Đừng vội vã loại bỏ sản phẩm nếu chúng đã xuống cấp. Trong số này, bạn có thể làm, ví dụ, bánh xèo tươi trong sữa chua. Nó đặc biệt tốt khi phục vụ chúng nóng với nhiệt, với lớp vỏ giòn, với bơ, kem chua, mật ong hoặc mứt.
Nội dung tài liệu:
Bánh xèo ngon và tươi trong sữa chua
Công thức đơn giản nhất không yêu cầu kỹ năng đặc biệt, điều chính là sự sẵn có của tất cả các thành phần.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai quả trứng;
- hai muỗng canh. muỗng canh đường;
- nửa muỗng cà phê soda;
- nửa lít sữa chua;
- một chút muối cho hương vị.
Quá trình nấu ăn:
- Trong bất kỳ vật chứa nào, trộn các thành phần của trứng, đường và muối.
- Đổ sản phẩm sữa vào khối này, thấy rằng có một sự thống nhất thống nhất.
- Nó chỉ còn lại để cẩn thận đổ bột, soda và sử dụng một cái muỗng, trải bột trong chảo nóng. Giữ lửa trong khoảng 2 phút cho mỗi bên.
Nấu ăn với men
Mặc dù công thức này làm cho nướng nhiều calo hơn, nhưng nó thậm chí còn tuyệt vời và phong phú hơn.
Thành phần sản phẩm:
- 2 quả trứng làng;
- một nhúm muối;
- 0,5 nhỏ muỗng canh men;
- 50 gram đường;
- 2 cốc sữa chua;
- khoảng 400 g bột.
Chuỗi hành động:
- Bánh xèo tươi ngon với men không quá khó để chuẩn bị. Để bắt đầu, chúng tôi kết hợp men với nước ấm, không quá 39 độ, đổ đường vào và để một lúc, khởi động.
- Chúng tôi lấy một thùng chứa khác, đổ nội dung của trứng vào đó, đánh chúng, tốt nhất bằng máy trộn. Sau đó thêm khối lượng này vào men.
- Trộn riêng bột với các thành phần lớn. Ở đó, đầu tiên chúng ta đổ vào một khối lượng trứng và men, và sau đó là sữa. Nó sẽ có được một sự nhất quán chất lỏng một chút.
- Đậy bát và bỏ trong một giờ để nâng cao.
- Sau đó, chúng tôi lấy một lượng nhỏ bột, gửi nó vào chảo nóng và chiên cho đến khi chín.
Trứng rán với sữa chua
Fritters trên sữa chua không có trứng là một công thức cho những người không có sản phẩm này trong tủ lạnh, hoặc không thích hương vị mà họ cung cấp.
Sản phẩm bắt buộc:
- 30 gram đường;
- một ly sữa chua;
- một nhúm muối;
- 300 gram bột;
- 4 gram soda.
Quá trình nấu ăn:
- Trong công thức này, nấu ăn nên bắt đầu với sữa. Làm nóng nó một chút và trộn nhẹ nhàng với bột. Vì vậy mà không có cục. Một khối đồng nhất phải được lấy.
- Bây giờ thêm các sản phẩm số lượng lớn được chỉ định, tức là muối, soda và đường. Kết quả sẽ là một hỗn hợp khá dày, nhớt.
- Chúng tôi làm nóng chảo, tạo ra công suất trung bình và nướng cả hai mặt trong khoảng 2-3 phút.
Chúng tôi bổ sung công thức với phô mai
Fritters trên sữa chua hóa ra khá mềm, và nếu bạn thêm phô mai cho họ, kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi.
Sản phẩm bắt buộc:
- phô mai - 200 gram;
- 200 ml sữa chua;
- 50 g đường;
- 1/2 nhỏ muỗng canh soda;
- hai quả trứng;
- 2 g muối;
- 250 g bột.
Chuỗi hành động:
- Trong bất kỳ hộp đựng nào, trộn sữa với phô mai, cẩn thận nhào nặn mọi thứ.
- Chúng tôi thêm các thành phần số lượng lớn vào khối lượng kết quả, ngoại trừ bột và ổ trứng.
- Sau một thời gian, chúng tôi bắt đầu giới thiệu bột, liên tục, khuấy.
- Để trong 15 phút, sau đó bạn có thể bắt đầu nấu - chiên một lượng nhỏ bột ở cả hai mặt trong 3 phút.
Công thức ngonbánh kếp khoai tây
Bánh kếp sữa chua không đường với zucchini
Tuyệt vời, công thức vitamin cho bữa sáng.
Các sản phẩm cần thiết cho món ăn:
- một quả bí đao vừa;
- hai quả trứng;
- 0,5 nhỏ muỗng canh soda;
- hai ly sữa chua;
- muối như bạn muốn;
- khoảng 200 gram bột.
Chuỗi hành động:
- Hãy bắt đầu với việc băm zucchini, bạn cần phải nghiền hoặc giết nó với sự trợ giúp của sự kết hợp.
- Trong bất kỳ hộp đựng nào, trộn trứng với sữa và muối.
- Đổ soda và zucchini ở đó. Những gì đã xảy ra là hoàn toàn gián đoạn và kết hợp với bột. Xem rằng nó hóa ra là một hỗn hợp đồng nhất với mật độ đủ, một cái gì đó tương tự như kem chua.
- Chúng tôi lấy bột đã nấu chín bằng một cái muỗng, đặt nó lên chảo nóng và chiên hai mặt trong vài phút.
Với táo
Một lựa chọn nấu ăn khác mà thêm hương vị cho một món ăn thông thường. Tuyệt vời cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ, đặc biệt là cho trẻ em. Và sự kết hợp của táo và quế là hoàn hảo.
Thành phần thiết yếu:
- khoảng 100 gram đường;
- năm quả táo;
- trứng loại C1;
- khoảng 300 ml sữa chua;
- 350 g bột mì;
- 2 g muối;
- nhỏ một muỗng soda;
- 5 gram quế tùy chọn.
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị một bát lớn trong đó bạn sẽ trộn tất cả các sản phẩm. Đặt sữa trước, sau đó là soda, muối và đường.
- Trong một thùng chứa khác, đánh nhẹ trứng và kết hợp với sữa.
- Nó vẫn chỉ để giới thiệu cẩn thận bột, để một khối đồng nhất xuất hiện.
- Táo phải được gọt vỏ, xắt nhỏ bằng dao hoặc vắt, rắc quế và gửi đến bột.
- Từ hỗn hợp thu được, nướng bánh xèo tròn trong chảo nóng, cho cả hai mặt trong khoảng 3 phút.
Điều trị cho trẻ em bằng chuối
Nếu cho trẻ ăn vào buổi sáng là một vấn đề lớn, hãy cố gắng chuẩn bị bánh xèo ngon cho chúng theo công thức này. Không chỉ chúng sẽ có trong sữa, lý tưởng cho việc nướng bánh này, mà còn với một quả chuối khỏe mạnh. Xin lưu ý rằng món ăn hóa ra nhiều calo.
Thành phần sản phẩm:
- một quả trứng làng;
- hai quả chuối chín;
- 350 gram bột;
- khoảng 400 ml sữa chua;
- Muối cho vừa ăn;
- 50 ml nước sôi;
- 50 gram đường.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, đập trứng vào một cái bát, trộn với đường. Sau đó đổ muối và đánh thật kỹ, tốt nhất không phải bằng tay, mà bằng máy trộn.
- Đổ sữa và đánh lại. Tiếp theo, đặt bột và một lần nữa chuyển sang máy trộn để được giúp đỡ.
- Nó vẫn còn để đổ nước sôi vào hỗn hợp. Nó là cần thiết để sự nhất quán là dịu dàng hơn. Nếu kết quả quá lỏng, bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng soda và giấm.
- Gọt vỏ và băm chuối. Bạn có thể cắt chúng thành các vòng tròn, hoặc đơn giản là biến thành khoai tây nghiền.Điều gì đã xảy ra, trộn với phần còn lại của các thành phần.
- Đặt một lượng nhỏ bột vào chảo và mang đến sự sẵn sàng - chiên cả hai mặt trong khoảng 2-3 phút.
