Tất cả các loại bánh ngọt semolina là đáng ngạc nhiên đáng sợ và bổ dưỡng, và chúng được chuẩn bị rất nhanh chóng. Thông thường, thay vì bột, họ thêm semolina, chúng phình ra một thời gian trong sữa, kefir, kem chua. Mannick với phô mai que được nướng với trái cây khô, kẹo trái cây, ca cao, sau đó chắc chắn rằng những người yêu thích nướng bánh chắc chắn sẽ không thể từ chối giải khát!

Mannik với phô mai que trên kefir - một công thức cổ điển

Công thức thông thường cho manna với phô mai que trên kefir không bao gồm dầu hoặc kem chua. Do đó, nó có lượng calo thấp với hàm lượng chất béo thấp.

Mannica cổ điển được nướng từ bộ sản phẩm sau:

  • một ly đường, kefir, bột và ngũ cốc;
  • 250 g phô mai nghiền;
  • 3 quả trứng
  • nửa muỗng cà phê soda.

Cách nấu ăn:

  1. Trộn semolina với kefir và để yên trong một phần tư giờ để sưng lên.
  2. Nghiền trứng với đường, sau đó trộn vào soda đã tắt trước đó. Thay vì soda, bạn có thể thêm bột nở, uống thêm 2 lần.
  3. Nhẹ nhàng đặt khối lượng kefir-mannoe, khuấy và để lại trong 10 phút.
  4. Khuấy trong bột, sữa đông.
  5. Cho hỗn hợp vào một tấm nướng mỡ.
  6. Nướng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng nửa giờ.

Để cải thiện hương vị, bạn có thể trộn trước khi hấp và cắt thành miếng trái cây khô.

Công thức không có bột

 

Bánh ngọt tinh tế, có thể được chuẩn bị mà không cần thêm bột. Nó được thay thế bằng semolina, cho một ly mà họ lấy bao nhiêu đường, 350 g phô mai nghiền, một ly kefir không hoàn chỉnh, 3 quả trứng, một muỗng cà phê bột nở.

Cách nấu ăn:

  1. Đổ kefir vào ngũ cốc, trộn kỹ và đặt trong một giờ để làm phồng ngũ cốc.
  2. Trộn tất cả các thành phần khác trừ soda, đánh bằng máy trộn.
  3. Cẩn thận khuấy trong soda, semolina sưng.
  4. Bôi trơn hộp đựng bánh bằng dầu, rắc nhẹ semolina, đổ hỗn hợp vào đó.
  5. Gửi đến lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ trung bình, trong 35 phút.

Nếu bạn thêm vanillin hoặc quế, thì mannick sẽ trở nên thơm và ngậy.

Trên kem chua

Bánh ngọt lỏng sẽ bật ra kem chua, thay thế cho kefir cổ điển. Đối với 0,1 kg kem chua, bạn sẽ cần một ly đường và semolina, 3 quả trứng, 350 g phô mai, một muỗng cà phê bột nở và một nhúm vani.

Cách nấu ăn:

  1. Phô mai nghiền, đường cát, kem chua, lòng đỏ để xay cho đến khi mịn.
  2. Đổ bột semolina, bột nở, trộn kỹ.
  3. Đánh đều lòng trắng, rồi trộn cẩn thận trong hỗn hợp sữa đông.
  4. Chuyển bột kết quả vào một thùng chứa đã chuẩn bị.
  5. Nướng trong 2/3 giờ trong lò nướng vừa.

Sự sẵn sàng của món tráng miệng được kiểm tra bằng tăm. Để làm điều này, xuyên qua bánh ngọt với nó: nếu nó vẫn khô, thì manna đã sẵn sàng.

Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với mứt hoặc kem chua.

Trong sữa

 

Mannik với phô mai que trên sữa cũng được nấu mà không cần bột.

Danh sách các thành phần cho công thức bao gồm:

  • 0,15 kg semolina;
  • Cốc sữa;
  • một cặp trứng;
  • 0,2 kg phô mai nghiền;
  • 4 muỗng canh đường;
  • Một nửa muỗng cà phê soda;
  • một chút muối.

Một ít vanillin được đổ cho hương vị. Nó cũng là cần thiết để chuẩn bị một vài thìa đường bột để rắc.

Nấu một món sữa đông trong sữa không khó.

Để làm điều này, bạn cần:

  1. Đổ ngũ cốc với sữa và để một phần ba giờ để sưng lên.
  2. Trộn kỹ tất cả các thành phần khác, đánh bằng máy trộn.
  3. Kết hợp cả hai hỗn hợp và đánh lại cho đến khi tất cả các khối bị cọ xát.
  4. Bôi nhẹ dầu nướng bằng dầu, rắc semolina semolina.
  5. Đặt khối lượng trong một thùng chứa và gửi vào lò nướng được làm nóng đến 200 ° trong 35 phút.

Rắc manna nấu chín với đường bột và trang trí với sô cô la hoặc dừa.

Không có trứng

Bạn có thể làm bánh ngọt ngon ngay cả khi không có trứng. Đối với một món ăn như vậy, họ lấy một ly ngũ cốc, đường cát, bột mì, kefir hoặc kem chua, một muỗng cà phê soda và một nhúm muối.

Cách nấu ăn:

  1. Trộn tất cả các sản phẩm kỹ lưỡng.
  2. Chuyển khối lượng vào một thùng chứa chuẩn bị để nướng.
  3. Đặt trong một lò nướng vừa nóng trong 40 phút.

Bạn có thể đặt mứt hoặc mứt lên trên bánh chín.

Trong nồi nấu chậm

Bạn có thể nướng một manna rất ngon miệng và thỏa mãn với phô mai trong nồi nấu chậm.

Để nhào bột bạn cần nấu các sản phẩm sau:

  • một pound phô mai nghiền;
  • 4 quả trứng
  • một ly semolina, đường;
  • nửa muỗng cà phê soda;
  • 6 muỗng kem chua dày.

Từng bước công thức:

  1. Khuấy sản phẩm sữa và ngũ cốc.
  2. Đánh trứng với đường cho đến khi trắng, đổ vào hỗn hợp sữa đông.
  3. Thêm soda.
  4. Đổ hỗn hợp vào bát dầu.
  5. Chọn chế độ Nướng Nướng và nướng trong 1 giờ.

Nó bật ra một manna rất nhẹ và vụn mà không có bột. Bạn cũng có thể đặt nho khô ngâm trong nước ấm và sấy khô. Bánh nướng có thể được trang trí với lát kem và trái cây.

Sô cô la phô mai mannik

Một món tráng miệng ngon miệng và đẹp mắt được nướng dễ dàng và nhanh chóng. Để chuẩn bị, bạn cần 200 g phô mai, 4 muỗng kefir và ca cao, ¾ chén ngũ cốc và đường hạt, một vài quả trứng, 0,1 kg bơ mềm, nửa cốc bột, một muỗng cà phê bột nở.

Cách nấu ăn:

  1. Khuấy phô mai, ngũ cốc và kefir, để dành một lúc để sưng lên.
  2. Nướng trứng với đường.
  3. Cho dầu vào một khối và đánh lại.
  4. Trộn phô mai que sưng với hỗn hợp trứng, khuấy trong bột nở, và sau đó là ca cao.
  5. Sau đó đổ bột, nhào cho đến khi đồng nhất.
  6. Hỗn hợp được gửi đến thùng chứa dầu trong nửa giờ trong lò sấy nóng đến 180 °.

Rắc phần trên của bánh thành phẩm với bột hoặc phết với mứt.

Một lựa chọn khác cho một món ăn với ca cao là ngon mannik sô cô la với quả bóng sữa dừa. Đầu tiên, nhào bột, họ lấy một ly rưỡi kefir và đường cát, 0,1 kg bơ, một cốc bột và ngũ cốc, 3 quả trứng, 3-4 muỗng ca cao, 1 muỗng cà phê. soda, một nhúm muối.

Cách nhào bột:

  • Thêm muối vào ngũ cốc, sau đó đổ kefir trong 2-3 giờ.
  • Đổ bơ tan chảy (không nóng!) Vào hỗn hợp trứng đánh bông, thêm soda đã được làm nguội, đặt semolina sưng lên, trộn.
  • Đổ các sản phẩm còn lại, nhào bột.

Đồng thời với việc chuẩn bị bột nhào (cho đến khi bột được ngấm), họ tạo ra những quả bóng - sữa đông. Để kết thúc này, trộn bột, đường và dừa, lấy theo lượng tương ứng là 2, 3 và 8 muỗng canh. Nghiền hỗn hợp với trứng và 200 g phô mai. Các quả bóng được lăn từ khối lượng kết quả, được gửi đến tủ đông trong khoảng nửa giờ.

Làm gì tiếp theo:

  1. Chuẩn bị một món nướng.
  2. Đổ bột vào đó.
  3. Đặt quả bóng đông lạnh lên trên và bóp nhẹ để chúng bị chết đuối.
  4. Nướng trong khoảng một giờ ở 180 °.

Những gì manna không tồn tại, và mỗi người đều có niềm say mê riêng, mà đơn giản là không thể không yêu anh ta.