Nhiều người đã yêu khoai tây chiên vì dễ chuẩn bị. Nó có thể được thực hiện với bất kỳ loại thịt, sử dụng thịt băm, nấm và thậm chí cả kem. Bất kể bạn chọn lớp nào, điều chính là phô mai có mặt. Đó là lớp vỏ phô mai mang lại hương vị và mùi thơm rất mong muốn.
Nội dung tài liệu:
Khoai tây chiên trong thiết kế cổ điển
Đây là một lựa chọn cho những người yêu thích thực phẩm nướng. Thịt không cần phải chiên trước khi nấu.
Thành phần
- thịt lợn - 340 g;
- khoai tây - 740 g;
- phô mai cứng - 210 g;
- hành tây - 2 củ cải;
- rau xanh - 35 g;
- muối biển (thô);
- tiêu xay;
- mayonnaise - 190 ml.
Nấu ăn:
- Chuẩn bị khoai tây, gọt vỏ, cắt thành miếng. Đó là mong muốn mà bạn có được những mảnh tương tự, độ dày mỏng. Thật tiện lợi khi muối trong một thùng chứa thông thường bằng cách trộn cẩn thận rau với muối. Đặt nhiều nhất trên một tấm nướng.
- Rửa sạch thịt lợn, cắt thành lớp, đập bằng búa nhà bếp. Thêm hạt tiêu. Để muối.
- Bọc khoai tây với thịt. Chính trình tự này sẽ cho phép rau ngâm trong nước thịt.
- Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Rắc lên trên thịt.
- Đặt một lớp khoai tây mỏng.
- Vẽ lưới với mayonnaise.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
- Nướng trong 40 phút.
- Nướng phô mai, phân phối lớp trên cùng năm phút trước khi nấu.
- Trang trí với rau xanh.
Với gà trong lò
Khoai tây chiên với thịt gà - một món ăn vô cùng tinh tế, thích hợp cho bất kỳ dịp nào.
Thành phần
- phô mai cứng - 110 g;
- phi lê gà - 370 g;
- tiêu đen mặt đất;
- khoai tây - 970 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- dầu hướng dương;
- muối lớn hơn (biển);
- cà chua - 2 chiếc.;
- mayonnaise (kem chua) - 4 muỗng canh. thìa.
Nấu ăn:
- Cắt khoai tây thành hình tròn, ngay lập tức rắc hạt tiêu, muối. Khuấy.
- Đặt trên một tấm nướng với một lớp dầu mỡ.
- Cắt phi lê thành lát, đặt lên trên khoai tây. Để muối.
- Cắt hành tây trong nửa vòng, che từ trên.
- Nghiền nhuyễn cà chua theo hình tròn, đặt lên bề mặt củ hành.
- Phết với sốt mayonnaise.
- Nướng phô mai trên một vắt thô, rắc lên trên.
- Đặt khuôn vào lò nướng.
- Nướng trong nửa giờ cho đến khi lớp vỏ vàng nâu ngon miệng.
- Chế độ 180 độ.
Với thịt băm trong nồi nấu chậm
Khoai tây chiên trong một nồi nấu chậm hóa ra rất phong phú và ngon ngọt, và nó trông rất ngon miệng.
Thành phần
- thịt băm - 320 g;
- phô mai - 85 g;
- hành tây - 2 đầu;
- khoai tây - 800 g;
- gia vị (bất kỳ);
- muối lớn hơn (biển);
- kem chua - 190 ml;
- dầu hướng dương cho một bát.
Nấu ăn:
- Cắt củ khoai tây gọt vỏ đến độ dày khoảng 0,5 cm.
- Dầu bát.
- Đặt 1/2 rau, rắc gia vị, muối.
- Chuẩn bị thịt băm, đánh tan, cho vào khoai tây.
- Băm nhỏ hành tây bóc vỏ, rắc thịt băm.
- Phân phối khoai tây còn sót lại. Để muối. Đến mùa.
- Phết kem chua đều.
- Rắc phô mai bào.
- Đóng nắp thiết bị.
- Chọn một chế độ. Đối với món ăn này, bạn cần ăn cơm thập cẩm / hầm hầm.
- Đặt bộ hẹn giờ trong một giờ.
Với nấm
Khoai tây với thịt băm rất ngon, và nấm cho mùi thơm tinh tế khó quên.
Thành phần
- thịt băm - 350 g;
- khoai tây - 5 củ;
- hạt tiêu;
- dầu hướng dương;
- muối thô (biển);
- hành tây - 3 chiếc.;
- mayonnaise;
- champignons - 400 g;
- phô mai cứng - 200 g.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ, xắt nhỏ hành tây trong nửa vòng.
- Chuẩn bị, cắt khoai tây theo vòng tròn.
- Rửa sạch nấm, cắt cuống. Cắt nhỏ như một củ khoai tây. Thay vì nấm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào, nhưng các thành phần rừng phải được làm sạch và luộc chín.
- Thêm thịt băm và hạt tiêu. Xáo trộn.
- Mỡ một tấm nướng với dầu.
- Đặt cung.
- Phân phối khoai tây.
- Để muối. Rắc hạt tiêu.
- Đặt nhồi.
- Phủ một lớp nấm, hơi mặn.
- Nghiền phô mai trên một vắt thô.
- Rắc lên champignons.
- Phết với mayonnaise.
- Nấu trong 50 phút.
- Chế độ lò 180 gr.
Điều này thật thú vị:khoai tây trong giấy bạc trong lò nướng - công thức
Biến thể món kem
Thịt kiểu Pháp với khoai tây chiên kem là một món ăn tuyệt vời của Pháp. Phô mai mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo.
Thành phần
- khoai tây - 750 g;
- phô mai cứng - 170 g;
- muối biển (thô);
- kem - 430 ml.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ củ khoai tây, cắt thành một lớp mỏng.
- Đun sôi kem. Để muối. Xáo trộn.
- Đặt khoai tây. Đun sôi, nấu trong năm phút.
- Nghiền phô mai.
- Đặt một nửa khoai tây lên một tấm nướng.
- Che với một miếng phô mai.
- Đặt khoai tây còn thừa.
- Rắc lại phô mai.
- Đổ kem vào.
- Bìa bằng giấy bạc.
- Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ.
- Nướng một phần tư của một giờ. Sẵn sàng kiểm tra bằng dao.
Với cà chua
Nếu bạn muốn nấu một món ăn ngon sẽ hấp dẫn tất cả các vị khách, hãy làm khoai tây chiên trong lò nướng với cà chua. Món ăn này có vẻ lễ hội và chắc chắn sẽ trở thành trang trí cho bàn của bạn.
Thành phần
- khoai tây - 6 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- thịt lợn - 320 g;
- phô mai - 220 g;
- mayonnaise - 160 ml;
- muối;
- hạt tiêu đen;
- hành tây - 1 chiếc.
Nấu ăn:
- Cắt thịt thành những lát mỏng, phải đánh. Đặt trên một tấm nướng. Rắc muối. Rắc hạt tiêu. Phết với mayonnaise.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những vòng tròn mỏng.
- Đặt khoai tây trong một lớp thứ hai. Để muối.
- Phết với mayonnaise.
- Băm nhỏ vòng hành tây hoặc nửa vòng tùy theo kích cỡ.
- Cho vào khoai tây.
- Cà chua trải ra. Rắc muối.
- Phết với mayonnaise.
- Đặt lò nướng đến 200 độ.
- Sau 2/3 giờ, lấy mẫu với món ăn.
- Rắc phô mai bào lên trên.
- Nướng trong 7-10 phút, giảm nhiệt xuống 170 độ.
