Lazy Belyashi - 8 công thức nấu ăn ngon

Không giống như truyền thống, người da trắng lười biếng được chuẩn bị từ bột bánh với thịt, hành tây và rau. Bánh nướng nhanh đòi hỏi tối thiểu thời gian và sản phẩm, nhưng chúng biến thành bánh xèo, vừa miệng, vừa ý.

Sữa chua lười trên kefir với thịt băm

Công thức này sẽ cho phép ngay cả một bà nội trợ mới làm quen, người có ít thời gian rảnh, có thể cho gia đình ăn ngon miệng.

Các thành phần cần thiết:

• 0,5 l kefir 2,5% chất béo;
• 1 quả trứng lớn;
• 300 g bột mì;
• 3 g đường và muối;
• 2 g soda;
• 1 củ hành tây;
• 300 g thịt bò và thịt lợn băm nhỏ;
• 2 g tiêu đen xay;
• dầu hướng dương để chiên

Công nghệ nấu ăn.

1. Kefir được làm ấm đến nhiệt độ phòng để làm cho lòng trắng tươi hơn.
2. Trong kefir, soda, muối, đường được khuấy. Để trong 3 phút để gây phản ứng với soda.
3. Búa và đánh trứng bằng máy đánh trứng.
4. Rây bột và cẩn thận đổ vào khối lượng kefir. Nếu độ đặc của bột biến thành chất lỏng, hãy thêm bột.
5. Xắt nhỏ hành tây và thêm nó vào thịt băm.
6. Nhồi là một chút muối, hạt tiêu, khuấy bằng tay.
7. Bánh nhỏ được làm từ cơ sở thịt - một điền cho người da trắng trong tương lai.
8. Một muỗng bột kefir được trải trong chảo với dầu nóng. Một khẩu phần thịt băm được đặt trên mỗi chiếc bánh. Đổ một muỗng bột khác lên trên. Để làm cho chiên tốt hơn, để lại một lỗ nhỏ ở trung tâm.
9. Người da trắng lười nướng trên lửa vừa. Mỗi bên được chiên cho đến khi vàng nâu.
10. Thành phẩm được đặt trên một chiếc khăn giấy để làm ướt mỡ thừa.

Mẹo: để làm cho lòng trắng bớt béo và ngon hơn, hãy thêm những miếng đá nhỏ vào thịt băm.

Nấm men

Bằng cách này, lòng trắng sẽ được nấu lâu hơn một chút, nhưng kết quả sẽ là các sản phẩm thịt thơm ngon miệng. Một công thức men cho thấy rằng bột sẽ tăng gấp đôi.

Bạn sẽ cần:

• 320 ml sữa;
• 6 g men nướng;
• 1 quả trứng
• 20 g đường;
• 5 g muối;
• 300 g bột mì;
• 200 g của bất kỳ nhồi;
• nếm muối và hạt tiêu đen;
• 80 ml dầu thực vật;
• dầu hướng dương để chiên

Các giai đoạn nấu ăn.

1. Các men được khuấy trong sữa hơi ấm.
2. Kết hợp các thành phần số lượng lớn còn lại, thêm trứng, đổ vào dầu thực vật.
3. Nhào bột và để ở nơi ấm áp trong 40 phút.
4. Khi bột nổi lên, nó được trộn, phủ và đặt lại trong nhiệt trong 40 phút.
5. Nhồi muối và hạt tiêu.
6. Trong chảo rang hoặc chảo, dầu hướng dương ấm.
7. Rải bột bằng một cái muỗng, sau đó băm, san bằng và phủ nó bằng bột.
8. Sản phẩm được chiên cho đến khi chúng có màu hồng ở cả hai mặt dưới nắp.

Trong sữa với thịt băm

Lòng trắng trên sữa mềm hơn, thoáng hơn, mềm hơn so với đồ uống sữa chua.

Danh sách các thành phần:

• 250 ml sữa béo hơn;
• 2 quả trứng
• 5 g đường hạt;
• 250 g bột rây;
• 200 g thịt bò xay;
• 1 củ hành tây;
• 5 g muối;
• gia vị tùy chọn;
• dầu ăn.

Từng bước công thức.

1. Hơi ấm sữa, trứng, muối, đường, một thìa dầu, bột được trộn kỹ để tạo độ đặc cho kem chua.
2. Nhồi được bổ sung với hành tây xắt nhỏ và mùa.
3. Một ổ bánh bột nhỏ đã chuẩn bị được đổ vào dầu được đun nóng.
4. Đặt một muỗng thịt đầy lên trên.
5. Sau đó lại đổ bột.
6. Để buộc thịt được chiên hoàn toàn, lòng trắng được nấu trong chảo kín trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng dễ chịu. Chiên hai mặt.

Tùy chọn xúc xích nhanh

Công thức này cho phép bạn nhanh chóng làm một chiếc bánh ngọt nồng nhiệt cho trà hoặc cho khách đến bất ngờ.

Nó sẽ được yêu cầu:

• 400 ml kefir 2-3 ngày trước;
• 4 quả trứng
• 2 củ hành tây;
• 300 g xúc xích của bác sĩ;
• 5 g soda;
• 5 g đường;
• 220 g bột;
• 3 g muối;
• 100 ml dầu thực vật.

Các bước nấu ăn.

