Không thể đến với một món tráng miệng mùa hè nhiều hơn một chiếc bánh lingonberry. Sự kết hợp của bột mềm với quả mọng nước mang đến cho tiệm bánh một hương vị nhẹ nhàng và tươi mới lạ thường. Có rất nhiều công thức để nướng bánh lingonberry, và mỗi người trong số họ là duy nhất. Do đó, chúng tôi sẽ xem xét một số phương pháp nấu ăn ngon nhất và bạn sẽ chọn phương pháp phù hợp với mình.
Nội dung tài liệu:
Lingonberry pie - một công thức nấu ăn nhanh
Các vị khách đang ở trước cửa, nhưng bạn đã không có thời gian để chuẩn bị đồ ngọt? Nướng bánh nhanh.
Sản phẩm:
- 300 gr đường
- 4 quả trứng
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 2 muỗng canh. lingonberries.
Tiến độ nấu ăn:
- Cắt dầu thành nhiều phần, làm mềm.
- Trộn trứng với đường cát, sau đó trộn dần bột. Nhào bột thật kỹ, bẻ các cục.
- Chúng tôi bôi mỡ cho món nướng bằng dầu, đổ bột đã chuẩn bị vào đó, nếu cần, san bằng thìa.
- Quả mọng của tôi, để cho nó thoát nước, nghiền với đường. Chúng tôi đợi 10 phút, cho đến khi quả mọng bắt đầu ép nước, để ráo nước, đổ đầy bột vào bột.
- Chúng tôi gửi bánh vào lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong 35-50 phút. Thời gian nướng phụ thuộc vào lượng bột đã chuẩn bị và chiều cao của khuôn.
- Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội, lấy ra khỏi khuôn. Nếu muốn, nghiền nát với đường bột, vỏ chanh trước khi dùng.
Mở bánh Shortberry Cowberry
Những người yêu thích bột khô vụn sẽ thích bánh mở với lingonberries trên bánh ngọt ngào ngắn.
Sản phẩm:
- 6 muỗng canh. bột mì;
- 3 muỗng canh. đường
- 150 gr. bơ thực vật;
- 2 muỗng cà phê soda (thanh toán bằng nước chanh hoặc axit axetic);
- 2 muỗng canh. lingonberries.
Tiến độ nấu ăn:
- Ba bơ thực vật trên một vắt, trộn với đường cát, soda, khuấy đều.
- Thêm bột vào các phần, nhào bột.
- Đặt bột đã chuẩn bị vào một món nướng có dầu, hãy chắc chắn để tạo thành các mặt để các quả không bị rơi ra.
- Lingonberries được trộn với 1 muỗng canh. đường, nếu nó bắt đầu nhiều nước trái cây - thoát nước, chúng ta không cần độ ẩm dư thừa.
- Việc điền chuẩn bị được đặt ra trên cơ sở trong một lớp chẵn.
- Chúng tôi gửi phôi vào lò trong nửa giờ. Nướng ở 200 độ.
- Hãy để nguội bánh, lấy nó ra khỏi khuôn.
Men Dough Cowberry Pie Recipe
Với lingonberries, bạn có thể nấu những chiếc bánh rất thịnh soạn, ví dụ với bột men mịn. Tất nhiên, anh ta sẽ phải mày mò, nhưng kết quả là xứng đáng.
Điều này thật thú vị: công thức bánh sorrel
Sản phẩm:
- 240 gr. đường
- 1 quả trứng
- 10 gr. men khô;
- 120 gr. nước ấm;
- 500 gr. bột mì;
- 50 gr bơ thực vật;
- 500 gr. quả mọng;
- một nhúm đinh hương đất;
- 2-3 nhúm quế xay.
Tiến độ nấu ăn:
- Điều đầu tiên chúng tôi làm là kiểm tra. Chúng tôi hòa tan các hạt men trong nước ấm. Quan trọng! Nấm men được nhân giống độc quyền trong một chất lỏng ấm, không lạnh cũng không nóng. Trong cái lạnh, đơn giản là chúng sẽ không hoạt động, và khi nóng chúng sẽ được hàn.
- Trong một nhà tắm, làm tan chảy bơ thực vật, trộn nó với một quả trứng và 40 gr. đường. Kết hợp khối lượng thành phẩm với men pha loãng, trộn kỹ.
- Trộn bột vào hỗn hợp men một chút, nhào bột thật dày. Cuối cùng, che nó lại, để ở nơi ấm áp để tiếp cận, trong khoảng 3 giờ. Chúng tôi nhào bột thích hợp hai lần.
- Chúng tôi lấy ra bột đã hoàn thành từ các món ăn, hơi nhào. Trực quan chia toàn bộ khối lượng bột thành 4 phần, cắt bỏ 1⁄4, đặt nó sang một bên, lăn phần bột còn lại thành một lớp không mỏng hơn 1 cm, cẩn thận di chuyển nó vào một tấm nướng dầu. Phân phối trên toàn bộ khu vực, làm cho một bên.
- Nấu ăn làm đầy. Lingonberries, tươi hoặc kem, ngủ 200 gr. đường, đặt trên lửa nhỏ, đun sôi trong vài phút. Các loại quả mọng nên để nước trái cây khi điều này xảy ra, thêm quế và đinh hương, trộn, tắt lửa, để nguội.
- Đặt điền nguội vào bột.
- Cán bột còn lại mỏng, phủ bánh lên trên, nhúm các cạnh. Nếu bạn muốn, bạn hoàn toàn có thể don lồng vỏ bánh bằng bột, bạn có thể cắt nó thành dải và đặt nó thật đẹp vào hộp hoặc tùy thích.
- Chiếc bánh chuẩn bị được gửi đến lò nướng nóng (200 độ) trong 25 phút.
- Sẵn sàng nướng, để nguội, phục vụ.
Bánh Puffon Puff Puff
Những người yêu thích Puff sẽ đánh giá cao bánh ngọt vàng với lingonberries ngon ngọt. Và nó sẽ cực kỳ đơn giản để nấu nó, bởi vì bánh phồng có thể được mua tại cửa hàng.
Sản phẩm:
- 500 gr. men bánh phồng;
- 2 muỗng canh. lingonberries;
- 2 nhúm quế;
- 2 muỗng canh. đường
- 1,5 muỗng canh. tôi tinh bột.
Tiến độ nấu ăn:
- Rửa quả mọng, sấy khô, kết hợp với đường, quế và tinh bột.
- Tung ra bột, di chuyển nó vào một khuôn.
- Đổ đầy nguyên liệu vào bột.
- Chúng tôi trang trí bánh với tàn dư của bột, nướng ở 200 độ trong 20 phút.
- Nghiền nát bánh thành phẩm với bột, trang trí với một nhánh bạc hà, phục vụ.
Bánh kem chua
Nếu bạn muốn gửi cho một món tráng miệng vô cùng mềm mại như vậy, hãy lưu ý công thức cho một chiếc bánh với lingonberries và kem chua, không ai sẽ thờ ơ.
Sản phẩm:
- 600 gr bột mì;
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- 4 quả trứng
- 500 gr. đường
- 4 muỗng cà phê đường vani;
- 200 gr. dầu;
- 400 gr. lingonberries;
- 400 gr. 20% kem chua.
Tiến độ nấu ăn:
- Bơ mềm trộn với 2 muỗng canh. hạt đường và vani, chúng tôi lái xe trong trứng.
- Trong hỗn hợp trứng, trộn bột và bột nở, tạo thành bột nguội. Chúng tôi trải theo hình thức, hình thành các bên.
- Quả mọng của tôi, đổ lên đế.
- Chúng tôi gửi phôi đến lò nướng nóng đến 200 độ trong 35 phút.
- Đánh kem chua với 2 muỗng canh. đường.
- Đổ bánh nóng với kem chua, để ở nơi mát trong 2 giờ.
Công thức cho một chiếc bánh với lingonberries và táo
Sự đa dạng của bánh ngọt berry có thể với các loại trái cây khác. Hãy nói rằng một chiếc bánh với táo và lingonberries hóa ra rất thơm.
Sản phẩm:
- 300 gr bột mì;
- 4 quả trứng
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- 150 gr. đường cát;
- 1⁄2 Nghệ thuật. kem chua;
- 200 gr. bơ;
- 2 quả táo
- 1 muỗng canh. lingonberries;
- 200 gr. kem phô mai;
- 1 muỗng cà phê vanillin.
Tiến độ nấu ăn:
- 100 gr.bơ mềm trộn với đường, 1 quả trứng, kem chua.
- Trộn bột với bột nở và vani vào hỗn hợp trứng. Quỳ tốt, phá vỡ các cục.
- Cho bột đã chuẩn bị vào khuôn, làm hai bên.
- Whip kem phô mai với 50 gr. đường và 3 quả trứng.
- 1 quả táo cắt thành khối, đổ vào bột trong một lớp đồng nhất.
- Trên đầu táo, đổ một nửa quả dâu đã rửa sạch.
- Đổ đầy trái cây với khối sữa đông.
- Đổ phần còn lại của lingonberry lên trên. Chúng tôi cắt quả táo thứ hai thành những lát mỏng và khoanh tròn độc đáo hoặc bằng cách khác trải lên trên quả dâu.
- Nướng bánh trong lò nóng (200 độ) trong 35 phút. Chúng tôi làm bánh thành phẩm, loại bỏ nó khỏi khuôn, phục vụ.
