Nếu khách đột nhiên chạy vào nhà, thì nhiều loại bánh không cần nướng sẽ giúp bà chủ nhà làm hài lòng họ bằng một món tráng miệng ngon miệng. Hôm nay có rất nhiều người trong số họ. Nhanh chóng và không tốn nhiều công sức, bạn có thể nấu "Sữa chim" và "Anthill" và nhiều lựa chọn khác.

Bánh không nướng bánh quy và phô mai

Thành phần: một pound bánh quy đơn giản giá rẻ, 130 g bơ, một pound phô mai, một ly sữa đầy đủ, 160 g đường hạt, 2 muỗng canh. tôi bột ca cao.

  1. Phô mai Cottage được nhào bằng nĩa, trộn với ca cao, bơ mềm và cát. Sau đó, khối lượng được đánh đồng đều với một máy trộn hoặc vòi phun máy xay đặc biệt. Bạn nhận được một loại kem dày sẽ không lan rộng.
  2. Sữa được đổ vào một đĩa rộng.
  3. Một đĩa phẳng được đặt trên bàn, trên đó bánh sẽ được đặt ra.
  4. Bánh quy được nhúng trong sữa trong 1-2 giây và đặt trên đĩa. Đối với một lớp, 6-8 miếng là đủ. Mỗi người trong số họ đều hào phóng với kem sữa đông và một lần nữa phủ đầy bánh quy.
  5. Quá trình tiếp tục cho đến khi các sản phẩm được hoàn thành.

Trên cùng của bánh với bánh quy và phô mai được rắc với ca cao hoặc đường bột. Các điều trị kết thúc được làm sạch trong một thời gian trong mát.

Chuối điều trị

Thành phần: 320 g bánh quy đường, 2 quả chuối mềm hơn, 280 g kem chua rất béo, 2-3 thìa ca cao lớn, 80 ml trà đen ủ cứng.

  1. Hình dạng hình chữ nhật được phủ bằng màng bám.
  2. Cookies cho mỗi chiếc bánh được thảo luận dưới đây có thể được lấy đơn giản và rẻ nhất. Nó nên được nhúng trong trà ấm và phân phối ở dạng chuẩn bị.
  3. Lớp đầu tiên được bôi bằng kem chua. Bạn có thể thêm đường hạt theo sở thích của bạn. Vòng tròn chuối được đặt trên đầu trong một lớp chẵn.
  4. Theo nguyên tắc này, các lớp được đặt ra cho đến khi sản phẩm hết. Cuối cùng là một chiếc bánh quy với kem chua, nhưng không có trái cây, và rắc ca cao.

Trước khi thử bánh chuối, bạn cần để nó nguội trong 3-4 giờ, sau đó chuyển sang đĩa phẳng.

Bánh quy ngon với sữa đặc

Thành phần: 730 g bánh quy ngào đường, nửa ly kem chua béo, nửa ly đường trắng, một lon sữa đặc yêu quý, 90 g bơ, một thìa lớn bột ca cao.

  1. Để chuẩn bị kem, bơ cần phải được làm mềm. Để làm điều này, chỉ cần để nó trong một giờ chỉ trong nhà bếp. Sau đó, nó được đánh với sữa đặc cho đến khi có độ đặc của một loại kem không khí tuyệt vời.
  2. Cookies sẽ cần phải được biến thành vụn nhỏ. Cách dễ nhất để làm điều này là với một đầu máy xay đặc biệt. Nhưng bạn có thể nhận được bằng cách sử dụng pin lăn thông thường, đi bộ trên một gói bánh quy.
  3. Các mảnh vụn kết quả được trộn với kem.
  4. Một chiếc bánh dày tròn được hình thành từ khối.
  5. Các thành phần còn lại được trộn và nấu trên lửa nhỏ trong 6-7 phút.

Bánh cookie thành phẩm với sữa đặc vẫn được phủ kem. Hãy để món ăn ngâm một chút và bạn có thể phục vụ nó cho trà.