1. Soda được đổ vào kefir.
2. Sau 10 phút, đánh trứng, muối, đường, bột mì được thêm vào.
3. Trộn bột nhớt.
4. Cắt nhỏ hành, chiên cho đến khi trong suốt.
5. Xúc xích được cắt thành dải hoặc hình khối và kết hợp với hành tây.
6. Các cơ sở cho whitewash được đổ vào dầu nóng, điền xúc xích được đặt lên trên và phủ một muỗng bột.
7. Các lòng trắng được chiên mà không có nắp ở cả hai bên cho đến khi bột màu nâu.

Với hành tây trong chảo

Về hương vị, những lòng trắng này không thua kém thịt. Bí mật của họ nằm ở hành tây chiên đúng cách và gia vị đặc biệt.

Các thành phần cần thiết:

• 500 ml huyết thanh;
• 2 quả trứng
• 400 g bột rây;
• 10 g đường;
• 2 củ hành tây;
• 3 g soda và muối;
• 1 g gia vị khô: rau mùi, hạt nhục đậu khấu, húng quế, ớt bột, tỏi;
• 80 ml dầu hướng dương.

Từng bước công thức.

1. Soda được đổ vào váng sữa ấm.
2. Họ đánh trứng, thêm muối, đường. Mọi người đánh bằng roi.
3. Đổ bột vào từng phần, tiếp tục đánh.
4. Bột được để lại trên bàn trong một phần tư giờ.
5. Hành tây thái nhỏ, xào với gia vị.
6. Bột được đổ vào chảo với dầu, tạo thành bánh.
7. Hành tây được đặt trên mỗi vòng tròn.
8. Các lòng trắng được phủ một mẻ bột mới.
9. Sản phẩm được chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.

Làm thế nào để nấu trên kem chua?

Rau là chất làm đầy của những người da trắng này, bản thân các sản phẩm không được chiên trong dầu, vì vậy món ăn phù hợp cho người ăn chay và tất cả những người quan tâm đến trọng lượng của chính họ.

Danh sách các thành phần:

• 400 g bột;
• 250 ml kem chua lỏng;
• 5 g muối, đường, soda;
• 1 củ cà rốt;
• 0,5 kg bắp cải;
• 50 g phô mai Hà Lan;
• nghệ và cà ri cho hương vị.

Cách nấu ăn.

1. Soda được khuấy trong kem chua.
2. Đổ dầu, thêm đường và muối.
3. Tất cả các thành phần được khuấy bằng máy đánh trứng.
4. Dần dần đổ bột, nhào bột mềm.
5. Xúc xích được cuộn từ một cơ sở kem chua, được cắt thành miếng nhỏ.
6. Trong khi chuẩn bị điền, bột được phủ bằng một miếng vải sạch.
7. Cắt nhỏ cà rốt và bắp cải, trộn với gia vị, chiên cho đến khi chín một nửa.
8. Các miếng bột đã chuẩn bị được lăn ra, chứa đầy rau, các cạnh được nhổ, giống như với bánh nướng.
9. Các sản phẩm bán thành phẩm được đặt trên một tấm nướng với giấy da, rắc phô mai nghiền và gửi đến lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong 20 phút.

Zucchini lười từ zucchini

Theo công thức này, bạn có thể nấu một bữa tối thịnh soạn, ngay cả đối với những người không thích zucchini theo một cách khác.

Sản phẩm:

• Zucchini trẻ 2;
• 2 quả trứng
• 220 g bột;
• 3 g muối và sên soda;
• 250 g thịt gà băm nhỏ;
• 50 ml nước uống;
• 1 củ hành tây;
• 1 tép tỏi;
• tiêu đen mặt đất;
• dầu hướng dương.

Công thức là từng bước.

1. Thêm 1 quả trứng vào thịt gà băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, một chút muối, pha loãng với nước.
2. Zucchini bóc vỏ thô trên một vắt, kết hợp với một quả trứng thứ hai, hành tây xắt nhỏ, bột mì, soda, muối còn lại.
3. Trong một dầu sôi đặt một muỗng bột zucchini, trên đầu nhồi gà và một lần nữa zucchini.
4. Những con sóc được chiên dưới nắp hai bên cho đến khi chín.

Món ăn đơn giản trên mặt nước

Đây là cách rẻ nhất và nhanh nhất để nấu lòng trắng ngon.

Nó sẽ được yêu cầu:

• 450 ml nước uống;
• 10 g đường;
• 2 củ hành tây;
• 10 g gia vị cho gà kho;
• 550 g bột;
• 10 g men nướng;
• 100 ml dầu hướng dương.

Công nghệ nấu ăn.

1. Nước được làm nóng trong chảo.
2. Thêm men, đường, gia vị.
3. Xắt nhỏ hành tây và gửi nó vào chảo cho các thành phần còn lại.
4. Thêm bột, nhào bột, giống như kem chua trong mật độ.
5. Trong 40 phút, chảo với bột được giữ ấm.
6. Dầu được làm nóng trong chảo.
7. Rải bột đã tiếp cận bằng một cái muỗng và chiên nó ở cả hai mặt.
8. Những người da trắng lười biếng sẵn sàng được kéo ra trên khăn ăn để chất béo không cần thiết.

Người da trắng nhanh phục vụ nóng. Bạn có thể rắc chúng với các loại thảo mộc xắt nhỏ và đổ kem chua.