Bạn có thể nấu món gì với bí ngô! Nhưng bạn đã bao giờ thực hiện manti với bí ngô? Không Sau đó hãy chắc chắn để thử một trong những công thức dưới đây.

Thần chú với bí ngô - công thức đơn giản nhất

Tùy chọn nấu ăn với tối thiểu các thành phần. Nó thậm chí có thể được gọi là ăn chay.

Nếu bạn muốn làm sống lại chế độ ăn kiêng với hương vị phương Đông, thì hãy chuẩn bị manti với bí ngô.

Thành phần cho một món ăn trên một pound bí ngô:

  • về nhiều như một bài kiểm tra thông thường;
  • khoảng 40 gram dầu béo bơ;
  • bất kỳ gia vị cho hương vị.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi làm sạch bí ngô từ da và hạt, nghiền thành những khối nhỏ và rắc bất kỳ gia vị nào được chọn.
  2. Chia bột thành từng miếng nhỏ và cuộn chúng thành những vòng tròn mỏng.
  3. Ở giữa các phôi, trải đều quả bí ngô và một miếng bơ.
  4. Cẩn thận kết nối các cạnh, manti thời trang.
  5. Chúng tôi nấu trống trong một thùng chứa đặc biệt cho manti. Vì họ sẽ mòn mỏi cho một cặp vợ chồng, họ sẽ cần khoảng 35 phút để đạt được sự sẵn sàng đầy đủ.

Nấu ăn với thịt

Manti thông thường nếm tất cả mọi thứ, nhưng manti với bí ngô và thịt hầu như không phải là khách thường xuyên ở bàn của bạn. Nhưng vô ích, vì món ăn rất ngon.

Thành phần cần thiết để nấu ăn:

  • 800 gram thịt bất kỳ;
  • hai củ hành tây;
  • khoảng 700 gram bột;
  • gia vị như bạn muốn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thông thường họ lấy thịt cừu làm thịt, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào khác. Cắt sản phẩm đã chọn thành miếng nhỏ.
  2. Chúng tôi cắt hành tây bằng dao và làm tương tự với bí ngô gọt vỏ.
  3. Kết hợp tất cả các thành phần băm nhỏ, nêm với gia vị và trộn đều.
  4. Đầu tiên, chia bột thành những quả bóng nhỏ, sau đó biến chúng thành những vòng tròn phẳng có kích thước trung bình.
  5. Chúng tôi điền vào giữa với điền đầy đã chuẩn bị, nhúm các cạnh của bột để có được một hình thức truyền thống của manti.
  6. Chúng tôi trải các khoảng trống trên lưới của nồi áp suất ở một khoảng cách nhất định với nhau và hấp trong khoảng 45 phút. Nếu bạn thêm muối vào nước thì thời gian sẽ giảm xuống còn 35 phút.

Lean Pumpkin và Potato Manti

Nó chỉ ra rằng bạn có thể ăn manti trong thời gian nhịn ăn. Điều chính là bột không có trứng và bơ.

Juicy manti với bí ngô và khoai tây sẽ là bữa trưa hoặc bữa tối hoàn hảo.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 500 gram xét nghiệm nạc;
  • gia vị tùy chọn;
  • hai củ hành tây;
  • 300 gram bí ngô;
  • ba củ khoai tây.

Quá trình nấu ăn:

  1. Xúc xắc hành tây và cắt khoai tây. Xin lưu ý rằng khối lượng hành tây nên bật ra nhiều hơn khoai tây, để hương vị là như nó cần.
  2. Chúng tôi làm sạch bí ngô, loại bỏ hạt, biến nó thành khối, kết hợp với các loại rau khác, nêm gia vị và để trong 15 phút để ngâm khối.
  3. Chúng tôi chia bột thành từng miếng, cuộn chúng thành các lớp tròn, đặt nhân vào bên trong và tạo thành manti, phủ đều các cạnh.
  4. Nấu trong nồi áp suất hoặc nồi hơi đôi trong khoảng 35 phút.

Tiếng Uzbekistan

Một cách giải thích khác của món ăn. Thông thường manti được nấu theo kiểu của người Uzbekistan với thịt, nhưng bạn có thể thử làm chúng với bí ngô.

Điều này thật thú vị: công thức bột cổ điển

Sản phẩm bắt buộc:

  • 300 gram hành tây;
  • gia vị theo sở thích của bạn;
  • một cân bột;
  • 200 gram chất béo đuôi hoặc bơ;
  • khoảng 600 gram bí ngô.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi cắt mỡ hoặc dầu thành miếng nhỏ, làm tương tự với bí ngô gọt vỏ. Hành tây nghiền và trộn tất cả mọi thứ, gia vị tốt với gia vị.
  2. Chúng tôi chia bột thành từng miếng, cuộn chúng thành các lớp tròn mỏng, lấp đầy chúng bằng cách điền và tạo thành manti để các cạnh được kết nối tốt.
  3. Chúng tôi trải trên giá của mantovarka được bôi dầu và nấu trong khoảng 40 phút. Đừng quên chừa một khoảng trống giữa các phôi, vì chúng sẽ tăng kích thước trong khi nấu.

