Khoai tây hầm với thịt - 7 công thức nấu ăn

Hương vị của khoai tây hầm với thịt đã quen thuộc với nhiều người sành ăn từ nhỏ. Đây là một công thức đơn giản giúp bà chủ nhà khi bạn cần chân thành nuôi sống một gia đình lớn. Bạn có thể nấu một món ăn như vậy theo nhiều cách đơn giản.

Khoai tây hầm trong chảo

Thành phần: một pound bột thịt lợn, cà rốt, kilo khoai tây, hành tây, lá nguyệt quế, nhúm cỏ xạ hương, 1 muỗng canh. Một thìa bột cà chua, tỏi tươi cho vừa ăn, nửa lít nước lọc, muối.

1. Thịt được rửa sạch, phơi khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, thịt lợn được chiên cho đến khi vàng nâu trong chảo nóng mà không cần dầu. Nắp không bao gồm container. Quá trình này niêm phong nước ép bên trong các miếng thịt.
2. Cuối cùng, thịt lợn được ướp muối và rắc húng tây, sau đó nó được chuyển vào chảo.
3. Những miếng cà rốt và hành tây nhỏ được chiên trong cùng một chảo. Bạn có thể thêm khối tỏi. Nước được đổ vào cá bột và lavrushka được thêm vào. Khi chất lỏng sôi trong vài phút, một chiếc lá nguyệt quế có thể được gỡ bỏ.
4. Các nội dung của chảo được đổ vào chảo. Thanh khoai tây, cà chua dán ở đó.
5. Khoai tây hầm với thịt trong chảo dưới nắp trong thời gian dài hơn 50 phút.

Nó rất ngon để phục vụ một điều trị như vậy với thì là tươi hoặc khô thì là nhỏ.

Công thức nấu ăn

Thành phần: một kg khoai tây, một pound thịt lợn, cà rốt, 1 lít nước tinh khiết, hành tây, 2 muỗng canh. muỗng canh sốt cà chua, muối, thì là khô.

Thêm tài liệu:khoai tây hầm với thịt trong nồi nấu chậm - công thức

1. Đầu tiên, những miếng thịt lợn nhỏ được chiên trong dầu có hương vị trong chương trình tương ứng. Họ sẽ trở nên hồng hào và vui miệng.
2. Tiếp theo, hành tây xắt nhỏ và cà rốt đổ ra thịt. Cùng với nhau, các thành phần được chiên thêm 12-15 phút nữa.
3. Nó vẫn còn để thêm khoai tây cắt nhỏ, đổ nước muối với nước sốt cà chua và thêm thì là.
4. Nấu khoai tây hầm với thịt trong nồi nấu chậm trong 40-45 phút. Một chương trình dập tắt là tuyệt vời cho việc này.

Khoai tây được chuẩn bị hoàn toàn sẽ trở nên mềm, nhưng đồng thời giữ được hình dạng tốt.

Khoai tây hầm với thịt trong chảo

Thành phần: 830 g khoai tây, 760 g bột thịt lợn, hành tây, 1 muỗng canh. một muỗng bột cà chua, muối, một bó rau xanh.

1. Đầu tiên, thịt được chuẩn bị trước được cắt thành khối khá lớn. Tiếp theo, thịt lợn được đặt trên chảo nóng mà không cần chiên dầu. Lượng chất béo cần thiết sẽ được nấu chảy trong quá trình nấu từ các lát thịt.
2. Tiếp theo, khối hành tây đổ ra thịt lợn. Cùng với nhau, các sản phẩm được chiên thêm 6-7 phút nữa với việc khuấy thường xuyên.
3. Bột cà chua được đặt trong chảo với các thành phần bán thành phẩm. Sau 5-6 phút mệt mỏi khác, nước nóng được đổ vào thùng chứa. Nó nên được để thịt được bao phủ hoàn toàn
4. Sau khoảng nửa giờ hầm thịt lợn dưới nắp, các thanh khoai tây được đặt ra. Sản phẩm được muối.
5. Tiếp theo, khoai tây với thịt trong chảo đang mòn dần dưới nắp cho đến khi que rau mềm.

Bữa ăn đã sẵn sàng được rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Công thức ngongà hầm nhiều

Với nấm

Thành phần: 330 g bột thịt lợn, 280 g nấm tươi, 420 g khoai tây, hành tây, muối, cà rốt.

