chúng tôi bật thiết bị ở chế độ nấu ăn trên Steam Steam trong 7 phút. Một điểm quan trọng khác - trong chế độ này, việc đếm ngược chỉ bắt đầu sau khi đun sôi nước, điều đó có nghĩa là, nói chung, quá trình sẽ mất nhiều thời gian hơn.
- Nếu bạn có thể đạt được trạng thái mong muốn ngay lần đầu tiên, hãy thử lại. Thời gian nấu phụ thuộc vào hoạt động của chảo và kích thước của trứng.
Tôi có thể luộc trứng trong lò vi sóng không?
Có lẽ, mọi người đều nghe nói rằng nghiêm cấm nấu trứng trong lò vi sóng, vì chúng có thể phát nổ. Tuy nhiên, trên thực tế, nếu mọi thứ được thực hiện chính xác và các sắc thái được tính đến, thì điều này hoàn toàn khả thi. Ngoài ra, đã có nhiều hình thức đặc biệt để nấu trứng trong lò vi sóng.
Hãy thử để lò vi sóng trứng trong một túi, nhưng xem xét những điều sau đây:
- Công suất của lò không được quá 450 watt.
- Chỉ sử dụng đồ dùng phù hợp với thiết bị, không có bát sứ và kim loại. Điều này đặc biệt đúng với vành vàng.
- Trứng chỉ nên ở nhiệt độ phòng, không phải từ tủ lạnh.
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng 300 ml nước;
- một quả trứng;
- một chút muối.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa trứng, tất nhiên, loại bỏ tất cả bụi bẩn từ nó, đặt nó trong một thùng chứa sâu, tốt nhất là gốm.
- Cho nước vào đun sôi và đổ đầy trứng để nó bao phủ hoàn toàn.
- Nấu trong lò vi sóng trong khoảng 2 phút, nhưng thời gian chính xác chỉ có thể được xác định bằng thực hành.
Đọc thêm:Trứng Benedict - công thức nấu ăn
Một vài bí quyết nấu trứng
Có vẻ như - không có khó khăn gì trong việc luộc trứng, nhưng thực tế, nhiều người phải đối mặt với rất nhiều vấn đề trong quá trình nấu sản phẩm đơn giản này.
Để tránh hoàn toàn điều này trong tương lai và có được những gì bạn mong đợi từ lần thử đầu tiên, bạn cần biết một số bí mật nấu ăn.
- Hãy chú ý đến độ tươi của trứng. Kiểm tra điều kiện rất đơn giản: đặt nó trong nước và nếu nó ở dưới đáy thì có nghĩa là tươi, nhưng nếu nó xuất hiện, tốt hơn là vứt nó ra.
- Để trứng được làm sạch tốt sau khi nấu, chúng phải được đặt ngay trong nước lạnh và để nguội hoàn toàn, sau đó vỏ sẽ khởi hành rất đơn giản. Một cách khác là đâm trứng từ phía cùn bằng kim trước khi bạn bắt đầu nấu nó. Và một lựa chọn cho những người không muốn dành thời gian chờ đợi: cắt trứng thành hai phần và bóc nó.
- Không nấu trứng ở nhiệt độ rất cao, điều này sẽ khiến chúng co giật trong hộp, bám vào nhau và nứt ra từ những cú đánh.
- Làm nóng rất mạnh sẽ dẫn đến thực tế là protein có thể quá cứng, như cao su và lòng đỏ, mặc dù thực tế là nó được đun sôi, vẫn có vẻ như vẫn lỏng. Nếu bạn không muốn nghĩ về nó, thì hãy hấp chúng bằng nồi nấu chậm.
- Nếu bạn đang chuẩn bị một quả trứng trong một cái túi, thì ngay lập tức sau khi duy trì thời gian cần thiết, nhúng nó vào nước lạnh, thì bên trong sẽ không cứng, nhưng sẽ như vậy.
- Mặc dù bạn có thể sử dụng lò vi sóng và một số công thức nấu ăn được biết đến, nhưng bạn vẫn không nên mạo hiểm một lần nữa.