Với gelatin và trái cây

Thành phần: 360 gram kem chua, 280 gram phô mai béo, một ly nước, 260 gram đường hạt, 25 gram gelatin, một túi vanillin, 2 quả kiwi mềm ngọt, cam quýt. Cách làm một chiếc bánh ngon với gelatin và trái cây được mô tả dưới đây.

  1. Bước đầu tiên là lau phô mai qua rây nhỏ nhất. Đây là một bước bắt buộc sẽ làm cho cấu trúc bánh mềm hơn, không có hạt rõ ràng.
  2. Vanillin và đường thường xuyên đổ ra khối sữa đông, kem chua can thiệp. Sau khi khuấy, khối lượng được để lại trong 8-9 phút để hòa tan một chút đường.
  3. Gelatin trong bát thủy tinh được pha loãng trong nước đun sôi lạnh và để trong 17-20 phút.
  4. Khối với phô mai và kem chua được đánh bằng máy xay sinh tố.
  5. Trái cây được cắt thành vòng tròn và nằm dưới đáy của một cái bát sâu được phủ bằng màng bám.
  6. Gelatin đang nóng lên. Khi nó được hòa tan hoàn toàn, chất lỏng nguội đi và đổ vào hỗn hợp từ bước thứ tư. Sau đó, nó được đánh lại.
  7. Cơ sở tương lai cho bánh được đổ vào một bát trái cây. Bề mặt cũng được bao phủ bởi các vòng tròn hoặc một nửa vòng tròn cam và kiwi.

Cho đến khi đông lạnh hoàn toàn, bánh trái cây sẽ nguội trong 3-4 giờ. Sau đó, anh ta lật một cái đĩa và thoát khỏi bộ phim.

Bánh "sữa chim"

Thành phần: 3 protein thô, 1 thìa nước cốt chanh lớn, một lon sữa đặc, 210 g bơ, nước tinh khiết 110 ml, gelatin 35 g, sô cô la đen 120 g, mận đắng 220 g, bánh quy 90 g.

  1. Mận khô được đổ bằng nước nóng và để trong 12-15 phút. Sau đó, nó được sấy khô, cắt thành miếng và, cùng với bánh quy, được xay trong máy xay.
  2. Từ khối lượng kết quả, không phải dưới cùng của khuôn, bánh được đập, mà phải được gửi đến tủ lạnh.
  3. Để làm đầy nước, gelatin được pha loãng theo hướng dẫn. Protein được đánh thành bọt dày với nước chanh.
  4. Một cách riêng biệt, đánh sữa đặc với bơ tan chảy (150 g). Kết quả là, bạn sẽ nhận được một loại kem đồng nhất.
  5. Tất cả các khối từ bước thứ ba và thứ tư được kết nối gọn gàng và đặt trên đầu bánh.
  6. Hầu như bánh đã sẵn sàng, sữa của Bird Bird được gửi đi để nguội trong 1,5 giờ.

Nó vẫn chỉ để lấp đầy điều trị với men làm từ sô cô la tan chảy và bơ còn lại.

Anthill quất lên

Thành phần: 420 g bánh quy đường đơn giản, 210 g bơ, 420 g sữa đặc đun sôi, 60 g bất kỳ loại hạt nào (bạn có thể uống allsorts), 40 g sô cô la đen.

  1. Bánh quy được nghiền thành vụn lớn bằng máy xay.Bát thích hợp để cắt đá. Nó là đủ để cuộn các cookie trong đó chỉ 3-4 lần. Nếu bạn lạm dụng nó và biến sản phẩm thành vụn, thì sau khi thêm kem, nó sẽ biến thành cháo.
  2. Bánh quy được đổ vào một cái bát sâu, nơi chúng kết nối với các loại hạt xắt nhỏ bằng dao.
  3. Đối với kem, bơ mềm được đánh bông với sữa đặc.
  4. Hỗn hợp thu được được kết hợp với bánh quy và tất cả các thành phần được trộn nhẹ nhàng bằng thìa.
  5. Một đồi kiến ​​hình thành trên một tấm phẳng.

Bánh được rắc sô cô la nghiền và gửi vào tủ lạnh trong 1,5-2 giờ.

Bánh quy không cần nướng - với kem chua

Thành phần: 330 g kem chua béo và bánh quy, 110 g đường hạt và 9 g vani, 60 g hạt bóc vỏ.

  1. Đối với kem, đánh kem chua với hai loại đường.
  2. Lớp cookie đầu tiên được đặt trên một tấm vuông hoặc hình chữ nhật phẳng. Từ trên cao, nó được bôi một cách hào phóng với kem chua kết quả.
  3. Hơn nữa, các lớp được lặp lại theo cách tương tự cho đến khi tất cả các sản phẩm hoàn thành. Một vài miếng bánh quy nên được để lại để trang trí cho chiếc bánh trong tương lai. Chúng được nghiền cùng với các loại hạt được chọn.
  4. Bánh hình thành được rắc với hỗn hợp khô kết quả và gửi đến nơi mát mẻ.

Sau 4-5 giờ, món tráng miệng có thể được phục vụ với trà.

Bánh sữa chua dâu

Thành phần: 220 g bánh quy ngắn đơn giản, 6 muỗng đường lớn, 25 g gelatin, 160 g bơ, một ly kem rất béo, nửa lít sữa chua (không có chất phụ gia hoặc dâu tây), 140 ml nước tinh khiết, 6-7 muỗng . muỗng canh sữa béo.

  1. Cookies trong bất kỳ cách thuận tiện biến thành vụn nhỏ. Bơ tan chảy trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước được đổ vào khối này và thêm 2 muỗng cát. Các thành phần trộn đều.
  2. Hỗn hợp thu được sẽ là cơ sở cho các món ăn trong tương lai. Nó được đặt ra trong một hình thức bao phủ bởi bộ phim bám, và đâm. Nên mặt khá cao.
  3. Các cơ sở hoàn thành được gửi đến tủ lạnh.
  4. Gelatin được ngâm trong nước lạnh (70 ml) cho đến khi sưng. Sau đó một nửa được nhân giống trong sữa nóng.
  5. Kem được đánh cho đến khi bọt dày trộn với 2 muỗng canh. tôi cát và sữa chua. Sữa làm mát với gelatin được đổ ở đây trong một dòng mỏng. Các thành phần được trộn với một máy đánh trứng.
  6. Khối lượng từ bước trước được đổ vào đế của bánh quy. Bánh tương lai được đặt trở lại vào tủ lạnh.
  7. Xi-rô được làm từ nước và đường còn lại. Nửa sau của gelatin ngâm được đổ vào nó và quả mọng được thêm vào. Hỗn hợp bị gián đoạn bởi máy xay.
  8. Berry xay nhuyễn được đổ lên lớp sữa chua đã cứng.

Bánh làm sạch thêm một vài giờ.

Nấu ăn từ bánh quy bột yến mạch

Thành phần: 280 g anh đào đông lạnh, 630 g bánh quy bột yến mạch, 270 ml nước, 1 muỗng canh. tôi cà phê hòa tan, 680 g kem chua béo trung bình, 190 g đường hạt, một nhúm vanillin, nửa ly hạt óc chó.

  1. Trong một đĩa sâu, quả mọng đông lạnh, 70 g đường và 20 ml nước được kết hợp. Ở nhiệt độ tối thiểu, anh đào được nấu trong 12 - 14 phút với việc khuấy thường xuyên. Sau đó, quả dâu ngả trên một cái rây và mát.
  2. Phần nước còn lại được đun sôi và cà phê được pha trong đó.
  3. Đối với kem, kem chua, phần còn lại, đường và vanillin được kết hợp. Các thành phần được đánh cho đến khi mịn.
  4. Các hình thức có thể tháo rời được phủ bằng màng bám. Cookie bột yến mạch được đặt trong một lớp trong đó. Trước đây, mỗi chiếc bánh quy được ngâm trong cà phê ấm mạnh.
  5. Sau đó một phần của kem được đổ với kem chua và quả mọng được phân phối.
  6. Sau đó, một lần nữa đến một lớp bánh quy và kem.
  7. Trên cùng của bánh được rắc hạt khô và xắt nhỏ.
  8. Điều trị được bao phủ bằng một bộ phim và để trong 4-5 giờ ở nhiệt độ phòng.
  9. Sau đó, nó trộn mát cả đêm.

