Cách nấu tai ngon tại nhà

Sự phổ biến của món ăn lâu đời nhất từ ​​lâu đã vượt qua biên giới của nhà nước Nga, tự hào về vị trí trong thực đơn của các nhà hàng ưu tú trên thế giới. Khuyến nghị về cách nấu tai của bạn có thể được tìm thấy trong nhiều nguồn ẩm thực. Tuy nhiên, chỉ những bậc thầy thực sự của "vấn đề cá" mới biết những kỹ thuật độc đáo làm kinh ngạc trí tưởng tượng của những người yêu thích các món ăn cổ xưa,

Tai cổ điển - một công thức cho một món súp phong phú

Phương pháp nấu súp cá truyền thống đòi hỏi sự có mặt của một số loại cá có độ dính và vị hơi ngọt.

Thành phần sản phẩm:

• cà rốt;
• hành tây củ cải - 2 chiếc.;
• cá (cá thịt trắng, asp, xù hoặc bánh lái) - 500 g;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• rau mùi tây và rễ cần tây;
• hạt tiêu (5 chiếc.),
• muối, lá nguyệt quế, nước chanh, thì là;
• rượu vodka - 25 ml.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nhận súp cá cổ điển tại nhà đòi hỏi cá tươi đặc biệt cùng loại. Rửa sản phẩm, rút ​​ruột, cho vào hộp đựng thuận tiện, đổ đầy 2 lít nước. Chúng tôi không loại bỏ quy mô. Hòa tan trong nước dùng, nó cung cấp cho món ăn một nước dùng phong phú và hương vị đặc biệt. Thêm một thức uống có cồn, lá nguyệt quế, hạt tiêu, hành tây với vỏ trấu.
2. Đun nóng thức ăn trên lửa nhỏ, loại bỏ bọt, nấu thức ăn trong 15 phút. trong một thùng chứa mở.
3. Chúng tôi lấy cá ra khỏi chảo, lọc và muối nước dùng. Chúng tôi rải rau đã gọt vỏ, xắt nhỏ bằng vòng hoặc hình khối, và cây trồng rễ. Gọt vỏ khoai tây, như đã được thực hiện trong ẩm thực Nga, và đặt chúng toàn bộ.
4. Đổ ½ muỗng canh vào nước dùng đang sôi. tôiNước chanh, có hương vị của hạt tiêu, đun sôi thức ăn cho đến khi nấu chín.

Những miếng cá được đổ ra đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ.

Tai cá hồi

Thành phần món ăn:

• sườn núi, vây, đầu cá hồi - 500 g;
• hành tây;
• nửa quả chanh;
• ô liu đọ sức - 10 chiếc.;
• củ khoai tây - 3 chiếc.;
• thì là, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, rau mùi tây.

Công nghệ nấu ăn:

1. Tách các phần béo nhất khỏi cá (đầu, vây, sườn), chúng ta có được nước dùng đậm đà. Chúng tôi đặt các sản phẩm vào chảo với nước, trải hành tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu.
2. Chúng tôi cung cấp hệ thống sưởi, đun sôi trong 30 phút. không có vỏ bọc. Một phương pháp nấu ăn mở sẽ làm cho nước dùng, như các đầu bếp nói, trong suốt, giống như một giọt nước mắt.
3. Sau nửa giờ, chúng tôi loại bỏ hành tây và các bộ phận cá ra khỏi thùng chứa, đặt các loại rau củ thái hạt lựu, ô liu xắt nhỏ vào vòng. Thêm muối vào sở thích của bạn.
4. Chúng tôi tháo rời đầu và lưng, chúng tôi trả lại các thành phần thịt riêng biệt vào tai bằng khoai tây đã sẵn sàng. Thêm nước ép của nửa quả chanh, rau thơm xắt nhỏ, sau 3 phút. tắt lửa.

Chúng tôi nhấn mạnh tai từ đầu và lưng cá hồi trong 15 phút, phục vụ món ăn đầu tiên theo cách truyền thống.

Tai cá hồi

Sản phẩm bắt buộc:

• cà rốt, ớt chuông, hành tây củ cải - 1 chiếc.;
• tép tỏi - 2 chiếc.;
• cá hồi - 400 g;
• chanh, lavrushka, thì là, muối.

Nấu tai:

1. Chúng tôi đặt đầu cá vào chảo, đổ đầy nước lọc. Thêm cuống thì là, lá nguyệt quế, hỗn hợp ớt, đun sôi sản phẩm trên lửa nhỏ trong 2 giờ.
2. Chúng tôi lọc nước dùng, trở lại bếp, đặt rau thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ và các miếng cá tách rời. Chúng tôi tiếp tục làm nóng cho đến khi sản phẩm đã sẵn sàng, khi kết thúc quá trình chúng tôi muối, rắc rau xanh xắt nhỏ.

Một tai cá hồi thịnh soạn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn lành mạnh.

Cách nấu súp cá từ zander

Thành phần

• cà rốt;
• cá tươi - 500 g;
• một phần tư quả chanh;
• bơ tự nhiên - 30 g.

Nấu ăn:

1. Tách phần sườn và đầu cá ra khỏi thịt, đặt vào nồi nước, nấu nước dùng trong hai giờ.
2. Chúng tôi chiên cà rốt nghiền thô trong dầu, lọc, nước sốt kết quả được gửi đến một thùng chứa.
3. Chúng tôi chia cá thành nhiều phần, đun sôi trong 15 phút trong một lượng nhỏ nước dùng (1,5 l).

Chúng tôi trải miếng cá hồi lên đĩa, đổ đầy nước dùng. Phục vụ riêng biệt rau xanh và lát chanh.

Súp cá Phần Lan với kem

Danh sách các thành phần:

• phi lê cá (cá hồi hồng, cá hồi, chum) - 400 g;
• cà rốt, hành tây đầu;
• kem (20% chất béo) - 200 g;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• bơ - 30 g;
• muối, thì là.

Chuẩn bị từng bước:

1. Xắt nhỏ hành tây, cho dầu vào trong 5 phút, phết cà rốt xắt nhỏ, liên tục khuấy rau, đun nhỏ lửa trong vài phút.
2. Đun cho đến khi một nửa khối khoai tây cắt nhỏ. Thêm phi lê cá chia thành các phần, nêm nước dùng với muối và gia vị, nấu thêm 10 phút nữa.
3. Chúng tôi gắn rau vào sản phẩm, đổ kem tươi, trộn đều mọi thứ. Tắt lửa sau khi đun sôi mới.

Chúng tôi nhấn mạnh tai ở Phần Lan cho đến một phần tư giờ, phục vụ với thì là băm nhỏ.

Tai pike

Với động vật ăn thịt răng này chúng tôi sẽ cực kỳ cẩn thận. Một động tác bất cẩn, và một chấn thương rất đau được đảm bảo cho bàn tay!

Thành phần sản phẩm:

• củ cải củ hành (2 đầu nhỏ);
• cà rốt (2 chiếc.);
• lá nguyệt quế;
• pike tươi;
• hỗn hợp ớt, bao gồm đậu Hà Lan, thì là, rau mùi tây;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• nước đóng chai (mùa xuân) - 2 l.

Nấu súp cá pike:

1. Tách đầu, đuôi và sườn, cho vào chảo với cà rốt gọt vỏ và hành tây.
2. Đổ nước vào, nấu trong một giờ.
3. Khi bắt đầu đun sôi, muối cho vừa ăn.
4. Chúng tôi lọc nước dùng, cho vào đó một nửa khoai tây gọt vỏ, cà rốt xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, tiếp tục xử lý nhiệt của sản phẩm. Sau 15 phút, hạ thấp các lát phi lê, lá nguyệt quế, gia vị. Nấu thêm một phần tư giờ.

Theo lệnh pike, theo yêu cầu của chúng tôi - một đôi tai ngon tuyệt vời xuất hiện trong tất cả sự lộng lẫy thơm của nó!

Cá chép bạc - tai từ đầu cá

Một bộ các thành phần:

• đầu cá chép bạc, đuôi và vây;
• hành tây, cà rốt và khoai tây (mỗi loại 3 cái);
• lá nguyệt quế, muối, gia vị, thảo mộc;
• rượu vodka - 30 ml.

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Chúng tôi chặt đầu cá làm đôi, cho vào chảo 3 lít với gia vị, gia vị và hành tây trong vỏ trấu. Chúng tôi đổ đầy nước vào thùng chứa, rút ​​3 cm từ mép trên.
2. Chúng tôi nấu nước dùng trong một tiếng rưỡi theo cách mòn mỏi, không quên loại bỏ bọt.
3. Tiếp theo, lọc thành phần chất lỏng, phết khoai tây và cà rốt xắt nhỏ. Để rau thành phẩm, thêm thịt tách ra khỏi đầu, đổ vodka.

Sử dụng đồ uống có cồn giúp loại bỏ mùi bùn có trong cá, mang lại hương vị thơm ngon cho thức ăn.

Tai giàu từ đầu của một con cá chép bạc tốt không chỉ nóng mà còn sau khi ăn đêm, trong tủ lạnh, nơi súp cứng lại ở trạng thái giống như thạch, nó thu được những nốt hương tinh tế.

Tai kiểu nhà của nhà vua

Các đầu bếp của tòa án đã chuẩn bị món ăn nguyên bản này từ các sản phẩm dành cho người sành ăn và long trọng phục vụ họ cho Hoàng thượng. Các vị vua trong quá khứ, và món ăn vẫn tồn tại cho đến ngày nay.

Sản phẩm bắt buộc:

• gà trong nước;
• củ khoai tây (3 chiếc.), cà rốt (3 chiếc.);
• cá hồi (cá hồi) - 700 g;
• hành tây;
• champignons (bất kỳ nấm khô) - 150 g;
• dầu thực vật - 30 g;
• lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu.

Chuẩn bị từng bước:

1. Đổ nấm khô với nước, để một lúc.
2. Chúng tôi chuẩn bị cá, tách đầu, cắt phi lê từ xương.
3. Chúng tôi chế biến con gà trống tự chế, đặt nó trong một thùng chứa lớn, đổ 2 lít nước. Thêm đầu cá, sườn núi, muối thành phần, nấu các sản phẩm cho đến khi mềm (giờ 3).
4. Chúng tôi lấy phần chim và cá ra khỏi chảo, lọc nước dùng, đặt khối khoai tây xắt nhỏ, cà rốt xắt nhỏ.
5. Bóp nấm, chiên trong dầu cùng với hành tây xắt nhỏ, gửi đến một cái chảo với rau củ.
6. Chúng tôi chia cá thành nhiều phần, gắn vào phần còn lại của sản phẩm, đun sôi cho đến khi chín, thêm rau mùi tây, hạt tiêu, gia vị và gia vị.

Chúng tôi trải từng phần cá vào đĩa súp, đổ đầy nước dùng thơm, phục vụ với bánh kếp nhồi thịt gà, bánh nướng hoặc kulebyaka. Mọi thứ đều là hoàng gia!

Cá hồi hồng

Danh sách các thành phần:

• khoai tây - 4 chiếc.;
• cà rốt, cần tây, củ cải;
• cá hồi hồng (tươi hoặc đông lạnh) - 500 g;
• sốt cà chua - 30 g;
• hạt tiêu (trắng và hồng), lá nguyệt quế, đinh hương, muối, rau bina, gia vị.

Công nghệ nấu ăn:

1. Chúng tôi chế biến cá tươi theo cách thông thường. Chúng tôi lấy ra sản phẩm đông lạnh trước để nó tan băng.
2. Tách đầu, vây, sườn, da cắt từ thăn. Chúng tôi đặt các thành phần vào chảo, đổ 2 lít nước, nấu khoảng một giờ.
3. Chiên hành tây (cùng với vỏ trấu) trong chảo rán khô, cho vào nước dùng căng, thêm muối, hỗn hợp ớt, lá nguyệt quế, hoa đinh hương.
4. Đun sôi sản phẩm trong 30 phút, loại bỏ bọt. Chúng tôi lọc thành phần, đặt khoai tây cắt nhỏ, cà rốt và cần tây, xắt thành dải, tiếp tục làm nóng.
5. Khi rau đã sẵn sàng, bày ra những lát cá hồi hồng, hành tây xắt nhỏ. Nấu trong 7 phút. từ khi bắt đầu đun sôi mới. Để cho một hương vị đặc biệt, đổ nước sốt cà chua, sau 2 phút chúng ta đặt chảo sang một bên lửa.

Cao quý hóa ra tai cá hồi hồng!

Cá đỏ cổ điển khóa học đầu tiên với kê

Sản phẩm bắt buộc:

• hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
• cá đỏ tươi - 500 g;
• kê - 150 g;
• dầu thực vật - 60 ml;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• ớt ngọt;
• hạt tiêu, một lá nguyệt quế, muối, rau xanh.

Nấu súp cá:

1. Đổ đầy cá với 2,5 lít nước lọc. Sau khi đun sôi bắt đầu, loại bỏ bọt, muối, cho gia vị và gia vị, nấu trong 30 phút.
2. Chúng tôi lấy một sản phẩm cho người sành ăn với một cái muôi, lọc nước dùng, rải rau củ xắt nhỏ, kê rửa sạch, nấu cho đến khi mềm.
3. Hành tây xắt nhỏ, ớt và cà rốt trong dầu.
4. Nhúng các miếng cá không da tách rời vào nước dùng, thêm rau hồng, rau xanh xắt nhỏ.

Chúng tôi luôn quan sát thời gian nấu của sản phẩm cá. Đối với các loài sinh vật biển, không quá 15 phút, sông - tối đa 20 phút.

Để tai trong một phần tư giờ để nhấn mạnh dưới nắp, phục vụ nóng.

Tai don truyền thống

Một món ăn cũ, còn được gọi là sốt Rostov, theo truyền thống, được chuẩn bị trong một cái nồi ở cọc. Tìm hiểu làm thế nào để có được một tai ngon ở nhà.

Thành phần món ăn:

• trifle biển - 1 kg;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cá rô pike tươi - ½ kg;
• củ khoai tây, cà chua - 3 chiếc.;
• bơ - 30 g;
• muối, rau thơm, gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun sôi nước dùng từ cá bằng cách thêm hành tây với vỏ trấu, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu vào nước.
2. Chúng tôi lọc các thành phần, thêm các củ được chia thành các phần, cà rốt cắt nhỏ. Chúng tôi gắn từng miếng cá rô pike, một nửa quả cà chua vào các loại rau gần như làm sẵn. Chúng tôi đổ đầy dầu vào bữa ăn, tắt lửa sau 15 phút.

Chúng tôi đặt những miếng cá vào đĩa súp, thêm nước dùng, nêm món ăn với các loại thảo mộc tươi.

Cá sông ở nhà

Thành phần

• cá nhỏ - 1 kg;
• cà rốt;
• hành tây củ cải - 2 chiếc.;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• cá lớn (cá thịt trắng, xù lông, pikeperch hoặc cá rô) - 500 g;
• muối, hạt tiêu, gia vị và gia vị cho cá.

