Phần thịt này không phổ biến lắm, nhưng nếu bạn nấu cánh trong sốt mù tạt mật ong ít nhất một lần, thì món ăn này có thể trở thành một trong những món yêu thích của bạn trong một thời gian dài.

Cánh gà cổ điển với sốt mù tạt mật ong

Một công thức cơ bản trong đó mật ong và mù tạt được sử dụng làm nước ướp.

Sản phẩm bắt buộc:

  • khoảng một kg cánh gà;
  • 100 gram mù tạt dạng hạt;
  • một ít nước chanh;
  • 100 gram mật ong;
  • một vài tép tỏi;
  • gia vị và thảo mộc để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bạn cần bắt đầu làm cánh trong sốt mù tạt mật ong với việc chuẩn bị ướp. Đó là do anh ấy mà món ăn sẽ trở nên đặc biệt ngon. Trong một bát, mật ong được trộn với mù tạt, nước chanh và tỏi băm nhuyễn.
  2. Bây giờ bạn có thể thêm các loại thảo mộc và bất kỳ gia vị.
  3. Chúng tôi rửa cánh, để chúng khô ráo và phủ chúng bằng nước ướp. Sau đó cho vào một túi nhựa và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
  4. Sau thời gian quy định, trải thịt lên đĩa nướng và nấu trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Với nước tương trong lò

Bạn có thể làm cánh không chỉ bằng mật ong và mù tạt, mà còn bằng cách thêm nước tương. Nó sẽ làm cho hương vị của món ăn nguyên bản hơn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • kilôgam cánh;
  • 50 ml nước tương;
  • một thìa mật ong;
  • tỏi - một vài tép;
  • hạt tiêu và muối cho vừa ăn

Quá trình nấu ăn:

  1. Làm cánh rất đơn giản. Đầu tiên bạn cần cắt chúng thành ba phần.
  2. Sau đó, các mảnh xắt nhỏ được đặt trong một số loại món ăn, nơi chúng được đổ với nước tương, mật ong và tỏi băm nhỏ. Tất cả điều này được làm sạch trong một vài giờ.
  3. Sau thời gian quy định, thịt được đặt trong khuôn hoặc trên một tấm nướng và đặt vào lò nướng trong nửa giờ. Nhiệt độ được đặt tốt nhất ở 180 độ.

Cánh đông với mật ong và mù tạt

Bạn có thích mùi thơm tươi sáng của gia vị? Sau đó, bạn chắc chắn sẽ thích công thức này.

Các sản phẩm cần thiết để nấu ăn:

  • một thìa lớn mật ong;
  • mù tạt với ngũ cốc - hai thìa;
  • một muỗng cà phê vỏ chanh;
  • khoảng 800 gram cánh;
  • một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý;
  • muối, hạt tiêu, dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn:

  1. Mọi thứ được chuẩn bị rất đơn giản. Để bắt đầu, thịt cần được rửa sạch và để nó nằm xuống một chút cho đến khi khô hoàn toàn.
  2. Lúc này, chúng tôi đang chuẩn bị ướp. Trộn mật ong với mù tạt, vỏ chanh và gia vị.
  3. Cẩn thận phủ gà với khối lượng kết quả và để nó trong khoảng hai giờ để mọi thứ được ngâm tốt.
  4. Sau thời gian này, làm nóng lò nướng đến 180 độ và nấu thịt trong đó khoảng 40 phút.

Công thức nấu ăn nóng

Mặc dù có sự hiện diện của mật ong trong công thức, món ăn vẫn trở nên khá sắc nét do sự phong phú của gia vị. Tất nhiên, số lượng của họ có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:

  • 20 gram mù tạt;
  • khoảng 6 thìa lớn mật ong lỏng;
  • một đôi tép tỏi;
  • cánh - khoảng một kilôgam;
  • nước tương - khoảng 200 ml;
  • một hỗn hợp của nhiều loại ớt và quế.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nấu ăn nên bắt đầu với việc rửa thịt. Sau khi giai đoạn này được hoàn thành, hãy để nó trong một thời gian, để nó khô tốt.
  2. Lúc này, đầu tiên thêm hạt tiêu, sau đó là nước tương, một ít quế vào bát. Đặt mật ong và mù tạt ở đây. Nhớ băm tỏi, băm hoặc cho qua và thêm vào nước xốt.
  3. Trong khối kết quả, cẩn thận cuộn cánh và cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để chúng được bão hòa tốt.
  4. Chuẩn bị một hình dạng tốt, đặt thịt ngâm lên nó và đặt trong lò nóng trong 40 phút. Nhiệt độ tối ưu để nướng theo công thức này là 200 độ.

Làm thế nào để nấu trong chảo?

Nếu bạn thực sự muốn có cánh, nhưng không có lò nướng hoặc nó không hoạt động, thì bạn luôn có thể sử dụng chảo rán. Và hương vị sẽ không tệ hơn.

Điều này thật thú vị:cánh gà lò

Sản phẩm bắt buộc:

  • cánh - khoảng 500 gram;
  • một vài thìa mật ong;
  • một vài thìa mù tạt;
  • gia vị khác nhau.

Quá trình nấu ăn:

  1. Như trong các công thức nấu ăn khác cho món ăn này, hãy chắc chắn rửa sạch thịt, cắt bỏ tất cả các phần thừa. Thường cắt bỏ các cạnh rất không ăn được. Sau khi cánh được rửa sạch, chúng cần được cho phép để khô và chỉ sau đó tiến hành nấu tiếp.
  2. Trong khi thịt khô, đổ được thực hiện cho họ. Tất cả các thành phần khác được trộn và thịt được nhúng trong khối lượng kết quả trong khoảng một giờ. Để làm cho quá trình nhanh hơn, container có thể được làm lạnh trong thời gian này.
  3. Khi thời gian trôi qua, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Thông thường mọi thứ được đặt trên một tấm nướng và làm sạch trong lò, nhưng một chiếc chảo sẽ được sử dụng trong công thức này.
  4. Chúng tôi làm nóng nó với dầu, phết thịt sao cho thu được một lớp và chiên trong khoảng 5 phút cho mỗi bên. Nếu cần thiết, sau đó làm điều này nhiều lần cho đến khi tất cả các cánh đã kết thúc.
  5. Để làm cho kết quả thậm chí mềm hơn và ngon ngọt hơn, bạn có thể đổ vào một ít nước và dập tắt thêm 10 phút nữa trong nhiệt độ thấp.

Nấu trong nồi nấu chậm

Thông thường, cánh được nướng trong lò, nhưng nếu chúng có thể được nấu trong chảo, thì nồi nấu chậm có thể xử lý nó.

Sản phẩm bắt buộc:

  • gia vị khác nhau như mong muốn;
  • một vài thìa mật ong và mù tạt;
  • nửa ký cánh.

Quá trình nấu ăn:

  1. Mọi thứ được thực hiện rất đơn giản. Thịt được rửa sạch, phơi khô.
  2. Trong khi quá trình sấy đang diễn ra, một hỗn hợp được chuẩn bị để ngâm cánh. Chỉ cần trộn tất cả các thành phần khác, không quên thêm gia vị. Bạn có thể sử dụng bất kỳ tùy ý, giống như nó hơn.
  3. Khi gà khô, nó được đặt trong một cái bát với khối lượng đã chuẩn bị.Vì vậy, cô đã hoàn toàn ở trong đó và rời đi trong một giờ.
  4. Trong khi thịt đang đứng, chuẩn bị một nồi nấu chậm. Lấy bát ra, bôi nhẹ bằng dầu thực vật. Sau đó đặt cánh ở đó. Bật chế độ "Chiên" trong 15 phút. Nếu điều này là không thể, thì bạn có thể thay thế chế độ "Nướng".
  5. Sau khi thời gian đã đặt, mở nắp, lật thịt và để nấu thêm 5 phút nữa trong cùng chế độ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: