Lasagna trong một nồi nấu chậm là một cách giải thích cực kỳ ngon, nhẹ nhàng của một món ăn Ý, hóa ra còn tốt hơn cả trong lò nướng. Đó là lý tưởng cho một bữa tối gia đình, vì nó dễ dàng để chuẩn bị và không mất nhiều thời gian để chuẩn bị thức ăn.
Nội dung tài liệu:
Leo núi đa năng cổ điển
Sản phẩm bắt buộc:
- gia vị cho vừa ăn;
- kilôgam thịt băm;
- 0,9 lít sữa;
- hai củ hành tây;
- 250 gram phô mai;
- ba muỗng canh cà chua;
- tấm lasagna;
- 100 gram bơ;
- 50 gram bột.
Quá trình nấu ăn:
- Bật nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên", cho dầu vào đáy bát và làm tan chảy. Thêm bột, giữ trong hai phút và đổ sữa, liên tục khuấy thành phần. Đổ nước sốt thành phẩm vào một thùng chứa khác.
- Chuyển thiết bị sang chế độ Nướng Nướng và chiên thịt băm trong bát. Khi nó bắt đầu thay đổi màu sắc, thêm hành tây thái nhỏ và gia vị với gia vị.
- Đặt bột cà chua ở đó, thay đổi chế độ thành "Hầm" và nấu trong khoảng 5 phút.
- Lấy thịt băm ra khỏi bát, đặt một ít nước sốt dưới đáy, và sau đó là lá lasagna. Đánh tan chúng, phủ một lớp thịt băm và phô mai bào. Sau đó xếp lớp lá một lần nữa và lấp đầy món ăn với Bechamel còn lại. Lặp lại trình tự nếu cần thiết.
- Nấu trong chế độ Nướng Nướng trong 60 phút nữa và phục vụ.
Nấu ăn với thịt băm
Lasagna với thịt băm là một biến thể truyền thống của món ăn này.
Thông thường, thịt bò được sử dụng, nhưng bất kỳ ai cũng có thể được thực hiện nếu muốn.
Sản phẩm bắt buộc:
- cà rốt và củ;
- 0,5 kg thịt băm;
- gia vị cho vừa ăn;
- 50 gram bột cà chua;
- khoảng 8 tờ lasagna;
- 0,3 kg phô mai;
- 50 gram bơ và càng nhiều bột;
- 0,5 lít sữa.
Quá trình nấu ăn:
- Trong chảo hoặc trong bát của máy đa năng, bật nó ở chế độ "Chiên", xào hành tây thái nhỏ, cà rốt nghiền, thịt băm và bột cà chua, không quên nêm gia vị.
- Trong cùng một chế độ, làm tan chảy bơ, trộn nó với bột và cẩn thận đổ sữa. Thường xuyên khuấy nước sốt để không bị vón cục.
- Đập đáy bát với một lượng nhỏ nước sốt, đặt tấm trải, phủ chúng lại bằng Bechamel, đặt thịt băm và rắc phô mai. Lặp lại trình tự các lớp và đổ lasagna với nước sốt còn lại.
- Biến chế độ đa hướng thành chế độ Nướng Baking trong 60 phút.
Với rau
Sản phẩm bắt buộc:
- 8 tờ lasagna;
- 100 gram phô mai;
- 0,25 lít sữa;
- hai quả cà chua;
- một zucchini;
- 30 gram bột và cùng một lượng bơ;
- hành tây;
- 0,3 kg thịt băm;
- gia vị cho vừa ăn;
- ớt chuông một quả.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi bật nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên" và lần lượt thêm tất cả các loại rau xắt nhỏ ở đó. Mang chúng đến sự mềm mại và hồng hào, sau đó chuyển sang một thùng chứa khác.
- Trong cùng một chế độ, chiên thịt băm, nêm nó với gia vị và kết hợp với rau.
- Cho bơ vào một cái bát và nhấn chìm nó. Sau đó, chúng tôi giới thiệu bột, chiên trong một phút và đổ sữa. Trộn đều thành phần để không bị vón cục.
- Ở phía dưới, chúng tôi đặt lá lasagna, nhồi với thịt và rau băm, một ít phô mai nghiền. Đổ tất cả nước sốt và lặp lại tính toán của các sản phẩm.
- Mang đến sự sẵn sàng trong chương trình "Nướng" trong một giờ.
Lasagna nhiều món
Sản phẩm cần thiết:
- 8 tờ lasagna;
- 2 tép tỏi;
- gia vị cho vừa ăn;
- 0,5 kg nấm;
- sốt cà chua - bốn muỗng canh;
- hành tây và cà rốt;
- rau xanh;
- ớt ngọt;
- một thìa dầu ô liu.
Quá trình nấu ăn:
- Tất cả các loại rau được liệt kê trong danh sách được gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Chúng tôi cho chúng qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay sinh tố, nêm gia vị.
- Trong tô đa hướng trong chế độ Nướng Baking, làm nóng dầu và xào rau.
- Sau đó, chúng tôi chuyển chúng sang một thùng chứa khác, và phủ dưới đáy bát bằng lá.
- Trên đầu chúng tôi phân phát các loại rau, sau đó lại cho lá và lặp lại phép tính cho đến khi các thành phần được hoàn thành.
