Cần nhanh chóng làm một cái gì đó ngon cho trà? Hãy thử làm bánh kefir với mứt. Bạn sẽ cần tối thiểu các sản phẩm và rất ít thời gian.
Nội dung tài liệu:
Bánh kefir đơn giản với mứt
Bánh cho trà với mứt theo công thức này có thể đã được làm bằng kefir đã axit hóa, và đặt bất kỳ mứt nào theo ý thích của bạn.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai quả trứng;
- 2 chén bột;
- 120 gram đường;
- 0,25 lít kefir;
- 250 gram mứt;
- 0,4 kg bột;
- một thìa soda.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi trộn trứng với đường tốt, đổ mứt, kefir, sau đó thêm bột và soda, mang mọi thứ về sự đồng nhất.
- Chúng tôi chuyển nó vào đĩa nướng và giữ nó trong lò 45 phút ở 180 độ.
Công thức làm bánh
Một lựa chọn khác là làm thế nào để nấu một chiếc bánh tuyệt vời trên kefir. Hóa ra cũng rất vụn, và thơm.
Sản phẩm bắt buộc:
- một nhúm muối;
- 0,2 lít kefir;
- ba quả trứng;
- 200 gram đường;
- một ly mứt;
- một và một nửa muỗng cà phê bột nở;
- một thìa lớn tinh bột;
- 0,45 kg bột;
- 0,1 lít dầu thực vật.
Quá trình nấu ăn:
- Cho trứng, muối, đường vào tô và mang đi xào bằng máy trộn.
- Thêm dầu thực vật, sau đó kefir và trộn đều.
- Đổ bột, cho bột nở, đánh nhẹ bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành một khối tươi tốt.
- Chúng tôi đặt một phần bột vào khuôn, phủ nó bằng mứt, trong đó rắc tinh bột để làm cho nó dày hơn một chút và đặt bột còn lại lên trên một lần nữa.
- Nấu bánh trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong khoảng 40 phút.
Pie "Thối gốc"
Chiếc bánh bị thối với mứt kefir có tên của nó vì vẻ ngoài của nó: nó tối ở trên và xốp bên trong, như thể có ai đó đã tạo ra lỗ hổng trong đó.
Sản phẩm bắt buộc:
- 0,35 kg bột;
- 200 gram kefir;
- 0,2 kg đường;
- một muỗng soda;
- hai quả trứng;
- 0,2 kg mứt.
Quá trình nấu ăn:
- Nhào đường với trứng tốt để tạo bọt, và đổ kefir cho chúng.
- Thêm mứt, soda và bột mì ở đó. Nhào lại cho đến khi mịn - khối sẽ ra dày.
- Chúng tôi chuyển bột vào khuôn và nấu trong 40 phút ở 200 độ trong lò nung nóng sẵn.
Làm thế nào để làm món tráng miệng cho trà trong một nồi nấu chậm?
Bánh trong nồi nấu chậm theo công thức này không thua kém gì so với chế biến trong lò, trái lại, nó lại trở nên mềm hơn.
Sản phẩm bắt buộc:
- một muỗng soda;
- một quả trứng;
- 0,4 kg bột;
- 0,3 lít kefir;
- một ly mứt;
- 160 gram đường.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi trộn kefir và mứt, đánh bằng máy trộn, thêm soda vào chúng.
- Trong một thùng chứa khác, chúng tôi kết nối trứng với đường và đổ khối lượng này vào hỗn hợp kefir.
- Nhẹ nhàng bắt đầu giới thiệu bột, đưa bột đến mật độ mong muốn.
- Chúng tôi chuyển những gì đã xảy ra với bát. Chúng tôi bật thiết bị ở chế độ Nướng Nướng trong 60 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng.
Đừng bỏ bánh như vậy ra khỏi bát ngay lập tức. Để nguội một chút, nếu không nó có thể vỡ vụn.
Pie "Học sinh nghèo"
Một công thức đơn giản để làm bánh ngọt ngon từ không có gì. Chỉ cần các thành phần giá cả phải chăng nhất, thậm chí được tìm thấy trong tủ lạnh của học sinh nghèo, là cần thiết.
Sản phẩm bắt buộc:
- ba muỗng mứt;
- 0,2 lít kefir;
- một muỗng soda;
- 0,15 kg đường;
- một quả trứng;
- 0,26 kg bột;
- hai muỗng canh dầu thực vật.