Trước khi phục vụ bột yến mạch từ bánh quy mà không nướng trà, bạn cần chuyển nó vào một đĩa phẳng.

Bánh sô cô la

Thành phần: 330 g bánh quy ngào đường, 160 g bơ, 4-5 muỗng canh. muỗng canh ca cao, 260 g kem phô mai, 90 g đường bột, 2 thanh sô cô la, 90 ml kem rất béo.

  1. Bánh quy biến thành vụn nhỏ, bơ mềm và bột ca cao được kết hợp trong một bát sâu.
  2. Khối này được đặt ở dưới cùng của khuôn và nghiền tốt. Korzh di chuyển đến tủ lạnh.
  3. Kem phô mai được đánh bông cho đầy. Trong quá trình, bột dần dần được giới thiệu cho nó.
  4. Sô cô la tan chảy và di chuyển đến phô mai.
  5. Trong một bát riêng, cho đến khi kem, đánh kem và kết hợp với khối sô cô la. Các thành phần được trộn cẩn thận với một thìa rộng.
  6. Kem kết quả được đổ vào bánh cứng.

Vẫn còn để bánh nguội trong 4-5 giờ và sau đó trang trí nó theo ý thích của bạn.

Gừng tráng miệng

Thành phần: 820 g kem chua, 620 g sô cô la gừng, 130 g dừa và cùng một lượng đường bột, 60 g sô cô la, 3 quả chuối chín.

  1. Đối với kem, kem chua được đánh với đường bột.
  2. Một bát tròn (có thể tích 1,5-2 lít) được phủ bằng màng bám. Một phần của kem và khách của bánh gừng cắt thô được đặt ở dưới cùng của nó.
  3. Sau đó là những vòng tròn chuối, rắc dừa.
  4. Các lớp được lặp đi lặp lại cho đến khi các sản phẩm hết. Cuối cùng nên là một nửa bánh quy gừng khô - chính là bánh sẽ đứng.
  5. Đầu tiên, món tráng miệng nên được truyền trong 3-4 giờ ở nhiệt độ phòng, và sau đó thêm một vài giờ trong tủ lạnh.

Bánh thành phẩm mà không nướng từ bánh gừng được chuyển lên một đĩa phẳng và rắc sô cô la nghiền.

Bánh marshmallow bất thường mà không cần nướng

Thành phần: nửa kg kẹo dẻo trắng thông thường và bánh quy ngào đường, 390 ml kem rất béo, 180 g phô mai mềm, 140 g đường hạt, một nhúm vanillin, 3 quả chuối, 90 ml sữa, một nắm hạt óc chó.

  1. Marshmallows được cắt làm đôi.
  2. Cho kem, roi kem với phô mai, vani và cát. Khối lượng phải trở nên dày và đồng đều. Kem sẵn sàng được làm sạch trong tủ lạnh.
  3. Chuối được cắt thành những vòng tròn mỏng.
  4. Sữa được đổ vào một đĩa rộng. Bạn cần nhúng bánh quy vào nó trước khi đặt nó lên một đĩa phẳng.
  5. Các bánh quy được bôi kem bơ và phủ một nửa kẹo dẻo.
  6. Tiếp đến là vòng tròn trái cây.
  7. Các lớp được lặp đi lặp lại cho đến khi các sản phẩm hết. Cuối cùng là phân phối kẹo dẻo.

Từ các loại hạt và bánh quy còn lại, vụn được thực hiện. Cô trang trí bánh marshmallow thành phẩm. Các món ngon nên được ngâm kỹ trong tủ lạnh, sau đó có thể nếm thử.

Bánh phô mai

Thành phần: 320 g bánh quy, 4 muỗng nước cốt chanh, 160 g bơ, 320 g kem phô mai, 410 ml kem whipping, 120 ml rượu vang trắng khô, 210 g đường hạt, 3 muỗng lớn gelatin, 90 g đường vani, 1 muỗng canh. tôi vỏ chanh nghiền.

  1. Bánh quy được nghiền trong máy xay đến trạng thái vụn mịn, và sau đó kết hợp với bơ lỏng. Một nửa lượng đường vani được thêm vào đây.
  2. Khối lượng được đâm vào một hình thức có thể phá hủy và gửi đến lạnh.
  3. Đối với kem, gelatin được pha loãng trong rượu vang trắng và để trong nửa giờ.
  4. Vanillin còn lại được đổ vào một bát riêng, phô mai, nước ép và vỏ cam quýt, 60 g cát được thêm vào. Các thành phần được đánh bằng máy trộn.
  5. Gelatin với rượu đi vào lửa. 90 g đường được đổ vào hỗn hợp. Khối lượng được làm nóng cho đến khi các hạt được hòa tan hoàn toàn và đun sôi, sau đó nó được lấy ra khỏi lửa ngay lập tức.
  6. Kem ướp lạnh được đánh với phần còn lại của cát thành bọt cứng.
  7. Các hỗn hợp từ bước thứ tư và thứ năm được kết hợp và kem được thêm vào chúng. Với chuyển động nhẹ của xương bả vai rộng, các thành phần được trộn lẫn.
  8. Kem được đổ lên một cơ sở cứng trong lạnh.

Các món tráng miệng trong tương lai sẽ mát trở lại trong 3-4 giờ.

Bánh từ bánh quy "cá"

Thành phần: 340-360 g "cá" không ướp muối, một ly với một ngọn đường, một nhúm vanillin, một pound kem chua dày.

  1. Trong một hộp chứa sâu, kem chua được kết hợp với đường và vani. Khối lượng được đánh cho đến khi các hạt ngọt tan hoàn toàn.
  2. Một cracker được đổ vào hỗn hợp kem chua kết quả. Sau khi khuấy, nó được để lại trong 20 phút trước khi sưng. Bất kỳ trái cây có thể được thêm vào khối lượng này để nếm thử. Ví dụ, chuối thái nhỏ là hoàn hảo ở đây.
  3. Hỗn hợp được đặt trong một cái bát, được phủ bằng màng bám và được nén chặt.

Sau 3-4 giờ trong cái lạnh, bánh được bật lên một đĩa phẳng và trang trí cho vừa ăn. Ví dụ, sô cô la nghiền.

Món tráng miệng "Raffaello"

Thành phần: 90 g bơ, 330 g bánh quy, 120 g sữa đặc và bột dừa đun sôi, kem đánh bông 260 ml, sữa béo 360 ml, 1,5 muỗng canh. tôi bột rây, 2 muỗng canh. tôi đường bột và tinh bột khoai tây, một nửa ly đường hạt.

  1. Các stewpan kết hợp sữa, cát, bột và tinh bột. Hỗn hợp được nấu trên lửa vừa cho đến khi đặc. Nó phải được khuấy đôi khi.
  2. Kem kết quả được chuyển vào một bát thủy tinh và dầu được làm mềm được thêm vào nó. Các thành phần trộn đều.
  3. Kem được đánh cho đến khi ổn định, sau đó đường bột được đổ cho họ và đánh bông được lặp lại.
  4. Một ít kem sữa được đặt trong một cái bát tròn và phân phối dọc theo đáy. Những miếng bánh quy lớn được đặt lên trên.
  5. Tiếp đến là một lớp kem và một lần nữa miếng bánh quy. Sản phẩm thay thế cho đến khi hết.
  6. Hai lớp bánh quy cuối cùng được làm nhòe bằng sữa đặc.

Các món tráng miệng được trang trí với dừa và gửi trong 3-4 giờ trong cái lạnh. Sau đó, nó có thể được bật trên một đĩa phẳng, cắt thành lát và phục vụ với trà hoặc cà phê.

Điều trị tinh tế với sữa chua và đào

Thành phần: 780 ml sữa chua (không có chất phụ gia hoặc đào), 170-190 g bánh quy đường, một hộp đào đóng hộp, 120 g bơ, 110 g đường hạt, 25 g gelatin.

  1. Cookies được nghiền nát theo bất kỳ cách thuận tiện. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc pin lăn thông thường cho việc này. Bơ được nấu chảy ở trạng thái lỏng, hơi nguội và đổ vào gan.
  2. Các thành phần được chà xát kỹ lưỡng đến một khối đồng nhất trực tiếp bằng tay của bạn. Tiếp theo, nó được đâm vào đáy của khuôn tách.
  3. Cơ sở cho những điều tốt đẹp trong tương lai sẽ lạnh trong 40-50 phút.
  4. Gelatin được rót vào nửa ly xi-rô đào đóng hộp. Các thành phần sẽ sưng lên trong khoảng nửa giờ.
  5. Đào từ một cái lọ được cắt thành miếng lớn.
  6. Gelatin sưng lên ấm lên cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Đừng đun sôi hỗn hợp!
  7. Sau đó, nó kết hợp với sữa chua và đường cát.
  8. Trên cơ sở được đặt ra những miếng trái cây đóng hộp. Hỗn hợp sữa chua-gelatin được đổ lên trên.

Các điều trị được làm sạch trong lạnh. Tốt nhất là để nó trong tủ lạnh cả đêm.

Bánh kem sữa đặc

Thành phần: 140 g que ngô, 90 g bơ, nửa lon sữa đặc đun sôi.

  1. Dầu nên làm mềm ở nhiệt độ phòng.
  2. Tiếp theo, tất cả sữa đặc được đun sôi được thêm vào nó ngay lập tức.
  3. Các thành phần được đánh bằng máy trộn hoặc vòi phun phù hợp cho đến khi thu được một lớp kem dày đồng đều.
  4. Que ngô đã chuẩn bị được thêm vào các phần nhỏ vào hỗn hợp thu được. Chúng có thể bị phá vỡ và nghiền nát một cách an toàn, và một số có thể được giữ nguyên.
  5. Sau mỗi mẻ que mới, các thành phần trộn đều.
  6. Khối lượng kết quả được chuyển vào một cái bát, phủ một lớp màng.

Bánh tương lai được làm sạch trong một giờ trong tủ đông. Sau đó, nó được lật lên một cái đĩa, loại bỏ bộ phim và cắt thành từng mảnh.

Nấu từ bánh quế và sữa đặc đun sôi

Thành phần: một hộp sữa đặc đun sôi, một gói bánh wafer tiêu chuẩn, 80 g bơ, 40 g hạt óc chó.

  1. Dầu và sữa đặc nên được sử dụng ở nhiệt độ phòng. Thành phần làm mềm được trộn với một muỗng. Để đơn giản hóa công việc của bạn, bạn có thể sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
  2. Bánh wafer đầu tiên được đặt trên một đĩa phẳng và phết kem. Hơn nữa, tất cả những người khác được đặt theo cách tương tự.Các lớp bánh kem phải được ấn nhẹ vào nhau.
  3. Lớp trên cùng được để khô. Một bảng với trọng số được cài đặt trên nó. Trong hình thức này, món tráng miệng nên đứng trong khoảng một giờ.
  4. Tiếp theo, bề mặt điều trị được bôi với kem còn lại và rắc hạt băm nhỏ. Trước đây, chúng có thể được nhuộm màu nâu nhạt trong chảo.

Một chiếc bánh trở nên đặc biệt ngon sau vài giờ dùng trong tủ lạnh.