- Chúng tôi nấu trong 45 phút ở chế độ Nướng Nướng. Sau thời gian này, đổ món ăn với nước sốt cà chua và giữ thêm 15 phút nữa, bật chương trình hâm nóng.
Công thức cá
Sản phẩm bắt buộc:
- gia vị cho vừa ăn;
- 0,5 kg cá bất kỳ;
- 100 gram đậu Hà Lan đóng hộp;
- 0,2 kg phô mai;
- hai muỗng canh mayonnaise;
- 10 tờ lasagna.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi biến cá thành thịt băm, cho gia vị vừa ăn.
- Xả nước từ đậu Hà Lan, và nướng phô mai.
- Đặt lá lasagna dưới đáy bát nhiều người, sau đó băm cá, đậu Hà Lan và phô mai, một lần nữa lá. Lặp lại các lớp cho đến khi có thành phần.
- Trộn mayonnaise với một lượng nước nhỏ, cho gia vị và đổ món ăn với nước sốt này.
- Chúng tôi đặt ở chế độ Nướng Nướng trong 65 phút và chờ sẵn sàng.
Đĩa nấm
Sản phẩm bắt buộc:
- ba muỗng kem chua;
- gia vị cho vừa ăn;
- 12 tờ lasagna;
- 400 gram nấm;
- ớt chuông một quả;
- một ly nước;
- hành tây và cà rốt.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi bật chế độ Nướng Nướng và chiên nấm và rau xắt nhỏ trong bát: ớt, hành tây và cà rốt.
- Đổ khăn trải giường bằng nước nóng trong ba phút, cho chúng vào bát với lớp đầu tiên, sau đó phủ hỗn hợp rau.
- Pha loãng lượng kem chua quy định với nước, thêm gia vị cho vừa ăn và đổ đầy hoàn toàn món ăn với nước sốt này.
- Chúng tôi sẵn sàng trong vòng 60 phút bằng cách bật thiết bị ở chế độ "Nướng".
Công thức Lavash
Lavash lasagna trong nồi nấu chậm là một lựa chọn tuyệt vời khi không có lá đặc biệt trong tay.
Sản phẩm bắt buộc:
- hành tây;
- hai bánh mì pita;
- gia vị và thảo mộc để hương vị;
- hai muỗng bột mì;
- 0,5 lít sữa;
- hai muỗng bơ;
- 150 gram phô mai;
- 0,4 kg thịt băm;
- ba quả cà chua.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi đặt nồi nấu chậm ở chế độ Nướng Baking. Chiên hành xắt nhỏ trước, sau đó thêm thịt băm, gia vị và cà chua thái nhỏ với rau thơm vào đó. Mang đến sự sẵn sàng và chuyển đến một container khác.
- Chúng tôi chuẩn bị nước sốt: chúng tôi làm nóng bơ, trộn với bột, chiên trong vài phút và đổ sữa. Đừng quên can thiệp vào nội dung
- Chúng tôi cắt bánh mì pita theo đường chéo, đặt nó dưới đáy bát để các cạnh được bật lên.
- Chúng tôi bao gồm các cơ sở với điền, nước sốt và pho mát bào. Sau đó, chúng tôi lặp lại trình tự, mà chúng tôi hoàn thành với phần còn lại và phô mai. Vâng bọc món khai vị với bánh mì pita.
- Trong cùng một chế độ, nấu món ăn trong 60 phút.
Với sốt Bolognese
Sản phẩm bắt buộc:
- cà rốt và củ;
- gia vị cho vừa ăn;
- 0,4 kg thịt băm;
- hai quả cà chua;
- 10 tờ lasagna;
- 130 gram kem chua;
- ớt chuông một quả.
Quá trình nấu ăn:
- Tiêu xay và cà chua trong máy xay.
- Cắt cà rốt và hành tây thành khối vuông và chiên trong nồi nấu chậm ở chế độ Nướng Baking.
- Sau đó, chúng tôi thêm thịt băm vào chúng, đặt các loại gia vị đã chọn và sau một vài phút, chúng tôi ngủ thiếp đi với rau băm nhỏ.
- Trộn kem chua với một số gia vị theo ý thích của bạn.
- Trong một cái bát, đặt các tờ lasagna, sau đó đổ đầy, kem chua và một lần nữa các tờ. Lớp cuối cùng nên là kem chua.
- Trong chế độ Nướng Nướng, hãy mang món ăn sẵn sàng trong 30 phút và phục vụ.
Điều này thật thú vị:lasagna bột - công thức
Tùy chọn hải sản bất thường
Thành phần thiết yếu:
- 0,5 kg hải sản;
- gia vị và thảo mộc để hương vị;
- 12 tờ lasagna;
- 0,3 kg phô mai;
- 200 gram kem chua.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi đặt các tờ giấy vào bát, phủ chúng bằng một lớp hải sản và rắc phô mai bào.
- Kết hợp kem chua với một lượng nhỏ nước và bất kỳ gia vị nào theo ý thích của bạn.
- Đổ chuẩn bị với nước sốt này. Lặp lại các lớp cho đến khi hết sản phẩm. Cuối cùng phải là phô mai nghiền.
- Chúng tôi bật thiết bị ở chế độ "Dập tắt" và chuẩn bị món ăn trong 2 giờ.
Leo núi trong nồi nấu chậm không phải lúc nào cũng nhanh, nhưng bạn có thể chắc chắn rằng nó luôn ngon!