Với thịt băm

Thần chú với bí ngô với thịt băm là một món ăn rất thỏa mãn, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tiệc lễ hội.

Thần chú với bí ngô và thịt băm là một công việc khó khăn, nhưng nó đáng giá.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 350 gram thịt băm;
  • 300 gram bí ngô;
  • gia vị khác nhau để hương vị;
  • hai củ hành tây;
  • 700 gram bột.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi trộn thịt băm với hành tây xắt nhỏ, nhưng không nên sử dụng kết hợp.
  2. Cắt bí ngô thành khối và kết hợp với thịt đã chuẩn bị. Chúng tôi gia vị đại chúng với bất kỳ gia vị và thảo mộc theo ý thích của bạn.
  3. Từ bột, chúng tôi tạo ra nhiều vòng tròn mỏng có kích thước trung bình, lấp đầy chúng bằng cách điền và cẩn thận.
  4. Bạn cần phải hấp manti trong 35-40 phút, sau đó là thời gian để phục vụ chúng với bơ và các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Thần chú với bí ngô và thịt xông khói - thịnh soạn và ngon miệng

Công thức sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích mỡ lợn. Mặc dù thoạt nhìn sự kết hợp trông không ngon miệng cho lắm, nhưng điều này không có nghĩa là tất cả các món ăn sẽ trở nên vô vị.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 100 gram chất béo;
  • gia vị khác nhau;
  • 400 gram bí ngô;
  • 150 gram hành tây;
  • khoảng 600 gram bột.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ hành tây và bí ngô, rửa sạch và thái nhỏ bằng dụng cụ vắt.
  2. Truyền chất béo qua máy xay thịt hoặc sử dụng máy xay sinh tố. Thêm vào rau, nêm với gia vị và trộn cho đến khi mịn.
  3. Chúng tôi chia bột thành các phần, cắt ra các hình tròn hoặc hình vuông nhỏ, đặt phần điền đã chuẩn bị vào chúng và cẩn thận kết nối các cạnh, tạo thành manti.
  4. Bạn cần hấp chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào trong 40 phút, đặt các phôi ở một khoảng cách nhất định với nhau.

Trong nồi nấu chậm

Vì việc nấu bếp trên bếp khá khó khăn và không phải ai cũng có thiết bị đặc biệt, nên hoàn toàn có thể sử dụng máy đa năng.

Thần chú với bí ngô thuộc danh mục các món ăn nhẹ và ít calo.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một củ hành tây;
  • bí ngô khoảng 250 gram;
  • gia vị khác nhau;
  • khoảng 500 gram bột.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chuẩn bị điền.Đầu tiên, làm sạch bí ngô, loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết, cắt nó thành khối và kết hợp với hành tây xắt nhỏ. Thêm gia vị cho hương vị và trộn.
  2. Cán bột thành một lớp mỏng, chia thành các hình vuông và điền chúng với một lượng nhỏ điền. Chúng tôi kết nối chặt chẽ các cạnh để chúng không mở trong khi nấu.
  3. Chúng tôi đặt các khoảng trống trên vỉ nướng đặc biệt để hấp, bật thiết bị ở chế độ Steam Steam hấp dẫn và đặt thời gian là 40 phút. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với kem chua và bơ.

Tùy chọn bột bí ngô

Có nhiều lựa chọn cho bột phù hợp cho món ăn này. Hãy xem xét các công thức nấu ăn tốt nhất.

Cổ điển

Sản phẩm bắt buộc:

  • khoảng 400 gram bột;
  • một ly nước ấm;
  • một quả trứng và một thìa muối.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ bột vào một cái bát sâu và đầu tiên lái trứng vào giữa, sau đó đổ nước. Nêm bột với muối và bắt đầu nhào thật kỹ.
  2. Chúng tôi làm điều này trong ít nhất năm phút để nó xuất hiện đồng nhất và mát mẻ.

Lean

Một công thức đơn giản được coi là phổ quát và sẽ phù hợp với bất kỳ cách làm đầy nào, ngay cả khi bạn quyết định kết hợp một quả bí ngô với thứ khác.

Các công thức bột là phù hợp cho bất kỳ điền.

Sản phẩm bắt buộc:

  • hai muỗng canh dầu thực vật;
  • muối theo khẩu vị của bạn;
  • khoảng 130 ml nước;
  • khoảng 400 gram bột.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong một bát sâu, đầu tiên rải bột, nên rây bột trước hoặc khuấy đều bằng nĩa. Điều này được thực hiện cho một kết quả tốt hơn.
  2. Đổ nước ấm vào các thành phần trước, nhưng không lạnh.
  3. Thêm lượng dầu thực vật và muối được chỉ định theo khẩu vị của bạn.
  4. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và nghiền khối lượng cho đến khi nó trở nên đồng nhất, đàn hồi, nhưng đồng thời mềm mại và ngừng dính vào da.
  5. Để nó trong khoảng 40 phút để nhấn mạnh. Đó là khuyến khích để phủ một chút dầu thực vật.

Sau đó, bột đã sẵn sàng để sử dụng.

Liên quan:Thêm từ tác giả: