Đại diện của loài giáp xác được những người sành ăn trên khắp thế giới đánh giá cao vì hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe của nó. Bán, hải sản được bán đông lạnh nấu chín, vì vậy không cần nấu lâu. Súp tôm trông hấp dẫn, bổ dưỡng và ngon miệng.

Súp tôm cổ điển - Một công thức đơn giản

Rất nhiều thời gian sẽ không cần thiết, và kết quả sẽ gây ngạc nhiên và thích thú cho tất cả các hộ gia đình.

Súp với tôm đa ​​dạng hóa hoàn hảo thực đơn hàng ngày nhàm chán.

Thành phần

  • tôm - 230 g;
  • dầu ô liu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • nước - 1700 ml (nước sôi);
  • nước tương - 50 ml;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • thì là - 45 g;
  • bắp cải trắng - ¼ một phần.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
  2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, hạ rau và xào.
  3. Đặt tôm, nếu trong vỏ, làm sạch trước, sẫm màu.
  4. Đổ nước sôi, muối, nấu trong 7 phút. Thêm hạt tiêu.
  5. Băm nhỏ bắp cải, xắt cà rốt với hình khối. Gửi đến nước dùng tôm.
  6. Sau 8 phút đổ nước tương.
  7. Thêm thì là băm nhỏ vào súp.
  8. Nhấn mạnh nửa giờ trước khi phục vụ.

Món kem nguyên bản

Các món ăn hóa ra hữu ích, tinh tế, dịu dàng. Súp tôm kem rất dễ làm.

Thành phần

  • tôm - 1100 g;
  • nấm - 160 g;
  • rau xanh - 30 g;
  • nước dùng gà - 750 ml;
  • rượu khô - 250 ml;
  • kem béo - 240 ml;
  • kem đánh bông - một ly;
  • hạt nhục đậu khấu;
  • bơ;
  • cần tây - một nhánh;
  • dầu ô liu - 5 muỗng canh. thìa;
  • hạt tiêu;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Pre-hải sản nên được rửa sạch. Để dễ dàng làm sạch, nhúng tôm vào nước sôi, muối và để yên trong khoảng 3 phút.
  2. Cho bơ vào chảo, nấu chảy, cho tôm đã bóc vỏ, chiên.
  3. Cắt nấm, chiên riêng.
  4. Sau khi rang, kết hợp các sản phẩm, đổ nước dùng, thêm rượu, rắc gia vị.
  5. Thêm cần tây, nấu trong một phần tư giờ.
  6. Để có được cần tây, đổ kem, trộn.
  7. Đổ ra bát, trang trí món ăn với rau thơm xắt nhỏ.

Súp bí ngô tôm

Cơ sở dày - ngọt của hầm bí ngô rất hợp với tôm.

Súp bí đỏ với tôm là một món ăn ngon kỳ lạ.

Thành phần

  • bí ngô - 320 g;
  • rau xanh - 15 g;
  • kem - 210 ml;
  • bơ - 55 g;
  • tôm sú - 11 chiếc.;
  • hạt tiêu;
  • tỏi - 3 tép.

Nấu ăn:

  1. Cắt bí ngô thành lát dày hai cm, thêm nước, nấu cho đến khi mềm.
  2. Băm nhỏ rau xanh, tỏi.
  3. Đánh rau cam bằng máy xay sinh tố, xả nước trước, đổ kem, đun sôi.
  4. Đun nóng bơ trong chảo, xào tỏi, thêm tôm. Chiên, hải sản nên chuyển sang màu hồng.
  5. Cho vào súp, rắc rau thơm.

Với kem phô mai

Súp tinh chế và ngon với tôm và phô mai kem có mùi thơm đặc biệt. Nấu ăn là tốt nhất trong kho gà.