1. Tất cả khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt với khối vừa.
2. Champignons được làm sạch và cắt theo bất kỳ cách thuận tiện. Bạn có thể làm điều này trong các hình khối hoặc tấm mỏng.
3. Thịt cũng được băm nhỏ tương tự. Nhưng trước tiên, bạn cần rửa sạch dưới vòi nước đá và lau khô bằng khăn giấy.
4. Các loại rau còn lại được rửa sạch và cắt nhỏ tùy ý. Điều quan trọng là không xay ở đây. Cà rốt được cắt thành hình khối tốt nhất, và hành tây là một nửa vòng.
5. Đầu tiên, thịt được chiên trong chảo cho đến khi rang. Sau đó, nó được chuyển vào một đĩa, và rau (trừ khoai tây) được truyền vào chất béo tan chảy.
6. Chảo được giải phóng một lần nữa và nấm được chiên nhẹ trên đó.
7. Bây giờ tất cả các thành phần chuẩn bị riêng biệt được kết nối. Bạn cần đặt chúng trong một cái chảo có đáy và tường dày. Các thành phần được muối. Bạn có thể nêm chúng với bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Sản phẩm được đổ bằng nước nóng.

Khoai tây với thịt và nấm nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40-45 phút. Các món ăn được phục vụ trong bát chia riêng.

Làm thế nào để nấu ăn trong lò nướng?

Thành phần: thăn thịt lợn 730 g, 2 củ cà rốt, tỏi tươi cho vừa ăn, 1 muỗng canh. nước ép cà chua, 1/3 chén đậu Hà Lan đông lạnh, 2 củ hành tây, 5 củ khoai tây, 1 muỗng canh. một thìa bột mì, muối.

1. Một lượng nhỏ dầu được làm nóng trong vạc. Những miếng thịt lợn được chiên trên đó cho đến khi vàng nâu trên nhiệt độ cao.
2. Thịt được chuyển vào một đĩa, và hành tây xắt nhỏ và cà rốt được truyền vào phần mỡ còn lại. Rau đã được rắc bột màu hồng và trộn đều.
3. Thịt lợn trở lại hành tây và cà rốt, nêm khoai tây được đặt ra. Đổ nước ép cà chua. Bạn có thể thêm một chút nước tương cho hương vị.
4. Đổ đậu Hà Lan, muối. Gia vị cho hương vị cũng được cho phép.
5. Sản phẩm được đổ với nước sôi để nước bao phủ gần như hoàn toàn.
6. Khi khối lượng sôi trên bếp, vạc được sắp xếp lại trong lò và được đậy bằng nắp.

Hầm khoai tây với thịt trong lò trong 70-90 phút.

Với thịt và bắp cải

Thành phần: một kg bắp cải, 430 g thịt lợn, 2 củ cà rốt, hành tây, 3 củ khoai tây, muối, hỗn hợp ớt.

1. Hành tây được thái nhỏ và xào tốt trong bất kỳ chất béo. Nó sẽ trở thành vàng.
2. Thịt được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, nó đi đến cung. Cùng với nhau, các nguyên liệu được chiên trong 8-9 phút, đổ với một lượng nhỏ nước, muối, hạt tiêu và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng nửa giờ.
3. Sau thời gian quy định, cà rốt nghiền và khối khoai tây được đổ vào chảo. Sau 15 phút nấu ăn khác, bạn có thể thêm bắp cải nghiền mịn. Để hương vị, các thành phần được muối.

Vẫn còn hầm khoai tây với thịt và bắp cải trong nửa giờ nữa với việc khuấy thường xuyên.

Trong chậu rau

Thành phần: 16 củ khoai tây vừa, một pound thịt lợn, một ly kem chua đầy đủ chất béo, 70 g bơ, 4 củ hành tây, cà rốt, rau thơm, muối.

1. Những miếng thịt lớn được ướp muối và chiên gần như cho đến khi chín hoàn toàn trong chảo. Nếu thịt lợn có nhiều lớp mỡ, thì bạn không cần thêm dầu. Sau khi thịt được chiên, bạn có thể lấy nó ra một đĩa riêng.
2. Hành tây được bóc vỏ và xắt thành những khối nhỏ bằng một con dao sắc. Cà rốt rửa và chà trên một vắt với sự phân chia trung bình.
3. Rau đã chuẩn bị được đặt trong chảo với chất béo còn sót lại từ thịt nướng. Họ nấu trong vài phút cho đến khi chúng được mạ vàng đẹp mắt.
4. Khoai tây được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát nhỏ. Chúng cần được muối, trộn với kem chua béo và để yên trong nửa giờ. Các loại thảo mộc thơm được lựa chọn được thêm vào khối lượng này.
5. Nồi gốm khô nguyên chất được lấp đầy đến một nửa với khoai tây và kem chua. Thịt được đặt lên trên, và sau đó - chiên rau.
6. Chất lỏng được đổ vào thùng chứa để nó là một vài ngón tay bên dưới khoai tây. Cuối cùng, các miếng bơ được đặt trên các sản phẩm.

Các nồi được đóng lại bằng giấy bạc và gửi đến lò nướng để nướng trong nửa giờ. Sau đó lớp phủ được loại bỏ, và món ăn được nấu thêm 40 phút nữa.