Cá và khoai tây là một bữa ăn thịnh soạn. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối với gia đình hoặc kỳ nghỉ của bạn. Thay đổi sản phẩm bổ sung, mỗi ngày sẽ có một món ăn mới. Bạn có thể nướng trong tay áo, nấu trong nồi, giấy bạc hoặc chỉ nướng trên một tấm nướng.

Cá nướng và khoai tây trong lò

Để nấu cá và khoai tây, bạn cần sử dụng những sản phẩm đơn giản nhất có sẵn cho mọi người.

Cá nướng và khoai tây cực kỳ ngon và thỏa mãn.

Thành phần

  • phi lê cá - 750 g;
  • kem chua;
  • khoai tây - 950 g;
  • rau xanh thì là - 2 muỗng canh. thìa;
  • cà chua - 4 chiếc.;
  • dầu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • muối;
  • hành tây - 160 g;
  • hạt tiêu;
  • thảo mộc ô liu - 1 muỗng cà phê;
  • phô mai - 120 g.

Nấu ăn:

  1. Cắt phi lê thành miếng nhỏ, thêm muối, hạt tiêu. Xáo trộn. Để trong nửa giờ.
  2. Khoai tây sẽ cần phải tạo thành vòng tròn.
  3. Hành tây phải được cắt thành vòng.
  4. Nghiền phô mai, thật tiện lợi khi sử dụng dụng cụ nghiền phô mai.
  5. Cắt cà chua thành hình tròn.
  6. Dầu khuôn.
  7. Sắp xếp khoai tây, chỉ sử dụng một nửa thành phần, muối.
  8. Che với hành tây, đặt cá, rắc thì là.
  9. Đặt cà chua, muối nhẹ, sau đó lại khoai tây.
  10. Mỡ với kem chua, rắc phô mai.
  11. Lúc này, lò nên nóng (190 độ).
  12. Đặt chảo, nướng trong một giờ.

Làm thế nào để nướng trong giấy bạc?

Nếu bạn muốn nấu một món ăn giữ được độ mềm của phi lê và được bão hòa với mùi thơm của các loại gia vị, thì đáng để thử cá trong giấy bạc. Đây là một món ăn tuyệt vời, một lựa chọn tốt cho bữa trưa. Sử dụng bất kỳ loại cá để nấu ăn.

Thành phần

  • khoai tây - 13 củ;
  • dầu;
  • cá thu - 850 g;
  • muối;
  • thì là - 50 g;
  • cà rốt - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Trên một tấm nướng, trải giấy bạc, dầu mỡ.
  2. Cắt khoai tây thành các vòng, sắp xếp chúng với lớp đầu tiên, muối.
  3. Băm nhỏ hành tây, rắc lớp khoai tây.
  4. Cà rốt nghiền hành tây rắc.
  5. Cắt cá thu thành từng phần. Nếu bạn không muốn chọn xương từ món ăn đã hoàn thành, hãy sử dụng phi lê. Rắc muối.
  6. Bọc chặt trong giấy bạc.
  7. Đặt lò nướng đến 200 độ.
  8. Nướng trong nửa giờ.

Cá trong nồi với khoai tây

Các món ăn được hầm trong nồi, nướng đều. Do đó, món ăn sẽ trở nên thơm, đậm đà và rất vừa miệng. Do thời gian nướng lâu, các sản phẩm tạo nên món ăn được bão hòa với mùi thơm và ngâm trong nước ép của riêng họ, tạo ra một hương vị tinh tế.

Một bữa tối ngon miệng cho cả gia đình.

Thành phần

  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • cá rô phi - 340 g;
  • muối;
  • khoai tây - 560 g;
  • kem chua - 55 ml;
  • hành tây - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ hành tây.
  2. Nướng cà rốt trên một vắt thô.
  3. Rửa sạch cá rô phi, cắt thành miếng. Nó là tốt hơn để sử dụng thăn.
  4. Khoai tây nghiền với đĩa.
  5. Chuẩn bị chậu, đặt khoai tây dưới đáy, thêm muối.
  6. Đặt cá, rắc muối, phủ hành tây.
  7. Rắc vụn cà rốt.
  8. Đổ kem chua vào.
  9. Đổ vào nước, nó sẽ che một phần sản phẩm.
  10. Nướng món ăn dưới nắp trong lò trong một giờ, nhiệt độ 180 độ.

Chúng tôi bổ sung công thức với các loại rau khác nhau

Bạn có thể nấu cá và khoai tây với việc bổ sung các loại rau giúp món ăn ngon ngọt.

Thành phần

  • phi lê cá - 950 g;
  • hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê;
  • khoai tây - 2000 g;
  • bơ - 15 g;
  • cà chua - 3 chiếc.;
  • gia vị - 7 g;
  • phô mai - 230 g;
  • muối - 3 muỗng cà phê;
  • mayonnaise - 120 ml.

Nấu ăn:

  1. Cắt phi lê thành những miếng thuôn dài, thêm muối và rắc hạt tiêu. Chờ trong nửa giờ.
  2. Cắt khoai tây thành hình tròn.
  3. Cà chua - nhẫn.
  4. Mỡ một tấm nướng với dầu, trải ra một phần khoai tây, muối, hạt tiêu.
  5. Xếp phi lê, phủ cà chua lên trên, đặt phần khoai tây còn lại, muối. Bôi trơn bằng dầu.
  6. Nướng phô mai. Rắc với các chip kết quả.
  7. Nướng trong khoảng một giờ, đặt chế độ thành 185 độ.
  8. Đặt món ăn chỉ trong một lò nướng nóng sẵn.