Quá trình nấu ăn:
- Lượng bột quy định được kết hợp trước với soda, sau đó với đường, trộn đều.
- Một cách riêng biệt, đánh nhẹ trứng, thêm kefir vào hỗn hợp này và sử dụng máy đánh trứng để mang khối lượng đồng nhất.
- Chúng tôi đổ vào cùng một loại dầu và mứt đã chọn, kết hợp hai khối đã chuẩn bị, không quên trộn.
- Nấu ít nhất 45 phút ở 180 độ trong lò nướng. Nó có thể mất nhiều thời gian hơn - lên đến 60 phút.
Mannik trên kefir với mứt
Một chiếc bánh như vậy không chỉ phù hợp cho bữa sáng, mà còn khá phù hợp cho bữa trưa. Ưu điểm của nó là sử dụng ít bột hơn các công thức nấu ăn khác.
Vì vậy, mặc dù với một sự kéo dài, nó có thể được coi là gần như chế độ ăn kiêng.
Sản phẩm bắt buộc:
- 50 gram bơ;
- 100 gram mứt;
- Semolina 0,1 kg;
- một phần ba muỗng nhỏ soda;
- 150 gram bột;
- nửa ly kefir;
- quả trứng.
Quá trình nấu ăn:
- Làm ấm nhẹ kefir và đổ đầy với lượng semolina được chỉ định. Hủy bỏ trong 30 phút để sưng khối.
- Đánh trứng riêng và kết hợp với mứt, ghee, bột và soda. Quỳ cho đến khi mịn.
- Ở đây chúng tôi thêm ngũ cốc đã được thiết lập với kefir và bột kết quả, điền vào món nướng.
- Chúng tôi loại bỏ nó trong 50 phút trong lò, đặt mức độ nóng lên 190 độ.
Pie "Negro" với mứt kefir
Một công thức cho những người lười biếng, ngay cả khi bạn thực sự muốn đồ ngọt. Không muốn làm gì? Vì vậy, hầu như không có gì sẽ phải!
Sản phẩm bắt buộc:
- một ly mứt màu tối;
- 0,25 lít kefir;
- 0,35 kg bột;
- một muỗng soda;
- hai quả trứng;
- 120 gram đường.
Quá trình nấu ăn:
- Kết hợp trứng với đường, đổ mứt, kefir và soda vào hỗn hợp này, trộn cho đến khi mịn.
- Bây giờ thêm bột, nhưng không quá nhiều, vì bột không nên rất dày.
- Chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng đã chọn và nấu trong khoảng 25 phút ở 180 độ.
Nấu ăn với bột yến mạch
Bánh không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Tuyệt vời cho một bữa ăn sáng ngọt ngào.
Dùng ngũ cốc nhanh, chúng có nhiều khả năng đạt đến trạng thái mong muốn.
Sản phẩm bắt buộc:
- 120 gram mứt;
- 0,25 lít kefir;
- một nhúm muối;
- một ly bột và nhiều bột yến mạch;
- 100 gram đường;
- một nửa thìa nhỏ soda;
- 70 ml dầu thực vật.
Quá trình nấu ăn:
- Trộn tất cả các thành phần khô với nhau, ngoại trừ soda.
- Trong một thùng chứa khác, kết hợp kefir và soda, đổ dầu thực vật, sau đó kết hợp hỗn hợp này với khô. Để thành phần đứng trong vài phút để bột yến mạch hơi sưng.
- Một phần của khối lượng kết quả phải được gửi đến khuôn, phủ mứt đã chọn từ phía trên và đổ lại phần bột còn lại.
- Đặt vào lò nướng ấm trước trong khoảng 30 phút. Đừng hoảng hốt nếu các vết nứt đã bắt đầu trên bề mặt của chiếc bánh - điều này là bình thường và sẽ không ảnh hưởng đến hương vị.
Như bạn có thể thấy, một vài thìa mứt và kefir ngày trước không phải là ứng cử viên cho một vé vào thùng. Đây là những thành phần rất phù hợp cho một chiếc bánh rất phong nha. Và nếu ở đâu đó một số ít các loại hạt cũng nằm xung quanh, thì cả một kiệt tác ẩm thực sẽ xuất hiện!