Thành phần

  • nước dùng gà - 650 ml;
  • phô mai chế biến - 320 g;
  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • tỏi - 2 tép;
  • tôm bóc vỏ - 220 g;
  • dầu ô liu;
  • phô mai cứng - 55 g;
  • rau xanh;
  • hạt tiêu;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Đặt khối khoai tây vào trong kho gà.
  2. Chiên hải sản đã chuẩn bị trong dầu, rắc hạt tiêu, muối.
  3. Khoai tây nghiền với máy xay sinh tố, thêm phô mai xắt nhỏ, tỏi vào chất lỏng. Luộc súp, thêm gia vị, đặt tôm.
  4. Băm nhỏ rau xanh, rắc món ăn đã hoàn thành, để nó ủ trước khi phục vụ.

Súp kem tôm từng bước

Những người hâm mộ món súp nhẹ, mềm sẽ phù hợp với biến thể nấu ăn này.

Để dễ dàng lấy vỏ ra khỏi tôm: đặt chúng vào nước sôi trong một phút, sau đó trong năm giây trong nước lạnh.

Súp kem với tôm có thể làm hài lòng cả những người sành ăn nhất.

Thành phần

  • tôm - 250 g;
  • khoai tây - 7 chiếc.;
  • bông cải xanh - 150 g;
  • hành tây;
  • phô mai chế biến - 170 g;
  • Parmesan - 50 g;
  • nước chanh - 1 muỗng canh. l.;
  • dầu ô liu - 5 muỗng canh. thìa;
  • cà rốt - 0,5 chiếc.;
  • kem 10% - 100 ml;
  • tỏi - 1 tép;
  • thì là;
  • tiêu trắng;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Bỏ vỏ ra khỏi thành phần chính, muối, rắc hạt tiêu, đổ nước cốt chanh. Dưa trong nửa giờ.
  2. Cắt khoai tây, hành tây thành khối, cà rốt - dưới dạng hình tròn, chia bông cải xanh thành các cụm hoa. Đổ rau với nước để nó bao phủ chúng, nấu cho đến khi chín, nghiền.
  3. Phô mai cắt nhỏ, đổ kem, đun sôi, khuấy cho tan. Đổ vào thành phần chính.
  4. Chiên tôm trong dầu nóng với tỏi.
  5. Nghiền parmesan trên một vắt mịn, băm nhỏ rau xanh.
  6. Đổ súp kem vào các phần.
  7. Trang trí với tôm, thảo mộc và phô mai.

Trong nồi nấu chậm

Hương thơm kem gợi lên sự thèm ăn. Các khối kem trang trí với tôm làm vui mắt. Chế độ ăn kiêng, ngon miệng, vô cùng nhẹ sẽ giúp bạn vui lên và làm cho bữa tối của bạn không thể nào quên.

Thành phần

  • khoai tây - 3 chiếc.;
  • tôm - 250 g;
  • dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
  • phô mai chế biến - 320 g;
  • nước - 2100 ml;
  • cà rốt vừa - 2 chiếc.;
  • cà chua - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • hạt tiêu;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Trên một vắt thô, nướng cà rốt, sau đó hành tây.
  2. Đặt chế độ Nướng Baking trên thiết bị, điền vào tỷ lệ dầu. Đặt rau xay, chuyền.
  3. Khoai tây nghiền, kết hợp trong một bát với rau. Đổ nước sôi.
  4. Chuyển sang "Dập tắt".
  5. Nướng phô mai trên một vắt thô, thêm vào bát, thêm muối và hạt tiêu.
  6. Đặt bộ hẹn giờ trong nửa giờ, đậy nắp.
  7. Rửa sạch cà chua, cắt thành khối, thêm vào các thành phần còn lại.
  8. Sau tín hiệu đa hướng, hạ thấp tôm đã chuẩn bị.
  9. Chuyển sang chế độ sưởi ấm bằng cách đặt hẹn giờ trong bảy phút.

Cách làm súp phô mai tôm?

Một phương pháp nấu ăn rất đơn giản khác sẽ luôn luôn đến cứu và trong vài phút sẽ giúp nuôi sống gia đình.

Súp phô mai tôm là phổ biến ở nhiều nước.