Trong kem chua trong lò

Nếu bạn thích một hương vị kem tinh tế, hãy dùng công thức này. Các món ăn sẽ tự hào trang trí bàn lễ hội. Ưu điểm chính là thức ăn ngon không chỉ ngay lập tức, nóng mà còn khi nguội.

Món ăn rất thơm và độc đáo.

Thành phần

  • kem chua - 420 ml;
  • muối;
  • phi lê cá - 570 g;
  • kem - 60 ml;
  • hạt tiêu;
  • khoai tây - 1100 g;
  • phô mai - 120 g.

Nấu ăn:

  1. Cắt phi lê thành từng phần, rắc muối, nêm, khuấy đều. Nhấn mạnh một phần tư của một giờ.
  2. Cắt củ khoai tây thành hình tròn, đặt một nửa trên một tấm nướng.
  3. Đặt phi lê, phủ khoai tây, muối.
  4. Mỡ với kem chua, đổ kem.
  5. Nghiền phô mai trên một vắt thô, rắc món ăn lên trên.
  6. Nướng một giờ.
  7. Chế độ lò 180 độ.

Cá đỏ với khoai tây trong lò

Nếu bạn thích món ngon, bạn cần biết cách nấu cá đỏ trong lò nướng.

Thành phần

  • phi lê cá đỏ - 500 g;
  • tỏi - 3 tép;
  • kem - 240 ml;
  • muối;
  • khoai tây - 1200 g;
  • rau xanh - 45 g;
  • bơ;
  • hạt tiêu;
  • chanh - 1 chiếc.;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • phô mai - 240 g.

Nấu ăn:

  1. Khoai tây được sử dụng ở dạng tấm, độ dày của nó không quá một centimet. Rắc rau với hạt tiêu, muối và trộn.
  2. Mỡ một tấm nướng với bơ, trải khoai tây.
  3. Nướng một phần tư giờ trong lò nướng nóng sẵn đến 185 độ.
  4. Cắt miếng cá hồi thành các phần, thêm muối, hạt tiêu và trộn.
  5. Nghiền tép tỏi.
  6. Đổ trứng vào kem, đánh, thêm tỏi.
  7. Xếp phi lê lên khoai tây, đổ nước sốt.
  8. Bìa bằng giấy bạc.
  9. Nướng trong nửa giờ.
  10. Băm nhỏ rau xanh.
  11. Nướng phô mai.
  12. Rắc món ăn với các loại thảo mộc, phủ phô mai.
  13. Nướng trong 5 - 7 phút.
  14. Cắt mỏng chanh thành hình tròn, đặt trên một lớp phô mai.
  15. Nướng 10 phút.

Puff soong

Nhờ nướng, nước ép và các chất tốt cho sức khỏe được bảo quản mang lại cho món ăn một hương vị tự nhiên.

Một món ăn đơn giản, việc chuẩn bị mà không cần tốn nhiều thời gian và công sức.

Thành phần

  • phi lê cá - 750 g;
  • kem chua - 30 ml;
  • khoai tây - 1000 g;
  • thì là - 40 g;
  • cà chua - 5 chiếc.;
  • dầu hướng dương - 25 ml;
  • hành tây - 160 g;
  • Thảo dược Provencal - 15 g;
  • phô mai - 130 g.

Nấu ăn:

  1. Cắt phi lê thành các phần, muối, rắc hạt tiêu. Xáo trộn. Nhấn mạnh nửa tiếng.
  2. Nó là thuận tiện để cắt khoai tây trong vòng tròn.
  3. Băm nhỏ vòng hành tây.
  4. Cà chua - lát.
  5. Băm nhỏ rau xanh.
  6. Nướng phô mai.
  7. Mỡ một tấm nướng với dầu, đặt một phần của khoai tây, muối, rắc hạt tiêu.
  8. Trải vòng hành tây, phủ một lớp cá, rắc rau thơm.
  9. Đặt cà chua, thêm muối và trải khoai tây.
  10. Mỡ với kem chua, rắc phô mai.
  11. Nướng một giờ.
  12. Lò nướng phải duy trì nhiệt độ 180 độ.

Làm thế nào để nấu trong tay áo trong lò nướng?

Tay áo cho phép các sản phẩm để duy trì sự dịu dàng. Để nấu ăn, sử dụng một sản phẩm đông lạnh mới có mùi thơm, có thịt đàn hồi. Cá không nên có những vệt, một lớp băng và đốm lớn.

Thành phần

  • hành tây - 2 chiếc.;
  • phi lê - 650 g;
  • muối;
  • mayonnaise - 230 ml;
  • gia vị;
  • khoai tây - 850 g;
  • thì là - 40 g.

Nấu ăn:

  1. Cắt khoai tây thành lát.
  2. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
  3. Xắt nhỏ thì là.
  4. Cắt phi lê thành các phần.
  5. Khuấy rau, thêm thì là. Rắc thêm gia vị, muối. Khuấy.
  6. Đặt thành phần trong tay áo, đặt phi lê lên trên.
  7. Buộc các cạnh, trên đầu làm thủng ở một số nơi để giải phóng hơi nước.
  8. Nướng trong khoảng một giờ ở 180 độ.

Liên quan:Thêm từ tác giả: