Những động vật thân mềm này có tên của chúng do thực tế là chúng thực sự thích ăn lá nho, trong khi làm hại anh ta đáng kể. Trong tự nhiên, ốc nho có thể cao tới 9 cm và ở nhà, nếu được chăm sóc tốt, chúng sẽ trở nên to hơn nữa. Họ bắt đầu ăn những động vật thân mềm này như thức ăn trong thời cổ đại - đó là một món ăn lành mạnh, ngon và rẻ tiền mà mọi người đều có thể tiếp cận.
Nội dung tài liệu:
Ốc sên - chăn nuôi tại nhà
Ốc nho được lai tạo cho các mục đích khác nhau. Một số giữ chúng như thú cưng không thể bỏ qua, rất thú vị để xem. Những người khác tìm cách nuôi càng nhiều động vật có vỏ càng tốt để ăn chúng.
Nội dung ốc sên tại nhà
Trước khi bạn mang về nhà những con ốc đầu tiên của bạn, bạn cần trang bị một ngôi nhà cho chúng. Một hộp chặt hoặc lọ thủy tinh sẽ không hoạt động. Mặc dù ốc nhỏ, nhưng chúng cần không gian tương đối cho một cuộc sống bình thường.
- Tốt nhất là sử dụng một bể cá cho cá, một hồ cạn hoặc một tấm mica có dung tích đủ lớn.
- Để tạo điều kiện cho những con ốc tương đối gần với điều kiện tự nhiên, nên đặt đất ở dưới cùng của ngôi nhà. Bạn có thể sử dụng cát, đất chuẩn bị để trồng cây con, mua trong cửa hàng hoặc chỉ lấy đất từ trang web của bạn. Trong trường hợp thứ hai, nó sẽ phải được khử trùng trước bằng cách nướng trên một tấm nướng trong lò, hoặc bằng cách đổ nó bằng dung dịch kali permanganat. Điều này được thực hiện để không mang nhiều loại sâu bệnh khác nhau vào nhà cùng với đất.
- Trên mặt đất, bạn có thể đặt lá, cành cây.Ốc sên sẽ rất vui khi bò qua chúng, và một số sẽ ăn chúng. Theo thời gian, lá héo sẽ phải được thay đổi.
- Đá đủ lớn và cành cây gỗ - không có chỗ trong nhà. Nếu những con ốc bắt đầu bò qua chúng, chúng sẽ để lại chất nhầy của chúng trên đó, từ đó sẽ rất khó để làm sạch chúng.
- Ngoài ra, trong nhà bạn có thể làm một "hồ bơi" cho ốc. Nó nên nông - ví dụ, tốt nhất là đổ một ít nước vào đĩa. Ốc sên không bơi, nhưng vào mùa ấm, chúng sẽ thích sử dụng một "hồ bơi" như vậy.
Chăm sóc ốc sên
Vì ốc nho là cư dân miền Nam, với sự khởi đầu của mùa thu, chúng có thể ngủ trước mùa xuân. Điều này sẽ xảy ra nếu ngôi nhà cho ốc nằm trong phòng lạnh. Nếu bạn tiếp tục giữ chúng trong một căn phòng ấm áp, động vật thân mềm sẽ có một cuộc sống bình thường.
Khi được chuyển đến một căn phòng không có người, ốc sên chui xuống đất, chờ trời lạnh. Họ che "lối vào" bồn rửa bằng một màn trập, chỉ để lại một khe nhỏ để tiếp cận không khí. Khi nhiệt độ không khí tăng lên, chúng trở lại cuộc sống hoạt động bình thường.
Ốc sên có thể được gọi là động vật ăn tạp. Họ sẽ ăn lá cây chuối và bồ công anh, rau và trái cây xắt nhỏ. Vào mùa đông, bạn có thể mua rau đông lạnh, làm tan chúng và cho chúng ăn vật nuôi của bạn. Thức ăn được thêm vào khi cần thiết và sau một thời gian loại bỏ để nó không bị hư hỏng.
Trong tự nhiên, ốc sên với niềm vui bò dọc theo cỏ ướt và lá ướt vì mưa. Đáng để bắt đầu một khẩu súng phun tại nhà và phun vào nhà và cư dân của nó từ bên trong.
Xin lưu ý rằng ốc trở nên đặc biệt hoạt động trong thời tiết ẩm ướt, mát mẻ.
Làm thế nào để một giống ốc sên nho
Ốc sên là loài lưỡng tính. Bạn có thể mua 2 đến 3 miếng và nhận được nhiều con. Trước khi bắt đầu sinh sản, nên đặt ốc trong vài tháng trong phòng lạnh. Khi trở về ngôi nhà với những con ốc nho ấm áp quyết định rằng mùa xuân đã đến và đã đến lúc thu nhận con đẻ.
Những người đã quen xem thú cưng của họ nhận thấy rằng ốc sên vào thời điểm này bắt đầu di chuyển chậm hơn, nâng cao phía trước cơ thể.
Trứng của ốc tai được đặt trong lòng đất, do đó (điều quan trọng là phải lặp lại điều này một lần nữa) không nên có sâu bệnh và mầm bệnh trong đó.
Sau khi trứng được đẻ, những con ốc được cấy vào nơi ở khác. Bốn tuần sau, bốn em bé sẽ được sinh ra, và sau 1,5 tháng nữa chúng sẽ lớn lên, sau đó cha mẹ có thể trở về vị trí của chúng.
Ốc nhỏ được cho ăn với rau và trái cây nghiền, nước sốt hàng đầu phức tạp. Vì vậy, việc nuôi ốc sên là một nhiệm vụ hấp dẫn và không phức tạp.
Đặc tính hữu ích của ốc sên
Ốc nho được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau, bao gồm cả những người ăn kiêng. Thịt của chúng không gây dị ứng, nó ngon, rất bổ dưỡng, bão hòa protein, vitamin và khoáng chất.
Ngoài ra, thành phần của thịt bao gồm các chất như collagen và elastin. Bạn có thể hỏi bất kỳ chuyên gia thẩm mỹ nào - chúng không thể thiếu để duy trì sự trẻ trung và màu da.
Và thịt ngao chứa các chất có thể ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn có hại. Trong đó họ giống như kháng sinh hiện đại. Dưới tác động của họ, quá trình viêm giảm dần, phục hồi đến nhanh hơn.
Chất nhầy do ốc sên tiết ra cũng có đặc tính có lợi tương tự. Nó là một phần của nhiều mỹ phẩm.
Chuẩn bị ốc để nấu ăn
Tất nhiên, ốc nho sẽ chỉ có trên bàn nếu chúng được nhân giống để nấu ăn, nghĩa là, với số lượng phù hợp. Ví dụ, để thưởng thức những con ốc làm tại nhà của Burgundian, sẽ cần khoảng 100 con nghêu.
Thú cưng có thể vẫn như vậy, và để thưởng thức ẩm thực trong các cửa hàng, nó rất dễ mua ốc đông lạnh.
Nhưng giả sử bạn có nông trại nhỏ của riêng bạn để nuôi nhuyễn thể.Các công thức để làm ốc nho rất đơn giản.
Công thức ốc Burgundy
Để thịt ốc đặc biệt ngon, trong 10 ngày, nghêu được đặt trong một hộp đặc biệt, và vì thức ăn chúng được cung cấp bột, được trộn với cám và gia vị thơm.
Sau đó, ốc được đun sôi trong vài phút, đổ nước lạnh và khi chúng nguội, chúng được lấy ra khỏi bồn rửa bằng tăm hoặc ghim.
Bơ (khoảng 100 g) được làm mềm, kết hợp với rau mùi tây thái nhỏ, một nhúm hạt nhục đậu khấu và muối.
Các món ăn được chuẩn bị trong các phần, mà bạn cần phải có hộp thiếc nhỏ. Ở phía dưới, họ đặt thịt ốc, và trên cùng - dầu với gia vị. Rắc phô mai bào và nướng trong lò từ 9 đến 10 phút.
Món ăn này rất hợp với rượu trắng khô.
Ốc sên Ý
Thịt ốc sẽ cần khoảng nửa kg. Và bạn cũng sẽ cần một ly rượu vang đỏ, muối và gia vị - bạc hà, húng quế, kinh giới. Và tốt hơn là sử dụng chúng không phải ở dạng khô, mà là để mua lá tươi. Bạn có thể dùng dầu hướng dương, không mùi, nhưng tốt hơn là nên ưu tiên cho ô liu.
- Những con ốc được chiên trong dầu, sau đó đổ với rượu, muối và rau xanh xắt nhỏ được thêm vào.
- Trên lửa nhỏ nhất, món ăn cần được hầm trong khoảng 10 phút.
- Phục vụ trên bàn, những con ốc được tưới với nước sốt mà chúng được hầm.
Bánh mì nướng nhẹ với tỏi rất phù hợp với món ăn này.
Nếu bạn định nấu ốc thường xuyên - thật hợp lý khi mua một thiết bị đặc biệt để chiết xuất nhuyễn thể từ vỏ. Nó được phát minh ở Pháp và giống như một cái ghim có hình dạng đặc biệt.
Vì vậy, ốc nho có thể là vật nuôi thú vị. Và nếu muốn, thật dễ dàng để chuẩn bị các món ăn ngon từ họ. Ngoài ra, loại động vật thân mềm này được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ trong sản xuất kem, mặt nạ, thuốc bổ và tẩy tế bào chết. Các chất có lợi tạo nên làn da phục hồi vẻ đẹp và sức khỏe.