Chuẩn bị từng bước:

1. Chúng tôi gửi cư dân sông nhỏ vào một cái chậu với nước đóng chai. Bất kỳ tai nào không chịu được nước máy được khử trùng bằng clo! Thêm hành tây vào vỏ trấu, gia vị, muối và gia vị. Nấu nước dùng trong 1,5 giờ.
2. Chúng tôi lọc thành phần chất lỏng, gửi vào đó những vòng cà rốt, một phần tư khoai tây, hành tây xắt nhỏ. Chúng tôi thêm gia vị và gia vị, miếng cá đã chuẩn bị, gửi thức ăn để mòn trong lò trong 30 phút (180 ° C).

Những chiếc đĩa có tai làm sẵn chắc chắn được rắc rau xanh xắt nhỏ.

Tai cá

Thành phần sản phẩm:

• hành tây, cà rốt, khoai tây;
• đầu cá;
• gạo - 50 g;
• dầu thực vật;
• ớt bột, tiêu, gia vị, thảo mộc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cho đầu cá chép bạc vào chảo với hai lít nước, nấu nước dùng trong 1,5 giờ, thêm một lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối.
2. Chúng tôi trích xuất các bộ phận của cá, lọc nước dùng, phết khoai tây xắt nhỏ, gạo rửa sạch, đun sôi các sản phẩm cho đến khi nấu chín.
3. Tiếp theo, chúng tôi tháo rời đầu, tách các miếng thịt, nhúng nó vào chảo với cà rốt, ống hút xắt nhỏ và ngâm trong dầu thực vật. Sau 5 phút, rắc thức ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, thêm gia vị và gia vị.

Tai từ đầu cá là món súp đơn giản nhất, bổ dưỡng nhất và vô cùng thơm, gợi nhớ đến thiên nhiên, một phần còn lại dễ chịu trong công ty của bạn bè.

Súp cá chép trong nồi nấu chậm

Thành phần thiết yếu:

• cà rốt và khoai tây (3 chiếc.);
• hành tây;
• cá chép tươi - 500 g;
• lá nguyệt quế, muối, gia vị, gia vị, thảo mộc.

Cách nấu súp cá trong nồi nấu chậm:

1. Chúng tôi gọt vỏ và cắt khoai tây với hình khối, cà rốt - bằng ống hút. Chúng tôi chia cá đã chuẩn bị thành các phần chia nhỏ.
2. Chúng tôi rải tất cả các loại rau, miếng cá chép, nguyệt quế, hạt tiêu, 20 g bơ tươi, rau xanh xắt nhỏ vào bát của đơn vị nhà.
3. Đổ sản phẩm bằng nước tinh khiết, hạt tiêu và muối. Chúng tôi bật chế độ "Nấu ăn" trên thiết bị, đặt thời gian là 1,5 giờ.

Khi kết thúc quá trình chuẩn bị, chúng tôi chuyển chương trình sang hệ thống sưởi ấm nóng để các thành phần súp cá có thời gian để tạo ra bó hoa thơm cuối cùng.

Tai chữa khỏi

Sản phẩm cho súp:

• củ khoai tây - 2 chiếc.;
• có thể saury;
• củ cải, cà rốt;
• bulgur (ngũ cốc từ lúa mì) - 40 g;
• bơ - 50 g;
• hạt tiêu, muối, gia vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đổ đầy chảo với 2 lít nước. Chúng tôi rải củ thái hạt lựu, muối thức ăn, luộc khoai tây cho đến khi chín.
2. Trong một chiếc chảo rán với dầu, chúng ta cho cà rốt thái nhỏ, hành tây xắt nhỏ vào nửa vòng.
3. Khi rau trở nên mềm, chúng ta di chuyển chúng sang bên cạnh các món ăn, đổ ra bulgur, chiên các lát trong 3 phút, cho chúng vào nồi với khoai tây đã sẵn sàng.
4. Chúng tôi trộn đều, làm nóng tai trong nửa giờ, sau đó đặt saury đóng hộp.Đun sôi nước dùng trong 2 phút, thêm gia vị và gia vị, rau thơm xắt nhỏ, loại bỏ các món ăn từ nhiệt.

Hương vị của súp cá từ cá thu đóng hộp rất dễ chịu, tinh tế, tinh tế.

Tai tại cổ phần của Nga cũ

Thành phần

• đánh bắt cá từ cá tươi (xù, cá rô, cá thể sông khác) - lên tới 2 kg;
• cà rốt, hành tây;
• cà chua - 5 chiếc.;
• rễ yêu thích, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, hạt thì là.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi làm sạch và ruột cá, tách đầu (chúng tôi loại bỏ mang), xương, đuôi và vây.
2. Đổ nước đóng chai vào nồi, đặt trên lửa của ngọn lửa. Chúng tôi rải xương cá, hạt thì là, muối, lá nguyệt quế, nấu sản phẩm trong nửa giờ.
3. Cà rốt, hành tây (trong vỏ trấu), cà chua được bọc riêng trong giấy bạc, nướng trên lửa (ở nhà trong lò nướng).
4. Chúng tôi loại bỏ xương bằng một cái muỗng có rãnh, lọc nước dùng, đưa thùng chứa vào lửa. Bây giờ đặt khoai tây xắt nhỏ, nấu trong một phần tư giờ, sau đó nhúng các miếng cá vào nước dùng.
5. Trong khi đánh bắt của chúng tôi đang mòn mỏi trong một cái chảo, chúng tôi lấy rau ra khỏi lửa, mở vỏ trấu ra khỏi hành tây, cắt cà rốt thành các vòng, gửi các thành phần thơm vào hộp đựng cá.

Chúng tôi giải phóng cà chua khỏi vỏ, phục vụ cho tai tràn ra đĩa theo cách cũ của Nga.

Tai cá hồi

Sản phẩm bắt buộc:

• khoai tây (3 chiếc.);
• cà rốt;
• hành tây;
• cá hồi - 700 g;
• hạt tiêu, một lá nguyệt quế, muối, rau xanh.

Chuẩn bị từng bước:

1. Chúng tôi cho cá đã chuẩn bị vào một món ăn tiện lợi, đổ đầy nước, nấu trong 20 phút, loại bỏ bọt.
2. Chúng tôi nhận được cá hồi, chúng tôi tách thịt từ xương. Lọc nước dùng, đặt trên lửa. Chúng tôi đặt khoai tây xắt nhỏ, muối thành phần, đun cho đến khi mềm.
3. 15 phút sau thêm cà rốt xắt nhỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu, miếng cá, rau xanh xắt nhỏ. Chúng tôi làm nóng tai thêm 2 phút nữa, đặt sang một bên.

Một món ăn ngon đang chờ người hâm mộ của nó.

Nấu ăn từ cá rô tại nhà

Thành phần sản phẩm:

• khoai tây và cà rốt;
• cá rô (biển hoặc sông);
• muối, gia vị, gia vị, rau thơm.

Nấu ăn:

1. Làm sạch, rửa cá, như bình thường. Chúng tôi đặt những miếng đậu nhỏ trong miếng vải mỏng, buộc lại, cho vào chảo với nước. Muối thành phần, nấu trong nửa giờ.
2. Chúng tôi loại bỏ vải với sản phẩm đã sử dụng, thay thế bằng khoai tây xắt nhỏ, cà rốt xắt nhỏ, miếng cá rô lớn đã chuẩn bị. Đun cho đến khi mềm. Cuối cùng, thêm một lá nguyệt quế, thảo mộc xắt nhỏ, gia vị và gia vị.

Đó là cách nó trở thành một tai cá rô đôi sang trọng.

Súp cá Pollock

Thành phần khóa học đầu tiên:

• khoai tây (3 chiếc.);
• hành tây củ cải;
• cá minh thái - 700 g;
• gạo - 50 g;
• cà chua - 3 chiếc.;
• dầu nạc;
• lá nguyệt quế, hạt tiêu, gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ 2 lít nước vào bình chứa, đun nóng đến trạng thái sôi, đặt khoai tây xắt nhỏ, vo gạo kỹ.
2. Nấu các nguyên liệu cho đến khi mềm.
3. Chúng tôi rây hành tây và cà rốt xắt nhỏ trong dầu, rải cà chua nghiền mà không gọt vỏ, hầm rau cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
4. Thêm lát cá minh thái vào khoai tây và gạo, muối, hạt tiêu, thêm gia vị, lá nguyệt quế, gia vị hầm, rau xanh xắt nhỏ.

Thưởng thức món súp cá pollock nấu chín, một lần nữa chúng ta bị thuyết phục về những phẩm chất tuyệt vời của một con cá đơn giản và ngon miệng như vậy.

Tai cá thu béo

Thành phần thiết yếu:

• cà rốt lớn;
• củ khoai tây - 5 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cá thu - 3 chiếc.;
• lá nguyệt quế, muối, gia vị.

Cách nấu tai:

1. Chúng tôi chế biến cá, cắt đầu, loại bỏ mang. Chúng tôi trải sản phẩm vào chảo với nước, đặt lá nguyệt quế, muối và gia vị. Để làm cho tai tập trung và phong phú, cần có một ít chất lỏng, bao phủ thành phần chính cho hai ngón tay.
2. Nấu cá trong một phần tư giờ trong nhiệt độ thấp, sau đó loại bỏ khỏi thùng chứa. Chúng tôi lọc nước dùng, đun sôi các loại rễ cây xắt nhỏ, sau đó trả lại những miếng cá thu, tắt lửa sau 2 phút.

Chúng tôi nhấn mạnh trong một hộp kín, chúng tôi rất vui lòng phục vụ thức ăn nóng, gia vị với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Cách nấu cá chép tai cá chép

Thành phần sản phẩm:

• tép tỏi - 3 chiếc.;
• khoai tây (4 chiếc.);
• cà rốt;
• cá chép tươi;
• thì là, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu, gia vị và gia vị;
• dầu thực vật - 30 g;
• hành tây củ cải.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi tách đầu, vây và đuôi ra khỏi thân thịt, đổ đầy 2,5 lít nước, sau một giờ chúng tôi có được một món súp tuyệt vời cho món súp.
2. Cắt hành tây và cà rốt, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Chúng tôi lọc thành phần chất lỏng, đưa nó đến trạng thái sôi, đặt khoai tây chia thành các phần tư, muối thực phẩm, nấu các loại cây trồng cho đến khi nấu chín.
4. Tiếp theo, đặt các miếng cá chép xắt nhỏ, một lá nguyệt quế, hạt tiêu và gia vị vào nước dùng. Tiếp tục đun nóng thêm 15 phút nữa.

Chúng tôi hoàn thành hợp âm ẩm thực của mình bằng cách đổ súp cá chép lên đĩa súp, hào phóng rắc với thì là và rau mùi tây xắt nhỏ.

Tai nghe

Những sản phẩm cần thiết:

• khoai tây - 300 g;
• bắt (mua) bream;
• hành tây củ cải;
• cà rốt;
• rượu vodka - 100 g;
• lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, ngò.

Nấu món đầu tiên:

1. Chúng tôi rải rau củ thái nhỏ vào nồi (chảo), đổ đầy nước lọc, đặt hộp lên bếp lửa, nấu cho đến khi các sản phẩm chín một nửa.
2. Nhúng vỏ, gọt vỏ, thái lát vào nước dùng thơm. Sau một phần tư giờ chúng ta đặt lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, rau xanh xắt nhỏ.
3. Chúng tôi hoàn thành các thành phần ẩm thực với một ly vodka, bổ sung hiệu quả hương vị tuyệt vời của súp cá bream nấu chín.

Chúng tôi tích trữ bất kỳ công thức nấu ăn nào được trình bày, đi câu cá, học thực hành cách nấu súp cá với hiệu suất ngon, độc đáo, nguyên bản nhất.