Thành phần

  • phô mai chế biến - 420 g;
  • rau mùi tây khô - 2 muỗng cà phê;
  • khoai tây - 420 g;
  • cà rốt - 270 g;
  • nước - 1700 ml;
  • tôm bóc vỏ - 420 g;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • thì là khô - 2 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Cho lát phô mai vào nước sôi, trộn đều.
  2. Cắt khoai tây, chuyển các khối nhỏ vào chất lỏng phô mai, nấu trong một phần tư giờ.
  3. Nướng cà rốt trên một vắt vừa, rau sẽ cho chowder một sắc thái đẹp. Sauter với việc thêm dầu trong ba phút, mà không cần chiên nhiều. Cô ấy nên nhẹ nhàng hơn một chút.
  4. Đợi khoai tây chín, đặt tôm nướng và chuẩn bị tôm, luộc, muối.
  5. Mùa thu xanh mướt.
  6. Nhấn mạnh trong nửa giờ dưới nắp đậy kín.

Súp tôm Tom Yam

Ở Thái Lan, món hầm này rất phổ biến đối với khách du lịch. Nhưng để thử nó, không cần thiết phải rời khỏi đất nước, nó là đủ để mua các sản phẩm cần thiết và nấu một món súp bất thường trong nhà bếp của bạn.

Thành phần

  • Tom Yam dán - 1 muỗng cà phê;
  • tôm vua - 170 g;
  • cà chua cherry - 10 chiếc.;
  • nước cốt dừa - 8 muỗng canh. thìa;
  • nước dùng cá hoặc gà - 270 ml;
  • nước mắm - 3 muỗng canh. thìa;
  • sả - 25 g;
  • riềng - 35 g;
  • Lá chanh Kaffir - 25 g;
  • Sả - 35 g;
  • rau mùi - 35 g;
  • ớt ớt - 25 g;
  • gừng - 3 đĩa;
  • nước chanh - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • tương ớt - 1 muỗng cà phê;
  • muối - 1 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Bóc vỏ tôm và vỏ bằng cách cắt lại.
  2. Cắt củ riềng, gừng thành lát mỏng.
  3. Nghiền sả theo cách tương tự, nghiền trong cối.
  4. Đun sôi nước dùng, đặt các thực phẩm đã chuẩn bị, thêm lá chanh, muối, đổ bột nhão, đẻ tôm. Đun trong 2-3 phút.
  5. Nghiền ớt trong cối để tạo thành bùn. Gửi đến nước dùng.
  6. Đổ nước mắm, rồi nước cốt chanh, thêm tương ớt.
  7. Cắt cà chua làm đôi.
  8. Đổ sữa vào, thêm cà chua, trộn mọi thứ, đun sôi.
  9. Ăn với lá rau mùi.

Hodgepodge tôm bất thường

Nếu bạn là người yêu thích những món ăn kỳ lạ, thì đã đến lúc bắt đầu nấu những món ăn khác thường. Xin gia đình với một món hầm lành mạnh và ngon miệng.

Solyanka với tôm - hương vị khác thường và sự xuất hiện của solyanka thông thường.

Thành phần

  • ô liu - 8 chiếc.;
  • tôm - 120 g;
  • gia vị
  • hành tây - 2 chiếc.;
  • bơ - 25 g;
  • bột cà chua - 2 muỗng cà phê;
  • dưa chuột muối - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Đặt nửa vòng hành tây trong bơ tan chảy, người qua đường cho đến khi màu vàng.
  2. Luộc tôm, không để ráo nước dùng. Gọt vỏ hải sản, thái nhỏ.
  3. Cắt vỏ từ dưa chuột, xắt nhỏ.
  4. Đặt hành tây vào nước dùng sôi, thêm dưa chuột với tôm. Nấu trong năm phút.
  5. Cắt ô liu thành các vòng, kết hợp với một cơ sở chất lỏng, đổ bột cà chua, rắc gia vị. Sau 3-4 phút.

Tương tự:Thêm từ tác giả: